כדי חקלאים טירון רבים, זה אולי נראה כי עגלים לבשר - מטרידות ויקרות מדי, אך עם ארגון נכון של תהליך זה, בהתאם לדרישות תנאי המעצר ותזונה של בעלי חיים, גידול שוורים לבשר בבית יהיה מועיל מאוד מבחינה כלכלית. מה נדרש עבור זה ומה התנאים הדרושים כדי לקבל את הרווח המקסימלי, נתאר להלן.
גידול שוורים לבשר: ללמוד את הדיאטה
אם יש מרעה ליד החווה, אז זה יותר הגיוני לקנות מלאי צעיר בחודש אפריל, אם כי גם בהיעדר שטח כזה עבור בעל חיים חדש, אתה יכול לעשות עט מיוחד, פשוט על ידי גידור מגרש בשיעור של 8-12 מ"ר לכל ראש. בשלב זה, רק נראה דשא צעיר, אשר מכיל הרבה ויטמינים כי הם שימושיים לגוף גדל והולך של שור.
זה חשוב! זה יותר רווחי לגדל שוורים, כפי שהם מהר יותר מאשר פרות השגת המשקל הנדרש על ידי השנה הראשונה יכול לשקול עד 400 ק"ג.
מזון בול משחק תפקיד ענק בהצלחת העסק, ואם אתה לייעל את הדיאטה של בעלי חיים, תקבל בשר תזונתי מעולה, לא רק למכירה, אלא גם עבור הצריכה שלך. הזכרים הצעירים בררן למדי מבחינת מזון, וכל מה שמגיע להם שוקת נאכל בדרך כלל ללא שאריות. עם זאת, פיטום השוורים בדרך מהירה עדיין יש מאפיינים משלה, אשר לא צריך להישכח.
בחורף, את הדיאטה של בעלי חיים צריך להיות מורכב של שחת, שורש יבולים, מזון לבעלי חיים, ובדשא יבש יבש יבואו במקומם טרי. המחיר היומי הממוצע לשור הוא 3 ק"ג של חציר, 2-4 ק"ג של גידולי שורש, 1.5 ק"ג של תרכיזים. קרוב יותר לשנה, מספר הזנות עסיסי צריך להיות מוכפל, בעוד כמות הזנה מופחת על ידי 1 ק"ג. סדר ההזנה המשוער הוא כדלקמן: לשתות מ ריכוז (חשוב מאוד להוסיף ויטמינים מיוחדים עבור עגלים, שכן הם מרכיב חיוני לצמיחה המהירה שלהם), ואז להאכיל עסיסיים ולבסוף הדשא או השחת.
דגן כתוש יכול להינתן הן בצורת יבש נוזלי (swipes), אבל, בנוסף, עגלים צריך הרבה מים מתוקים או מי גבינה. ירקות (אבטיחים להאכיל, תפוחי אדמה, דלעת דלעת) צריך להיות שטף היטב לחתוך לפני ההגשה, בזהירות הפרדת מזון רקוב או עובש מן הדגימות טוב.
החל משישה חודשים, פסולת מזון הוא הכניסו לתוך דיאטה של שוורים, רק תפוחי אדמה חייב להיות מבושל מראש ולשה היטב. כאשר גדל שוורים לבשר בבית, מספוא ירוק מתחיל להיות בהדרגה, כמו שינוי פתאומי בדיאטה הרגילה תגרום פירוט של תהליכי העיכול, והחיה רק לרדת במשקל. בשלבים הראשונים, הם מזינים 10-15 ק"ג ליום (לכל ראש), ומביאים לקצב של עד 70 ק"ג בשבוע, מזינים עגלים עם תרכיזים ומפרקים בנפרד 50-100 גרם של מלח.
זה חשוב! ירוק להאכיל עדיף לתת לאחר סחיטה.
טוב מאוד לגדול במשקל על קטניות, דגנים וגידולים בצבע קשה, שבו העלים הם החלק החשוב ביותר. הם מכילים סיבים, ויטמינים כמות עצומה של חומרים מזינים חיוניים.
