כל פטריות מחולקים 4 סוגים: אכיל, אכיל תנאי, אכיל ומרעיל. שני הראשונים נבדלים על ידי העובדה אכיל תנאי לא ניתן לצרוך טרי, אבל רק לאחר טיפול בחום. יש להם מרירות או חדות בטעם או לא נעים בעקביות. ואחרי עיבוד כל התכונות האלה להיעלם. זה על הדגימות הנפוצות ביותר מקטגוריה זו כי יידונו במאמר שלנו.
בולטוס וולף
בולטוס זאבת (לטינית Boletus lupinus) נקרא גם שטני שווא. זהו פטרייה בינונית עם כובע, בעלת אורך בטווח שבין 5 ל -10 ס"מ, ובדגימות מסוימות הוא גדל עד 20 ס"מ.בנוער, יש לו צורה של חצי עיגול, בבגרות הוא משתנה לקמור או קמור, לפעמים עם קצוות חדים . 
פני השטח של הכובע ניתן לצבוע בצבעים שונים, לרוב עם גוונים ורדרדים או אדמדם. עד סוף החיים הוא הופך להיות כהה.
הבשר של פטריה זאב הוא צפוף. צבוע בצבע צהבהב. לחץ על הכחול. טעם וריח כמעט בלתי נראים.
הרגל גדלה עד 4-8 ס"מ גובה ו 2-6 ס"מ קוטר. יש צורה של צילינדר צרה למטה. צבוע צהוב עם כתמים אדומים. הבסיס הוא גם אדמדם. כמו עיסת, כאשר לחצה, הוא הופך לכחול. מתחת לראש יש צינורות צהובים. 
פטריית מאכל מותנית זו היא בעלת יערות עם דומיון של אלונים בישראל ובמדינות הים התיכון. ההרכב שלה הוא בנובמבר - ינואר. פטריות מעדיף לגדול בקבוצות.
זה חשוב! כדי להימנע מתוצאות בלתי רצויות עבור מערכת העיכול, הזאב boletus, כמו כל פטריות מאכל מותנה, צריך להיות מבושל במשך 10-15 דקות לפני השימוש. הבשר לבישול אינו מתאים, יש להיפטר ממנו.
Valui
Valui (Lat Rusula foétens) נחשבת לסוג הרוסולה. באנשים הוא נקרא על ידי קבוצה של שמות: עגל שור, דג לבן, פקה, podtopolnik, הרפת ועוד. זוהי פטרייה בינונית עם מכסה בינונית, המגיעה לגודל מרבי של 15 ס"מ, וצבעיה צהובים. יש לו צורה של כדור. בגרות, הוא משתנה שטוח. העור ניתן להסיר בקלות. משטחו מכוסה ריר. 
הבשר מתפורר בקלות. צבוע לבן. בבגרות החשיכה. הוא מאופיין בטעם בוער וריח חריף חריף.
הרגל יש צורה של חבית או גליל עם אורך של 6 עד 12 ס"מ ו 3 ס"מ עובי.הצבע לבן, לפעמים מזוהם.
Valui - agaric. הצלחות לבנות או מלוכלכות, צרות. 
נציג זה של ממלכת הפטרייה חי ביערות עם עצים מחטניים ונשירים על שטח של Eurasia וצפון אמריקה. זה יכול לגדול הן בנפרד והן בקבוצות. עונת הפרי היא בחודשים יולי - אוקטובר.
רק דגימות צעירות נחתכות למזון. הם מתאימים כבישה ומלחה עם טרום השריה או בישול כדי להיפטר הטעם המר.
סתיו צדפה
Panéllus serótinus הוא השם הלטיני של צדפות הצדפות מסוג הפאנלוס. זה פטריה עם פסגה קטנה עם גוף פרי בצורת להב. גודל גוף - 2-7 ס"מ אורך ו 3-11 ס"מ רוחב. משטחו חלק, מכוסה ריר במזג אוויר רטוב. זה יכול להיות בצבעים שונים עם דומיננטיות של ירוק, חום, גוונים חומים. בגיל צעיר עטופה בקצוות. 
