ירקות מועדפים ממיטת דאצ'ה: זנים ותכונות של סלק גדל

סלק שייך למשפחת אמארנט (שייכת בעבר למשפחת מריב). ב ניבים דרום רוסיה יש שם דיאלקט "Buriak".

זנים: שורש סלק עלה. גידולי שורש יש צורה מוארכת, חרוטית או עגולה ובשר אדום כהה.

הטקסט מתאר כיצד להכין את הזרעים בבית וכיצד לגדל זנים שונים של סלק, והיכן הוא הטוב ביותר, כולל מגוון סוכר מתוק.

תכונות טיפוח

זרעי סלק הוא זרע המורכב של שניים או שלושה זרעים, שכל אחד מהם מייצר נבט. כדי להגביר את קצב הנביטה בעת גידול היבול מומלץ להשרות את הזרעים במשך 2-3 ימים בבית: לשפוך אותם במיכל עם כמות קטנה של מים (הנוזל צריך רק לכסות את הזרעים בקלילות) ולאחר מכן להחליף את המים כל 4-6 שעות. בנוסף, כדי להגביר את הפעילות של נביטה, אתה יכול להשרות את הזרעים במשך 12-18 שעות בפתרון של חומצת בור (בשיעור של 0.2 גרם לכל 1 ליטר מים).

כאשר זורעים ישירות לתוך הקרקע מוקדם ככל האפשר, יש צורך לנבוט את השתילים, אחרת עיבוי יגרום הצמחים להחליש. עם שיטת שתיל, דליל אינו נדרש, בנוסף, שיטה זו תורמת חיסכון זרע מואץ פיתוח שתיל. סלק חום לאהוב, עבור נביטת הזרע דורש טמפרטורה לא נמוך מ 8 ° C.

מתי והיכן נזרעים הזרעים?

סלק הוא התרבות thermophilic ביותר בין צמחים שורש, שתילים שלה ניזוקו בטמפרטורה של מינוס 2-3 מעלות צלזיוס.

זריעה מתבצעת כשבועיים לאחר הגזר. סלק אוהב לגדול על קצה הרכס, ולכן הוא משתלב היטב באותו חלל עם סלרי, סלרי וכרובית. מעדיף מקומות מוארים היטב, בתקופה הראשונית של הצמיחה (לפני קשירת השורש) צריך לחות. קל יחסית סובל השתלה.

איך לבחור את הציון הנכון?

כיום, יש הרבה היברידים מיובאים של סלק, המאופיינת על ידי הבשלה מוקדמת והתנגדות למחלות.

חשוב לזכור כי לכל מגוון סלק יש מאפיינים משלו:

סלק סוכר:

• קלרינה;
• ננסי;
• בוהמה;
• בונה;
• ספינקס;
• מנדרין.

סלק מספוא:

• לאדה;
• An University
• תקווה;
• Barres;
• שיא;
• ורמון, וכו '

סלק עלים:

• יופי;
• ארגמן;
• אדום;
• ירוק;
• Belavinka;
• כסף לבן;
• כסף לבן 2;
• כסף לבן 3;
• לוקולוס, וכו '

בעיקרון, בגנים הם מגדלים סלק.

איזו דרגה טובה יותר?

המלצות לגידול בקוטג '

1. אדמה

   עם תגובה ניטרלית. זה לא מומלץ לעשות זבל טרי, כמו השורש יכול להתחיל להירקב. עבור זנים הבשלה מוקדם יש צורך להשתמש בקרקע סחוטה היטב, פורייה. עבור זנים מאוחרים יותר ניתן להשתמש בקרקע כבדה יותר.

2. סלק מוקדם.

   יש להם 2-3 גבעולים כל אחד, המרחק בין החורים ברציפות הוא 10 ס"מ, המרווח בין השורות הוא 15-20 ס"מ בסוף פברואר - תחילת מרץ, הזריעה מתבצעת בחממה, ומאחורי מרץ עד אפריל - בשטח פתוח (על פי אותה תוכנית).

3. אמצע העונה זנים.

   בחודש מאי או יוני, נטיעות בשטח פתוח. לזרוע שניים או שלושה זרעים (זרע אחד). המרחק בין ארובות - 10-15 ס"מ, המרווח בשורה 30 ס"מ.

4. עיבוד צוללות.

   סוף יוני או תחילת יולי. המרחק בין ארובות הוא 7-8 ס"מ, בין השורות - 30 ס"מ.

5. גידול שתילי סלק.

   יתרונות - מקבל את השורש הראשון ירקות כ -20 ימים קודם לכן. סלק לשתיה צריך להתחיל לא לפני אפריל, ועל ידי אמצע מאי, אתה כבר יכול לשתול נבטים באדמה פתוח. בשיטה זו של השתילה, שלא כמו נטיעה בשטח פתוח, דילול אינו נדרש. כאשר ההשתלה לאדמה פתוחה, שורש מרכזי מקוצר לשליש אורך.

   כדי להאיץ השתרשות, שתילים להגן מפני השמש עם חומר לא ארוגים ומים עם תמיסה של הומאטה. כאשר השתילים חזקים יותר, המקלט מוסר, הצמחים דלילים, ולאחר מכן את שטח השתילה הוא mulched לשמור על לחות הקרקע ולהגן מפני עשבים שוטים.

סודות של יבול טוב

איך לגדל סלק בשדה הפתוח?