טכנולוגיה משמינה עגלים לבשר: איך להאכיל את הצעירים
ישנן שלוש דרכים עיקריות של השמנת שוורים לבשר (דיאטה עשויה להיות כמה הבדלים):
- גידול צעיר של צעירים עד גיל שנה וחצי, ומסה של כ -400 ק"ג (מספק מזון אינטנסיבי).
- Long - מספק 7-8 חודשים של האכלה מתונה, במהלכו השור מגיע ל 500 ק"ג. במקרה זה, הבשר הוא שומן ועסיסי.
- בינוני (או סוג ביניים) - מאופיין בדיאטה די מתונה במשך 5-6 חודשים ומשקל מרבי של עגלים עד 400-450 ק"ג.
החל מחודשיים, עגלים נזרקים למרעה, שם הם בדרך כלל מבלים עד 16 שעות ביום. התנאי העיקרי - נוכחות של אזורים מוצלים כמות מספקת של מים. שורים צעירים שנה 1 (תקופת ההתבגרות הפעילה) חייבים להישמר על רצועה, כי אז הם הופכים הרבה יותר רגועים לאכול טוב יותר. עם טיפול נאות כמות מספקת של מזון, עגל שור בן שנה אחת יכול לשקול עד 500 ק"ג, אם כי בממוצע זה מחוון אינו עולה על 400 ק"ג.
להאכיל את הצעירים צריך להיות שלוש פעמים ביום, רצוי באותו זמן. כל חוות משתמשת במערכת החשמל שלה ובדיאטה מפותחת להנחת מנועים. ברוב המקרים, בעל החיים צריך להרוויח כ 600 גרם של משקל חי ליום. כאשר גדל עגלים בבית, אפשרות זו היא המתאימה ביותר, שכן הוא מאפשר לך להימנע קיצוניים: overfeeding או מכתים בעלי חיים עם רעב.
בחודשים הראשונים לאחר הלידה (1-2 חודשים), העגל מוזן רק מוצרי חלב, בהדרגה הוספת כמות קטנה של שחת באיכות גבוהה, גרגירי חיטה או דשא יבש לתזונה. תפריט כזה יתרום לצמיחה המהירה של השוורים והתפתחות הבטן. בין שלושה חודשים עד שישה חודשים, עגלים כי הם גדלו עבור fattening צריך מספיק חלבון. לכן זה טוב אם אתה מכין מראש את הדגן כתוש, חציר ונקי לחתוך ירקות.
כתוצאה משימוש במוצרים אלה, שוורים יתחילו לצבור מסת שריר, ומתוך שבעה עד תשעה חודשים יובאו הדשא או השחת לתזונה (בהתאם לזמן השנה). בשלושת החודשים האחרונים לפני הטבח, מספר המוצרים בתפריט גדל בהדרגה, שכן זה תורם לצמיחה גדולה אף יותר. התבוננות זו טכנולוגיה, אתה לא רק לקבל תשובה לשאלה "איך להאכיל את השוורים כראוי?", אבל גם להשיג את המשקל הרגיל של החיה, אשר, כפי שכבר הזכרנו, צריך להיות בתוך 400 ק"ג. במקרה זה, הבשר הוא רך ולא שומן. הגיל האופטימלי לשחיטת עגלים הוא 15-18 חודשים, אם כי במקרים מסוימים, מסיבות שונות, בעלי חיים נשלחים לבית המטבחיים מוקדם יותר.
אתה יודע? אכילה נכונה של עגלים אינה הגורם היחיד המשפיע על כמות הבשר המיוצר. תפקיד חשוב הוא שיחק על ידי גזע של החיה, המפורסם ביותר שבו הוא הרפורד.
מזון מרוכז (כמות המסה שלהם בתזונה יכולה להגיע ל -20% מסך הכל), שיבולת שועל או שעורה, כמות עצומה של ירקות קצוצים וחציר, זמינות מתמדת של מים (אפילו טוב יותר - מי גבינה), כמו גם מתן חיות עם כל האלמנטים הדרושים דוכן נקי הם בסיסיים גורמים המשפיעים על הצלחת התהליך של גידול עגלים לבשר. עם זאת, השימוש ממריצים צמיחה עבור הבקר משחק תפקיד חשוב. בתקופה שבה חלק מהחקלאים סירבו להשתמש בתוספים כאלה, אחרים השתמשו בהם באופן פעיל, וזה לא תמיד רע.
