איסוף ג 'לי המלכות, איך לקבל את המוצר במכוורת

ג'לי מלכותי הוא המוצר היקר ביותר בדבורים. ריפוי ייחודי ותכונות תזונתיים, תהליך מורכב של החילוץ הובילה מחיר שוק גבוה עבור מוצר זה. קביעת הייצור של חלב כזה במכוון שלו היא משימה קשה, אבל אמיתי מאוד (זה לא על סולם תעשייתי, אלא על מתן את עצמך ואת המשפחה שלך עם מוצר בעל ערך). כפי שהתברר, כוורן יוכל לייצר ריבה מלכותית אפילו בבית.

אתה יודע? ההרכב הייחודי של ג 'לי המלכות מאפשר לו לעכב את הצמיחה של חיידקים מזיקים חיידקים, הוא משמש באופן פעיל למטרות רפואיות קוסמטיות.

איך המלוכה המלכותית מופיעה, את אופי התהליך

דבורה מלכותית (זה נקרא יליד או טבעי) נראה כמו ג 'לי, יש צבע לבן, יש טעם אופייני עם טעם חמוץ, ריח מוזר, ולקבל את זה בצורה טבעית. דבורים פועלות מייצרות חלב (לא יותר מ -6 עד 15 ימים) בעזרת הבלוטות (מנדוליבוליות ובלועניות). המוצר המיוצר מספק את הזחל עם תזונה, והוא הניח על ידי דבורים במשקה אם (200 עד 400 מ"ג).

ההרכב של המרק המלכותי עולה על מדדי המזון של הזונות של דבורים פועלות מאות פעמים (דבורה העובד מתגוררת בין 2-4 חודשים, המלכה - עד 6 שנים).

הטכנולוגיה להשגת ג 'לי המלכות כרוכה כוורנים באמצעות המאפיינים הביולוגיים של דבורים - בהעדר הרחם, לעכב את תאי המלכה פעיל לייצר ג' לי המלכות. משפחה אחת יכולה להניח בין 9 ל 100 תאי קווין באותו זמן (בהתאם לגזע או גזע של דבורים ותנאים). ניתן לקבל את הדבורים עובד כדי לייצר באופן פעיל ריבת מלכות אם הרחם מוסר הזחלים נטועים במשפחה להאכיל את הרחם החדש.

כללי בטיחות בעת עבודה

התשובה לשאלה איך להגיע באיכות גבוהה מלכות דבורים מן הדבורים תהיה המלצה להקפיד על סטנדרטים סניטריים מסוימים היגיינה. קודם כל, לחתוך או תאים המלכה שנבחרו יש לאחסן במיכל אטום במקרר (+ 3 ° C) עד הפקתם ושימוש נוסף.

זה חשוב! בבית, האפשרות האידיאלית היא לאחסן ריבה מלכותית במקרר ובאריזתו הטבעית - מבלי להסיר אותו מן המשקה האלמי. חיי המדף של תאי המלכה - שנה.

אם אתה פשוט להסיר את החלב מן המשקה אמא, זה יאבד את כל התכונות המופלאות שלה במשך שעתיים, אז אתה צריך לדעת איך לאסוף כראוי ג 'לי המלכות.

עבור מיצוי בטוח של חומרי גלם טהורים מתאי המלכה, זה נדרש:

זה חשוב! מומלץ להימנע ממגע עם ג'לי מלכותי עם אוויר ואור שמש בהיר.

יסודות של דבורים, רכישת תאים המלכה

הזמן הטוב ביותר להגיע ריבת מלכות הוא תחילת הקיץ (שוחד בקרב, שפע של ערבה, הרבה עובדים צעירים). כדי לקבל יותר מלכות ג 'לי, אתה צריך לבחור מספר גדול יותר של תאים המלכה.

ישנן מספר דרכים מסורתיות של יצירת תאי המלכה:

• "שינוי שקט" (תאי המלכה הקטן);

• (יש הרבה תאי מלכה, אבל יש סכנה שהדבורים יטוסו משם);

• "יתומות" של המשפחה (אמהות רבות המלכה).

האפשרות השלישית לקבלת המלכות הוא עדיף יותר. לשים את המלכות, זחלים יום אחד (עד 60) יכול להיות נטוע במשפחה להאכיל. שלושה ימים לאחר מכן, תהליך הבחירה של חלב.

השיטות הנפוצות ביותר הן:

• מילר (מאז 1912). ארבעה משולשים של חלת דבש קבועים על המסגרת (לא להגיע 5 ס"מ עד הבר התחתון), ממוקם בין שתי המסגרות של הצומת. הדבורים לצייר voschinu, ואת הרחם מטילה את הזחלים. מסגרת הברונזה מוסרת, מדולדלת וממוקמת במשפחה חזקה, לא מסודרת. דבורים מתחילים למשוך את תאי המלכה. אחרי שלושה ימים, אתה כבר יכול לאסוף מלכות מלכות ולשים מסגרת חדשה.

• סמטה (שפורסמה כבר בשנת 1882): לחתוך לרצועות של חלות דבש עם זחלים של ארבעה ימים, לחתוך עם סכין בחצי ולהרחיב את התאים, רזה הזחלים. רצועות הם שעווה כדי חלת דבש. במשפחה החזקה ביותר, הרחם הוא נלקח בבוקר הזחלים נטועים בערב. דבורים מתחילים לבנות מחדש את תאי המלכה;

• שיטה מתקדמת יותר בשימוש - העברת הזחלים בקערות שעווה: עדיף לעשות עצמאית של שעווה קלה וטהורה באמבט מים (טמפרטורה 70 מעלות צלזיוס). כדי לעשות זאת, אתה צריך תבנית מעץ עם קוטר של 8 עד 10 ס"מ.לפני כן (אתה יכול לשים אותו במקרר במשך חצי שעה), לקרר את הדיסק, ולאחר מכן לטבול אותו בשעווה נוזלית כמה פעמים (התחתון צריך להיות מסיבי יותר), ולאחר מכן מגניב אותו, סיבוב, להפריד את הקערה.

