אם היבול החדש כבר הבשיל, אבל אין לך מרתף לאחסון אותו, אז ברט יהיה אופציה אידיאלית - מקלט ירקות, בניית אשר אינו מחייב אותך להוציא הרבה הוצאות חומר. למרות העובדה כי עם מערכת כזו, תפוחי אדמה, גזר ומוצרי גינון אחרים מאוחסנים ישירות על הקרקע (או בדיכאון קטן), אפילו תחת שכבת קש, הם יכולים לשרוד היטב עד האביב. איך לארגן את האחסון של תפוחי אדמה ב colts ומה בדיוק המקלט אמר, נספר להלן.
מהו צווארון
בין המקלטים הפשוטים שיעזרו לכם לשמר שורשים עד לשנה הבאה הם תעלות, צריפים, בורות ומקומות דומים, אשר ניתן לסדר בחצר כלשהי. הדרישה העיקרית היא ליצור אותם על הקרקע.אל מי התהום עמוק ככל האפשר.
במקרה זה, בנוסף תפוחי אדמה, כמעט כל הירקות יישארו בטוחים ונשמעים. באשר לצווארון הבטון בפרט, בצורתו הפשוטה ביותר, זהו תל משותף של גידולי שורש הממוקם על פני הקרקע ומוסתר מתחת לשכבת קש, מחטים, צמרות או חומרים דומים אחרים.
אם אנחנו מדברים על מבנה מורכב יותר, הוא מספק עבור התקנת אלמנטים נוספים המספקים אוורור נאות משטר טמפרטורה מתאימה.
למד כיצד כראוי לאחסן גזר, עגבניות, בצל, שום, כרוב אדום, מלפפונים, תפוחים ותירס.
תכנון והתקנה של מקלט
בניית כל מבנה מתחיל עם הבחירה של המקום המתאים ביותר עבור המקום הזה, ואז אתה יכול להמשיך את כל שאר העבודות. נדבר על כל הניואנסים והדקויות של בניית הצווארון, מעבודת ההכנה ועד לאחסון הירקות והדרישות לתהליך זה.
בחירת מקום
הקציר יאוחסן במשך זמן רב רק אם הוא לא יושפע מגורמים חיצוניים, מלכתחילה - לחות גבוהה. לכן, לפני בניית מקלט ירקות שלך, למצוא באתר שלך יבש, עמיד למיםשבו מפלס מי התהום טמון 0.5-1 מטר (או יותר) מהחלק התחתון של העמקת העתיד.
זה טוב אם הוא ממוקם קצת על גובה, כי בדרך זו כל המים המופיעים יוכלו לזרום מיד למטה ללא קפאון. אם זה לא אפשרי, אז לאורך המערכת של המקלט זה חובה לארגן תעלה (פורץ במעגל, נסוג 0.5 מ '), שבו גשם ומים להמיס יעבור, עוקף את החנות.
זה חשוב! לרוב, הכתפיים ממוקמות בזוגות, וביניהן 4-5 מטר שבילים ו 7-8 מטר שבילים.נבחרו פרמטרים של המקלט הבנוי, כולל לא רק את הממדים, אלא גם את עובי שכבת הכיסוי תוך התחשבות האקלים טיפוסי עבור האזור שלך מגורים ותכונות הקרקע.
לדוגמה, רוחב הצווארון לתפוחי אדמה תלוי באופן ישיר בקור החורף יהיה: קר יותר. עבור אזורי הדרום, מחוונים של 1-1.5 מ 'מספיקים, עבור הנתיב האמצעי רוחב שני מטר של המקלט יהיה אופטימלי, אבל בתנאים של סיביר זה יוגדל עד שלושה מטרים. בכל מקרה, חשוב לשקול את עצתם של ארגונים מנוסים מקומיים.
אתה יודע? "La Bonnotte" - תפוח האדמה היקר ביותר בעולם, אשר גדל על האי של Noirmoutier ולבקש קילוגרם של גידולי שורש 500 €. הפופולריות שלו, הוא זכה לטעם עדין במיוחד.
אוורור
בכל מקלט, מערכת אוורור טוב מותקן כך הירקות לא להיות רקוב. במקרה של בניית מלחציים, האפשרויות הפופולריות ביותר הן אספקה, פליטה, אספקה, פליטה, צינור או מערכת פעילה.
