כולם יודעים על היתרונות של פירות יבשים ואגוזים. אבל אפילו בין החסר כזה הם המוצרים היקרים ביותר, אשר ממש מילא ויטמינים ותרכובות שימושיות. על אחד הפירות הללו יידונו בסקירה שלנו. אנחנו לומדים יותר על צנוברים, היתרונות שלהם ופגיעה אפשרית.
קלוריות והרכב כימי
זרעים אלה נחשבים מוצר קלוריות גבוהה - 673 קלוריות לכל 100 גרם של הקציר הטרי. בדגנים יבשים, נתון זה קטן יותר, אך גם מרשים - 585 קק"ל.
קראנו להם זרעים מסיבה. העובדה היא כי פירות אלה של אורנים ארז הם מכוסים היטב עם קליפה קשה, מה שהופך את הזרעים דומים אגוז. הם עצמם קטנים, צבע צהוב חיוור. 
אם מסתכלים על הרכב האגוזים, מתברר כי 100 גרם מכיל 68.4 גרם של שומן. כמו כן, מרכיבי הכתר הם תרכובות חלבון (13.7 גרם) ופחמימות כמו סיבים, גלוקוז ועמילן (13.1 גרם). בין שאר מרכיבים שימושיים המפורטים להלן:
- תיאמין, ריבופלבין וניאצין. הם ידועים כמו ויטמינים B1, B2 ו B3, התוכן שלהם מגיע 0.3-0.4 מ"ג;
- ויטמינים של קבוצות C ו- K - 0.8 מ"ג ו 53.9 מ"ג. מעט פחות ויטמינים D, E ו- P;
זה חשוב! כדי להילחם בשיער לא רצוי להשתמש אפר מן פגז שרוף. 300 גרם של חומר זה מעורבב עם מים מוחל על אזור הבעיה, מחזיק במשך 10 דקות. 3-4 נהלים יהיה מספיק.
- (597 מ"ג), זרחן (575 מ"ג) ומגנזיום (251 מ"ג);
- (16 מ"ג), אבץ (6.4 מ"ג) וברזל (5.5 מ"ג);
- מים לפחות (2.3 גרם).
תכונות שימושיות
אין זה מפתיע כי עם אגוזים הרכב הזה כבר זמן רב בשימוש ברפואה, כולל עממית. עבור ייצור של תרופות שונות ואת תמיסות בשימוש בכל חלקי העובר, ועל כל אחד מהם יש תכונות ריפוי מובהק, אשר יידונו להלן.
למד על היתרונות של אגוז, קשיו, אגוז Manchurian, שקדים, אגוזי לוז.
זרע
זהו הרכיב היקר ביותר של האגוז. למרות גודלם הקטן, הם שימושיים מאוד: יש רק חלבון כפול כאן כמו בשר עוף מבושל (כ 45%). יתר על כן, הוא נספג על ידי הגוף שלנו לחלוטין. 
כתוצאה מכך - משקל השפעות טיפוליות:
- נורמליזציה של מערכת הלב וכלי הדם ומערכת העצבים;
- מוחשי (במיוחד במונחים של היווצרות דם);
- שחזור איזון ופטנט של מערכת העיכול;
- תקנה לחילוף חומרים;
- היתרון הברור של זרעי ארז לנשים מתבטא בגירוי תפקודי בלוטות המין;
- עם שימוש מתמיד משוחזר חדות הראייה;
- אפקט טוניק.
אתה יודע? בימים ההם, האגוזים האלה טיפלו בהצלחה צפדינה מוקדם, ועל עירוי פירות שלמים נלקחו.
Achenes נמצאים בשימוש נרחב פרמקולוגיה ורפואה מסורתית. תרופות תרופה המבוססות על אותם עזרה עם מחלת לב כלילית, אנמיה וטרשת עורקים. תמיסות עצמי נעשה שימוש כדי לחזק את המערכת החיסונית ואת הלחימה מלח פיקדונות בגוף. 
חומר יקר כזה הוא חיוני למניעה, זה יכול להיעשות אפילו בתפריט של הילדים. עבור גברים העוסקים בעבודה פיזית כבדה, היתרונות של צנוברים הם גם ברורים: יש להם הרבה "מהיר" ויטמינים ו macronutrients. אל תשכח על האזור האורולוגי של פעולה של זרעים.
פגזים
הקליפה משמשת גם כחומר גלם בעל ערך בייצור משחות, קרמים ותמיסות.