צלחות הכובע גדלות יחד עם הרגל הקצרה מ 1 עד 3 ס"מ הממוקם בצד, הרגל צבועה צהוב. הוא מכוסה קשקשים חומים.
הבשר לבן או קרם עם ריח קלוש וטעם במרירות.
אנשים הדבקים בארוחות תזונתיים, פטריות פטריות צדפות מושלמים בתזונה שלהם. שקול את הסוגים הנפוצים ביותר של פטריות צדפות, איך לייבש אותם, להקפיא אותם לגדל אותם בשקיות.
פטריית הצדפות נפגשת לעתים קרובות על ידי תושבי אירופה וצפון אמריקה על עץ של עצים נשירים. תקופת הפרי שלה ארוכה - מתחילה בספטמבר ומסתיימת בדצמבר.
רק דגימות צעירות מתאימות למזון, כי הבשלות הן נוקשות מדי. במקורות רבים, הפטרייה נחשבת לאכילה. 
ענקית גולובאך
השם המדעי של נציג זה של משפחת Champignon הוא Calvatia gigantea. הפטרייה ידועה גם בשמות מעיל גשם ענקי, לאנגרמניה ענקית. זהו גוף פרי גדול בצורת כדור או ביצה בקוטר של 0.5 מ '. בדגימות צעירות הוא לבן, ואז הופך צהוב.
עד סוף ההבשלה הופך חום. ככל שהוא גדל, הגוף סדקים ומשחרר את gleb. גלבא צבוע לבן. מאוחר יותר הוא מקבל גוונים כחלחלים וירקרקים. בסוף חייה היא נהיית חומה עם ברק זית.
מעיל הגשם הענקי מגיע לעתים קרובות בשולי היערות, בשדות, בגנים, בפארקים. לאכול רק דגימות צעירים. 
מר
מר (Lactárius latárius rus) שייך למשפחת russules. בגיל צעיר, כובעים יש צורה של פעמונים. במשך הזמן הם מתיישרים, נעשים שטוחים או מדוכאים, בצורת משפך. בקבוקים גודל להגיע 4-10 ס"מ קוטר. פני השטח שלהם מכוסים באקדח קל. צבוע חום עם גוון אדמדם.
אתה יודע? נבגים וגופי הפרי של ראש ענק משמשים ברפואה העממית והמסורתית (fungoterapii). אנטיביוטיקה Calvacin, אשר יש פעילות antitumor, עשוי ממנו. זה גם זיהה חומרים לדכא את bacillus שחפת.
עיסת הוא דחוס בקלות מתפורר. כמעט אין ריח. הטעם שלה חם ומלא. 
הרגל נמוכה, מגיע באורך מרבי של 10 ס"מ, צבעו אדום. הצורה גלילית. היא מגיעה לרשומות תכופות.
ביטר נמצא בחברה של עצי מחט ועציצים מקיץ עד סתיו.
בבישול, הוא משמש להמלחה ומרינדה לאחר השריה לפני זה כדי למנוע מרירות. 
בטלן אמיתי
הטינה האמיתית (Lactárius résimus) היא נציגה של משפחת רוסולה. יש לו מספר מילים נרדפות בין קוטפי פטריות ומדענים - לבן, גלם, רטוב, פרבסקי, Agaricus resimus, Galorrheus resimus, Lactifluus resimus.
אנו ממליצים לך להכיר את סוגי המרחבים, בפרט, עם אספן, שחור, כמו גם עם תכונות שימושיות מזיקות של יבשות דרכים לקציר ביצות לחורף.
פטריה זו יכולה לגדול כובע גדול עד 20 ס"מ.עם זאת, לעתים קרובות יותר הוא בגודל בינוני - 5 עד 15 ס"מ.במבט של החיים יש לו צורה קמור שטוח, עד סוף הפרי הוא מיישר ומתפתל לתוך משפך. כפי שהשם מרמז, משטחו מכוסה ריר. העור לבן עם גוון צהבהב.
