Pasternak במאפיינים שלה ואת המראה דומה גזר, רק הוא לבן מכיל חומרים מזינים יותר.
כמו כן, יש השפעה ריפוי במהלך כאבי בטן, מעורר תיאבון, הוא משתן.
זה משחרר אבנים שלפוחית השתן והכליות, מפחית שיעול, מטפל במחלות גינקולוגיות ו dropsy.
אתה יודע? ביוון העתיקה וברומא, שורשי "הגזר" שימשו מזון, מזון לבעלי חיים ולמטרות רפואיות.
"חסידה לבנה"
"חסידה לבנה" - הוא מגוון תשואה גבוהה באמצע העונה של גזר. מתוך יורה המונית למסיק - 117 ימים. הוא לבן. צורת היבול שורש בצורת חרוט שקוע לחלוטין באדמה, ואת הראש הוא בגודל בינוני, בדיכאון חלש שטוח.
הוא שוקל בין 90-110 גרם הבשר הוא עסיסי ולבן. מגוון זה יש טעם טוב, איכות ושורש שורש חלקה. מומלץ להשתמש בבישול.
"בוריס"
"בוריס" - זה מגוון גבוהה מניב מוקדם של גזר. תנאי התבגרות - מ 110 עד 120 ימים. צורת השורש היא בצורת חרוט, הצבע הוא קרם. הבשר עסיסי, לבן, צפוף ויש לו ניחוח מתוק.
ירקות שורש הם טעימים מאוד משמשים לבישול לעיבוד טריים. מגוון זה עשיר של יסודות קורט מועיל וויטמינים, יש תכונות מרפא ותזונה.
זה חשוב! עבודה עם הירק הזה, אתה צריך ללבוש כפפות, כמו עלים שלה לפלוט שמן אתרי, אשר משאיר כוויות על העור.
גרנזי
גרנזי - זה בינוני עד מוקדם וקור עמיד מגוון של גזר. זה כבר 110-115 ימים. צורת השורש היא חצי חרוטי ארוך, הצבע הוא קרם בהיר.
הבשר לבן, טעים ויש לו ריח מעולה. זרעים לנבוט בטמפרטורה של 2-4 מעלות צלזיוס, ושתילים לעמוד קר -5 ° C. דורש השקיה קבועה.
השורשים של מגוון זה עשירים בשמנים אתריים, פחמימות, מלחי מינרלים וויטמינים. בגלל זה, הם לשפר את הראייה והם שימושיים במיוחד לצמיחה ופיתוח של הגוף של הילד.
"גלדיאטור"
"גלדיאטור" - זהו מגוון פורה באמצע העונה של גזר. צורת השורש בצורת חרוט. הבשר לבן, יש לו ריח מתוק מתקתק. יש לו צמיחה מהירה וביצועים גבוהים.
אתה יודע? בימי הביניים ניתנו ירקות שורש תינוקות לתינוקות במקום לפטמה, בעוד המבוגרים אכלו אותו בדגים מעושנים.
"הורמון"
"הורמון" - זהו מגוון בשלים מוקדם של גזר. הצורה של השורש הוא חרוטי, באורך 18-18 ס"מ, בקוטר 4-5 ס"מ, השורש הוא שקוע לחלוטין באדמה. התקופה מ נביטה לקציר נמשך בין 70 ל 110 ימים.
שורש השורש שוקל 100 - 130 גרם מגוון זה נעשה שימוש נרחב בבישול. הוא מבושל, מטוגן, שימש כמנה בצד או תיבול עבור הקורסים הראשונים. Pasternak "הורמון" נחשב צמח חריף משמש מלוחים ושימור ירקות.
"מעדן"
"מעדן" - זהו מגוון בינוני מוקדם של גזר. מאוחסן זמן רב.
צורת השורש עגולה, באורך של עד 8 ס"מ, משקל 200-350 גרם הבשר לבן עם כתמי צהוב, ריחני וטעים.
"עגול"
"עגול" - זהו מגוון מוקדמים ביותר של פטרוזיליה. צורת השורש מעוגלת ומחודדת ונוקבת בחדות בבסיס. הצבע הוא לבן אפור.
אורך 10-15 ס"מ, קוטר של עד 10 ס"מ, משקל עד 150 גרם תקופת הצומח - 105-110 ימים. הבשר לבן ודחוס, הטעם הוא קשה, והטעם הוא בינוני. מגוון זה יכול להיות גדל על קרקעות כבדות.
זה חשוב! השקיה שופעת מתאימה רק במזג אוויר יבש. כמות מופרזת של מים אינה רצויה.
"קולינרי"
"קולינרי" - זהו מגוון בינוני מוקדם מוקדם של גזר. עונת הגידול היא 95-105 ימים. צורת השורש היא חרוטית, בבסיס - מעוגל מחודד.
אורך הוא 10-15 ס"מ, והמשקל מגיע 140 גרם צבע לבן, ואת פני השטח הוא אחיד. ראש השורש הוא קמור ובינוני בגודל. הבשר של הגזר "קולינרי" הוא לבן, גס וחלש, ואת הליבה הוא אפרפר עם שפת צהוב בהיר. ריח ירקות שורש הוא ריחני מאוד.
פטריק
פטריק - זה גבוה מניב באמצע העונה מגוון תזונתי של גזר. עונת הגידול היא עד 130 ימים. הצורה של השורש הוא חרוטי, לבן, באורך של עד 30 ס"מ, קוטר של עד 8 ס"מ.
הבשר אפור-לבן, צפוף, עסיסי וריחני. מגוון זה עמיד למחלות, יש תכונות תזונתיים מרפא, משפיע לטובה על גברים. בבישול, הוא משמש בצורה של תבלינים.
"סטודנט"
"סטודנט" - זה גבוה מניב, מאוחר ויבש עמיד מגוון גזר. צורת השורש היא בצורת חרוט לבן. אורך עד 30 ס"מ, ומשקל עד 160 גרם תקופת הצומח עד 150 ימים. יש שושנה עומדת של עלים. הבשר לבן, ריחני וטעים מאוד.
כל הזנים של גזר לבן יש חומרים מועילים עיסת מתקתק. אתה יכול להוסיף אותו מנות או לעשות decoctions. בכל צורה שהיא, זה יהיה לטובת הבריאות שלך, העיקר הוא להשתמש בו במתינות. וכמובן, לבחור מגוון לטעמך.