הוא מורכב טאנינים - טאנינים המשמשים חיטוי. כלומר, הקליפה יכולה לפעול כהרכב אנטי-דלקתי מלא.
תכונות אנטי דלקתיות יש גם: ערער, zheleznitsa קרים, דלעת, cohosh שחור, aconite, dogrose, gentian, לינדן, לימון Balm, saxifrage.
בנוסף, שריון למראה "שריון":
- מקדם זרימת דם נורמלית, מניעת לוקמיה ואנמיה;
זה חשוב! אגוזים ישנים מנסים לא לקחת כבסיס לתמיסות. הן מאופיינות במרירות אופיינית, המצביעה על אי התאמה של העובר לשימוש פנימי וחיצוני כאחד.
- כמו הרכב מניעתי מסייע להילחם בסימפטומים של טרשת עורקים;
- בצורת תמיסות המשמשות לטיפול בדלקת חניכיים ודימום ברחם.
שמנים
מוצר זה הוא מדהים לא רק עבור הרכב שלה. העובדה היא שגם פרמקולוגיה מודרנית אינה מסוגלת ליצור תחליף.
שמן פועלת כדלקמן:
- מנרמל את הפעילות של מערכת העצבים המרכזית;
- רווי את הדם במרכיבים הדרושים, מפחית את רמות הכולסטרול;
- "מאיץ" את מערכת העיכול;
- מאיצה את הריפוי של פצעים, כוויות קור או כוויות;
- מבטלת את גילויים של מחלות עור, במיוחד פסוריאזיס בשלב מוקדם;
- משפר את הראייה;
- הסרת מתכות כבדות ו toxins מהגוף, משפר את חילוף החומרים.
היכרות עם ניואנסים של אגוז שחור גדל, בוטנים, אגוזי מלך, אגוזי קשיו, אגוזי מלך Manchurian.
מתכונים עממיים
רפואה מסורתית מעדיפה תמיסות חזקות. זו הסיבה שלה - "מעלות" בשילוב עם אגוזים רוויים לתת השפעה חזקה.
צוין כי צנוברים, ובמיוחד גרעינים המשמשים את תמיסת וודקה, נבדלים על ידי תכונות ריפוי כגון:
- יש השפעה מועילה על העבודה של הבטן ואת מערכת איברי המין;
- יש אפקט antitumor;
אתה יודע? במאה ה -18, הרופאים הסיביריים המליצו אגוזים על "אנשים משועבדים". העוגה שהתקבלה לאחר העיבוד נלקחה להכנת אמבטיות טיפוליות.
- שמיעה ראיה נכונה;
- לטהר דם ולימפה;
- לשחזר את הדרמיס לאחר פציעות, חבורות וסדקים.
ישנן דרכים רבות להכין תרכובות כאלה, ולכן אנו ברשימה הפשוטה ביותר:
- 0.5 ק"ג של אגוזים מוזגים לתוך צנצנת זכוכית ומזגת עם וודקה (כמה לקחת אלכוהול) עד הנוזל מכסה אותם לחלוטין. התעקש 2 שבועות, לאחר מכן אתה יכול להתחיל לקבל.
- מתכון "ארוך" מספק לתקופה של 40 יום. ראשית, 40 גרם של גרעינים הם שפכו עם וודקה (0.5 l) והניח במקום חשוך. אז כל 3 ימים את תמיסת הוא זע ומסתנן ממש בסוף.
- דרך מהירה יותר: אגוזים לקעקע ביסודיות, ואז לשפוך וודקה (כ 5 ס"מ מעל האגוזים). אחרי שבוע, אתה יכול לזרום ויוצקים לתוך הצנצנת.
התוכנית היא פשוטה: 2-3 פעמים ביום לפני הארוחות. אבל יש ניואנס אחד - תמיסת הוא מדולל בהכרח עם מים מבושלים (בשיעור של 5 מ"ג כפית של המוצר). בצורתה הטהורה לא ניתן להשתמש.זה חשוב! למטרות טיפוליות, לשתות את השמן 2 עד 3 פעמים ביום. הקורס מחושב עבור 3 חודשים, לסירוגין 10 ימי קבלת פנים עם מרווחי של 5 ימים.בייצור של עירוי מן הקליפה, המינון משתנה בהתאם למחלה. הנה המתכונים הנפוצים ביותר ושיעור הכנסה:
- 200 גרם של אבקה יבש פגזים לעזור מ Sciatica. Bay וודקה billet, הוא סגור היטב להתעקש חודש. סצנה, הוא נצרך על בטן ריקה, חצי שעה לפני הארוחות (2 כפות L).
