גידול עגבניות בחממה - אפשרות טובה עסק עבור גננים מנוסים. על ידי בחירת הזנים הנכונים והשקעה בציוד, אתה יכול לאסוף טוב. יבול מספר פעמים בשנה.
דרישה על עגבניות באיכות גבוהה הוא גבוה, הם יכולים להיות מוצעים רשתות קמעונאיות קייטרינג מפעלים, כמו גם נמכר דרך שקעים שלהם בשוק.
חמאת עגבניות אידיאלית
על מגרשים פרטיים לעתים קרובות להתקין חממות הקיץ או חממות. הם מתאימים להגנה על צמחים במהלך הכפור, להאיץ פרי, מאפשרים לך לגדול זנים thermophilic מאוד. חממות כאלה ניתן לבנות על מסגרת עץ או מתכת מכוסה בסרט. חממה דורשת שחזור שנתי, אבל זה זול מספיק. רק מתאים לעיבוד עונתי בקרקע.
לטיפוח עגבניות כל השנה זקוקים למבני הוןמצויד במערכת חימום. חממות כאלה הוקמו על מסגרת מתכת חזקה עם ציפוי עמיד בפני קורוזיה. זכוכית או פוליקרבונט משמש ציפוי.
זה האחרון מתאים חממות מקושתות, סדינים ניתן כפוף לחתוך ללא חשש של נזק. באזורים עם אקלים קר מומלץ זיגוג כפול. האוויר בין שכבות הזכוכית או פוליקרבונט יוצר אפקט תרמוס, אשר מפחית את עלויות החימום.
במשך כל השנה טיפוח נוח יותר מאשר חממה עם גג משופע. גדלים משתנים מ 100 ל 500 מטרים רבועים. מ. חממות תעשייתי הם אפילו גדול יותר, הגודל הממוצע שלהם הוא כ 1000 מ"ר. מ
מתקנים אלה מרמזים על ידי טיפוח הטכנולוגיה ההשעיה, על ידי שיטה הידרופוני או אירופוני. חסרון משמעותי של עגבניות הגדלים בפתרון מזין - טעם מימי לזיהוי וחוסר ניחוח אופייני.
החממה האידיאלית לעגבניות צריכה להיות גבוהה מספיק. הקיר הצפוני יכול להיות מונח באבני סיגים או עץ. קיר ריק יגן על הנחיתה מפני הרוח ולעזור לשמור על חום. עיצוב מועדף עם גג משופע, שבו השלג לא משתהה.
היתרונות והחסרונות של העסק
גידול עגבניות בחממה יש יתרונות רבים. ביניהם:
- ביקוש גבוה לעגבניות, הגדלה בעונת הסתיו והחורף;
- חממות מחומם יכול לקחת כמה יבולים בשנה;
- ישנם זנים רבים שתוכננו במיוחד עבור חממות;
- עגבניות מאוחסן מספיק זמןכי ממזער הפסדים;
- יבולים שנקטפו יכולים להימכר באופן עצמאי, באמצעות חנויות קמעונאיות בשוק או באינטרנט, וכן נמכרים דרך רשתות קמעונאיות, קייטרינג ציבורי וקונים סיטונאיים.
למרות הסיכויים הטובים ליזמים, עסקים יש כמה חסרונות.
בין המשמעותיים ביותר:
- עלויות גבוהות לחימום החממה במהלך העונה הקרה;
- גידול עגבניות בנפחים תעשייתיים צריך לטפל רק על ידי אנשים שיש להם ניסיון בגידול צמחים;
- עבודה עם קמעונאות נדרש רישום של ישות משפטית וקבלת אישור וטרינרי למוצרים;
- בקיץ, התחרות של חקלאים עגבניות הגדלים בשטח פתוח עולה.
בחירת ציון עבור הקרקע סגורה
בחממה, עדיף לגדל כלאיים המיועדים לשימוש פנימי. עדיף לבחור זנים מסועפים גבוה. על שיח כזה פירות רבים מבשילים בו זמניתזה משפר את הביצועים של חממות. שיחים גבוהים ניתן לשלב עם קטנים יותר, נטועים מסביב למתחם. הסדר כזה יאפשר שימוש מיטבי במרחב המצומצם.
עבור הקרקע סגור מתאים הן זנים מוקדם ומאוחר. באזור הביניים, לא מומלץ לשתול כלאיים מתוקים במיוחד של ברירה הדרומית, הם רגישים מאוד לתנודות הטמפרטורה עשוי להיות מושפע מזיקים.
המומחים ממליצים לבחור כלאייםמיועד לאזור מסוים. זנים מוכחים היטב של הרבייה הרוסית, כמו גם עגבניות אמריקאיות, הולנדיות ופולניות.
בחירת מגוון נכון, כדאי לשקול:
- תשואה. זנים מרובים יגדיל משמעותית את ההכנסה.
- פרי זמן הבשלה. ככל שהעונה הצומחת קצרה יותר, הרווחיות יותר של העסק.
- עמידות למחלות. המכוניות היברידיות הטובות ביותר אינן מושפעות ממזיקים ואינן דורשות טיפול מתמיד בחומרי הדברה.