הבשר דחוס, לא נשבר. צבוע לבן. יש לו ריח פירותי וטעם טארט. 
הרגל של העומס אינה גבוהה - עד 7 ס"מ.היא גדלה בצורה של גליל של צבע לבן או צהוב מעט. בפנים ריק.
תחת הכובע הן צלחות תכופות של צבע צהוב או שמנת.
הבור האמיתי נמצא לעתים קרובות בשיתוף עם ליבנה בקבוצות רבות מיולי עד ספטמבר. בית גידול - בלארוס, רוסיה.
הוא נאכל רק במדינות ברית המועצות לשעבר - פטריה משמש מלוחים לאחר השריית ליום. במעצמות המערב היא מדורגת כבלתי אכילה. 
עץ אספן
פטריות עם כובע, להגיע בקוטר מ 6 עד 30 ס"מ. השם המדעי הוא Lactárius controvérsus. מילים נרדפות - צפצפה,. לאחר הופעת הפטרייה, הכובע בעל צורה קמורה שטוחה, עם שקע במרכז וקצוות מעוקלים כלפי מטה. כאשר הקצוות גדלים, הם הופכים גליים.
הבשר נשבר בקלות, לבן. יש לו ריח ארומה וחדות בטעם.
אורך הרגל המרבי הוא 8 ס"מ, החלק הפנימי שלו דחוס, צבוע לבן, ויכול להיות בעל גוון ורוד. מצמצם לבסיס. 
עץ אספן הוא מבקר נדיר ביערות שבו יש הרבה צפצפה, ערבה, צפצפה, הממוקם באזור אקלים ממוזג. העונה של הפרי שלה הוא באמצע הקיץ - באמצע הסתיו.
משמש להמלחה, לטיגון ולהרתחה.
דלי שחור
שחור או nipper, צועני, svinoril (הלטינית Lactárius nécator) מגיע באזורים מוארים היטב של יערות מעורבים. זוהי פטריה עם כובע גדול למדי, להגיע בקוטר 7-20 ס"מ.היא שטוחה בצורת, עם הקצוות מעוקלת כלפי מטה. בעונת הגשמים, משטח הזית הכהה שלה מכוסה ריר. 
עיסת גוף הפרי נשברת בקלות, אך באותו הזמן צפופה. לבן, אבל כאשר הלחיצה יכולה להפוך לאפור. הריח הוא כמעט בלתי נראה, הטעם חריף.
הכובע ממוקם על גזע לא גבוה מדי, שאורכו יכול להגיע עד 8 ס"מ, ואת עובי - עד 3 ס"מ צבעו הוא בהרמוניה עם צבע של הכובע. פני השטח מכוסים ריר.
כמה פטריות מתחילים להופיע אפילו באביב. גלה מה פטריות לגדול בחודש מאי.
תחת הכובע הם תכופים, צלחות דקות כי ללכת על הרגל.
השחיקה השחורה מתרחשת בחודשים יולי - אוקטובר. 
בבישול, הוא משמש להמלחה לאחר השרייה או רותחים. ישנם מקורות הטוענים כי פטריה זו מכילה את necagenin mutagen ולא ניתן לאכול. הוא האמין כי הוא רעיל, בעוד הרעל מצטבר בגוף במשך זמן רב. על פי מקורות אחרים, את הרעילות של nekatorin אינה מוכחת.
דובוביץ' נקרע
Mottled Dubovik (Latus Boletus erththropus) ידוע בקרב אוהדי "ציד שקט" על ידי כמה שמות אחרים: דובוביק הוא גרגיר רגליים, Poddubovik, boletus הוא גרעי רגליים, חבורה.
