שלא כמו זני השולחן, זנים טכניים יש תוכן גבוה של מיץ בגרגרים.
עבור יצרנים של מוצרים, התכונות הפיזיקליות-כימיות של הענבים הם בעלי חשיבות עליונה, בעוד המראה של פירות יער עצמם הוא משני.
זנים טכניים הם פחות גחמני לתנאי הטיפול והם גדלים, ככלל, באופן ממוכן יותר באזורים גדולים. אוהדים של יין תוצרת בית מעדיפים גם על חלקת אדמה כמה שיחים של ענבים כאלה.
שקול את הזנים האהובים ביותר של מגדלים.
אודות מגוון "מוסקט לבן"
לא פעם, שם זה פגש אותנו על בקבוק יין, אשר מציין את העובדה כי מגוון זה מתאים להכנת קינוח ויינות שולחןכמו גם מיצים. פירות יער של מגוון זה יש טעם מוסקט עשיר טעם עשיר בשר עם כמות קטנה של זרעים.
העלים נבדלים על ידי serrations רחב ופסים אור, קצה העלה מודגש גם.
פרודוקטיביות משתנה בתוך 60-100 c / ha. אשכולות יש צורה גלילית בגודל ממוצע. המסה של כל אחד יכול להיות בין 100 ל 450 גרם, והאורך נע בין 13 ל 17 ס"מ.
תקופת ההבשלה היא 140 ימים (מתחילת עונת הגידול ועד הקציר). מוסקט הוא מגוון מאוחר בינוני.
היתרונות של מגוון זה הם תכולת סוכר גבוהה בגרגרים ובניחוח המעולה הייחודי שלה, המבדיל באופן חיובי בין זני אגוזי מוסקט מזנים אחרים, ומאפשר לה לשמש כחומר גלם מצוין לייצור מגוון יינות. בנוסף, ניתן לאכול אותו טרי כמו ענבים השולחן.
החסרונות של מגוון כוללים התנגדות נמוכה שלה מחלות שונות, עמידות כפור עניים רגישות אפונה.
במקום לשתול את הענבים יש לבחור עם טיפול מיוחד, בהתחשב בתכונות שלה. זה צריך להיות מגרש מוגן מפני רוחות קרות, עם אדמה לחה מספיק הצטברות השלג טוב.
תאריכי נחיתה בסתיו - מסוף ספטמבר ועד תחילת אוקטובר. אנו מזכירים לך כי במהלך תקופה זו רק שתילים מוכנים היטב לחורף משמשים. עם מערכת שורש מפותחת וגפן התבגרות.
באביב, שתילה מתרחשת לאחר האדמה מתחמם (עד 12 מעלות צלזיוס) ואוויר (עד 18 מעלות צלזיוס), לרוב בסוף אפריל, אבל הכל תלוי באזור.
עבור תשואות מקסימליות, מומלץ לקחת האבקה נוספת (רצוי עם אבקה מזנים נטיעה). להילחם עיבוי של שיחים על ידי שבירת יורה צעיר לא רצוי, כמו גם שליטה על הצמיחה של שיחים מורכבים, לא מאפשר להם ללכת לשורשים שלהם, אשר יכול לקרות אם לא לייצר katarovka בזמן.
Aligote - עוד ענב של אותו שם של יין
שלא כמו ענבי מוסקדין, מגוון זה אין טעם ספציפי ויש לו טעם פשוט למדי, כי לא להפחית את ערכו בעיני הייננים, ומאפשר לה להמשיך לתפוס מקום מוביל בתעשייה זו.
המאפיינים הייחודיים של מגוון זה הם צבע ירוק כהה של העלה, הקצוות אשר כפופות מעט למטה, ואת צבע היין האדום של יורה וגבעולים. התשואה היא 90-140 ק"ג / חה. החבורה יכולה להגיע 15 ס"מ אורך 10 ס"מ רוחב. המשקל הממוצע הוא 105 גרם.גרגרים יש צבע צהוב ירוק כתמים חומים.
בגרות מוקדם באמצע - 130 יום. הקציר מתבצע בסוף אוגוסט - תחילת ספטמבר.
