נציגי הבקר כבר מבויתים במשך זמן מה.
בחצרות הכפר רבות אתה יכול לראות כמה פרות, אשר אהבו מאוד על ידי בעליהם.
עד כה נרשמו בעולם יותר מ -1,200 גזעי בקר, אך ביניהם יש הבדל בין מוצרי חלב, בשר ומוצרי חלב וחיות בשר.
במשך שנים רבות, פרות של גזעים נפוצים רבים הצליחו להיפטר ממספר חסרונות.
לכן, אלה סלעים אלה, וכל שלושת התחומים, כיום המפורסם ביותר.
שקול אותם קרוב יותר.
גזע "קזחסטן לבן בראשות"
גזע זה של פרות קיים מאז תחילת המאה ה -20. זה היה מגדלים על ידי מגדלי בעלי חיים מקזחסטן על ידי הזדווגות השוורים הירפורד עם פרות מקומיות.
זה בזכות התכונות של "הורים" פרות קזחית לבן בראשות קשה מאוד ומצדיקים את שמם לפרות בקר.
מאז זה בשר בקר, אז החוקה של בעלי חיים הוא מתאים. הצבע העיקרי של גזע זה הוא אדום, ואז חלקים של הגוף כגון הרגליים, מברשת הזנב, הראש, הבטן, ואת dewlap הם לבנים.
לגוף של פרות ופרים של גזע זה יש צורה בצורת חבית, פגושים צפופים מאוד בולטות מאוד.
השרירים מפותחים בצורה מושלמת, עצמות חזקות. רגליים קצרים אך חזקים. העור הוא גמיש במבנה, רקמות תת עורית מפותחת היטב. בקיץ, הצמר של הפרות האלה הופך קצר, נוצץ בשמש, חלקה למגע.
בחורף הקרקפת מתעבה, השיער נעשה ארוך יותר, לפעמים מתולתל.
פרות יכול לקבל משקל גדול למדי של 540 - 580 ק"ג, אבל לפעמים לחיות משקל יכול להגיע ל 800 ק"ג.
בולס לא יכול לקבל יותר מ 950 ק"ג. ביצועי החלב טובים יחסית. בשנה אחת, פרה אחת יכולה לייצר בין 1,000 ל -1,500 ק"ג חלב עם כמעט 4% שומן.
הבקר קזחית לבן ראשים מאוד פורה (90-96%). אם זה טוב מאוד כדי להשמין שור, אז אחוז בשר מסה הכולל שלה יהיה 60-65%.
זה גזע של פרות יומרות מזון, להסתגל במהירות לשינויים בטמפרטורה, וגם בקצב מואץ במשקל.
אם בעלי חיים צעירים משומנים באופן אינטנסיבי, אז בגיל 15-18 חודשים הם יגיעו 450-470 ק"ג במשקל.
העור של הפרות של בעלי חיים אלה משמש באופן פעיל בתעשייה הרלוונטית כדי להשיג עור באיכות גבוהה. בשל התפתחות מספקת של השרירים, בשר הפרות של גזע זה הוא בעל תוכן בינוני שומן, אבל עסיסי מאוד.
גזע "הרפורד"
גזע זה נחשב לסוג הנפוץ ביותר של בעלי חיים כי הוא העלה לייצר בשר. צבע אדום כהה של פרות אלה הוא בסיסי, אבל כמה חלקים של הגוף יש צבע לבן.
פרות אלה מקופלות בהתאם לתכלית הבשר שלהן. צורת הגופה בפרות האלה היא בצורת חבית, כשלעצמה היא גדולה למדי, היא נראית מעט מורידה.
פאנץ' הבהיר די בבירור. הגב רחב, קצר. החזה עמוק ורחב. הצופרים קצרים אך מעובים. יש ערימה על העור. העור עצמו הוא דק וגמיש.
משקלו של שור בוגר יכול להיות מ 850 ק"ג ל 1 טון, ופרות מ 550 ל 650 ק"ג.
