כרובית בבלילה תמיד יהיה במקום: כמו צלחת בצד, כמו חטיף פריך לצפייה בסרט משפחה (וזה לא צ 'יפס או נאגטס?), וגם כאחת האפשרויות לארוחת ערב רזה. ישנן אפשרויות רבות, אם אתה זוכר מה הוא במקרר ולהשתמש קצת פנטזיה.
מתברר מאוד תזונתיים, כי מאכל כזה מוכן בתנור. במאמר שלנו נשתף את המתכונים הטובים ביותר לבישול כרובית בביצה. אנחנו אגיד לך איך ועם מה עדיף לשרת מנות כאלה. תוכל גם לצפות בסרטון שימושי בנושא זה.
היתרונות
קלוריות כרובית inflorescences, אפוי בבלילה - 78 קלוריות לכל 100 גרם. הוא מכיל עד 5.1 גרם של חלבון. פחמימות ושומנים מופצים בכמויות שוות כמעט - 4.1 גרם ו 4.8 גרם ערך, בשל אשר לא תוכל להישאר רק מלא, אלא גם להביא יתרונות גדולים לגוף שלך. ההרכב הכימי ומספר אלמנטים קורט גם על הרמה.
גם ב כרובית הם נתרן, זרחן, מגנזיום, אשלגן, סלניום, נחושת, אבץ.. וגם חומצות אמינו וחומצות שומן הכלולות כרובית להפוך אותו למוצר פופולרי בקרב אנשים לדבוק דיאטות.
אנו ממליצים לצפות בסרטון וידאו על היתרונות של כרובית:
הפגיעה
למרות הרכב בריא כזה, עדיף לא להשתמש כרובית עבור אנשים עם כיב קיבה, כי זה מגרה את הייצור של מיץ קיבה. צנית ירקות הוא גם לא מומלץ עבור חולים עם צנית, כי הוא מכיל purines.
איך לבשל: מתכון בסיסי צעד אחר צעד
המצרכים:
- כרובית;
- ביצים עוף - 2 חתיכות;
- קמח חיטה - 2 כפות. l עם גבעה (להיות מונחה על ידי עקביות של המבחן אשר צריך להזכיר שמנת חמוצה צפופה);
- מלח - ½ כפית;
- פלפל שחור טחון - 1 קמצוץ;
- עשבי תיבול חריפים - לפי הטעם;
- שמן צמחי.
בשלבי בישול:
- בישול כרובית עבור המתכון הזה צריך להתחיל עם לשים ראש כרוב במים מומלחים במשך 5 דקות. הסיבה לכך היא הירק יכול להיות חרקים שצריך לבטל.
- השלב הבא הוא חיתוך הראש לתוך florets קטן. לאחר מכן אתה צריך להרתיח את המים בסיר ומלח. אז אתה צריך בזהירות להוריד את inflorescences לתוך המים ומרתיחים אותם שם במשך 3 דקות. ואז לקפל אותו במסננת, מחכה להם להתקרר עוד יותר, להכין לחמנייה.
- על הבלילה בקערה עמוקה, מכים ביצים במלח ופלפל, מוסיפים להם עשבי תיבול מתובלים. צעד זה ניתן להשמיט, אבל אז המנה לא ייצא ריחני. מנפים את הביצים לביצים ומביאים את הבצק לעקביות עבה הדומה לשמנת חמוצה.
- התנור מחומם ל 200 מעלות, עד שהוא מגיע לטמפרטורה זו, פרחים כרוב בודדים טבולים בבלילה. לאחר מכן, שמן עם שמן צמחי גיליון אפייה, שבו חתיכות של כרובית, ספוג היטב בבלילה, נשלחים.
- זמן הצלייה יכול לנוע בין 15 ל 20 דקות. עדיף להתמקד על קרום הזהב כיסה כל תפרחת. ברגע שזה הופיע - אתה יכול לקבל את זה.
קדרות בישול וריאציות
בהתאם להעדפות שלך או מה נמצא במקרר, המתכון לבישול כרובית עשוי להשתנות במקצת. ישנן מספר אפשרויות.
עם פריך
כדי לקבל פריך על כרובית אפוי inflorescences, להחליף את הקמח עם עמילן. במתכון שתואר לעיל. מומלץ להשתמש תירס, אבל אם זה לא בהישג יד, אז תפוחי אדמה יעשה. זמן האפייה במקרה זה יגדל ל -30 דקות.
באר
מתכון כזה הוא לא שימושי ביותר, אבל כדי לקבל את הבלילה אוורירי, הוא הטוב ביותר. לבשל את הכרובית בבלילת בירה, מוסיפים חצי כוס בירה למתכון הבסיסי. הבצק יהיה נוזלי למדי, אז אתה צריך להגדיל את כמות הקמח. בשלב זה, יש צורך לנפות אותו ביצים ובירה בהדרגה, על מנת להשיג את עקביות עבה הצורך. מנה זו תהיה בתנור שחומם מראש כ 20 דקות.
רזה בלי ביצים
בעקבות אותן תכונות בישול, אתה יכול לעשות בלילה בלי ביצים, אבל באמצעות חלב. בנוסף, המנה תהיה veggie אם אתה משתמש בסויה במקום פרה. להכנת תערובת של חלב עטלף כזה הוא מדולל במים באותו פרופורציה, ואחרי - בעדינות לנפות את הקמח כדי לקבל את הבצק, עקביות של בצק על פנקייק, אבל לא כל כך עבה.