• שתילים לא צריך להיות מחדש גדל, שכן צמחים קטנים שורש טוב יותר.
• שיטת שתיל סלק מספוא חשוב במיוחד, שכן זה מגדיל את הפרודוקטיביות שלה.
• סלק צריך יסודות קורט, במיוחד בורון.
• עבור ההלבשה העליון עדיף לבחור אפר עץ דשנים אשלג.
• עישוב מתבצעת מיד לאחר הופעתה של שתילים של סלק.

טיפול שלב

השקיה

חשוב במיוחד הוא השקיית סלק קבוע במזג אוויר חם ויבש. על 10 ליטר לכל 1 מ"ר צריך להיות בילה בשבוע. עודף מים הוא גם לא רצוי, כפי שהוא יכול להוביל גידול עלה משופרת.ולא ירקות שורש. אם האתר אינו מאלץ, אז למחרת לאחר השקיית יש לחרוש 4 ס"מ.הארץ סביב נטיעות משוחרר במעדר, מבלי לגעת הצמחים עצמם. כדי להגדיל את תכולת הסוכר של סלק, מים כף מלח שולחן בדלי של מים לפני השקיית. כדי לשפר את האיכות של גידולים שורש, השקיה הוא עצר שבועיים לפני הקציר.

למעלה ההלבשה

סלק צריך להאכיל כל שבועיים עם תמיסה של דשן אשלג (כ 3 כפות, דשנים לכל 10 ליטר מים), ושופכים לפחות שתי כוסות מתחת לכל צמח. כאשר הצמיחה עלה הוא האט, אינפוזיה אחת ניתנת עם עירוי של עשבים שוטים. אתה יכול גם הזנות חליטות סלק של mullein: 1 דלי mullein וחצי דלי של אפר עבור 10 דליים של מים.

טכנולוגיית טיפוח

היתרון של סלק גדל על ירקות אחרים היא האפשרות של שימוש סדרה של מכונות.

1. זרעים. יש אוטומטית seeders ידני. אוטומטי המשמש לגידול סלק על מגרשים גדולים, ידנית - לגידול בגינה שלהם. מזרקים אוטומטיים מחולקים מכני (עם מהירות עבודה מקסימלית של 6 ק"מ / שעה) ו פנאומטי (7-8 ק"מ / שעה). סידן ידני נועד לזרוע שורה אחת של זרעים, בעזרתו ניתן לזרוע מגרש מגרש של 10 דונם לשעה. הודות זריעה מדויקת, חיסכון זרע אפשריים, כמו גם הפצה מדויקת של חומר נטיעה.
2. מדללים.
3. מטפחים טריים. מיועד לנכש, הפריה והריגה.
4. סלק סלק. מיועד לקציר סלק סוכר ומספוא. ישנם שני סוגים: סוג ציפוי (השורשים מופקים מהקרקע על ידי שיטת ציפוי, ואת צמרות מנותקים כבר במכונה) ועם חתך ראשוני של צמרות.
5. מקבלי האולם
6. סלק סלק. יש נייח וניידים. לבצע את הבחירה של גידולי שורש, ניקוי חלקי של הקרקע, כמו גם טעינה.

טעויות הנדסיות חקלאיות

שקול עוד מדוע היבול לא תמיד לגדול היטב בגנים ומה לעשות כדי לקבל הקציר של יבולים שורש בריא וגדול.

• יש צורך לפקח על מזג האוויר: אם גידולי סלק נופלים תחת ירידה חזקה של הטמפרטורה, אז הם יכולים להיכנס tsvetushnost ללא השחלה של השורש.
• זה לא מומלץ לשתול סלק על קרקעות חמוץ ומים.
• אם הטבעות לבן גלויים בחלק השורש, זה אומר כי סלק כבר overfed עם דשנים חנקן. סלק זה לא מומלץ למזון.

איסוף ואחסון של ירקות שורש

עם זריעה מוקדמת, אתה יכול לנסות הקציר כבר ביולי., אבל החלק העיקרי של הצמחים יבשילו רק באוגוסט. כאשר סלק לזרוע מאוחר נקצרים במחצית השנייה של ספטמבר או באוקטובר. לאחסון, גידולי שורש מונחים בקופסאות במרחק קצר אחד מהשני ומפזרים עליהם נסורת. יש צורך לאחסן סלק בחדר מוגן מפני פרוסט.

מחלות ומזיקים

מניעת בעיות שונות

1. כאשר גדל שומן (סלק עלה), אתה חייב להסיר כל הזמן את העלים קצה, אשר ניתן להשתמש באופן מיידי כמזון. אחרת, הצמח יפרח.
2. עלי סלק אדומים - אינדיקטור של אדמה חומצית מדי או חוסר נתרן. כדי להיפטר מן הבעיה, יש צורך לפזר את האדמה עם אפר, ולאחר מכן לשפוך את הצמחים ישירות על העלים עם מים מלוחים (1 כוס מלח לכל 10 ליטר מים). לבלות 1 l. פתרון על מטר אחד של נחיתות.

סלק הוא אחד הירקות השימושיים ביותר: הוא עשיר בויטמינים ובמיקרו-מרכיבים, בשל תכולת האנטי-אוקסידנטים שלו, הוא משמש למניעת סרטן, בנוסף, סלק עשיר בברזל, מה שהופך אותו לסיוע חיוני בטיפול באנמיה (מה טוב עבור ירקות שורש?). כרגע ישנם סוגים רבים של סלק, הוא משמש מזון, מזון לבעלי חיים, בייצור של סוכר, מה שהופך אותו לאחד המוצרים החשובים ביותר בחיינו.