בצורת מבוגר, את הכובע של נציג זה של ממלכת פטריות יכול לגדול עד 20 ס"מ קוטר. יש לו צורה של חצי כדור, כרית. המשטח שלו קטיפתי, לפעמים מכוסה ריר. הצבע נשלט על ידי גוונים חומים עם תוספת של חום, זית, אדום. 
זית של גוף פרי צהוב, חסר טעם וחסר טעם. בעת חיתוך או לחיצה על כחול.
הרגל גבוהה למדי - עד 15 ס"מ עובי - עד 4 ס"מ - צורת גליל או פקעת, לפעמים חביות. צבע צהוב עם אדום. אבקתי עם קשקשים אדומים.
היפנופור צינורית. צינורות צבועים בצבע צהוב או ירקרק. בעת הלחיצה, שנה אותו לכחול. 
מנומר דובוביק - שוכב היער עם נשירים עצים מחטניים באירופה, הקווקז, סיביר. עונת הפרי ארוכה, ממאי עד אוקטובר.
מבשלים לרתיחה, ולאחר מכן להכין רטבים או מנות בצד. Dubovik מתאים לייבוש.
שנטרל שחורה
שם נוסף עבור chanterelle זה הוא קרן משפך (Lat. Craterellus cornucopioides). פטריה זו יש מבנה hatpaloid. זה מגיע לגובה של 5-12 ס"מ.הכובע הוא צינורי או בצורת גביע עם משפך במרכז וקצה גלי גלי כלפי חוץ. החלק העליון של הצבע הוא שחור עם חום. בגרות זה הופך להיות כמעט שחור. החלק התחתון הוא אפור עם חום. 
עיסת גוף הפרי מתפוררת היטב. ב chanterelles צעירים אפור כהה, בוגר - כמעט שחור. הניחוח והטעם נשמעים רק לאחר הבישול.
זה יהיה מעניין לקרוא על תכונות מועילות של chanterelles וכיצד להבחין chanterelle שווא מאחד אמיתי.
רגל נמוכה מאוד, הצטמצמה כלפי מטה. יש לו את אותו צבע כמו כובע.
במקורות שונים, chanterelle שחור מיוחסת פטריות mycorrhizal או saprophytes. הוא גדל ביערות עם עצים נשירים או שונים, נמצא באזורים ההרריים של אזורי אקלים ממוזגים של חצי הכדור הצפוני. 
תקופת הפרי נמשכת זמן רב - מיולי עד אוקטובר.
בבישול, להשתמש רק משפך צינורית, הרגל אינה מתאימה למזון. באירופה, chanterelle שחור שייך פטריות מעדן. הוא מבושל, מטוגן, מבושל, מיובש.
פלפל פטריות
פלפל פלפל (Lat.Chalcíporus piperátus) ידוע גם על ידי שני שמות אחרים - מנטה, מנטה. זה נציג צינורי של משפחת בולטוב, מעין צ'לסיפוריוס. 
הכובע שלו הוא בגודל בינוני - 2-7 ס"מ קוטר. לרוב חום, אבל יכול גם לתת אדום, חום. הצורה מעוגלת קמורה. עם הגיל נכנס שטוח. קליפות חלקות, קטיפתיות על פני השטח.
הבשר צבוע צהוב. על עקביות פריך. כאשר סוחטים אדום. הטעם שלה חם, כמו פלפל. הריח כמעט בלתי נראה.
שכבת הצינורית הולכת לרגל. כאשר לחוצים, צינורות להפוך אדום. 
הגזע הוא בצורה של צילינדר למטה צרה, הממוצע הגדול ביותר - 3-8 ס"מ גובה רוחב 0.3-1.5 ס"מ. צבעו זהה לזה של הכובע, או מעט בהיר יותר.
הפטרייה יוצרת קשר עם עצי מחט. הוא גדל באופן יחיד או בקבוצות קטנות באזור הצפוני עם תנאי אקלים מתונים. פטריות הפטריות פוגשות אותו מאמצע הקיץ ועד אמצע הסתיו.