בקר הרפורד מומלץ לעתים קרובות לצאת לטיול. גם הם עולה במשקל מהר מאוד. הבשר הוא באמת "שיש", באיכות גבוהה. כ -60% ממשקל הפרה הוא בשר.
הבקר של גזע זה הוא מאוד hardy, אינה דורשת טיפול מיוחד, הוא מחוסן בפני רוב מחלות הבקר, ומהיר להסתגל למגורים חדשים או תנאי אקלים.
הפרות האלה הם חיים ארוכים, כפי שהם יכולים לחיות בין 15 ל 18 שנים, ואת פוריות לאורך החיים נשמרת בערך באותה רמה.
תו הם מאוד רגוע, הם לא יכולים להכות אדם. כאשר גידול בקר הרפורד, כמות גדולה מספיק של כסף ניתן לשמור על ההזנה, שכן בעלי חיים אלה יכולים לאכול כל חומר צמחי על השדה, כלומר, אפילו עשבים שוטים הדשא הקשה ביותר.
מכיוון שמדובר בבקר בקר, לא ניתן לקצור פרות של גזע זה, אך במהלך ההנקה פרה יכולה לייצר 1000-1200 ק"ג חלב עם תכולת שומן של 4%.
גזע "Bestuzhevskaya"
גזע זה של בקר היה bred זמן רב מאוד - באמצע המאה ה -18. מטרה לבעלי החיים האלה יש אוניוורסלי, כלומר בשר ומוצרי חלב.
התביעה העיקרית היא אדומה, אבל וריאציות יכולות להיות שונות. לפעמים יש פרות עם צבע עור דובדבן. בחלקים מסוימים של הגוף עשוי להיות צבע לבן.
אצל בעלי חיים אלה הכל משולב בצורה הרמונית - שרירים מפותחים היטב, וגוף באופן כללי. הגוף של הפרות האלה הוא קומפקטי אך עצום.
הראש קטן, הצוואר קצר מעט, הגב יוצר קו ישר. הרגליים קצרות, הן יוצרות תמיכה מספקת בשל שיטת ההשמה. לפעמים אפשר לראות אנשים שרגליה האחוריות מעוצבות כמו חרב, מה שהופך את בעלי החיים האלה לפגיעים.
העור רך, גמיש. העטין הוא עגול או בצורת גביע, האונות מתבטאות היטב, ואת הנפח הכולל של עטין הוא גדול מספיק. הפטמות ממוקמות בצורה נכונה.
באשר למשקל, השורים יכולים לקבל עד 1 טון של משקל גוף, בעוד פרות לא שוקלים הרבה, ממוצע של 500 - 530 ק"ג.
חלב, אלה פרות לתת הרבה, ממוצע של 3000 - 5000 ק"ג בשנה עם תוכן שומן עד 4%. כאשר שחיטה 60% מהמשקל נופל על בשר.
פרות Bestuzhev יש סיבולת מעולה אינם דורשים טיפול מיוחדבחורף, הם יכולים להיות מוזן עם סובין, הם אינם מושפעים על ידי רשימה של מחלות. ההתנגדות ללוקמיה ולשחפת היא תורשתית.
גזע "Simmental"
הבשר סימנטל הם bred כדי לקבל גם בשר וחלב. המולדת של בעלי החיים האלה היא שווייץ.
החלק העיקרי של גזעי סימנטל הם צבע חום או מנומר, אבל יש גם אנשים של גוונים אדומים או אדומים ולבנים וראש לבן. אם בעל החיים הוא טהור, האף, הפרסות והקרניים יהיה לבן או ורוד.
גוף הפרות מקופל בחוזקה ובאופן יחסי. הראש גדול, גס במראה, המצח רחב. החזה עמוק, העצמות חזקות והגב רחב.
