Viticulture יש חדלו להיות רק גינון או צמח גדל.
עבור רבים, תהליך של ענבים גדל הוא תחביב אמיתי ומשמעות החיים, אשר, בפרט, יכול להביא לא רק הנאה, אלא גם אבטחה חומרית.
V.Zagorulko הוא אחד המפורסמים ביותר בקרב היין, אשר נעלם מלהיות חובב פשוט מקצועי אמיתי בתחום שלו.
מגדל זה הוא מחברם של מגוון עצום של זני ענבים פופולריים כיום, מקום הכבוד ברשימה אשר נמצא על ידי מגוון "רוסלן".
זה עליו ועל המאפיינים varietal שלו כי אנו אגיד לך במאמר זה.
אנו מכירים את המאפיינים החשובים ביותר של ענבים "רוסלן"
Zagorulko V.V. יצר זה טופס היברידי של ענבים מזנים נפלאים כגון "מתנה של זפורוז'יה" ו "קובאן".
בזכות זנים אלה, טופס שנוצר קיבל לא רק טעם טוב, אלא גם מראה ויופי יפה להפליא.
זה ענבים השולחן כי יהיה לקשט את השולחן בכל עת של השנה.
ענבי "רוסלן" מתאימים באופן מושלם לתנאי הלהקה האמצעית, ויכולים לשאת פירות הן בטיפוח יחיד על מגרשים פרטיים והן בתחום התעשייתי. בפרט, היום מגוון מיובא היטב על פני השטח של האזור הדרומי באמצע של מדינות כמו אוקראינה, קזחסטן ורוסיה.
גודלם של ענבי ענבים אלה הוא די גדול.
בממוצע המשקל של חבורה אחת הוא 0.5-0.8 ק"ג. יש גם אלה קטנים וגדולים יותר, לטפל בוש ענבים תנאי מזג האוויר לאורך כל העונה לשחק תפקיד גדול זה.
בצורתם, הם לרוב חרוטי, עם פירות יער לא להציב אותם היטב.
מרוצה במיוחד מן העובדה כי פירות יער שלו הם גם זהים, ללא אפונה.
באשר לתכונות הייחודיות של ענבי "רוסלן", יש להם צורה אליפסה יפה בצבע כחול כהה (לפעמים אפילו שחור) של העור.
ראוי לציין כי העור של גרגרים אלה הוא דק למדי, אבל יש לה גם שכבת שזיפים (ציפוי שעווה מיוחד היוצר על פני השטח של ענבים). עם כל זה, הוא נקרע בקלות אכל ללא בעיות, מבלי להשפיע על הטעם.
אם כבר מדברים על המאפיין האחרון, כלומר על הטעם, ענבים "רוסלן" יכול להיקרא אחד המתוחכמים ביותר המקורי. אחרי הכל, הטעם של הפירות שלה הוא הרמוני מאוד, בשל בשר צפוף ופריך שלה, הוא גם רך. אבל התכונה הייחודית שלו היא טעם נעים של שזיפים בשלים, אשר מגוון הוא מוערך כל כך על ידי אוהבי.
תכולת הסוכר של גרגרים אלה היא 18%, עם חומציות של 6.5 גרם / ליטר.
אבל המאפיין החשוב ביותר של פירות יער של מגוון זה הם גדלים גדולים מאוד שלהם. בממוצע, המשקל של ברי אחד הוא 18-20 גרם, אשר מהווה אינדיקטור מרשים למדי עבור ענבים. למרות גודלם ועורם הדק, הם מאוחסנים במשך זמן רב מאוד.
מגוון זה אהוב גם על שלה תשואות גבוהות ועל התנאים המוקדמים של ההבשלה שלהם. הודות לשיח נמרץ, זה יכול ליצור יורה ארוך וחזק. במקביל, גפן מתבגר בסדר גמור, שיעור ממוצע של בגרות לירות שווה ל 72.6%.
