כולם יודעים מה זה דבש וכולם ניסו את זה לפחות פעם אחת. וזה לא מפתיע, כי יש הרבה סוגים של מוצר זה ואתה יכול לקנות אותו בכל מקום: בשווקים, בחנויות, בסופרמרקטים גדולים או ישירות מן היצרנים. מכיוון שהיא שומרת היטב על נכסיה והיא מועברת בקלות, גם מי שאינם מתגוררים במקומות קרובים לייצורם יכולים ליהנות ממתיקות שכזו. מקום מיוחד בין ממתקים אלה שימושי נלקח על ידי דבש ההר במאמר זה נוכל לגלות מדוע.
תיאור ותכונות של דבש האליטה
כל דבש הוא בריא וטעים עבור בני אדם. אבל עדיין המוצר ההר יש יתרונות ויתרונות על זנים אחרים.
מוצא
דבש ההר הוא הגירסה הכי ידידותית לסביבה של מוצר זה, כפי שהוא שנקטף גבוה בהרים, שם את רמת זיהום הסביבה הוא מינימלי. בנוסף, מספר עצום של פרחים שונים לגדול במקום כזה (למשל, טימין, יערה, מרווה, אורגנו, תלתן), מה שהופך את הטעם של דבש ייחודי מפעם לפעם. מן האזורים הקרובים ביותר של ייצור דבש כזה - זה קרים, קירגיזסטן, אלטאי הקווקז.
ישנם סוגים רבים סוגים של דבש. לכל אחד מהם יש תכונות מועילות משלו. גלה מה שימושי ומדוע הם משתמשים rapeseed, phacelia, שיטה, תלתן מתוק, ערמון, עוזרד, סיד, כוסמת, sainfoin, עשוי מותק.
זנים
דבש ההר עצמו הוא גם מסוגים שונים:
- פרוע - הנדיר ביותר, כפי שהוא מיוצר באופן בלעדי על ידי דבורים בר, ללא השתתפות אנושית. טוב מאוד מאוחסן ארוך ללא התגבשות. יש לו טעם מסוים tart.
- קווקז ומונטנגרו - יש את שמותיהם בגלל אזורי האיסוף. הופק גבוה בהרים, הרכב יש ריכוז גבוה של עשבי תיבול טהור ונדיר. לקווקז יש תכונות ריפוי גבוהות, ולמונטנגרו יש השפעה טובה במיוחד על מערכת העצבים.
- ערמונים - גם מתייחס ההר, ואת החלק העיקרי של זה מורכב צוף ערמונים. יש לה צבע כהה וטעם טארט. יעיל במיוחד בטיפול במחלות של מערכת הדם.
צבע
טווח הצבעים הוא גדול מאוד: מ צהוב צהוב ענבר עשיר. אם הצבע הוא לבן, יש גוון ורוד או ירוק, ואז הוא מדולל עם משהו וזה לא יכול להיחשב באיכות גבוהה. 
ארומה
הריח נקבע על ידי הפרחים שמהם נאסף המוצר, אך ללא קשר לכך, הארומה חייבת להיות תמיד בהירה ורווייה. מוצר ללא ריח ברור, עם הערה דומיננטית אחת - 100% באיכות ירודה לא צריך להיות רכש.
טעם
טעם (כמו טעם) הוא מאוד תלוי בהרכב. עם זאת, דבש טוב צריך להיות טעם מתוק בולט עם הערות טארט ומרירות.
למד כיצד להמיס דבש, כך שזה לא לאבד את תכונות מועילות שלה.
תקופת האוסף
תקופת האיסוף בדרך כלל נופלת בחודשים מאי-יוני.
זמן התגבשות
דבש ההר הוא הבחין על ידי התגבשות מהירה מן נדיף אחד כמעט מיד הופך מוצק עם תכלילים גבישיים. 
אתה יודע? דבורה צריכה לעוף סביב 100 אלף פרחים לעשות 100 גרם של דבש מוכן.
קלוריות והרכב כימי
מקומות ומקורות של אוסף יכול לשנות באופן משמעותי את הרכב, אבל זה תמיד יהיה בערך באותו מבנה:
- גלוקוז ופרוקטוז - 85%
- מים - 17-19%;
- חלבונים, אנזימים, חומצות אמינו ודקסטרינים - 1.5%;
- ויטמינים מסיסים במים וחומצות - 1.3%;
- מינרלים - 1.2%.
יסודות קורט:
- אשלגן;
- מגנזיום;
- סודיום;
- גופרית;
- זרחן;
- ברזל;
- כלור
- ויטמין C;
- ויטמין E;
- ויטמין PP;
- ויטמיני B.
דבש יכול להיות מוכן בעצמך. בדוק את המתכון דלעת דלעת עם סוכר.