- טעמים של עגבניות. הצרכנים מעדיפים פירות בשרניים עם טעם מתקתק בהיר ניחוח בולט.
- גודל הפרי וצבעו. לקוחות בעלי ביקוש גבוה הם עגבניות בינוניות עם צבע אדום, ורוד או צהוב עשיר.
- מומלץ לבחור זנים עם פירות לסבול אחסון ותחבורה.
בין הפופולריים ביותר, ניתן לציין זנים תעשייתיים של עגבניות עבור חממות:
- מוקדם באמצע העונה זנים: מתנה, Aksinya, שרי, Yevpator, Kostroma. פלנקה.
- Hybrids עם עונת צמיחה קצרה יותר: Verlioka, Rhapsody, Caspar, אצן, Etude, חקלאי.
- פירות עם טעם רווי במיוחד: דבש הציל, דבש ורוד, מלך כתום, אסטרואיד, דאם, בלרינה.
לאחר בחירת ציון מתאים, כדאי להתרכז בו. עיבוד תעשייתי של עגבניות בחממה לא מכוונת לניסויים, ולהגדיל את התשואות. אנשי מקצוע בדרך כלל לגדול לא יותר מ 2-3 סוגים של עגבניות בכל פעם.
ציוד חממה
בחממות משק קטן עדיף לגדל עגבניות באדמה. הטעם שלהם הוא הרבה יותר גבוה, אשר מאפשר לך למכור מוצרים עם מרווח טוב.
חממה חייב להיות מצויד עם מערכת אוורור ו השקיה בטפטוף אוטומטי. עגבניות רגישות לרמות לחות, אבל לא אוהב מים עומדים באדמה. בימים חמים, הצללה נדרשת בעזרת וילונות מיוחדים הסוגרים את הצד הדרומי של החממה.
מערכת החימום עשויה להיות שונה. חממות תעשייתיות מחומם עם דוודים מובנים וצינורות המחתרת. מבנים החווה יכול להיות מחומם עם תנורי חימום, תנורים, ואפילו מדורות. השימוש של דלק ביולוגי מתערובת של זבל וזבל רקוב יעזור גם.
כדי לשמור על מיקרו אקלים הרצוי בחורף, מותקנים טנקים עם mullein גרוש מותקנים בחממה. אידוי מפעיל תהליך של פוטוסינתזה, הכרחי פרי טוב.
עגבניות בחממה צריך אדמה קלה, מזינה, אשר מיושם באופן קבוע דשנים מינרליים מורכבים. למעלה ההלבשה מתערובת של סופר פוספט, מלח אשלג וחנקת אמוניום שילם כל שבועיים. חוסר חומרים מזינים מאט את היווצרות השחלות ואת ההבשלה של פירות.
כיצד לחשב רווחיות?
לפני שאתם מתחילים לגדל עגבניות, חשוב לעשות תוכנית עסקית מפורטת. זה יעזור כראוי לחשב את הרווחיות של העסק בעתיד ולשקול במדויק את כל העלויות הקרובות. ההוצאה כוללת:
- חכירת קרקע או רכישה;
- בנייה וציוד של החממה;
- רכישת זרעים או שתילים;
- רכישת דשנים וציוד חקלאי;
- רישום ישות משפטית ורישום תעודות למוצרים;
- הובלת מוצרים מוגמרים לנקודת המכירה.
סרטון שימושי:
הרווח תלוי במכירות וביישום. האפשרות הרווחית ביותר - מכירת עגבניות באמצעות רשתות קמעונאיות או קייטרינג.
לא סטנדרטיים ניתן למסור לעיבוד (ייצור רטבים, משחות, מיצים).
הרבה תלוי בזמן המכירות. בחורף, השוליים עולים פי 1.5-2 פעמים. זאת עקב ירידה בהיצע ועלייה בעלות הייצור. לפני היציאה לטיפוח החורף, צריך להעריך את עלות החימום.
באזורים קרים במיוחד, העלות הגבוהה של חשמל יכול להפחית באופן משמעותי את הרווחיות. חקלאים רבים מעדיפים להרחיב את הטיפוח של עגבניות עד נובמבר, ובחורף להשעות הייצור.
מוערך על ידי משווקים ממוצע רווחיות עסקית על גידול תעשייתי של עגבניות בחממה משתנה מ 50 ל 70%.
בשנים רזות, זה יכול להגדיל, בתקופה של תחרות גדולה ממשקים הביתה - ירידה. הגדלת הרווחיות תסייע להרחבת החממות וערוצי ההפצה.
גידולים פופולריים אחרים עבור העסק החממה, אשר ניתן למצוא בפירוט רב יותר באתר האינטרנט שלנו: פירות יער, פרחים, ירקות, מלפפונים וירקות אחרים.
כדי לגדל עגבניות בחממה כמו עסק לא לפשוט את הרגל, חשוב לחשב את העלויות ואת הרווחים בעתיד. אתה יכול להתחיל לעבוד עם חממה אחת קטנה, בהדרגה גדל המומנטום. זה יעזור למשוך הלוואות וסובסידיות אפשריים במהלך רישום של ישות משפטית.