עם כל זה, מקדם הפירות של מגוון זה הוא 1.2-1.5. לכן, לא אחד, אבל רבים כמו 3 אשכולות יכולים להתפתח באופן מלא על אחד לירות. כמות כזו גדולה אינה משפיעה על איכות היבול: עם טיפול טוב ההלבשה, שיח בקלות לשלוף כזה יבול.
אבל, מלבד היבול העיקרי, אשכולות הם כל הזמן להרכיב על המדרגות על השיחים של ענבי רוסלן. זה לא מפתיע, אבל זה היבול יש זמן להבשיל היטב לפני תחילת מזג האוויר הקר בכל האזורים.
אגב, מגוון של ענבים זה מוקדם מאוד. תקופת הצמחייה של השיח שלו נמשך רק 100-115 ימים, אשר מאפשר לך להתחיל לאסוף את המסיק שלו מ -10 באוגוסט.
סגולות ענבים "רוסלן"
- הגפן של מגוון זה יש פרח של שני המינים, אשר מאפשר את המשימה של האבקה לא רק לו, אלא גם את הזנים כי לפרוח איתו באותו זמן. בשל כך, ענבים לא אפונה פירות יער.
- פריון איכות גבוהה של היבול, אשר מסוגל להיות מועבר היטב מאוחסן במשך זמן רב ללא אובדן המראה והטעם. כמו כן, אשכולות ניתן לאחסן באופן מלא על השיח במשך זמן מה, לאחר ההבשלה המלאה שלהם.
- בנוסף לטעם מעולה, פירות יער זה יש תכונות שימושיות רבות. התוכן הגבוה של ויטמינים ועקבות יסודות תורם לעובדה כי זה יכול להיות תרופה הכרחית אנמיה, סרטן, דלקת של דלקת פרקים, מחלות כליות. הודות לשימוש במזון, מערכת העיכול כולה מגיבה היטב, חילוף החומרים של הגוף הוא הרבה יותר טוב.
- להכנת מאכלים משמשים לא רק את גרגרי מגוון ענבים זה, אלא גם עלים ירוקים גדולים שלה. השיטה הנפוצה ביותר של השימוש בהם היא הכנת מרינדות.
- בשל התנגדותו לטמפרטורות נמוכות, ענבים של "רוסלה" ניתן לגדל כמו תרבות ללא כיסוי. גפן השיחים לא ניזוק בעת הורדת טמפרטורות החורף ל -24 מעלות.
- עבור מחלות כאלה פטרייתיים כמו טחב ואודיום, מגוון הוא כמעט אדיש. לא נצפו שום נזק ורקב אפור, שכן הגן ההתנגדות אליו הועבר לענבי רוסלן מצורות הוריות.
- המגוון מתאים הן לטיפוח חובבים והן לתעשייה, ובדרך כלל הוא אינו בר קיימא ומורכב. היא מתפשטת בקלות רבה, אשר מקודמת על ידי שיעור השתרשות מעולה של ייחורים שנקטפו בוש ענבים רוסלן.
רבים מאוד קריטי של מגוון ענבים בשל העובדה כי כל ברי יש 1-2 עצמות. באופן טבעי, הם יכולים להשפיע על הטעם ועל הרושם הכללי של ענבים. אבל באותו הזמן, זה לא להפחית את הפופולריות של "רוסלן".
חסרון משמעותי יותר הוא פיצוח פירות יער בתנאי לחות גבוהה ואוויר. אבל עדיין, לעומת זנים אחרים, עבור רוסלן עובדה זו לא כל כך קטסטרופלי. ואכן, אפילו בתנאים קשים ביותר רק את החלק הקטן ביותר של היבול הוא סדוק. בנוסף, פירות אלה אינם להירקב, תוך שמירה על הזכות לצריכה.
זה גם מעניין לקרוא את הכללים של טיפול סתיו ענבים.