הראשון הוא הפשוט ביותר ומספק זרימת אוויר קר דרך תעלה הממוקם בתחתית עם חתך של 0.2 x 0.25 מ ', מכוסה ברים עץ או גריל.
זה צריך להיות שקעים מחוץ לאחסון, אבל בצורה כזאת כדי להכיל מופשר מי גשמים. אם הכרוב ממוקם אחסון, ואז צינורות משולשים (0.4 x 0.4 מ ') ממוקמות על קרקעית הבור כדי לארגן אוורור. כחלופה, אתה יכול להשתמש תיבות משולש, דפק את המגנים.
עבור מקלטים גדולים מלבניים, מכסה המנוע אנכי בצורה של קופסאות עץ נוספות מתווסף לקצות התיבה מוכנה. על הפסגה של התל ניתן להציב slats, ירו בזווית ישרה אחד לשני. 
בעת ארגון אוורור פליטה אוויר צונן עובר בתוך הצווארון, ואז, נע דרך היבול מקופלת בו, מתחמם קצת מתקרבת הרכס. במילים פשוטות, מסרק משמש חילופי האוויר, אשר נשאר מכוסה רק עם קש רציני "minuses". בדרך כלל, מערכת דומה משמשת בעת סידור מקלט (ברוחב משוער של 2-2.5 מ ') לאחסון תפוחי אדמה וסלק.
צינור אוורור אפשרות מספק התקנה של צינורות אנכיים מעל צינור הכניסה או צינור הממוקם בחלק התחתון של הצווארון. הם ממוקמים במרחק של 3-4 מטרים זה מזה וממטרות. גובה החלקים הסריגים של תוספות כאלה (הממוקם בתחתית) משתנה בין 1.2-1.5 מ 'עם פערים בין לוחות של 2-3 ס"מ (במקרה של הנחת תפוחי אדמה) או 10 ס"מ, כאשר אחסון כרוב rutabaga.
בחלק העליון, כל צינורות כאלה (מסודרים אנכית) לא צריך להיות פערים (זה עשוי טסה), ואת מכסה המנוע gable מותקן על גבי מבנים מוצא, אשר יסייע להגן על היבול מפני הגשם ושלג. 
מפורסם למדי היום אוורור טבעי עם בידוד לכסות קרקע. עם נוכחותה, כל עלויות האחסון מופחתות באופן משמעותי. לפני אחסון היבול שנקטף, להכין שטח שטוח ומדולע של אדמה, מוקף בנקע אדמה נמוכה.
בעקבות זאת, נוצר חריץ חלוקת האוויר, חורים הם קדח, עם עומק של 1.5 פעמים עובי שכבת ההקפאה. בין צינורות של אוורור סטנדרטי (הממוקמים אנכית) במצב נטוי מותקנים צינורות סוג הסריג שאינם להרחיב מחוץ (מעבר לגבולות החנות).
הם תורמים להובלה של חום על ירקות מקופלים ו weatherizing של כל שטח בתוך הצווארון. כאשר טמפרטורת האוויר החיצונית יורדת, יש לאוורר את האוורור הרגיל, והחום בעומק (המסופק מהחורים) יסתנן ויזרם ליבולים באמצעות צינורות רשת המותקנים במדרון.
חימום פני השטח של המקלט, האוויר החם זורם אל הרכס (לא אטום עם חומר הסרט) ולשמור על הטמפרטורה ברמה לא נמוך מ 0 ° C, גם אם הוא כבר מתחת לאפס ברחוב.
זרימת האוויר החם מביאה לחות מן המצע לירקות, ובכך מגינה עליהם מפני אובדן מים מיותר. עם הגעתו של האביב או ההתחממות ברחוב, מערכות אוורור פליטה צריך לפתוח. 
מדידת טמפרטורה
כדי לשמור על הקציר, כדאי לחשוב מראש על שליטה בפרמטרים הטמפרטורה אופטימלי בתוך המצמד. בשביל זה בזווית של 30 מעלות הם מקום thermometers בו: אחד במרכז המקלט (לאורך הרכס עם חלל של 0.3 מ '), והשני - מחלקו הצפוני של 0.1 מ' מבסיס המקלט.