תכונות רפואיות ויישום ברפואה המסורתית
דבש ההר יש תכונות רבות מועילות שיש להם השפעה מועילה על גוף האדם. בנוסף לשימוש במוצר למטרות מניעתיות וחיזוק כללי של הגוף, הוא גם יעיל מאוד במחלות רבות והוא מסוגל:
- כדי להתמודד עם הצטננות ומחלות ויראליות של מורכבות משתנה;
- לחסל מחלות של דרכי הנשימה העליונות;
- לנרמל את מערכת העצבים, להיפטר מנדודי שינה;
- להקל על זרימת סוכרת, שכן הוא תחליף טבעי ושימושי סוכר;
- לרפא מחלות של מערכת הלב וכלי הדם;
- להילחם במחלות קיבה.
אתה יודע? דבש עוזר להסיר אלכוהול מהגוף, ולכן המוצר הוא תרופה יעילה עבור hangovers.
יישום קוסמטיקה הביתה
בנוסף למתיקות הפנימית, הטעימה והבריאה משמש לעתים קרובות גם בצורת מסכות, קרמים, טוניקות, אמבטיות, עטיפות ועיסויים, אך לפני ביצוע כל הליך המבוסס על מרכיב זה, חשוב לדעת בבירור את סוג העור שלך האם אתה אלרגי מוצרי דבורים?
מסכה לעור שמן
להתאוששות של עור שמנוני, אתה צריך לקחת ביצה מוכה לבן, 1 כף של דבש 1 כף דייסת שיבולת שועל. מערבבים הכל ביסודיות וממשיכים על הפנים למשך 20 דקות. לאחר מכן, לשטוף עם מים חמים נקיים.
מסכה לעור רגיל
עבור סוג זה של עור, דבש ניתן להשתמש בצורה טהורה שלה (התחממות על אמבט אדים), ובלבד העור אינו פגום. המוצר מוחל על העור נקי עם תנועות רכות, יש צורך לשטוף ב 15-20 דקות. לקבלת אפקט הלבנה, אתה יכול להוסיף תפוח ירוק מגורר את המסכה ביחס 1: 1.
מסכה לעור יבש 
כדי להכין את המסכה, אתה צריך לקחת 1 כפית של דבש נוזלי, 1 כף שמנת 1 חלמון ביצה. כל המרכיבים מעורבבים היטב ומוחלים על העור למשך 20 דקות. מאז סוג זה של העור הוא דק ופצוע בקלות, יש צורך ליישם את המוצר בעדינות רבה בעדינות. לשטוף עם מים חמים.
החלת כל מסכה אתה צריך לזכור כי לאחר החלת המוצר על הפנים, אתה צריך לשכב להירגע. הליכה או לעשות משהו עם מסכה על הפנים שלך הוא לא רק לא שימושי, אלא גם מזיק לעור שלך.
מסיכת יד
יעיל במיוחד במהלך הקור החורף או כאשר העור על הידיים הפך יבש ורגיש. לבישול אתה צריך לקחת 1 כף של דבש, 1 כף של שיבולת שועל מחית 1 חלמון ביצה. החל את התערובת על הידיים והחזק במשך 30 דקות, ולאחר מכן להסיר את שאריות ולשטוף את הידיים במים. במידת הצורך, לשמן את השמנת.
טיפוח הגוף
ישנם מספר עצום של מתכונים לטיפול הגוף בעזרת הדבש, לאחר הבינו כי תקבל תוצאה נפלאה מבלי ללכת למכוני יופי יקר.
המתכון הבא ויטמין אמבטיה הוא מאוד פופולרי: חום 1 ליטר חלב, להוסיף 1 כוס דבש 2 כפות של שמן עלה אליו. מוסיפים את התערובת הזאת למים הראשיים ומתרחצים כרגיל. לפני הליך זה מומלץ לנקות לחלוטין את הגוף של חלקיקי עור מתים עם מלח או קפה לשפשף.
זה חשוב! החום מוריד את היתרונות של הדבש. חימום מוצר זה לטמפרטורות מעל +50 מעלות לגמרי הורס את כל התכונות אשר הוא מוערך כל כך.
כיצד להבחין בין דבש אמיתי מזויף
כמובן, רק באיכות גבוהה דבש אמיתי יש את כל המאפיינים כי הם מועילים לבני אדם. לכן, חשוב לקנות את המוצר מספקים אמינים שיש להם בסיס לקוחות קבוע לעבוד לעתיד, ולא עבור הכנסות עונתיות.
אם לא קנית פעם מגוון של מוצרים דבורה, אז אתה כנראה מכיר את הכללים העיקריים בעת בחירתם. אבל קונה מנוסה לא יוכלו לקבוע במהירות על ידי העין חיקוי, כי מלבד משיכות, אשר נחשב האינדיקטור העיקרי של הטבעיות, ישנם גורמים רבים אחרים.