השרירים בבעלי חיים של גזע זה מתפתחים בצורה מושלמת. הפרות האלה עבות, עם עטין עגול של נפח גדול ופטמות חרוטיות גדולות או גליליות. משקולות הם הם צוברים הרבהלדוגמה, המשקל של פרה יכול להיות שווה ל 620 ק"ג, ושורים יכולים לאכול עד 1 טון.
עם בשר משמין טוב יהיה באיכות גבוהה מאוד. בשל התפתחות טובה של השרירים בבשר מכיל לא יותר מ 12% שומן. באשר לייצור החלב, האינדיקטורים תלויים באזור האקלים שבו מגדלות פרות.
באקלים ממוזג, פרה תיתן נפח מקסימלי של חלב - 4000-5000 ק"ג.
בעלי חיים אלה מאוד כנועים, רגועים, אנרגטיים, וגם לא מושפעים ממחלות רבות.
היתרון העיקרי של פרות Simmental היא הצמיחה הפעילה של השרירים, הודות אשר הבשר הוא לא שמן מאוד. אבל יש בעלי חיים מסוימים עשויים לבטא את החסרונות של גזע זה. לדוגמה, יש פרות שבו רגליים לא נכונות, רפיון אחורנית או רבעונים קדמיים לא מפותחים של העטין.
מעניין גם לקרוא על הגזע הטוב ביותר של פרות בכיוון הבשר.
גזע "Auliekol"
גזע זה הופיע יחסית לאחרונה יש שורשים קזחית. הבסיס של גזע זה כולל נציגים ראויים מאוד של מין זה של בעלי חיים - שרולי, Aberdeen-Angus בקר ובקר המקומי. גזע זה היה נתון לבחירה זהירה, שבגללה ניתן היה להביא אותו קרוב ככל האפשר לסטנדרטים בינלאומיים.
לעתים קרובות, פרות אלה לחלוטין אין קרניים, כלומר 70% של בקר comomoly. הצבע העיקרי של החיות האלה הוא אפור בהיר.
הבניין חזק, חבית קנה. עבור החורף, בעלי החיים הם overgrown עם שיער סמיך, אשר מונע יתר overcooling של בעלי חיים. בגלל זה, גזע זה מוערך באזורים הצפוניים, שם בחורף הטמפרטורה יכולה לרדת מאוד, אבל פרות לא לאבד משקל רב.
התפתחות הבקר auliekol מתרחשת בקצב מואץ. בולס יכול לשקול יותר מ 1 טון, ופרות יכול לקבל ממוצע של 550 ק"ג של משקל. בשל פיתוח שריר טוב בשר הפרות האלה דל קלוריותאיכות מעולה. כ 60% מהמשקל הכולל של הבקר הוא בשר שיש.
היכולת להסתגל לבעלי חיים של גזע זה הוא טוב מאוד. הם יכולים בקלות לשרוד באקלים רע.
תכונה של מגוון זה של בקר הוא ריבוד העור לא על 2 - 3 שכבות, אבל על 4 - 5. כדי להאכיל את בעלי החיים יומרות, לאכול כמעט כל דשא. מאוד מחבב הליכה, וגם לא דורשים תנאים מיוחדים לטיפול ותחזוקה.
גזע "ערבה אדומה"
הכיוון העיקרי של הבקר של גזע זה הוא חלב, אבל יש גם פרות כגון שוורים, אשר אופנתי כדי שחיטה עבור בשר ולקבל תשואה טובה למדי.
מאז הצבע העיקרי של גזע זה של פרות הוא אדום, שם של בעלי חיים אלה ניתנה בהתאמה. לפעמים הצבע עשוי להיות שונה, אבל הוא נע בין חום בהיר לאדום כהה. הבטן והרגליים עשויות להיות לבנות. בשור, הגב והחזה יכולים להיות כהים.
"החלבנות" של הבקר הזה בולטת במראה. עמוד השדרה של אותם הוא אור, ואת פלג הגוף העליון הוא ארוך וזוויתי מעט. הראש קטן, הצוואר דק וארוך, עליו ניתן לראות הרבה קפלים. כלוב הצלעות הוא צר למדי, אבל באותו זמן, עמוק.
