ג'ינג'ר היא נציגה ייחודית של צמחייה. הוא משמש הן בבישול והן ברפואה. אצלנו הוא חדל מלהיות אקזוטי. אבל הצמח הזה ידוע לאנושות במשך יותר מאלפיים שנה. במאמר נדבר על הרכב, תכונות ואפקטים של זנגביל על הגוף.
זנגביל: ההרכב הכימי של הצמח
זנגביל מכיל מים, כמות גדולה של מינרלים שימושיים (מגנזיום, זרחן, סידן, נתרן, ברזל, אבץ, אשלגן, כרום, מנגן, סיליקון), ויטמינים (A, B1, B2, B3, C, E, K), חומצות שומן (oleic, caprylic, linoleic), חלבונים, כולל חומצות אמינו (lucine, valine, isoleucine, threonine, ליזין, מתיונין, פנילאלנין, טריפטופן), אספרגין, חומצה גלוטמית, כמו גם שומנים, פחמימות (סוכר). הבסיס של הטעם הבוער של זנגביל הוא חומר מיוחד שרף ג'ינגרול. כל חלקי הצמח ואפילו הזרעים מכילים שמן אתרי ריחני, המרכיבים העיקריים שבהם הם α ו- β-zingiberen, נותן לו ריח מיוחד. אין זה מפתיע כי בעל הרכב כזה עשיר, זנגביל יש הרבה תכונות שימושיות.
אתה יודע? בימי הביניים, סוחרים מכרו זנגביל כצמח מוזר, אשר שומר על troglodytes על הקצוות של כדור הארץ. באותם ימים, הוא שימש בתור תבלין, תרופות, ואפילו אמצעי מניעה נגד המגפה.
תכונות שימושיות של זנגביל
כמעט כל אחד יכול למצוא משהו מועיל עבור עצמם במפעל זה. אחרי הכל, זנגביל הוא שימושי עבור גברים ונשים כאחד, וכמובן, לילדים.
תכונות שימושיות של זנגביל לגברים
בשל ויטמינים מועילים יסודות קורט הכלול שורש זנגוויל, זה מפחית כולסטרול גבוה, וכתוצאה מכך רמות הטסטוסטרון להגדיל, יש לו את המאפיינים של סמים עבור עוצמה, מניעתי נגד prostatitis. מגביר את זרימת הדם ואת גוון הגוף באופן כללי. עדיף להשתמש בו טרי. 
אתה יודע? השם ג'ינג'ר בסינית נשמע כמו "גבריות".
תכונות שימושיות של זנגביל לנשים
לעיתים קרובות, מומלץ להשתמש בג'ינג'ר עם כאבי מחזור, כדי לנרמל רמות הורמונליות, כדי להקל על הסימפטומים של גיל המעבר (כאב ראש, עצבנות). מומלץ להשתמש בו לטיפול באי פוריות, כתוספת לדלקת כרונית, הידבקות. לטפל בהם ואת myoma. כמו כן את היתרונות של ג 'ינג' ר עבור נשים תן ¯ s תכונה אפקט מרגיע, זה יהיה מושלם להתמודד עם מתח ודיכאון.
זה חשוב! מאז זנגביל אינו תואם את כל התרופות, לפני השימוש בו, אתה צריך להתייעץ עם מומחה.במהלך ההריון, ג'ינג'ר תהיה השפעה מרגיעה, עזרה מבחילה עם רעילות, סחרחורת. כמו antispasmodic, הוא מתמודד היטב עם נפיחות של הרגליים. חומרים שימושיים זנגביל תהיה השפעה מועילה על הגוף של אמא בעתיד. אבל לא להתערב בהם - לאכול בכמויות קטנות.
איך ג'ינג'ר שימושי לילדים?
לאחר הסכמה על כל הנושאים עם רופא הילדים, אתה יכול לשקול להשתמש שורש ג 'ינג' כדי לטפל הצטננות אצל ילד. שמנים אתריים טבעיים בהרכב שלה יעזור להתגבר על שפעת וקור. אידוי מ ג'ינג'ר רותח הוא טוב לשימוש עבור שאיפה. אם הילד סובל מהפרעות במערכת העיכול, תה מהצמח הזה יעזור בחילה, הקאות, עוויתות. ג'ינג'ר גם מבטלת כאבי שרירים, מחזקת את המערכת החיסונית של הילד.
יישום ג 'ינג' ר
כאמור, ג 'ינג' ר הוא בשימוש נרחב לא רק בבישול, אלא גם ברפואה, כמו גם קוסמטולוגיה ותזונה.