מה שאתה צריך לדעת על נטיעת זני שיח ענבים "רוסלן": תיאור של התנאים הדרושים לצמיחה ושתילה ישירה
שיטות רבייה של שיח ענבים יש כמה. לכל אחד מהם יש יתרונות משלו, לכן כדאי לבחור את השיטה בעצמך על פי ההנחיות הבאות:
- שתילת שתילי ענבים varietal על השורשים שלהם. השיטה הנפוצה ביותר של התפשטות ענבים במקרה האתר שלך אין שיחים אחרים אשר צמח זה יכול להיות מורכבים. היתרון הוא כי בוש 100% לרשת את כל התכונות של הכיתה שלה, לא את האיכות של rootstock. זה די פשוט לרכוש או לגדל שתיל בעצמך, טיפול זה גם לא דורש מאמץ רב. שתילים ניתן לשתול הן באביב, וגם בסתיו. בסתיו, זוהי התקופה מאמצע אוקטובר ועד לכפור הראשון. באביב, שתילים שלם מהנפילה נטועים כמעט עם החום הראשון, ואלה גדלים גזרי ויורה ירוקים מאמצע מאי עד ימי הקיץ הראשון. לאחר השתילה, השתילים הם בטוח כדי להסתיר.
- השתלת של ייחורים זני כדי rootstocks, אשר יש מלאי גדול של עץ רב שנתי. לשם כך, הן "שחור" (עדיין לא התעורר) ייחורים ו "ירוק" ניתן להשתמש. אותו הדבר עם מניות החיסון. השתלת יש יתרונותיה כי בשל שכפול כזה של ענבים השיח מתחיל לשאת פרי הרבה יותר מהר, כי ברגע שזה לוקח שורש, מערכת שורש מפותחת היטב של בוש הישן מיד מתחיל להאכיל אותו. ענבים כאלה יכולים להיות יציבים יותר בשנים הראשונות של הצמיחה. החיסון מתבצע גם באמצע האביב או באמצע הסתיו, תלוי איזה סוג שלה אתה רוצה ליישם.
- רבייה של ענבים באמצעות ברזים. כדי לגדל שיח חדש בדרך זו, אתה צריך זקן פרי. כדי לעשות זאת, קח אחד היורה ארוך וחזק שלו, אשר מתכופף אל האדמה עצמה. יתר על כן, יש צורך לפזר אותו עם כדור הארץ, ולאחר זמן מה זה הבריחה יתחילו שורשים משלה יתחילו להתפתח כמו שיח עצמאית כמעט. זה יכול להיות מושתל כמו שתיל. אתה יכול לבצע את השיטה הזאת כל השנה. היתרון הגדול של הברזים הוא שהם מתחילים לייצר תשואות ראשונות מהר מאוד, כבר בשנה השנייה.
ענבים - אחד הצמחים האוהבים ביותר, וזה פשוט קטגורי לא יכול להיות נטוע בצל.
אני חושב שמתם לב שאוהבים בדרך כלל מגדלים את הצמח הזה בצד הדרומי של הבית או הארבור. שיטה זו היא היעילה ביותר, שכן המבנים לא לטשטש את המפעל, ובמקביל, קל מאוד לבנות תמיכה לאריגה.
כמו כן, לעתים קרובות ענבים נטועים על הקשתות או ליד סוכות. שיטות אלה גם מאוד יעיל. בכל מקרה, יש לזכור כי לא צמחים אחרים או השיחים השכנים צריך בצל את השיח.
לכן, הנחת כרם, או פשוט שתילת מספר שיחים מספר, חייב בהכרח לקחת בחשבון את כוח הצמיחה שלהם. מאז מגוון ענבים "רוסלן" יש מאוד חזק ונמרץ, עבור אריגה ופרי, זה דורש הרבה מקום. לכן, בין השיחים נטועים בשורה אחת בדרך כלל הכניסה לא פחות מ 1.5 מטר.
באופן כללי, בחצר האחורית זה יהיה מספיק, אם כי אתה יכול לסגת עוד מרחק. בין שורות של ענבים זה מגוון הוא לסגת על ידי 3 מטרים.
באשר לקרקע, הדרישה העיקרית היא היכולת להעביר לחות היטב דרך עצמה ולא להחזיק אותו במשך זמן רב מאוד. האפשרות הטובה ביותר היא אדמה שחורה, או קרקעות אור אחרים.