רוב המקורות על הנושא פטריות לסווג את פטריות כמו אכיל בתנאים, בטענה כי היא מתאימה ייבוש, טיגון, כבישה מלחה. עם זאת, הוא האמין כי הוא מכיל חומרים רעילים המצטברים בגוף להשפיע לרעה על תפקוד הכבד. 
שורה לבן וחום
שורה חומה לבנה (רוחב Tricholoma albobrunneum) מופיעה עם כובע חום או חום בצורת חצי כדור עם קוטר של 4 עד 10 ס"מ. כאשר הוא מבשיל, הכובע יישר ונעשה פתוח או שטוח. משטחו מכוסה סדקים הדומים לסולמות. במהלך העונה הגשומה מכוסה ריר.
זה חשוב! מאז פטריות הם מוצר כי הוא מתעכל קשה על ידי מערכת העיכול, הם לא צריכים להיות נצרך בערב, במיוחד לפני השינה. מנות פטריות לא נותנים לילדים מתחת לגיל 5.
עקביות זולה צפופה, לבן. טעם וריח לא.
הרגל של רוב הפטריות גדל ב 3-7 ס"מ.ב כמה דגימות זה יכול להגיע 10 ס"מ.הצורה היא דומה צילינדר הצטמצם כלפי מטה. רוב זה חלקה, התחתון הוא סיבי. הצבע יכול להיות שונה - לבן על גבי חום וחום, חום, אדמדם בתחתית. 
מתחת לראש יש לוחות לבנים תכופים. לפעמים הם מכוסים כתמים אדומים.
מוסקי פטריות לרוב נפגשים לבן חום ryadovku בקבוצות. גופי פירות מופיעים באוגוסט - אוקטובר. בית גידול - כמעט כל Eurasia.
בבישול, פטריה זו נחשבת אוניברסלית. דורש מראש רותחים. 
שורה צהוב ואדום
השם המדעי של פטריה זו הוא Richilans Tricholomopsis. לפעמים גם נמצא תחת השם של עיניים אדומות-אדומות, מאדים ryadovka.
ברגע שהשורה הזאת יוצאת מהאדמה, אז הכובע שלה בולט. בתהליך הצמיחה הוא מתיישר ומגיע לקוטר 7 ס"מ, עורו עמום, חלק, צהוב-אדום או כתום-צהוב. פזורים בצפיפות עם קשקשים סגולים או בצבע בורדו עם צבע חום.
אנו ממליצים לך להכיר את סוגי השורות האלה כמו אדמה, לבן, צהוב, חום, אפור וצפצפה, וגם ללמוד כיצד לחסל את השורות.
עיסת גוף הפרי היא בשרנית. צבוע בצהוב. הטעם שלה אינו ראוי לציון. הריח מחמיץ. 
המכסה שומר על רגל נמוכה, דקה - 5-7 ס"מ גובה 1-1.5 ס"מ רוחב. בצורתו, הוא בצורה של גליל המורחבת לתחתית. כמה דגימות מעוקלות. הצבע הוא צהוב-אדום, עם קשקשים.
תחת תחתית הכובע הן צלחות צהובות.
נציג זה של משפחת rynovkovy הוא אורח נדיר של יערות מחטניים. הוא saprotrophic. מופיע על עץ מת מיולי עד אוקטובר. 
האדום ryadovka אדום אינו פופולרי עם קוטפי פטריות. רבים רואים את זה לא אכיל. אלה שאוכלים, מלח ומרים. איסוף רק בגיל צעיר.
אתה יודע? בתחילת המאה ה -21 ניהל מדען מאוניברסיטת הוקאידו טוסיוקי נקגאקי ניסוי בו ניסה לברר אם הפטרייה הצהובה יכולה למצוא קוביית סוכר במבוך. כתוצאה מכך, הוא הגיע למסקנה כי התיקייה יכולה לאסוף נתונים על הסביבה שלה, לגלות היכן היא, ולהעביר את המידע הזה ל"צאצאים ".