  הפעולה הבאה תהיה העברת (חיסון) של הזחלים למחבת עם מרית (המבצע הוא אחראי מאוד וקשה - יש צורך לא לפגוע הזחל). לאחר שלושה ימים ניתן להסיר את תאי המלכה ולחשוף קערות חדשות;

  

• השיטה של ​​Dzhenter: חלת דבש פלסטיק משמשים, ואת הבחירה של חומרי גלם מתרחשת ללא העברת הזחלים. קצה הפלסטיק התחתון עם הזחל מוסר ומצורף למסגרת בכוורת (מאפשר לך לעשות בלי מרית). השוחד של כל משפחה כזו (מחנך) הוא 7-8 גרם חלב מדי יום.

אתה יודע? בשנות השמונים התגלה קרל גנטר, כוורן הדבורים, גילוי שמאפשר למיליונים של כוורנים בעולם לייצר ריבה מלכותית מבלי להעביר את הזחלים. גילוי זה נחשב הרביעי בגודלו של דבורים (לאחר כוורת מסגרת, דבש חולץ והתקנים לייצור חלת דבש).

איך להגיע מלכות ג 'לי ומה שאתה צריך את זה

רויאל ג'לי נלקח עם כוס או מוט פלסטיק (ניתן להסיר מיד, ניתן לאסוף עבור 6-7 ימים לאחר האחסון במקרר - ג 'לי המלכות לא יסבול הקור). כל הזחלים הם מראש חילוץ. חומר הגלם מונח במקרר (במקום בו ניתן לאחסן אותו לא יותר מ -24 שעות) במיכל זכוכית מיוחד עשוי זכוכית אטומה חומה (עדיף שעווה שטופלו מבפנים) עם טוויסט הדוק.

אתה יודע? במצרים העתיקה, בסין וברומא, הממלכה המלכותית נקראה "חיי החיים".

חומרים משלימים (גלוקוז) (1: 25), דבש (01: 100), וודקה (1:20) משמשים גם לשימור, אך ריפוי המאפיינים נשאר גרוע יותר, בבית, קשה מאוד לספוג ולייבש תחת ואקום.

הפקת חלב דבורים דורשת מלאי:

• אזמלים, להבים וסכינים - עבור זמירה;

• זכוכית מוטות פלסטיק, משאבות, מזרקים - לחלץ חומרי גלם מן המשקאות אם;

• אריזות זכוכית מיוחדות;

• מנורות תאורה;

• לעמוד על תיקון חלת דבש בזווית.

זה חשוב! זכוכית אורגנית לא ניתן להשתמש, זה יכול להשפיע על הרכב החלב.

כוורנים סודות, איך להשיג יותר מלכות ג 'לי

כל כוורן יש גישה משלו לתחביב שלו ואת הסודות האישיים שלו איך להשיג יותר מלכות ג 'לי. אין כאן דעה אחת. דבורים בעולם לא יכולות לתת תשובה חד-משמעית לשאלה איך דבורים יכולות להשפיע על ריבה מלכותית ועל כמותה, מספר תאי המלכה וכו '.

מה שאתה צריך ואיך להאכיל את הדבורים

ב דבורים, דשן של דבורים מתורבת בסתיו (כאשר השוחד הראשי הוא עצר), בחורף ובאביב המוקדמות. האכלה קיץ במדינות רבות לייצר דבש אסורה. יש דעה כי אם כוורן מבקש להשיג יותר מלכות ג 'לי, אז המשפחה, המורה צריך להיות מוזן גם עם סירופ סוכר כל יום (0.5 l כל אחד). כמו זה או לא - אתה מחליט.

מתכונים בישול לפתות

רוב הכוורנים הסכימו כי הצורה האוניברסלית של מזונות משלימים היא סירופ סוכר. ישנם מתכונים רבים (כמו גם סכסוכים - אילו מים להשתמש (רך או קשה), אם להוסיף חומץ או לא).

מתכונים אוניברסליים להאכלה:

• סירופ: חלק אחד של מים - שני חלקים של סוכר (לעובי, אם להיפך - נוזל, חלקים שווים - בינוניים). מבשלים בסיר אמייל. מרתיחים מים, מכבים אותו וממיסים בו סוכר. מגישים את הדבורים עם סירופ חם (20-30 מעלות צלזיוס);

• דבש מלא - דבש מומס במים (1 חלק של מים 10 חלקים של דבש - צפיפות אופטימלית). דבש צריך לשמש רק משפחות בריאים;

• חלבון העליון חלבון - 400-500 גרם של דבש, 1 ק"ג אבקה, 3.5 ק"ג אבקת סוכר. ללוש לתוך עוגות ב צלופן עם חורים לשים על המסגרת;

• תחליפי חלבון (תערובת גאידאק, soyapin, תערובת חלבון בולגרית, וכו ');

• תערובת - אבקה (לטחון בבלנדר), סירופ סוכר (10 l, 1: 1), הכנה "Pchhelodar" (20 גרם).

זה חשוב! סוכר מזוקק צהוב לא מזוקק אינו מתאים להאכלת דבורים.

מומחים רבים עדיין ממליצים להשתמש במזון טבעי משלים יותר - דבש, אבקה וסירופ סוכר (65% סוכר) במים רותחים. זהו תקן מקובל בפועל דבורים בעולם.