הדרכים הטובות ביותר לבדוק דבש טבעי.
לכן, ישנן מספר דרכים פשוטות אשר בהחלט לקבוע את האיכות:
- יוד: כפית דבש צריך להיות מומס במים קצת. דבש באיכות ירודה יוצר משקע, והוספת כמה טיפות של יוד הופך כחול.
- חומץ: לשים קצת חומץ בכף של דבש, אם המוצר הוא באיכות גבוהה, לא תהיה תגובה. אחרת, ייתכן שיש קצף ויהיה ברור שיש לך מזויף.
- עיתון: לשים קצת דבש על פיסת נייר. אם הירידה התפשטה, אז המים מעורבבים במוצר.
תנאי אחסון
כאשר רכשת מוצר טוב באיכות גבוהה באמת, כדאי לדאוג כיצד לשמור על כל התכונות הרפואיות שלה.
תנאי אחסון יש חוקים משלהם תכונות, התבוננות אשר, תוכלו לספק את עצמך עם עדינות שימושי במשך זמן רב:
- טמפרטורה: עדיף לא לאחסן בטמפרטורת החדר, שכן הוא משתנה כל הזמן, חימום מוגזם הורס את המבנה. טמפרטורות נמוכות, לעומת זאת, אינן מסוכנות, ולכן התנאים מ -6 ל -20 מעלות (רצוי במקרר) ללא תנודות טמפרטורה פתאומיות וקבועות נחשבים אופטימליים.
- מנות: האפשרות הטובה ביותר היא פחית של זכוכית כהה עם מכסה הדוק. אבל גם אמייל או כלי קרמיקה יעשה. במקרים קיצוניים, אתה יכול להשתמש מזון כיתה פלסטיק, אבל עדיף להימנע מכך. כל מיכל שנבחר צריך להיות נקי לחלוטין. רצוי לשטוף, לא עם חומרי ניקוי נוזלי, אבל עם סבון פשוט, אשר נשטף עם הרבה מים זורמים.
- לחות: שכן המוצר סופג לחות היטב, הוא צריך להיות מאוחסן בחדר עם לחות מינימלית, מלבד הקרבה של הנוזל. לאחר שקלט את המים העודפים, הוא הופך לנוזל ומתחיל להתדרדר במהירות.
- אור: חשיפה לאור שמש ישיר הורסת תכונות מועילות, לכן המכל עם המוצר חייב לעמוד במקום חשוך;
- ריחות זרים: זה בקלות סופג ריחות, ולכן זה לא צריך להיות ממוקם ליד מוצרים מריח חזק, ואפילו יותר עם כימיקלים (צבע, בנזין, וכו ').
זה חשוב! רק דבש באיכות גבוהה, כי הוא מאוחסן כראוי בשימוש יכול להיות כל תכונות הריפוי. הפרה של לפחות אחד הגורמים האלה עושה את המוצר פחות או חסר תועלת לחלוטין.עם אחסון נאות, המוצר שומר על כל התכונות שלו במשך שנים, וכמה כוורנים טוענים כי במשך מאות שנים. עובדה זו מוכיחה כי במהלך פתיחת קברו של תותנקאמן נמצאה אמפורה בדבש. התכונות הכימיות והטעם שלו לא השתנו במשך כל הזמן הזה.
התוויות נגד
כמו כל, אפילו את המוצר השימושי ביותר, דבש ההר יש התוויות נגד שלה ואת כללי השימוש, אשר חייב להיות אחריו:
- אין להשתמש דבש אם תגובות אלרגיות למוצרי דבורים כל נצפו;
- בזהירות ובזהירות אתה צריך להשתמש בו עבור אנשים עם אלרגיות אבקה;
- אתה לא צריך להשתמש במוצר זה לילדים, כפי שהם עדיין יש כבד כי הוא לא בשל מזון כזה. החל להציג דבש לתוך הדיאטה של הילד הוא בהדרגה, החל במינונים קטנים מאוד, כל הזמן צופה התגובה של הגוף.
אנו ממליצים לך לגלות כיצד דבש לבן הוא שימושי.
עם שימוש מתון ולא שיש אי-סובלנות אישית למוצר, הדבש יכול להיות נצרך על ידי כולם, נהנה הטעם שלו ריפוי נכסים. 
ההשפעה החיובית על גוף האדם, האפשרות להשתמש בו בבישול, קוסמטולוגיה ורפואה ביתית, הופכת את דבש ההר לגורם חשוב של תזונה נכונה ומאוזנת. אחרי הכל, זה לא רק תוסף מתוק ושימושי למזון, אלא גם תרופה יעילה מאוד למניעה וטיפול של מחלות רבות בצורה טבעית ובטוחה!