חזיר ענקי
Svinuha, או ענק ryadovka (lat. Leucopaxillus giganteus) - היא פטריה גדולה עם כובע עם קוטר של 10-30 ס"מ בצורה משפך עם קצוות גלי לבן. 
הכובע ממוקם על רגל לבנה עבה - עד 3.5 ס"מ קוטר. יש לו צורה של צילינדר עם בסיס bulbous. מגיע לגובה של 4-7 ס"מ.
הבשר לבן, עם ריח אבקתי, חסר טעם.
תחת הכובע הם נפוצים יורד צלחות. הם לבנים בנציגים צעירים, קרם בזקנים. 
ענק Swinuha גדל ברוסיה, בקווקז. הוא גדל בקבוצות, הוא יכול ליצור "מעגל המכשפות".
טבחים להשתמש בו רק מינים מבושלים או מלוחים.
מושב אסלה
האוזן של אחד (Lat. Lactárius flexuósus) נחשבת סירונית. זהו פטרייה בינונית עם כובע, המגיעה לקוטר 5-10 ס"מ, קמור בנציגים צעירים, ומאוחר יותר היא נעשית בצורת משפך עם קצוות מעוקלים. צבעו אפור עם שיזוף ורוד, סגול או חום. הוא עשוי להכיל מעגלים קונצנטריים כהים. 
לגוף הפרי יש בשר לבן צפוף. הוא מייצר מיץ חלבי. ריח עם שמץ של פירות.
הרגל מצוירת בנימה עם הכובע. יש לה גובה של עד 9 ס"מ רוחב של עד 2.5 ס"מ, זה בצורת גליל. בנציגים הצעירים, היא צפופה, בזקנה הופכת חלולה.
מתחת לראש יש לוחות צהובים נדירים. בתחילת חייהם של הפטרייה, הם גדלים, ואז יורדים. 
מיולי עד אוקטובר, המעבורת מופיעה לבד או בקבוצות ביערות הנשלט על ידי aspens ו ליבנה. Грибники также знают её под именами подорешница, подорожница, млечник серый, груздь серо-лиловый. Собирают для засолки.
Строфария сине-зелёная
Stropharia aeruginosa - мелкий гриб, имеющий шляпку в виде конуса величиной 3-8 см в поперечнике. Её поверхность окрашена в сине-зелёный цвет. Кожица влажная и скользкая. Усеяна охряными пятнами.
Мякоть имеет непривлекательный синий либо зелёный цвет, слабый запах и горьковатый вкус. 
Ровная ножка вырастает до 12 см в высоту и до 2 см в ширину. Как и шляпка, она скользкая, мохнатая. יש לה טבעת לבנה.
מתחת לצלחת הראש ממוקם hymenophore. הצלחות מתווספות לעיתים קרובות לרגל. הם צבועים בגוונים כחולים או סגולים.
פטריות ניתן למצוא על גדם, על זבל, על האדמה רווי חומוס. הוא גדל ביערות של אירוסיה וצפון אמריקה.
זה יכול להיות אכל בצורת מלוחים ואופים, אבל נחשב חסר טעם. 
יפה רוסולה
נציג נוסף של פטריות מאכל מותנות הוא Russula rosacea. יש כובע קמור 10 ס"מ על פני, צבועים אדום בוהק. ככל שהיא מתפתחת, הכובע מיישר ונראה תחילה כמו חצי כדור, ואז הופך להשתטח, מוכתם מעט במרכז.
קרא על מה נראה כמו russula ואיזה סוגי russules הם.
במשך הזמן, היא מאבדת את צבע בהיר שלה, אשר הופך דהוי. מתחת למכסה יש hymenophore בצורת לוחות לבנים או בצבע קרם.
עיסת הרוסולה היפה היא לבנה ודחוסה. הריח שלה בולט. יש מרירות בטעם. 
