מתכונים מתוצרת בית

בחורף, ירקות טריים להגדיל בחדות במחיר, ואת הצורך של הגוף סיבים ואלמנטים בריאים לא נעלמת. שימור בא להציל. הבנקים התגלגלו בקיץ והסתיו המוקדם הוצאו מהתאים, מקזאנים ומרתפים והושבו על השולחן. בנוסף מלפפונים מסורתיים ועגבניות, זה הגיוני להכין קוויאר סקווש.

העמים הסלאביים מאסלניצה קשורים באופן מסורתי עם פנקייק במגוון דרכים כדי להפוך אותם. עם זאת, בנוסף למאכל זה, יש לעתים קרובות רבים אחרים על השולחן אשר קשורים איכשהו עם החג הזה. ארוחות על Maslenitsa: לא פנקייקס אחד, Maslenitsa הוא תירוץ טוב לאסוף את כל המשפחה על שולחן החג, כדי לא רק כדי לדון בחדשות האחרונות, אלא גם לטעום מאכלים טעימים.

כאשר הם מדברים על קיץ במקרר, אשחר הים, או "ברי המלכותי" תמיד עולה על הדעת - כפי שהוא נקרא גם. למרות "כותרת" כזו, שיח זה הוא יומרני, אבל כל החלקים שלה יכול לשמש גם עבור הנאה, או יופי, או לבריאות. אין פלא שהמשלוחים המיוחדים שלה מסיביר הובאו לחצר המלוכה, ועל כך קיבלה את השם אשחר הים.