- המפרץ 100 גרם של חומר, לתת לחלוט בשבוע במקום חשוך. לאחר מאמץ לשתות 1 כפית ליום. זה יעיל בטיפול מורכב של לוקמיה.
- הקפדה על קומפוזיציה כללית היא גם פשוטה. פגז יבשים למלא צנצנת של 0.5 ליטר. אלכוהול הוא שפך פנימה, ואת מיכל מכוסה מכסה. שלושה שבועות - ואת תמיסת הוא decanted, להיות מוזג לתוך כלי זכוכית כהה. קבלה - כפית ב 30 דקות לפני הארוחות.
מוצרים חזקים כאלה אינם מתאימים לכולם, ופגזים רכים עשויים פגז משמשים לטיפול בכמה מחלות:
- הפרעות עיכול 1 כף. l חומר יבש מלא בכוס מים רותחים. 20 דקות ואחריו מתאמץ - ואת התערובת מוכנה. קח את זה בין הארוחות, 4-5 פעמים ביום (אבל לא יותר מחצי כוס בכל פעם).
- שיעול חזק וברונכיטיס מתקדמים מטופלים על פי תכנית מיוחדת. כוס של פגז רדודה מלאה 1 ליטר מים. הוא מבושל על אש נמוכה, לא שוכח לשים את המכסה. לאחר 3 שעות של בישול כזה, מרתח הוא סחוט, מקורר ומכניסים למקרר.
אתה יודע? שמן קוקוס הוא נחות במידה ניכרת ארז - רק ויטמין E בו הוא שלוש פעמים פחות. וגם בהשוואה לזית הפסקה עוד יותר - 5 פעמים.כפי שאתם יכולים לראות, צנוברים ברצון להראות את תכונותיהם מועילות בבישול בבית, אבל יש להם גם התוויות נגד.
התוויות נגד
תגיד בבת אחת - לא עצמי. רק רופא יכול לתת אישור להליכים כאלה. הסכמת המטפל או הקרדיולוג לא תתקבל אם יתרחשו בעיות בריאותיות כגון:
- אי-סובלנות אישית למוצר או תגובה אלרגית אליו;
- השמנת יתר ומדד מסת גוף גבוה;
- תגובה שלילית של הלב, כלי הדם או מערכת העצבים לאלכוהול. זה נכון עבור אלה שמתכוננים להשתמש באופן פעיל תמיסות.
זכור זאת אגוזים יכולים אפילו להזיק לאדם בריא. הנזק שלהם מתבטא בכך:- בשילוב עם בשר או מוצרי חלב, הם עומסים יתר על המידה במערכת העיכול;
- הם יכולים לגרום לחסימת דרכי הנשימה אצל ילדים צעירים;
- אחסון לא תקין של אגוזים הוא טומן בחובו שיכרון ממושך או אובדן הטעם. הכל מתחיל עם המראה של מרירות בפה, אשר משופרת אם אתה אוכל מתוק. עם הזמן, זה שוכך, אבל יש טעם מתכתי. זה עשוי להימשך 2-14 ימים. הטיפול אינו נדרש, הכל עובר באופן טבעי.
זה חשוב! זה הכי נוח לטחון גרעינים במטחנת הקפה. אז הם מגיעים לסוג הרצוי.כדי לא לפגוע בעצמך ואת יקיריהם, אתה צריך לדעת בדיוק כמה אגוזים אורז אתה יכול לאכול במהלך היום. המינון האופטימלי הוא 30 גרם ליום, כמוצר נפרד, רצוי לאכול אותם בבוקר. יש לקחת ו 40-50 גרם, אבל עדיף לא ללכת בדוגמה שלהם - שפע של חלבון ארז ושמן מאיים השמנת יתר בהדרגה "כפכפים" כלי.