למעשה, ההכנות לצמיחה בקר מחולקות לשתי קבוצות עיקריות: אלה המסייעים לגוף להשתמש ביכולות שלו ב -100%, ואלה התורמים להאצה חריגה של צמיחה ועלייה במשקל של בעלי חיים. כמובן, במקרה האחרון, אם אתה רוצה לקבל מוצר איכותי, אתה לא צריך לדבר על רציונליות של אפשרות זו, שכן אתה יכול רק להאיץ את הצמיחה של שוורים על ידי הפחתת איכות הבשר, אשר יכול להישאר חלקיקים של כימיקלים. בכל מקרה, בהתחשב בכך ממריצים הם תרופות אשר משפרים את הצמיחה ואת העלייה במשקל של עגלים, רק אתה מחליט אם חומרים כימיים זרים נדרשים בגוף של בעלי חיים הרים.
טיפול נאות בגזעי בשר
אז, יש לנו כבר הבנתי מה ואיך להאכיל את השוורים עבור fattening, אבל אוכל טוב רגיל הוא רק חצי הצלחה. החצי השני הוא ליצור תנאים אופטימליים עבור הדיור כדי להבטיח טיפול הולם את העגלים. תשומת לב מיוחדת צריכה להיות משולם לחדר שבו יש שוורים, כי דוכן שלהם חייב להיות יבש. כדי לעשות זאת, יש צורך להסיר את השכבה העליונה מזוהמים כל יום, ופעם בחודש כדי להחליף לחלוטין את המלטה.
טיפול נכון של השוורים בבית יהיה להקל עליהם ממחלות יאפשר לך לעלות במשקל במהירות, כי הטכנולוגיה לא משמין יכול לעבוד כרגיל באסמים מלוכלך. זבל יש לנקות שלוש פעמים ביום, לאחר כל האכלה של עגלים. אם אין לך את ההזדמנות לבצע את ההליך כמו לעתים קרובות, ואז לנסות לנקות את הדוכן היטב, לפחות למשך הלילה.
הארוחות על ידי השוורים צריך להתבצע כל 8 שעות, והוטרינר יחשב את שיעור היומי של מוצרים מסוימים ללא בעיות, החל גזע עגל ונתונים ראשוניים. אין להזניח את עצתו של רופא, כי בעלי החיים צריכים לקבל את כמות אופטימלית של מזון, לא אכילת יתר ולא מורעב. תפריט טוב הוא הבסיס לעלייה מהירה במשקל, ללא מחלה והשמנת יתר.
אתה יודע? כמה חקלאים מנוסים ממליצים להשתמש מספוא דגנים כמו להאכיל אידיאלי, אשר יחסוך לך כסף ולהפחית את העלות של בשר.
שלא כמו פרות, שורים צעירים שמורים טוב יותר בעטים, וכמה אנשים בשל אופי שלהם קשורה קשורה דוכן עם שרשראות או חבלים. רק בדרך זו ניתן להגביל את תנועת בעלי החיים התוקפניים ולהימנע מבעיותיהם עם שאר תושבי החווה. יתר על כן, הגבלת התנועה מאפשרת לך לעלות במשקל מהר יותר, אשר לא ניתן לומר על תחזוקת מרעה. עם זאת, כדי העגל לשמור על תיאבון טוב, זה חייב להיות מוציא מדי יום אוויר צח, ולאחר הליכה הוא הציע סחף וחציר.
ישנם כמה כללים פשוטים כי כל חקלאי טירון חייב לעקוב אחר כאשר מחליטים לגדל עגלים בשר.
