איך להכין כרוב מיידיות במרינדה בצנצנת - מתכונים טעימים שנבדקו על ידי הזמן

ישנן דרכים רבות לכרוב כרוב. הפשוטה והמהירה ביותר היא השיטה שבה הכרוב ממוקם ישירות בצנצנת ומלאה במרינדה.

בשיטה זו, הכרוב הוא עסיסי, פריך וטעים מאוד. היתרונות של כרוב כבוש הם הרבה יותר מאשר מאשר כבושים. כרוב במרינדה הוא מושלם עבור מתאבנים, כמו גם עבור הוספת סלט סלט.

היום אנו חולקים את המתכונים הטובים ביותר כרוב כבושים. ניתן גם לצפות בסרטון שימושי בנושא.

ראש בחירה

עבור כבישה כל מגוון של כרוב מתאים - הן לבן ואדום. הכל תלוי בהעדפות הטעם האישי של האדם. אין להשתמש עלים מרופטים או רקובים עבור כבישה. כרוב כזה עלול להתדרדר במהלך האחסון. לא מומלץ לאכול אותו.

היתרונות ואת הפגיעה של מנות

כרוב כבוש הוא חנות שלמה של ויטמינים הדרושים לבריאות. בנוסף, מוצר זה יש קלוריה נמוכה מאוד. מספר הקלוריות לכל 100 גרם הוא פחות מ 50. היתרונות והיתרונות של כרוב כבוש הם כדלקמן:

• הירקות מכילים חומרים מזינים ומינרלים: אשלגן, מנגן, אבץ וחומצות אורגניות;
• כרוב יש ריכוז גבוה של ויטמינים C ו- U;
• המנה קל לבשל;
• עלות נמוכה של מרכיבים;
• כרוב הולך טוב עם מנות רבות של השולחן שלנו.

מתוך minuses של המנה ניתן לציין את התוכן של חומץ וסוכר. עם זאת, עם שימוש מתון, זה לא מזיק לגוף.

כיצד חמוץ ב - צעד אחר צעד הוראות

לבישול תזדקק ל:

• לבן או אדום כרוב - 2.5-3 ק"ג;
• גזר - 2-3 חלקים בגודל בינוני;
• שום -1 ראש;
• מים -1 ליטר;
• סוכר - 1 כוס;
• חומץ 9% - 1/2 כוס;
• שמן צמחי - 1 כוס;
• מלח - 2 כפות. l

בישול:

1. בתור התחלה, כרוב וגזר צריך להיות שטף היטב, קלופים קצוצים לרצועות דקות.
2. מקלפים את השום לפרוסות דקות. אם תרצה, גזר יכול להיות מגורר על פומפיה גדולה.

   חשוב: ירקות יש לחתוך כך הפרוסות הם בערך באותו גודל. זה הכרחי עבור התפלגות אחידה של מלח.

3. כרוב, גזר, שום מקופל בקערה עמוקה ומערבבים היטב.
4. לאחר מכן קח 3 ליטר צנצנות, לשטוף היטב עם פתרון של מים סודה לשתיה, לשטוף ביסודיות.
5. שים את הירקות בצנצנות נקיות בחוזקה ומרינדה. כדי כרוב כבוש התברר פריך, אתה לא יכול לטחון את המוצרים ולשים אותם עם הידיים.
6. כדי להכין את המרינדה, אתה צריך לקחת מחבת אמייל, לשפוך מים, להוסיף מלח, שמן צמחי. שימו את האש והביאו לרתיחה. מוציאים מהחום, מוסיפים חומץ.
7. המלח הנובע נשפך לתוך פחיות של כרוב, כך שהנוזל מכסה לחלוטין את הירקות.
8. השאירו את הצנצנות בחדר חם במשך 12 שעות.
9. לאחר מכן, ניתן לנקות אותם במרתף או במקרר.

צפה בסרטון של בישול כרוב כבוש מהיר עם חמאה במי מלח:

שיטות מרידה אחרות

עבור אלה שאוהבים להתנסות, אתה יכול להוסיף תבלינים שונים תבלינים למתכון זה, ואז את הכרוב כבוש הטעם יהיה רווי יותר. ישנן מספר אפשרויות בישול מועדף עבור כרוב מהיר..

עם חמאה

אם מוסיפים 2-3 כפות שמן צמחי לכל 3 ליטר לצנצנות עם כרוב חמוץ מוגמר, הטעם יהפוך למכרז פחות חמוץ. מתכון זה מתאים למי יש בעיות עם העבודה של מערכת העיכול.

פריך

לקבלת כרוב פריך יותר, כרוב קצוץ צריך להיות מוחזק במי קרח לפני תהליך marinating.

פרוסות

כרוב אדום במריסות בפרוסות או בשכבות. עבור אפשרות זו, הירק הוא לחתוך כך כל פיסת מרובע.

עם סלק

כדי לקבל כרוב ורוד, סלק אחד הוא הוסיף את הירקות העיקריים, גם לחתוך לרצועות או מגורד.

עצה: למתכון זה אתה צריך להוסיף ציפורן, פלפל שחור עלה דפנה.

צפה בסרטון על בישול כרוב כבוש עם סלק:

אפשרויות להגשת מנות

לקבלת הכרוב, כרוב הוא התפשט מתוך צנצנת לתוך קערה סלט או צלחת עמוקה, מרוח בשמן מעוטר עם ירקות. אם תרצה, בצל קצוץ דק ניתן להוסיף כרוב כבוש.

כרוב כבוש הוא מוצר חיוני שניתן לאכול לבד או כמרכיב בהכנה של מנות אחרות. כרוב כבוש ניתן לאחסן הן במרתף והן במקרר. זוהי אפשרות מצוינת לקציר החורף.

כרוב כבוש מגיע תפוחי אדמה, דגים, בשר. הסוד של בישול מהיר מאפשר לך לנסות את billet ב 2-3 שעות. אבל זה הופך להיות טעים במיוחד לאחר 3-4 ימים בחדר קריר.