דבש הכוורת הוא מוצר טבעי, בשל ניחוח פרחוני שלה טעם יוצא דופן יוצא דופן, הוא פשוט מלא מצב רוח בקיץ. מאז ומעולם, דבורי דבש נחשבו מוצר יקר מאוד של ייצור דבורים, אבל לא כולם יודעים מה כל כך שימושי עבור חלת דבש? בואו ננסה לגלות.
מה זה חלת דבש, איך חלות הדבש בנויים
דבש שעדיין לא חולץ מתאי שעווה נקרא "דבש בחלת דבש" או "מסרק דבש". לרוב, זה דבש הוא נוזלי, אבל בזמנים של חוסר לחות מספקת, זה יכול להתגבש קצת. טעמי הדבש וריחותיהם תלויים במפעלים שמהם דבורים אספו אבקה וצוף.
בעת בניית חלת דבש, חשוב לשים לב לאיכות שלהם. אם התאים נבנים מחדש באופן שגוי, עם מספר גדול של תאים מאורכים המעבר מזל"ט, הם יהיו מתאימים להנחת דבורה המלכה.
זה חשוב! כדי להשיג באיכות גבוהה חלת דבש, אתה צריך לבנות את המסגרת עם סדינים של חלת דבש מלאכותית.במסרק, מביצים, אנשים חדשים מופיעים, הצוף הופך לדבש, והדבורים במקומות כאלה נחות ומאחסנות עתודות של בשר ודבש. בהתאם למטרה ולמכשיר, קיימים שישה סוגים של תאים:
- דבורה לתאי דבורים יש צורה משושה. הם משמשים לגידול דבורים עבודה ואחסון של דבורים לחם ודבש;
אתה יודע? Perga - אבקה פרחים, אשר דבורים לשים בתאים, טפח ומילא עם דבש.
מסרקים מזויפים שונים הדבורים רק בגודל. הם משמשים גם לאחסון דבש, אבל דבורים לא לאחסן perga בהם (הסיבה לכך לא הובהר);- חולף. תאים כאלה של דבורה בנויים כדי לעבור מחלת דבש למזל"ט. ההבדל העיקרי שלהם הוא היעדר סימנים של מטרה מיוחדת. תאים אלה ממלאים את החלל בין התאים. חלת דבש חולפת הוא קטן יותר מאשר מזל"ט, אבל גדול יותר מאשר דבורה. בהם, הדבורים לאחסן דבש, אבל לא לגדל צניעות;
- אקסטרים. כמו תאי מעבר, לתאים קיצוניים יש צורה לא סדירה. הם משמשים אך ורק לצרף את הרשת למסגרות slat;
- מותק. לפי העיצוב, הם דומים חלות דבש, אבל הרבה יותר. הם גם עמוקים יותר מתאים אחרים, ובזכות המבנה הכפוף לראש, הדבש אינו זורם מהם;
- Uterine. תאים אלה הם הגדולים ביותר. כפי שניתן לראות מן השם, הם משמשים לגידול דבורים המלכה. בתאי הרחם אף פעם לא לאחסן את כל המניות.
מסרקים מזויפים שונים הדבורים רק בגודל. הם משמשים גם לאחסון דבש, אבל דבורים לא לאחסן perga בהם (הסיבה לכך לא הובהר);הרכב ותכונות מועילות של דבש
שלא כמו סוגים אחרים של דבש, חלת דבש הוא מועשר אבקה, שעווה פרופוליס. הוא מכיל גם מספר חומצות אמינו, מיקרו ומקרו, אנטיביוטיקה טבעית ואנזימים שונים. הרכב דבש כזה תלוי זנים של צמחים שמהם נאספו אבקה. ממוצע חלת דבש:
- 82% פחמימות;
- 0.8% חלבון;
- 17% מים;
אתה יודע? שומני דבש נעדרים לחלוטין.
דבורי חלת דבורים, ליתר דיוק, את היתרונות שהם מביאים לגוף האדם, כבר מזמן הוכח בפועל, ופגיעה יכולה להתבטא רק בצורה של תגובות אלרגיות. הודות לשעווה הכלול חלת דבש, הגוף הוא ניקה של אלמנטים מזיקים, רעלים סיגים מוסרים. חלות דבש עם דבש יש השפעה מועילה על מערכת הנשימה ולמנוע את הבעיות של רפואת השיניים. הודות לדבש, חלת דבש יש רירית חיידק, אנטי פטרייתי, ריפוי פצעים ו השפעות immunogenic.פרופוליס מבטלת כאב ממקורות שונים.