הגבעול קצר - הוא גדל לגובה מרבי של 4 ס"מ.ברוב פטריות זה ישר, אבל זה גם מעוקל. הוא לבן בצבע, לפעמים עם ברק ורדרד.
זה פטריות משוטטות פטריות פטריות נמצאים בעיקר ביערות עם עצים נשירים, אבל לפעמים גם בין נטיעות מחטניים. תקופת ההבשלה היא בקיץ ובסתיו.
בבישול, רוסולה יפה מוכן רק עם פטריות אחרות או מוגש במרינדה של חומץ. כשלעצמה, זה חסר טעם. 
השחרת רוסולה
זו פטריות האנציקלופדיות של קוטפי פטריות ניתן למצוא גם תחת השם של עומס משנה השחרה. בלטינית השם שלה נשמע כמו רוסולה nigricans.
זהו רוסולה גדולה למדי עם כובע כי הוא 5 עד 25 ס"מ על פני.כאשר הוא מופיע, את הכובע צבוע לבן, אבל מאוחר יותר הופך אפור ושחור.
עיסת גוף הפרי נשברת בקלות, אך היא צפופה במרקם. הצבע לבן. כאשר החתך הופך ורוד. נעים לפי הטעם, אבל במרירות קלה. הניחוח גם נעים, אם כי קל להבחין בו. 
הרגל גדלה ל -10 ס"מ, והיא דומה לצילינדר. הצבע חום.
Hymenophor ב russula זה הוא lamellar. הצלחות נדירות, לבן, אפור לאורך זמן. היו שם דגימות שחורות.
כדי למנוע הרעלה חמורה ואף מוות, ללמוד כיצד באמצעות שיטות עממיות אתה יכול לבדוק פטריות על הנכות.
נתפס באזורים עם תנאי אקלים מתונים ובחלק המערבי של סיביר. הפרי מתחיל בקיץ ונמשך עד כפור.
רק נציגים צעירים מתאימים למזון. הם אכלו מבושל ומלוח. 
מורל חרוטי
Morchella conica הוא מעניין עם מראה פטריות עם צורה החזה. כובעו מקופל, נייד, עד 9 ס"מ גבוה בצורת קונוס ארוך של צבע חום עם גוון צהוב או שחור. הפנים שלה ריק.
רגל בצורת גליל, 2-4 ס"מ גבוה, חלול. פני השטח מכוסים בחריצים. הצבע לבן, צהוב, אפור, חום.
הבשר שביר מאוד. יכול להיות לבן או בצבע קרם. חסר טעם וחסר ריח. 
מורל להתחדד מתייחס saprophytes האביב. תקופת הפריון נופלת בחודשים אפריל - יוני. זה די נדיר. בית גידול - יערות, פארקים, גנים.
מבשלים אותו, מטגנים ויבשים לאחר טיפול בחום ראשוני.
כובע מורל
לפטרייה הזאת, כמו הקודמת, יש גוף פרי פירותי עם כובע בצורת כובע שמונח ברפיון על הגבעול. גודל הכובע הוא קטן - עד 5 ס"מ גובה עד 4 ס"מ קוטר. צבעו תלוי היכן גדל הפטרייה ובאיזה שלב ההתפתחות היא. זה יכול להיות חום, חום, צהוב, אוקר. פני השטח מקופלים. 
הבשר נשבר בקלות. אין טעם מיוחד. יש לו ריח של לח.
הרגל היא עד 11-15 ס"מ.בנוער, הוא לבן עם גוון צהבהב דמוי כותנה, בגרות זה אוקר חלול.
מקומות - מדינות עם אקלים ממוזג בחצי הכדור הצפוני. הפטרייה מעדיפה יערות נשירים ומעורבים, שטחים ליד מים. פטריות לבוא על פני קבוצות גדולות של כובעי מורל, שמספרו 50-70 עותקים. עונת הפרי היא אפריל ומאי.