אם אין התוויות ברורות, אתה יכול ללכת לשוק או לחנות.כיצד לבחור בעת רכישת
אגוזים מוצעים במספר צורות בבת אחת - כגרגירים בודדים או מקולפים, ובתוספים בצורת זיגוג או שוקולד. עם מגוון כזה, חשוב לא ללכת לאיבוד, אלא לבחור אוסף טרי. תוכל לקבוע זאת באמצעות התכונות הבאות:
- אותו גודל של הטובין;
- ליבת צבע מוצק פגז. אם כתמים נראים, הם מיד מסרבים לרכוש (קיים סיכון של זיהום);
- גרעיני עצמם לא צריך להיות מעל יבש. קח קומץ ולנסות על המשקל - הוא הרגיש מיד;
- את הקצות של גרעינים טריים לשמור על צבע בהיר, בעוד הקצה החשוך "נותן" אגוז ישן, עדיף לשים בצד;
- נקודה כהה היא בדרך כלל גלוי על אגוז unpeeled. אם זה לא מופיע, הוא כנראה ריק, ואין ליבת מבפנים;
אתה יודע? ארז אורנים חיים בטבע במשך 350-400 שנים. העצים שהחליפו את המאה השישית נחשבים לכבדים ארוכים, ודגמים בודדים בני 800 שנה נחשבים ייחודים.
- טעם אגוזי הוא שלם, ללא זיהומים חדים ולא נעימים;
- פגז כהה מדי עם פריחה עולה כי המוצר כבר ניזוק;
- כמובן, לא צריך להיות עקבות של עובש או נזק אחר.
האפשרות הטובה ביותר היא לקנות אגוז unpeeled לפי משקל - גרעינים ללא פגז להתדרדר מהר מאוד, במיוחד באוויר הפתוח.איך לאחסן בבית
לאחר שקנה חתיכת ערך, לנסות לשמור על תכונות שימושיות שלה.
אין כאן טריקים. נכון, עדינות אחת עדיין שם: בגלל הרוויה של השמנים, האגוז יכול להתדרדר במהירות, כך שהוא ממוקם במקרר או במקפיא, לאחר הראשון היה שפכו לתוך חבילת אטום. האידיאל יהיה מיכל עם מכסה.
הוא האמין כי חיי המדף במקפיא הוא פעמיים משך התוכן ישירות במקרר. עבור אגוזים קלופים, נתון זה הוא 6 ו 3 חודשים בהתאמה. במקרה של טומאה זה יהיה עוד יותר - 1 שנה או 6 חודשים. 
זה חשוב! רכישת אגוזים קונוסים לא שווה את זה. לא ידוע כמה זמן הם מאוחסנים, חוץ מזה, זיהומים לעתים קרובות לצבור את הצלחות.אם האגוזים נרכשים בחבילה, ולאחר מכן לקרוא את הנתונים על החבילה. לפני פתיחתו, יש לזכור כי הקרנל ללא הקליפה מאוחסן במצב זה במשך 2-3 שבועות, ואת המוצר טמא - עד 1.5 חודשים. לאחר תקופה זו, הם כבר לא יכולים לשמש.
איך לקלף צנוברים
הפרדת הנוקלאולוס מהקליפה הקשה אינה קלה. נעשה שימוש בשיטות הניקוי הבאות:
- מכני. זהו גורלו של פטיש, צבת או לחץ שום חזק. אתה צריך להיות ערני - זרע קטן יכול לעוף רחוק לפינה הרחוקה של המטבח. אל תגזימו עם שבץ להשאיר את הזרע כולו.
- טבול. ניתן להציב במים למשך חצי יום. אם אין זמן, 10-15 דקות מספיק במים רותחים. לאחר ניקוי זה הרבה יותר קל.
- אגוזים קפואים מעובדים בעדינות עם סיכה. כדי לעשות זאת, הם ממוקמים בשקית אשר אוויר משוחרר מיד. לאחר קשרו את זה, את האגוזים מועכים מעט. זה נשאר להסיר את הקליפה.
אתה יודע? מלבד סיביר, ארזים (אם כי בכמויות קטנות) לגדול בחלק האירופי. אלה שרידי נחיתות באזור קוסטרומה ו"מטעי טרום-מהפכניים "שהונחו באזור ארכנגלסק.יש שיטה פופולארית נוספת - צלייה בתנור ב + 120 ... + 130 מעלות צלזיוס במשך 2-3 דקות. השיטה יעילה, אבל לא מושלמת. עם טיפול זה, השמן הוא מחומצן, לאבד תכונות שימושיות.
עכשיו אתה יודע מה צנוברים משמשים. אנו מקווים שהקוראים שלנו יוכלו לבחור בקלות את האוסף האחרון ולהתקרב בצורה נכונה לנושא הטיפול. בריאות אתה חזק!
