הכל על היתרונות והסכנות של סלט חסה לבריאות האדם: המלצות לשימוש ומתכונים לשימוש

חסה מוסיפה צבעים בהירים לאוכל שלנו. הוא משמש עם הנאה עבור סלטים וכריכים, עבור קוקטיילים ויטמין.

אבל בנוסף הנאה אסתטית, זה מביא יתרונות משמעותיים לגוף שלנו, שכן יש תכונות שימושיות רבות.

במאמרנו נלמד בפירוט את היתרונות של המפעל הזה, שאליו מומלץ לאכול אותו, וגם כדי להזהיר את הפגיעה האפשרית של חסה לבריאות האדם.

יתרונות הצמח

עם מאמץ פיזי גדול תורמת להתאוששות מהירה יותר של הגוף. כאשר עוסקים חסה עודף חייב להיות כלול בתזונה, כי זה משפר מטבוליזם שומנים ומקדם ירידה במשקל.

אנו מציעים לצפות בווידאו על היתרונות של חסה:

מינרלים וחומצות אמינו

חסה עשיר באלמנטים מיקרו ומאקרו הדרושים לתפקוד תקין של הגוף. אז לכל 100 גרם של חסה מגיע:

• macronutrients: CA - 36 מ"ג; מ"ג - 13 מ"ג; Na - 28 מ"ג; K -19 מ"ג; F - 29 מ"ג;
• יסודות קורט: Fe -0.9 מ"ג; Zn- 0.2 מ"ג; Cu - 30 מיקרוגרם; Mn - 0.25 מ"ג; Se-0,6 מק"ג.

סלט מכיל יותר מעשרים חומצות אמינו הדרושות לאדם לייצר חלבון ואנזימים; לשמור על מצב פסיכולוגי יציב. חומצות אמינו מגבירות את איכות השינה והפעילות המינית, מקדמות ריפוי פצעים ושחזור שרירים, הופכות את השיער והעור ליפים.

יש חומצות אמינו של BCAA בחסה - קומפלקס של שלוש חומצות אמינו חיוניות לאוצין (0.079 גר '), isoleucine (0.084 גר') ואלין (0.070 גר ') שאינם מיוצרים על ידי הגוף שלנו וניתן לקבלם רק ממזון.

עם צמח זה, אדם מקבל גליצין (0.056 גרם), מתיונין (0.015 גרם) וארגנין (0.07 גרם), מהם הגוף מייצר קרטין. חומר זה מגביר את הסיבולת של האדם במהירות משחזר את השרירים לאחר מאמץ פיזי, אשר חשוב במיוחד עבור ספורטאים.

כמו כן 100 גרם של חסה מכיל גם את חומצות האמינו הבאות:

• טריפטופן - 0.01 גרם (1.1% כאחוז מהנורמה היומית).
• תריונין - 0.06 גרם (2.5%).
• ליזין - 0.084 גרם (2.0%).
• ציסטין - 0.0159 גרם (0.9%).
• פנילאלנין - 0.055 גרם (1.3%).
• טירוזין - 0.032 גר '(0.7%).
• Histidine 0.022 גרם (1.0%).
• Alanine - 0.055 גרם (0.8%).
• אספרגין - 0.142 גרם (1.2%).
• גלוטמין - 0.182 גרם (1.3%).
• Proline - 0.048 גרם (1.1%).
• סרין - 0.04 גר '(0.5%).

ויטמינים

בנוסף מינרלים וחומצות אמינו החסה מכילה כמעט את כל הויטמינים הדרושים לגוף. לכל 100 גרם של סלט:

• ויטמין A (רטינול) - 370 מק"ג. מחזקת צמיחה ופיתוח. זהו נוגד חמצון רב עוצמה.
• ויטמין B1 (תיאמין) - 0.07 מ"ג. חיוני לפיתוח מלא, כדי להבטיח את התפקוד התקין של הלב וכלי הדם, מערכת העיכול ומערכת העצבים.
• ויטמין B2 (riboflavin) - 0.08 מ"ג. העושר שלה בגוף מבטיח את בריאות השיער, העור והציפורניים, הפעולה הרגילה של בלוטת התריס.
• ויטמין B3 (חומצה ניקוטינית) - 0.135 מ"ג. ויטמין זה מעורב בהיווצרות של אנזימים ו מטבוליזם השומנים.
• ויטמין B4 (כולין) - 13.5 מ"ג. זה עוזר לשפר את הזיכרון ולחזק את מערכת העצבים.
• ויטמין B6 (פירידוקסין) - 0.1 מ"ג. הדרוש לבניית המוגלובין, סינתזה של אדרנלין, סרוטונין, דופמין, היסטמין. כלומר, הוא תומך איזון הורמונלי.
• ויטמין B9 (פולית) - 38 מק"ג. משתתף בהקמה ותפעול של תאים חדשים.
• ויטמין E (tocopherols) - 0.25 מ"ג. מאט את הזדקנות הגוף. אנשים קוראים לזה את היופי ואת הנוער ויטמין. מגביר את הטון ואת הגמישות של רקמת השריר, מקדם התחדשות העור.
• ויטמין C (חומצה אסקורבית) - 10-18 מ"ג. מחזק את המערכת החיסונית, יש צורך רקמת העצם, ספיגת ברזל.
• ויטמין K (phylloquinone) - 125-170 מק"ג. נדרש לתהליכים מטבוליים בעצמות וברקמות החיבור, לתפקוד כליות תקין. מספק ספיגה של סידן וויטמין D.

תוכן קלוריה

הערך התזונתי של 100 גרם חסה הוא:

• תוכן קלורי - 15 קק"ל;
• חלבונים - 1.36 גרם (2% מהדרישה היומית);
• שומן: 0.15 גרם;
• פחמימות - 1.49 גרם (1% מהדרישה היומית).

מי מומלץ לאכול?

1. חסה שימושית הן למבוגרים והן לילדים. אכילה מחזירה את האספקה ​​של ויטמינים, מינרלים וחומצות אמינו הדרושים לבריאות. עבור אנשים שאכפת להם מהבריאות שלהם, יש צורך לכלול צמח זה בתפריט: הוא דל קלוריות, משפר את תנועת המעי, מחליף תוספי מזון מלאכותיים וויטמינים, מסייע לשמור על משקל תקין.
2. עבור אלה המצפים הלידה של אמא התינוק, חסה, עשיר חומצה פולית ויוד, הוא הכרחי להתפתחות נורמלית של הילד. השימוש בחסה משחזר חסינות ומאיץ התאוששות משחפת, מחלות זיהומיות, מקצר את תקופת השיקום.
3. מיץ של צמח מסייע בהפרה של מערכת העיכול, עם מחלות כגון טרשת עורקים, יתר לחץ דם, יש אפקט משתן.
4. עירוי של עלי חסה כתושים משמש לטיפול צפדינה, גסטריטיס כרונית, וכבד. התכולה הגבוהה של אלמנטים מיקרו-מאקרו מפחיתה את רמת הסוכר בדם.
5. מתוך זרעי חסה על ידי השיטה של ​​שמן לחוץ קר מוכן, אשר יש תכונות ריפוי. השמן משמש כסם הרגעה נגד דיכאון, נדודי שינה, דלקת עצבית; כדי לשחזר את הכבד, לטפל בבטן. השימוש בשמן מעניק לגוון עור, משפר את מצבו, מאיץ את צמיחת השיער ומחזק את שורשיו. כסוכן חיצוני, השמן משמש לעיסוי, כמו גם מזין את העור.

פגיעה אפשרית בבריאות

למרות היתרונות הטעונים של חסה לאדם, במקרים מסוימים, השימוש בו עלול להזיק לבריאות. נוכחות של חומצה אוקסלית בסלט יכול לעורר החמרה של מחלות כרוניות.

התוויות נגד

התוויות נגד שימוש בחסה אכילה הם המעי הרגיז, קוליטיס ו entericolitis, גאוט ו Urolithiasis. השימוש בשמן אינו מומלץ עבור אסתמה הסימפונות.

מתי לא רצוי?

בכמות קטנה עם זהירות יש להשתמש עם חומציות גבוהה, כיב קיבה וכיב תריסריון, מחלת גרסטון.

באילו מקרים זה בלתי אפשרי לחלוטין?

זה בהחלט לא מומלץ לאכול חסה כאשר:

• צנית;
• enterocolitis;
• קוליטיס חריפה
• אורוליטיאזיס בשלב החריף.