בשל הלעיסה הממושכת של חלות דבש, החיידקים הפתוגניים של דרכי העיכול וחלל הפה מתבטלים במהירות. כמו כן, חלת דבש יש השפעה טובה על מערכת העצבים, הפחתת תחושת עייפות, דיכאון, עצבנות, overstrain ושיפור מצב הקיבה (חשוב במיוחד עבור ulcers). אחרי רשימה של היתרונות שלהם, כנראה, אין עוד שאלות כמו "האם אפשר לקנות דבש מן הדבש?".
איך להגיע ולשמור דבש מן חלות דבש בבית
טוב, באיכות גבוהה דבש בחלות דבש, עדיף לקנות בירידי דבש, מן כוורנים "עם הידיים" או על השוק. הוא נמכר בצורה של חתכים מלבניים או לחלוטין במסגרות. צבע עשוי להיות שונה. לוח הצבעים משתנה בין לבן לזהב צהוב, כמו צבע מן הצמחים שממנו הדבורים שנאספו אבקה וצוף להשפיע על הצבע.
זה חשוב! חלות דבש צריך להיות אותו צבע כמו דבש.דבש הכוורת צריך להיות מאוחסן במיכל קרמי או זכוכית. הכוורת מחולקת לרצועות קטנות וממוקמת במנות המתאימות. המיכל חייב להיות נקי, יבש ויש לו מכסה. כיצד לאחסן חלת דבש? כל שעליך לעשות הוא למקם את מיכל עם חלות דבש בחדר קריר וחשוך, ואז המוצר לא תאבד תכונות שימושיות שלה במשך זמן רב. שמירה על דבש חלת דבש בתנאים כאלה, הדבש יישאר באיכות גבוהה במשך מספר שנים. לאחר שנה אחת של אחסון, הדבש עשוי להתחיל להתגבש.
זה חשוב! אין לאחסן דבש בטמפרטורה מעל +30, תכונות שימושיות שלה יאבדו.
האם אפשר לאכול חלות דבש, וכיצד לעשות זאת
כמו כל מוצר אחר, דבש מחלת דבש יש כמה התוויות נגד. קודם כל, אלה תגובות אלרגיות, אם כי הם נדירים כל כך שרוב האנשים מרגישים רק את ההשפעה החיובית של שימוש בדבש.
בהתבסס על זה, המסקנה עצמה: אתה יכול לאכול דבש בחלות דבש, אבל איך להשתמש בו כבר העסק שלך. אתה יכול לאכול את כל זה, או שאתה יכול להוסיף אותו תה.
אתה יודע? רק 2% מהאנשים מכל אוכלוסיית כדור הארץ כפופים לתגובות אלרגיות לדבש.
השימוש חלת דבש ברפואה המסורתית
דבש, כשלעצמו, הוא מזין מאוד, הוא מכיל ויטמינים רבים יסודות קורט, אבל דבש בחלת דבש פעמים רבות מועיל יותר. בהליך מן השם, ברור כי הוא ממוקם ישירות חלת דבש שעווה. דבש חלת דבש כולל פרופוליס, אבקה ו perga, אשר רק להגביר את היתרונות של המוצר. ברפואה העממית, דבש חלת דבש משמש לעתים קרובות למדי. הודות לו, ואת הכוורת עצמה, מחלות הבאות ניתן לרפא:
דלקת הלוע;- בעיות במערכת העיכול;
- דלקת רירית, פצעים שונים כוויות;
- אנגינה ו stomatitis;
- יתר לחץ דם;
- שפעת.
דלקת הלוע;האם יש התוויות נגד
כאמור, רק לשני אחוזים מתושבי כדור הארץ יש תגובה אלרגית מתמדת לכל מוצרי הדבורים. אם אתה לא בטוח שאתה לא אלרגי, אז עדיף להתייעץ עם מומחה. תינתן לך bioassay, תוצאות אשר יגידו לך אם אתה יכול ליהנות מתנות הטבע. אבל, אם יש לך כבר דבש פעמים רבות דבורים נשכו אותך, אז אתה יכול לאכול דבש בחלת דבש ללא חשש ולא פחד לבריאות שלך, אתה כבר יודע איך לאכול חלות דבש.