כיצד להשתמש זנגביל ברפואה המסורתית
לא רק שורש זנגוויל, אלא גם עלים יש תכונות שימושיות משמשים את האנשים, אם כי לעתים קרובות יותר הם משתמשים שורשים. במשך זמן רב, הרפואה המסורתית צברה מספר עצום של מרשמים לכל אירוע. הנה כמה מהם.
מ מחלה מחלה בתחבורה או מחלת הים, מוסיפים חצי כפית למשקה שלך. תה ג'ינג'ר עם תוספת של דבש ולימון הוא תרופה שיעול מעולה. עם קיבה מוטרדת, רבע כפית של זנגביל מתווסף יוגורט טבעי, מדולל במים רותחים. עבור כאבי ראש, להמיס את זנגביל עם מים חמים כדי עקביות pasty ולהחיל על המצח. אם אתה מודאג טחורים, ואז לקחת 2 פעמים ביום מיץ אלוורה עם קמצוץ של זנגביל. על מנת להסיר את הרתיחה, כפית של זנגביל הוא מעורבב עם כורכום, מים מתווספים כדי להפוך את הדבק מוחל על רתיחה. כאבי גב יעזור להקל על דחיסת זנגביל, עייפות שרירים וכאבי - אמבט זנגביל.
כיצד להשתמש זנגביל קוסמטולוגיה
עכשיו בואו לראות מה משמש שורש זנגביל קוסמטולוגיה. בשל ההרכב הייחודי שלו, הוא משמש לייצור מוצרים לעור שמנוני ובעייתי (מפחית את הנקבוביות, דלקת, משפר את גוון העור), כגון אנטי אייג'ינג (בעל תכונות הידוק), חומר אנטיספטי, אנטי דלקתי וטוני. זה מדהים מחסל עייפות העור, מרענן את העור, מסיר רעלים. ג'ינג'ר הוא חלק של שמפו, מסכות, שיער Balms, עיסוי שמנים.
זה חשוב! אם יש לך עור רגיש או יש פצעים עמוקים, ולאחר מכן להימנע משימוש מוצרים זנגביל.
השימוש זנגביל תזונה
עם הצריכה היומית של זנגביל, זה מייצב את חילוף החומרים, מפחית תיאבון מוגבר, משפר את מערכת העיכול, מבטלת חוסר איזון במעיים, מפחיתה את הכולסטרול. כל זה מסייע לחסל קילוגרמים נוספים. עבור הרזיה, ג 'ינג' ר נפוץ משקאות (תה, kvass, קומפוט, אפילו קפה), מזון (מרקים, סלטים, חטיפים, וכו '). הוא משמש לעיסוי (שמן זנגביל חיוני), עוטפת אמבטיות.
השימוש של זנגביל בבישול
עלי ג'ינג'ר ניתן להוסיף לסלט או תה, ואז המאפיינים מועיל שלה יהיה ארומה נעימה. שורש ג 'ינג' ר יש יישום רחב יותר. זה יכול להוסיף כמעט כל מנה (תבשיל, בשר צלוי, מרקים, מרקים, מנות ירקות, פטריות, אורז, גבינה), הוא חלק קארי, ריבה עשוי ממנו. זנגביל טרי ואדמה מתווספת לקינוחים, למאפים. ג 'ינג' ר מתאים היטב עם שומר, קינמון, שמיר, ציפורן, ופלפל. ביפן, ג 'ינג' ר מושר, במדינות דוברות אנגלית אתה יכול לעתים קרובות לפגוש ג'ינג'ר אייל ולחם, במדינות ערב - פירות מסוכרים, במדינות אירופה - פשטידות זנגביל.
ג'ינג'ר: האם יש פגיעה באכילת הצמח?
כמו כל צמח אחר, זנגביל יש לא רק תכונות שימושיות, אלא גם כמה התוויות נגד. לדוגמה זה יכול לגרום לתגובה אלרגית. זה לא אמור לשמש דימום, חום, כיב קיבה, ושט, אבנים בכיס המרה או בכליות, שחמת הכבד. השתמש עם יתר לחץ דם. נשים בשלבים האחרונים של ההריון ואמהות מניקות עדיף גם להימנע מאכילת זנגביל.
אתה יודע? אתה יכול לפגוש ג'ינג'ר לבן ושחור. זה לא דעותיו. רגע לפני הייבוש, הלבנים נשטפו, והטעם נעשה רך יותר, אבל השחור לא.היום סיפרנו לכם על המאפיינים של ג'ינג'ר, למה זה משמש ובאיזה מקרים עדיף להימנע משימוש בו. באופן כללי, כלי מעולה זה יעזור להיפטר המון צרות באופן משמעותי לשפר את הטעם של הכלים שלך.