בפרורי לחם
אפשרות בישול זו מבטלת לחלוטין את הבלילה. ניצני כרוב מבושלים מקורר פשוט מפוזרים פירורי לחם (2 כפות) ממש במגש האפייה. כרוב יכול להיות זרועים תבלינים: פלפל אדום וכוסברה. למעלה להשקות עם שמן צמחי. מאכל כזה הוא אפוי במשך 30 דקות ב 200 מעלות.
למידע נוסף על אפייה כרובית ב breadcrumbs כאן.
מומלץ לצפות בסרטון על בישול כרובית בתנור עם פירורי לחם:
על יוגורט
כרובית בתוך הבלילה על חלב חמוץ מוכן לפי אותו עיקרון כמו המתכון הבסיסי.. עם זאת, חצי כוס חלב חמוץ מתווסף לרשימה הכללית של החומרים.
תבשיל מהיר: 3 דרכים
ברוטב שמנת
כתוצאה מכך, תוכלו לקבל מאכל טעים מאוד עם טעם קרמי עדין.
המצרכים:
- כרובית;
- חמאה - 10 גרם;
- גבינה קשה - 70 גרם;
- 2-3 שיני שום;
- 2 כוסות חלב.
בשלבי בישול:
- כרוב מפורק לתוך inflorescences ומרתיחים במים מומלחים במשך 7 דקות. לזרוק במסננת.
- מחממים את החמאה במחבת עד שבור לגמרי. מוסיפים כף קמח. לבחוש ולחמם את התערובת עד להופעת צבע חום בהיר.
- מוסיפים 2 כוסות חלב לחמאה עם קמח. מערבבים במחבת מחוממת כדי להביא למצב של מסה הומוגנית הומוגנית.
- מחממים את התנור ל 180 מעלות.
- משמנים את תבנית אפייה עם שמן, לשים את inflorescences מקורר, מלח, יוצקים עם רוטב שמנת, להוסיף שום. מפזרים גבינה מעליה, משפשפים אותה על פומפיה דקה.
- אופים 20 דקות.
פרטים נוספים על בישול כרובית בשמנת ניתן למצוא כאן.
אנו ממליצים לצפות בסרטון על בישול תבשילי כרובית ברוטב שמנת:
חרדל גבינה
המצרכים:
- כרובית - 1 ראש;
- ביצים עוף - 2 חתיכות;
- שמנת חמוצה - 2 כפות. l;
- גבינה קשה - 100 גרם;
- אבקת חרדל - 2 כפיות;
- קמח - 2-3 כפות. l;
- סודה - ¼ ח. l;
- שמיר יבש - 1 כפית.
בשלבי בישול:
- לפרק את כרובית לתוך florets ו להרתיח במים מומלחים במשך 3 דקות.
- גבינה מגררת על פומפיה דקה.
- מערבבים ביצים, גבינה, שמנת חמוצה, שמיר יבש וסודה בקערה. מנפים קמח לתערובת, מוסיפים אבקת חרדל.
- מחממים תנור ל 180 מעלות.
- משרים inflorescences כרובית עם הבלילה, לשים לתוך טופס משומן, ואופים במשך 20 דקות.
דיאט תבשיל
למי דיאטות ומפקח על מספר הקלוריות הנצרכת, תבשיל זה יהיה במיוחד לפנות אליך.
המצרכים:
- ברוקולי - 200 גרם;
- כרובית - 300 גרם;
- תרד - 50 גרם;
- כפיר - 1 כף;
- ביצים עוף - 2 חתיכות;
- קמח - 6 כפות. l;
- סודה - ½ כפית;
- מלח, תבלינים.
בשלבי בישול:
- מרתיחים כרובית וברוקולי במים מומלחים למשך 3 דקות.
- בקערה, מערבבים כפיר, ביצים, מלח, קמח, סודה, תרד ותבלינים.
- מחממים את התנור ל 180 מעלות.
- משמנים את תבנית האפייה בחמאה, מניחים את הכרוב, הברוקולי ומזגים את תערובת הקמח.
- אופים במשך 30 דקות.
פרטים נוספים על דיאטה מתכונים כרובית ניתן למצוא כאן.
מגישים על השולחן
כרובית מבושל בתנור מבושל בתנור כמו צלחת העיקרית היא בשילוב הטוב ביותר עם רטבים המבוססים על שמנת חמוצה או מיונז. מומלץ להוסיף זוג שיני שום או קמצוץ של פפריקה.
אם כרוב מעשים כמו צלחת בצד, אז זה הולך טוב עם בשר ועופות מנות. אתה יכול להראות את הדמיון ואת הניסוי בנושא זה.
מועצת המנהלים: כרובית, אפוי פירורי לחם, תהיה חלופה בריאה וטעימה לנאגט מזיקים כמו חטיף בדרכים.
מסקנה
כל המתכונים הפשוטים האלה מבושלים בתנור. מאכלים כאלה יכולים להיחשב תזונתי, כי להכנת שלהם משתמשת מינימום של שמן. אבל לטעום הם לא גרוע יותר מאשר כרוב מבושל במחבת בדרך המסורתית.