תופעות לוואי

תופעת לוואי אפשרית רק עם שימוש חסה, אם יש התוויות נגד, כמו גם שימוש בכמויות בלתי מוגבלות. אחרי הכל, כמה אנשים, לאחר שלמדו על היתרונות של המוצר, למהר לקיצוניות ולהתחיל להשתמש בו ללא מידה. בצע גישה סבירה בעת עריכת התפריט שלך ואת בחירת המוצר.

כיצד ובאיזה כמויות להשתמש?

לאחר טיפול היתרונות הבריאותיים של חסה, אתה יכול להמשיך את ההמלצות על השימוש של צמח זה. להכנת סלטים, עלים הם גרועים טוב יותר הימנעות אינטראקציות מתכת.

כלים טובים יותר לשימוש זכוכית או קרמיקה. זה לא מומלץ לשמור על חסה במשך זמן רב, ולהשתמש מנות מבושל מיד. תכולת המים הגבוהה בעלים מובילה לאובדן מהיר של מראה המוצר.

לילדים

בתפריט הילדים, ניתן להכניס את הסלט מחצי שנה. בהתחשב באפקט המרגיע של החסה, מקדם שינה טובה, ילדים פעילים יכולים לתת אותו לארוחת ערב. עד גיל שתים עשרה, לילדים יש קצבה יומית של סלט - 50 גרם.

למבוגרים

עבור מבוגרים, הצריכה היומית המומלצת היא 100 גרם. כיצד לקבוע את הסכום כאשר אי אפשר לשקול את הסלט? זה יכול להיעשות בעזרת זכוכית. הנורמה למבוגרים היא שתי כוסות, לילדים, בהתאמה - אחת.

מתכונים

שיעול

1. לבישול אתה צריך 20 גרם של חסה (1/2 כוס).
2. עלים צריך לקצץ ידיים.
3. יוצקים כוס מים רותחים.
4. מתעקש שעתיים.
5. לאחר זן זה עירוי.

אתה צריך לצרוך 50 מ"ל של הנוזל המתקבל שלוש עד ארבע פעמים ביום.

מסיכת פנים

מסכות על הפנים של חסה לתת עור דהוי, הם עוזרים להילחם עם ברק שמנוני, עם דלקת.

• כדי להכין את המסכה תצטרך 2 כפות של סלט.
• 2 כפות שמנת חמוצה.
• 1/2 כפית שמן זית.

בישול

1. עלי חסה כדי להשיג צלע המונית הומוגנית במכתש;
2. מוסיפים שמנת חמוצה וחמאה;
3. מערבבים הכל ביסודיות;
4. להחיל על פנים נקי במשך 20 דקות;
5. ואז לשטוף עם מים חמים.

הרכב טוני

מרפאים עממיים ממליצים עירוי של חסה עם מתח נפשי גבוה, מתח, דיכאון והפרעות שינה. עירוי מסייע לשחזר את מערכת העצבים.

להכנת עירוי תצטרך 20 גרם של עלים 200 גרם של מים.

1. טוחנים את העלים במכתש.
2. יוצקים מים רותחים.
3. מתעקש חצי שעה.
4. ואז מתח.

לשתות 100 מ"ל במשך שעה לפני השינה. עבור מרגיע את מערכת העצבים, אתה יכול להשתמש שמן חסה בפנים: שעה אחת לפני השינה, לשתות 2 כפות אחת כף אחת לפני השינה.

כדי לשפר את הנקה

כדי לשפר את ההנקה, אתה יכול להכין את העירוי הבא: 20 גרם של זרעי חסה לשפוך שתי כוסות מים רותחים, להשאיר למשך שעתיים, לנקז. לשתות 30 מ"ל פעמיים ביום.

חסה, כמובן, הוא מוצר שימושי מאוד. השימוש של צמח זה מזון מחדש את הגוף שלנו עם חומרים מזינים ומשפר את הבריאות. אבל זה חייב להיעשות תוך לקיחה בחשבון את המאפיינים של הגוף שלך התבוננות בצעד.

צפה בסרטון: מחבת מברזל יצוק הכנה לשימוש ושאלות ותשובות. עם מקס מלכיאל (מאי 2024).