עדות לכך היא בחינה של השוק של חידקן קוויאר שחור, שבוצעו באוקראינה על ידי איגוד WWF ומכון לייבניץ של זואולוגי מחקר, בגרמניה. 
מאז משפחת החידקן בעולם נחשב הפגיע ביותר, כי 85% של מיני דגים בסכנת הכחדה, דגים שוחים במים פתוחים אסורה. באוקראינה, לתפוס את זה מינים של דגים הוא למעשה לא נשלט, ו poaching והרס של טיהור לשטח למטרות רווח פורחת.
נזכיר כי מאז 2009, לתפוס את הייצור של החידור חופשי שחייה הקוויאר שלו נחשב בלתי חוקי.