אלה כוללים:
- בדיקה חובה של עגלים אצל הווטרינר לפני הקנייה;
- יישום כל החיסונים לפי גיל החיות;
- הכשרה לטיולים מחודשי החיים הראשונים (אך רק לאחר הטל);
- תוכן בצל במהלך מזג אוויר חם;
- עמידה בתקנים סניטריים בעטים (הרצפה חייבת להיות תמיד נקייה ויבשה);
- ארגון של הליכה רגילה של מלאי צעיר, כי אחרת השורים יהיו תוקפניים וכואבים;
- שמירה על הטמפרטורה בדוכן (הטמפרטורה בחדר לא צריך ליפול מתחת +10 ° C);
- לעצור את ההליכה של עגלים במהלך ההתבגרות, שכן בשלב זה הם הופכים להיות מאוד אגרסיבי יכול לשבות את בני שבטים אחרים שלהם.
רק אם לוקחים בחשבון את כל הניואנסים האלה תוכל להשיג את התוצאות היעילות ביותר בשומנים משמינים שיספקו את ההכנסה הרצויה.
איך סירוס של gobies להשפיע על כמות הבשר
"איך לפטם שור?" ו "מה אוכל עגל להשתמש כדי להשיג עלייה במשקל טוב יותר?" - שאלות חשובות מאוד, אבל לעתים קרובות החקלאים נשאלים על ידי אחרים: "זה שווה את זה כדי לסרס שוורים צעירים?". קודם כל, זוהי דרך נפוצה למדי להרגיע את החיה, אשר בעתיד יאפשר למנוע בעיות עם אופי תוקפני של הזכר. במילים פשוטות, בצורה זו, תוכל לצמצם את מספר הפציעות כי בעלי חיים לגרום אחד לשני במהלך ההתבגרות.
יחד עם זאת, התיאבון של אנשים מסורסים עולה באופן משמעותי, אך מסת השרירים גדלה בקצב איטי בהרבה מזה של שוורים לא מסורסים (בממוצע, בעל חיים כזה שוקל כמה עשרות ק"ג פחות). לכן, מחליטים לסרס את העגלים, כדאי שתבינו שהם יצטרכו יותר מזון כדי לעלות במשקל, ומאחר שרקמת השריר מתפתחת בצורה גרועה, רוב השמנים האלה שמנים, שמשפיעים לרעה על בשר רזה. כפתרון אפשרי לבעיה זו, הסירוס מתבצע בגיל אחד. 
בשר השוריים המכוסים מכיל 1.5-2 פעמים יותר שומן מאשר בשר של אנשים לא מטופלים, אבל באותו זמן הוא עדין ועסיסי מאוד, עם מאפייני הטעם בולטת. בנוסף, לאחר הסירוס, פלג הגוף העליון של החיות מתפתח באופן יחסי יותר, ועמוד השדרה קל יותר. מנקודת מבט רפואית, תהליך הסירוס מורכב מהסרה כירורגית של בלוטות המין, וכתוצאה מכך מתרחש שינוי ברקע ההורמונלי עם עיכוב אפשרי בצמיחה.
אם תחליט כי סירוס הוא הליך חובה, אז זה צריך להתבצע לפני הבשלות המינית של החיה, אבל לא מוקדם יותר בגיל 6-6.5 חודשים. עודף מופרז יוביל להאטה בצמיחה של שוורים בשלב של בניית שרירים מהירה. עם זאת, לא כדאי להתעכב מדי, שכן יהיה קשה יותר להתמודד עם השור המבוגר (במיוחד במהלך ההתבגרות).
שורים צעירים מסורגים באביב לפני שהם יכולים לצאת למרעה. אם בשלב זה גיל החיה לא יעלה על חודשיים, הנוהל מתעכב עד לשנה הבאה.
גידול שוורים בבית כדי לקבל בשר יכול להיקרא תהליך פשוט למדי, במיוחד אם אתה מבין בבירור מה נדרש ממך, ובצע את כל ההמלצות ללא הרף. הדבר העיקרי בעסק הזה הוא טיפול נאות, שירות וטרינרי בזמן מזון באיכות גבוהה. רק על ידי דבקות בדרישות אלה, אתה יכול לקבל תוצאה טובה בעת גידול בעלי חיים.