כמו כן, אתה לא צריך לשכוח את מי תהום. אחרי הכל, מערכת שורש ענבים מפותחת מאוד, ולכן הם חייבים לשקר לפחות בעומק של 2 מטרים.
לשתילת שתילים המשימה החשובה ביותר היא להכין את הבור. זה צריך להכיל את הדשנים הדרושים הצמח בשנים הראשונות של הצמיחה. מסיבה זו, עומק הבור צריך להיות על 0.8 מטרים ואותו רוחב. במקביל, רוב הבור ייקח תערובת של קרקע פורייה ו 2-3 דלי חומוס.
ענבים לא יכול להיות נטוע ישירות על תערובת זו, שכן מערכת השורש שלה יכול להיות פגום. בשביל זה, שכבה נוספת של קרקע פורייה הוא שפך מלמעלה, אבל ללא דשנים. יתר על כן, הבור נותר לפחות 2 שבועות, כך הקרקע בו הוא שכך היטב.
שתיל הוא רכש הטוב ביותר במשתלות מיוחדים או מאותם אנשים שיש להם כבר זמן רב מעורב גפנים. שתיל טוב שלם יכול להיות מזוהה על ידי צבע ומצב השורשים שלה: הם חייבים להיות לבנים ולא פגום. כמו כן, לשלם עבור החלק העליון של שתיל - אם שתיל הוא תוסס ורענן, ואז לחתוך יהיה ירוק.
לאחר הרכישה, זה צריך להישמר בחדר לח לח, ומיד לפני השתילה - במים פתרון עם ממריץ של היווצרות שורש.
כאשר נטיעת שתל ענבים בחור, חשוב לא לקבור את הצוואר השורש שלה לקחת בחשבון את עומק הקרקע השכיחות. על ידי לחפור את הענבים, האדמה סביב זה מושקה בשפע ו mulched. כמו כן, חשוב לא לשכוח את התמיכה בו.
עבור רבייה של ענבים בדרך זו חשוב במיוחד כדי להכין חומרים כראוי. בפרט, השתל עבור השתלת לא צריך להיות פגום או יבש, אחרת זה לא יוכל שורש. המספר האופטימלי של העיניים על זה - 1-2. החלק התחתון של חיתוך לפני חיתוך חתך משני הצדדים כך טריז נוצר.
כמו כן, היא צריכהלתת את היום לתוך המיםכך חיתוך הוא רטוב היטב.
על מנת שהמלאי יהיה מוכן להשתלה, הצעד הראשון הוא להסיר את השיח הישן, משאיר מאחוריו רק חתך שטוח 10 ס"מ penechki. משטח החתך מנוקה בקפידה ונעשה כמעט חלק. בדיוק באמצע המניה אתה צריך לעשות פיצול. עומקו חייב להיות אופטימלי על מנת לחתוך יכול להתאים פנימה.
אם אתה עושה את זה עמוק מדי, אתה יכול נזק לצמיתות את המניה עצמה. לאחר מכן, הגבעול הוא הוריד לתוך הפיצול, מהדק היטב מצופה חימר. אל תשכחו להשקות את המלאי ולכסות את האדמה. לחורף, הקפד לכסות.
קצת על הטיפול של ענבים "רוסלן"
- השקיה נדרשת לפני הפריחה במהלך היווצרות של הקציר הבא. כמו כן, הבוש מושפך לפני הבצורת.
- יש צורך לכסות את הקרקע לאחר כל השקיה - הוא מכוסה 3 ס"מ של נסורת או טחב.
- ענבים תת - קורטיקליים - המפתח למסיק מוצלח. משמש עבור זה כמו אורגני, דשנים מינרליים: חנקן, אשלגן, פוספטים.
- בזמן שבו בוש "ישן" זה צריך להיות לחתוך מדי שנה, הסרת עד 10 ניצנים על כל לירות.
- אין צורך לכסות מגוון זה לחורף, אם כי מומלץ. הקפד להסתיר רק שתילים.
- עוד לפני הפריחה, כל אחד מן השיחים נמנע ממחלות פטרייתיות.