מקורות מסוימים טוענים כי פטריות זה אינו אכיל והוא יכול לגרום להרעלת. עם זאת, הוא מכונה לעתים קרובות אכיל תנאי, מתן המלצות על טיפול טרום חום. 
טינדר הוא צהוב גופרית
גופרית פוליפורית (Lat Laetíporus sulphúreus) אינה מומלצת לצריכה תכופה, שכן יש עדות לרעילות שלה. גופי הפירות של הפטרייה הטפילית אינם מתיישבים גבוה מדי בין העצים או על הגדם.
בהתחלה הם דומים טיפות צהוב או כתום. כאשר הם מתפתחים, הם הופכים דומים לאוזן - כמה פסאודו ראשים, 10-40 ס"מ בגודל, בצורת האוהדים לגדול יחד. זה "עיצוב" יכול לשקול עד 10 ק"ג.
הבשר שלהם עסיסי, רך, שביר, עם ריח לא מבושם מדי וטעם חמוץ. הצבע לבן. 
Hymenophore של טינדר זה בצורה של צינורות צהוב 0.2-0.4 ס"מ.
הצריף הצהוב השופע הוא טפילי על עצים נשירים רבים, פרי, מחטניים. התיישבו עליהם ממאי עד ספטמבר.
זה כ 40 דקות כדי להרתיח את הפטריה. רק דגימות טריות מתאימות למזון. הם מטוגנים, מבושלים, כבושים, מלוחים. 
גודל סולם
טחנת צילינג קשקשי (Lat Poliporus squamósus) ידועה קוטפי פטריות בגלל התרחשות נפוצה שלה. גופי פירות נמצאים נמוך בין העצים. ראשית, יש להם צורה של כליה, ואז - להשתטח. בקוטר להגיע 30 ס"מ.הם בצבע צהוב או אפור. פני השטח מנוקדים בקשקשים חומים כהים.
את tinder יש עיסת רך שהוא רך וספוגי ב דגימות בוגרת.
הרגל של הפטרייה היא עד 10 ס"מ עד 4 ס"מ עובי, צבעו לבן, בבסיס הוא חום עם שחור. 
רוביק בא לידי ביטוי באירופה ובארה"ב. לרוב גדל באביב על גזעים של עצים חלשים, אבל יכול להתרחש גם בקיץ ובסתיו.
האוכל נאכל רק בגיל צעיר. זה יכול להיות אכל לאחר רותחים, מלוחים כבושים.
גן אנטולומה
Entoloma clypeatum הראשון מופיע עם כובע בצורת פעמון, אשר בסופו של דבר משתנה קמור-קעור עם קצוות משוננים. צבעו משתנה גם עם הזמן - בהתחלה הוא לבן עם אפור, ואז הופך בצבע בז 'או אפור עם חום, ובסוף החיים - חום אפור. 
מתחת לכובע צלחות ורודות רחבות ונדירות, המחוברות לגובה הממוצע של הגבעול (עד 10 ס"מ) לבן, ורוד או אפור עם בסיס קל.
עיסת אנטומולה יכול להיות צפוף או רך עקביות. יש לה טעם וארומה. צבעו לבן.
היכרות עם פטריות כאלה אכיל, כגון פטריות אספן, amanitas, svinushki, ו lasnoopyat.
פטריות פטריות, ככלל, לפגוש את הפטריה גדל בקבוצות. הוא חי ביערות, יכול לגדול בפרדסים. תקופת הפרי נופלת בחודשים מאי - יולי. 
Entolomus כמו פטריות מאכל מותנה עם טעם בינוני משמש לבישול לטיגון, בישול, כבישה מלחה. באירופה, יש מדינות שבהן היא נחשבת לפטרייה טובה.
אז, אנחנו נחשב רק כמה פטריות מאכל מותנה. למעשה, הם הרבה יותר. דבר אחד מאחד את כולם - הם צריכים להיות מבושלים לפני השימוש כדי להסיר את הטעם והריח לא נעים ולכן אין הפתעות לא נעימות מן מערכת העיכול.
