המתכונים הכי טעימים לבישול כרובית של כרובית עם צילום

כרובית היא ירק שימושי להפליא מומלץ על ידי רופאים בכל רחבי העולם לשימוש תכוף. עם זאת, ישנם אנשים רבים באופן מוחלט לא לקחת את הצמח הזה בצורה "טהורה".

עבור כל מי שחושב כי כרובית לא טעים ומשעמם, כמו גם עבור אוהדים נאמנים שלה, אנו מציעים מספר מתכונים עבור כדורי בשר עם תמונות מן הירק הזה נפלא. מנה זו היא כמו מבוגרים וילדים. אתה רק צריך לבוא עם צלחת בצד ומגישים את המנה על השולחן! בני הבית בהחלט לבקש תוספי!

הטבה ופגיעה

בנוסף, כרובית עשיר במגוון של ויטמינים ומינרלים חשובים ביותר: הוא מכיל ויטמינים של קבוצות C, B, A, PP, H, כמו גם נתרן, סידן, זרחן, מגנזיום, ברזל, אשלגן. הוא מכיל חומרים פקטיקיים, ציטרית, מאלית, פנטותנית וחומצות פוליות.

מתכונים עם תמונות

מוצרים נדרשים:

• 1 ק"ג כרובית;
• חבורה קטנה של שמיר;
• מלח;
• 2-3 כפות של שמן צמחי;
• חצי כף קמח;
• 2-3 ביצים;
• פטרוזיליה

שיטת הכנה:

1. מחלקים את הכרוב לתוך inflorescences, לשטוף תחת זרם של מים קרים לרתיחה במים מומלחים במשך 6 דקות (לקבלת מידע נוסף על הליך של ירקות רותחים, ראה כאן).

   זכור - כרוב צריך להביא למצב של מוכן למחצה.

2. לזרוק כרוב לתוך מסננת, לשטוף, ואז לקצוץ לחתיכות קטנות.
3. שים כרוב קצוץ בקערה עמוקה, מוסיפים ביצים וקמח. מערבבים היטב.
4. שוטפים את השמיר ופטרוזיליה, קוצצים, מוסיפים את שאר החומרים.
5. מחממים את השמן במחבת. לאחר מכן, קציצות מסודרות ממסת הכרוב ומטגנות בחמאה עד להופעת חום זהוב.
6. לפני ההגשה, מפזרים קציצות עם ירקות קצוצים דק.

אנו מציעים לבשל קציצות כרובית:

עם שיבולת שועל

מוצרים נדרשים:

• חצי כוס קוקר;
• 500 גרם של כרובית;
• 2 כוסות קמח חיטה;
• מלח, פלפל;
• שמן חמניות.

בישול

1. כדי להכין cutlets כאלה, לקחת חצי כוס קוקר ואדים במים רותחים במשך 10-20 דקות כדי לספוג אותם.
2. ואז קוצצים את בצל הפנינים דק ומשלבים בשר כרוב מבושל.
3. באמצעות ידיים רטובות, יוצרים את הקציצות ומטגנים אותם בשמן צמחי.

אנו מציעים לבשל קציצות כרובית עם שיבולת שועל:

עם בשר טחון

מוצרים נדרשים:

• 450 גרם של בשר חזיר טחון;
• 200 גרם של כרובית טרי;
• 200 גרם של פטרוזיליה;
• 2 בצל בינוני;
• פלפל;
• מלח, חמאה.

בישול

1. בשר חזיר משולב עם כרובית קצוצה דק, בצל ופטרוזיליה.
2. מלח את דייסה, פלפל אותו לטעמך.
3. לעשות קציצות קטנות ומטגנים אותם בשמן חמניות חם.

איך עוד אתה יכול לבשל ירקות עם בשר טחון ניתן למצוא כאן.

אנו מציעים לבשל קציצות כרובית עם בשר טחון:

עם סולת

החומרים הנדרשים:

• 1 כרובית בינונית;
• 150-170 גרם של סולת;
• חצי כפית פלפל שחור טחון;
• כף שמיר קצוץ דק;
• 100 מ"ל של שמן צמחי;
• 1-2 ביצים;
• קמצוץ מלח;
• כוס קמח.

בישול

1. קצוצים כרוב מבושל לחתיכות קטנות, ואז לטחון למצב של מסה הומוגנית בבלנדר.
2. לשים סולת, ביצים, קמח ותבלינים לתוך המסה כרוב, לשפוך את התערובת ביסודיות.
3. מבשלים את הקציצות במחבת עד לפריכות.
   לפני ההגשה, מפזרים עם ירקות קצוצים דק.