כדי הטבות תכונות פיסיקוכימיות של ענבים ניתן לייחס, אם כי הוא הרבה יותר חמוץ מאשר מוסקט לבן, כמו גם אחוז גבוה של תוכן מיץ פירות יער (78%).
חסרונות הם: רגישות של ריקבון אפור וטחב, ההתנגדות כפור הממוצע, אם כי הוא גבוה יותר בהשוואה למגוון הקודם, כמו גם תכונות הובלה נמוכה.
המקום האידיאלי כדי להכיל מגוון ענבים זה ליד חגורות היער, שם שלג מכוסה ויש רוויה יותר עם לחות. זה יהיה קצת לעכב את שחרורו של הכליות. יתאים קרקעות אור עם חדירות מים טובה. באזור הגבעה מומלץ אדמה מעורבב עם פסולת סלעית.
תאריכי שתילה זהים לזני ענבים אחרים. בסתיו - לפני תחילת הכפור הראשון, ובאביב - עד תחילת עונת הגידול, כאשר טמפרטורת הקרקע והאוויר מתחמם מספיק.
טיפול הוא בעצם זהה לזנים אחרים, למעט כמה תכונות: באביב, פסולת חייב להיות מיוצר מוקדם מהרגיל, כי ניצנים רדומים של מגוון זה להתעורר מוקדם יותר, וצמיחה בשפע ישפיע לרעה על כוחו של בוש . הזמן הטוב ביותר עבור תהליך זה נופל על 8-10 מאי.
מעניין גם לקרוא על הענבים הטובים ביותר באזור מוסקבה
כיתה של ענבים "איזבלה"
אין כמעט אדם שלא שמע על מגוון ענבים זה. למרות העובדה כי בתעשייה זו סוג של פלדה נעשה שימוש הרבה פחות, אבל זה ראוי כי אתה יכול להקצות את התואר "ותיק", וזה עדיין נשאר מועדף בקרב ייננים מקומיים.
ענבי ענבים יש צורה גלילית, לעתים קרובות לא צפוף למדי, לפעמים עם אתרים דלילים. פירות יער הם כחול כהה עם ציפוי שעווה בולט, העור הוא צפוף למדי, הבשר יש טעם תות.
התשואה של כ 70 ק"ג / חה. משקל החבורה הממוצע נע בין 130 ל 150 גרם.
תקופת ההבשלה בינונית ונעה בין 150 ל -180 יום. שיחים הם נמרץ צריך תמיכה בצורה של חוט מתוח או אלמנטים הידוק אחרים.
מגוון זה יש מספיק "פלוס", אחרת זה לא היה לתפוס עמדה מובילה בין זנים טכניים במשך זמן כה רב.
היתרונות העיקריים הם יומרות של מגוון לקרקע, גבוה שלה ההתנגדות כפור (מגוון לא יכול לכסות את החורף), עמידות טובה למחלות שונות. עבור גוף האדם, זה פשוט מחסן של חומרים מועילים שיש להם השפעה מועילה על תפקודם של איברים ומערכות שונות.
אבל "חסרונות" זמינים גם. לדוגמה, במדינות מסוימות, הענבים האלה אסורים זה מכבר, כחומר גלם להכנת יינות, בגלל תוכן מתנול גבוה. הרבה מחלוקת הולך לנקודה זו, ורבים רואים את זה כדי להיות בדיוני של חברות בודדות כדי לחסל את התחרות.
בכל מקרה, אנו ממשיכים לגדול מגוון זה וליהנות המוצרים שאנו מקבלים ממנו.
איזבלה רגיש אבן גיר עודףלכן, זה יהיה טוב יותר להרגיש את עצמך על קרקעות עם התוכן הנמוך שלה. עודף לחות סובל טוב יותר מאשר בצורת. מחסור במים יוביל לנפילת העלים ותשואות נמוכות יותר. אבל זה לא אומר שהענבים יהיו נוחים בשפלה.
בנוסף, לא מומלץ לשתול אותו ליד גדרות שבו אוורור יהיה מוגבל.
תאריכי שתילה אינם שונים מזנים אחרים.
