בורנקה ירוסלב מכובד בחליפתם השחורה. שלהם חלב יש תכולת שומן גבוהה, קלוריות גבוהה.
בייצור התעשייתי, מוצרי חלב איכותיים עשויים מחלב הפרות של זן ירוסלבל: גבינת קוטג ', שמנת חמוצה, גבינה ...
היסטוריה גזע
זן ירוסלבל של פרות הביא המאה ה XIX. בשל בניית מרכזים גדולים הוגדלה הביקוש למוצרי חלב. בתחילת הגידול, הפרות היו חלשות מאוד ושבריריות. המינים שלהם הגיבו בשלילה לערבוב עם זנים אחרים של שוורים.
על פי הגנטיקה שלהם, כלאיים כאלה קיבלו בריאות ירודה ואחוז נמוך של מרכיב השומן במוצר החלב. לכן הוחלט להציג את הנוף רק בבחירה השבטית.
ברידרס נבחר את האנשים הטובים ביותר מן הבקר המקומי. הודות לעבודה הבחירה, את ערכת הכוח הנכון, הפרות השתנו מאוד במראה.
הגוף שלהם קיבל צורה יציבה טובה, העצמות התחזקו, ו התשואה עלתה מספר פעמים. הבקשה ליצירת מין זה נעשתה בשנת 1933.
מראה
החליפה של בורנקה ירוסלב הוא שחור. ראש, בטן, אזור רגליים ליד הפרסות, קצה הזנב, בז 'או לבן.
פרות יש מסכה כהה סביב העיניים שלהם. במקרים נדירים, ניתן למצוא אנשים שחורים לחלוטין. אפילו פחות - חום או חום- motley.
טורסו פרות אינן יציבות, הצלעות מרווחות. חזה 65-75 ס"מ לפעמים אתה יכול למצוא אנשים עם שחפת sciatic צרה מאוד.
הגפיים קצרות עם המפרקים גלויים. השרירים אינם מפותחים היטב. הראש מוארך, בעל צורה מאורכת. עליו קרניים של גוון קל. קצות הצופרים הקטנים חשוכים מאוד.
אף עם חספוס קל, שחור. הצוואר מוארך, עם מספר גדול של קפלי עור. העור הוא אלסטי, אלסטי, רך מאוד עם רקמה תת עורית מובהקת. גידול פרות מסוג זה הוא ממוצע. הגובה בשקעים עשוי להשתנות 120-130 ס"מ.
"ירוסלב" גזע של פרות: מאפיינים ותמונות
פרות של גזע זה לעשות עבודה מצוינת עם ביצועים צאצאים. לספק היטב וללא סיבוכים. המסה של עגלים יילודים 25-35 ק"ג. בגיל 1.5 שנים 345-385 ק"ג.
הרווח היומי משתנה בתוך 700-800 גרם. בולס יכול לשקול עד 810 ק"ג. המשקל השורי המרבי הקבוע הוא 1150 ק"ג. פרות שוקלות 450-510 ק"ג. העטין שלהם מפותח להפליא: הוא גדול, עם הרבה חלב. בממוצע, משקל החלב בשנה הוא 2400-3600 ק"ג, שומן תוכן - 4.2%.
רוב הפרות לייצר חלב שומן תוכן של 4%. אם התשואה חלב עולה על סימן של 6000 ליטר, תכולת השומן עולה ל -6%.
ישנם סוגים אחרים של חלב פרות, כגון: ג 'רסי, סימנטל, אישיר, אדום ערבה.
תמונה "ירוסלב" גזע פרות:
זה חשוב! עם עליית התשואה חלב, תכולת השומן של חלב עשוי להגדיל על ידי 2%.
תזונה וטיפול
סוג זה של פרות יש חלב באיכות גבוהה כל כך, כי אין טעם לדלל אותם לטבח. בסוג זה של פרות שכבת שומן נמוכה מאוד. משקל פגרים בתחתית יש שיעורי נמוך.
נכון לעכשיו, מגדלים עובדים על פיטום של מין זה. האכלה של פרות ותנאי השמירה שלהם משפיעים מאוד על איכות החלב.. הפרות מגיעות באופן מדהים לסוגים חדשים של מזון ולהרחבה עשירה של הדיאטה, ויש לכך השפעה חיובית על התשואה של הפרות ועל איכות הבשר.
סוג זה של פרות הוא חצה עם זן הולשטיין. כתוצאה מכך, מגדלים התברר מינים חדשים של אנשים - מיכאילובסקי. Udoi מינים רבייה חדשים ממוצע 6500 ליטר.
פרות ירוסלב יכולות לחיות באסמים פרטיים ובמוסדות ציבוריים. סוג זה של התאמה חיובית לכל סוגי התוכן.
בתזונה יכול לכלול הזנת ירקות. אין צורך בהזנה מיוחדת. אבל פרות צריך לתת דשא טרי, חציר. תזונה חייבת להכיל ארוחה עצם, ויטמינים A, B, D, E.
מחלות
מין זה עמיד גם למחלות. לא נצפו מחלות של לפטוספירוזיס, קדחת ממאירה, נמקראקטיוזיס.
חוקי גידול
פרות אלה מוערכים דיאטה יומרות. פרות נסבלות היטב על ידי תכונות טבעיות.
להתאים לכל תוכן. הביאו עד 5 עגלים בגיל הפריון.
הם לא מבזבזים הרבה מזון. אתה יכול לקנות עגלים ברחבי השטח של הפדרציה הרוסית.
פרות הם bred באזור Yaroslavl, Vologda, Pskov, ניז'ני נובגורוד, ולדימיר, Ivanovo, Kostroma. צפה פרות Yaroslavl - אחד הנציגים הטובים ביותר של חלב.
חלב של פרות אלה הוא נהדר להכנת גבינות, שמנת חמוצה, גבינת קוטג '. כדי לשמור על זן נקי עם תשואה חלב טוב, יש צורך לא לחצות את פרות ירוסלב עם מינים אחרים.
חלב של ירוסלבל גזע של פרות יש את השיעורים הגבוהים ביותר של מרכיב השומן. הפרות של גזע זה להתמודד באופן מושלם עם התפוקה של הצאצאים. המינים מופצים בכל רחבי הפדרציה הרוסית..