החזה כמעט לא התפתח. החלל הוא בעל רוחב בינוני, ארוך, העצה מוסטת לפעמים. הבטן הוא עצום, אבל השרירים של דופן הבטן חזקים, ולכן הצפק עצמו אינו תלוי. רגליים ישרות וחזקות. עטין הוא עגול, מפותח היטב, בינוני נפח, ferruginous.
ישנם אנשים עם עדר שפותח באופן חריג, שמניותיו מפותחות בצורה לא אחידה, או שצוּר העטיפה עצמו אינו נכון.
בקר הערבה האדום מתרגל לכל דבר מהר מאוד, אפילו למזג אוויר גרוע. לא חום ולא בצורת הם נורא עבור בעלי חיים אלה. טיולי הליכה עבורם מאוד מועילשכן הם יכולים לאכול כמעט כל צמח.
החיצוני יכול להיות הרוס על ידי חזה צר או גפיים כי הם במרווחים שגוי.
השרירים של פרות הערבה האדומות מתפתחים בצורה גרועה, והם גם לא יכולים לקבל משקל רב. אם פרה פגה יותר משלוש פעמים, המשקל שלה משתנה בין 450 ל -510 ק"ג.
אלה שוורים, אשר משמשים להזרעה, הם בדרך כלל מפולחים במיוחד, ולכן המשקל שלהם יכול להיות 800-900 ק"ג. תכולת החלב של העגלות של גזע זה הוא 3500-4000 ק"ג חלב של 4% שומן.
גזע "בראון Schwyzka"
בעלי חיים אלה גידלו בשווייץ במאה ה -14. הגזע הפך את הבסיס עבור סוגים רבים אחרים, כי הם עכשיו מאוד פופולרי עם רועים.
הפרות של גזע זה הן בצבע חום בעיקר, אבל גוונים שונים - הן אור וחושך. בשור, כל החלק הקדמי של הגוף הוא כהה.
בעצמם, בעלי החיים הם גדולים, חזקים. הגוף ארוך. למרות שהראש קטן, המצח גדול למדי, הקרניים ארוכות וחשוכות בקצוות. הצוואר קטן.
החזה הוא עצום, נטוע עמוק, dewlap מפותחת היטב, הגב יוצר קו שטוח. Udder נפח קטן, עגול או בצורת כוס. עצמות חזקות. רגליים קטנות, אבל חזקות, להגדיר נכון.
השרירים מתפתחים בצורה מתונה. מבנה העור צפוף, אבל רזה וגמיש, עבה, ערימה קצרה קיים בכל חלקי הגוף.
פרה בוגר יכול לשקול עד 800 ק"ג, שור - עד 1 טון. תשואת הבשר כמעט 60%. איכות הבשר מעולה. התשואה הממוצעת של חלב היא 3,500-5,000 ק"ג חלב, אבל לפעמים אפילו 10,000 ק"ג חלב יכולים להשתכר מפרה, ואחוז השומן גבוה (3.8-4%).
בריאות בבשר שוויץ היא מצוינת, חזקה. הם מתפתחים במהירות. הם יולדים בקלות, ועם הגיל הפרות נשארות פורייה. המזג של הבקר הוא רגוע, הם נוטים להתאקלמות מהירה.
אבל גם פרות שוויצרי מספיק בררן בארוחות. הם צריכים להיות מסופקים עם תנאים טובים. הם גם נותנים חלב באיטיות רבה, ולפעמים הם לא יכולים להיות חלב בכלל על ידי מכונה, כמו אצל חלק מהחיות הפטמות מוגדרים בצורה לא נכונה.
כל הגזעים של הפרות יש יתרונות וחסרונות שלהם, אבל אם אתה מוכן להשלים עם זה, אז הבחירה היא שלך. בהצלחה.