שחרור קבוע של הקרקע והגנה מפני עשבים שוטים, היישום של דשנים מינרליים שלוש פעמים בעונה, ואורגני - פעם אחת בכל שנתיים - את השלבים העיקריים של טיפול זה מגוון. מומלץ לחורף כריית אדמה עם כבול או נסורת. אין להזניח את הליך גזם ענבים, כפי שהוא נוטה התעבות, אשר לאחר מכן להפחית את התשואה שלה.
יפה נפוץ מגוון ענבים טכניים - "שרדונה"
מגוון בעל עלים בינוניים, עם קמטים קמורים אופייניים. פירות יער הם ירקרק לבן, קטן בגודל (עד 16 מ"מ קוטר) ועם עור דק. הבשר עסיסי וטעים.
תשואה מאופיין ממוצע (50-70 c / חה). אשכול, ככלל, אינו עולה על מסה של 90 גרם, מגיע באורך של כ 13 ס"מ, רוחב 10 ס"מ תקופת ההבשלה מתחילת הניצן לשבור את הקציר הראשון הוא 138-140 ימים.
כבוד - טעם.
חסרונות: מגוון מושפע על ידי אודיום וטחב, עם כמויות גדולות של משקעים נוטה להתפורר, לא מספיק פרוסט עמיד, התפתחות מוקדמת של הכליות, אשר כרוך הקפאה שלהם.
אוהב קרקעות אדומות וחצובות. כאשר נטיעת עדיף לתת עדיפות לאתרים מוגבהים או מדרונות המערבי.
הנחיתה מתבצעת בתחילת האביב (לאחר סוף הכפור) או באמצע הסתיו (לפני תחילת הכפור הראשון).
צריך להימנע מעיבוי של הכתר יורה עומס. בתהליך של גיזום מומלץ להשאיר 10-12 עיניים. בוש צריך להיות 4 קישורים פירות. כאשר גדל בתנאים של גפנים vopulture, פירים עד 120 ס"מ גבוהה נוצרים.
מגוון ענבים "קברנה סוביניון"
עוד אחד מהשמות הסנסציוניים, המופיעים לעתים קרובות בשמועה. בזכות מגוון זה, הרבה יינות אדומים שונים הופיעו, וזה מגוון הוא עדיין אחד הייננים האהובים.
המגוון נבדק על ידי רווי ירוק כהה חמישה עלים lobed עם חתכים חזקים ושיניים משולש גדול. פירות יער כחולים כהים, מעוגלים ושעוות. העור הוא גס ועבה, הטעם של עיסת לעומת דומדמניות, וזה נותן את היין חמיצות מיוחדת.
פרודוקטיביות 60-90 c / חה. משקל החבורה הממוצע הוא 70 גרם, אורך - 12-15 ס"מ, רוחב עד 8 ס"מ.
תקופת ההבשלה להכנת יינות שולחן היא 140 ימים, להכנת יינות קינוח - 165 ימים.
בין "היתרונות" גדל ההתנגדות טחב ורקב אפור, כמו גם טעם ייחודי.
"Minuses" עשוי להיות נטייה ליפול השחלה ואת שחיקה של פירות יער. עמידות למזג האוויר מאופיין ממוצע.
הוא האמין כי מגוון זה נטוע טוב יותר באקלים ממוזג או חם. זה יהיה תלוי בטעם של יין רוויה אותו עם קשיחות. המיטב של כל זה מגוון ירגיש על המדרונות, אם כי זה לא מאוד חזק על הקרקע והתנאים הגוברת.
תאריכי השתילה אינם שונים מזנים אחרים ענבים נופלים על תחילת האביב באמצע הסתיו.
אם אתה מבצע גיזום קצר של יורה שנתיים, את הפירות של העיניים התחתונות יגדל באופן משמעותי. כאשר קציר ענבים עבור יינות משובח, מומלץ להפחית את אורך החצים פירות העומס על השיח.
הטוב ביותר הם high-shtambovye תצורות, עם כמה צעירים תלויים הצמיחה. במקרה זה, יש צורך לבחון את המרחק והרוחב בין השורות (3-4m), וזה רצוי לחתוך יורה השנתי על ידי 5-6 חורים.