אנו מציעים לבשל קציצות כרובית עם סולת:

עם תוספת של גבינה קשה

רכיבים נדרשים:

• שמן זית (לטיגון);
• 2-3 ביצי עוף;
• חצי כוס של פירורי לחם;
• 250 גרם של גבינה קשה;
• 1 כוס של ירקות קצוצים שונים;
• 1-1200 kg. כרובית;
• 1-2 כוסות קמח חיטה;
• מלח, פלפל שחור.

בישול

1. מערבבים את הכרוב הקצוץ, הירוקים, הביצים, הקמח וגבינה מגורדת עם תבלינים.
2. מערבבים היטב, כך שאין גושים במילוי.
3. מטגנים בשמן זית עד לבושם מלא.

מידע נוסף על אפשרויות אחרות לבישול כרוב עם גבינה ניתן למצוא כאן.

אנו מציעים לבשל קציצות גבינה כרובית:

עם פילה עוף

רכיבים נדרשים:

• 600 גרם בשר עוף;
• 300 גרם של כרובית;
• 1 פלפל אדום גדול;
• 80 גרם גבינה;
• 2 ביצי עוף;
• 2-3 כפות שמנת עבה;
• חבורה של נוצות בצל ירוק;
• כמה זרדים של פטרוזיליה;
• קמצוץ מלח, פלפל;
• שמן בישול לטיגון.

איך לבשל:

1. לקלף את בשר העוף, לקלף, זרע ווריד, להרתיח במים מומלחים קלות עד מבושל.
2. ואז חותכים לקוביות בגודל בינוני ומבשלים עם בצל.
3. בתערובת המתקבלת, מוסיפים ביצים, עשבי תיבול, פלפל קצוץ, גבינה ותבלינים.
4. מגישים עם שמנת חמוצה.

פרטים נוספים על המתכונים של כרובית עם עוף ניתן למצוא כאן.

עם פירורי לחם

רכיבים נדרשים:

• מיטה אחת קטנה;
• 2 חתיכות של לחם אפור (לבן ניתן להשתמש אם תרצה);
• 1-2 ביצים עוף טרי;
• חבורה של כל הירוקים;
• חפיסת פירורי לחם.

בישול

1. כרובית דק מאוד קוצצים כדי לקבל מסה הומוגנית.
2. לאחר מכן מניחים את פירורי הלחם הספוגים באותו סיר.
3. שלב את כל הרכיבים המפורטים לעיל, טופס חתיכות מסודר לגלגל אותם פירורי לחם.

פרטים נוספים על איך לעשות כרוב פירורי לחם ניתן למצוא כאן.

אנו מציעים לבשל קציצות כרובית ופירורי לחם על פי מתכון הווידאו:

ברוקולי קציצות לילדים

מוצרים נדרשים:

• 250-300 גרם של כרובית;
• 300 גרם ברוקולי;
• בצל אחד;
• 1-2 אשכים;
• 2 כפות סולת;
• 1-2 כפות של קמח חיטה;
• חצי כפית מלח.

בישול

1. טוחנים שני סוגי כרוב בבלנדר.
2. מוסיפים בצל קצוץ דק, ביצים, סולת, קמח ומלח.
3. לחלופין, אתה יכול להוסיף קצת פלפל עמילן תפוח אדמה - כך כדורי הבשר להתברר להיות צפוף יותר עשיר בטעם.

אנו מציעים לבשל קציצות כרובית ברוקולי:

איך להגיש מנה?

ישנן מספר אפשרויות להגשת מנה זו.: אתה יכול להגיש את זה עם מיונז, שמנת חמוצה, קטשופ וכל רוטב אחר, בשילוב עם ירקות, או להציע אותו לאורחים ובני משפחה עם צלחת בצד בצורת בשר, כוסמת או דייסת אורז, פירה. לפני ההגשה, אתה יכול גם לקשט את המנה עם sprigs או ירקות קצוצים. רק תנאי אחד הוא חובה - המשרתים על השולחן של קציצות כבר מקורר.

כפי שאתה יכול לראות, ביצוע קציצות כרובית לא כל כך קשה. פשוט להשתמש המתכונים שלנו, ואנחנו מבטיחים - יקיריכם יעריכו את הפינוק!

צפה בסרטון: כרובית שלמה בתנור - 3 מתכונים טעימים (נוֹבֶמבֶּר 2024).