זה חשוב! בעזרת מדידת מכשירים אתה תמיד יכול לפקח על מצב הירקות פקעות, אבל כאשר ההתחממות בחוץ תצטרך לבצע בדיקות נוספות, פתיחת הכתפיים לקחת מדגם של היבול.בסתיו, מחווני הטמפרטורה בפרצי יוסרו כל יום, ובחורף, פעמיים או שלוש פעמים ב -7 ימים יהיה מספיק. מדחומים יש להציב במקרים אחד חתיכת, ולאחר ביצוע המדידות, החורים בהם מכוסים היטב עם כותנה, בד או עץ תקעים. קריאת טמפרטורה אופטימלית במתקני אחסון כאלה תלויה בסוג המוצרים המאוחסנים שם. לדוגמה, עבור תפוחי אדמה, ערך זה הוא + 3 ... +5 ° C.
מבנים
כמות היבול המקולקל באביב בצווארון תלויה ישירות בסוג חומר הכיסוי וברצפתו. מתקני אחסון כאלה יכול להיות מכוסה מלאכותי חומרי בידוד חום, והוא יכול להיות מוסתר מתחת לשכבות לסירוגין של קש ואדמה ערוכים ב 2-4 שכבות.
לאחר ארוז מוצרים, הם נחוצים מיד מכסים לא בשכבה עבה של אדמה, את השורה העליונה של אשר צריך לעלות מעל רמת בנייה, לכידת הצדדים שלה על ידי 1-1.5 מ '(בדרך זו אתה יכול להגן על בנייה מפני מים זורמים).
עובי השכבה האופטימלית יהיה תלוי בטמפרטורה המסורתית בעונת החורף, בגשם הממוצע, במיקום הצווארון, בהרכב הקרקע ובקריטריונים אחרים: סוג הגידולים המאוחסנים, כמות החלל עבורו ועומק הקפאת המצע בכפור החמור ביותר.
אם תחליט להחליף חומר כיסוי אחד עם אחר, לאחר מכן הקפד לשקול את מקדם מוליכות תרמית. לדוגמה, עבור מעט ריצוף קש רטוב ערך זה הוא 0.02, ועל הקרקע - 0.08. משמעות הדבר היא, כי באמצעות כדור הארץ במקום קש, שכבת שלה צריכה להיות 4 פעמים עבה.
זה חשוב! כאשר מרטיבים כל חומר כיסוי (נסורת, קש או אפילו אדמה), מקדם מוליכות תרמית שלה יגדל.באזור הקשת של המאגר, עובי המקלט צריך להיות פחות מתחת, שכן החום משוחרר המוצר מופנה כלפי מעלה. אם שכבת הכיסוי דקה מדי, הירקות בתחתית יתחילו לקפוא מעט, ואם יש סדקים בפסגה ולא כיסוי עבה מספיק, כל תנאי שלילי (רוח חזקה או שלג קטן) יגרום הירקות להקפיא מעל החלק העליון של הסוללה.
עם זאת קש ומקלט כדור הארץ הוא אופציה מסורתית, אשר מסייע לשמור טוב יותר את המסיק, להגן עליו מפני נזק. החלק העליון של שטח האחסון מכוסה בקש לפני תחילת הכפור הקשה, ואם מערכת הקירור והאוורור מסופקת גם בצווארון, עדיף לכסות את הרכס באדמה או לכסות אותו בקש נוסף. 
אבל לפני לחלוטין "איטום" את הצווארון (זה צריך להיעשות לפני תחילת הכפור הקשה, כאשר הטמפרטורה בתוך מתקן אחסון טיפות ל 3 + ... 4 ° C), את הקש לח צריך להיות מוחלף עם אחד יבש כדי למנוע הקפאה של היבול.
לפני כפור חזק, אתה צריך גם זמן להפיץ קש סביב המקלט ולהגדיל את השכבה האחרונה של חומר כיסוי. במקרה שבו בשלב הראשוני שכבת הקש הונחה דק מדי, ואז קצת חומר נוסף לו ורק אז היה מכוסה באדמה.
פתרון זה יהיה גם אופטימלי בעת שימוש קש בשנה שעברה, אבל זה שווה לזכור כי שלה לא מיד שוכבים על הירקות, כי זה יכול להמשיך חיידקים המשמשים כמקור למחלה. כלומר, עלים וודי, קש הישן יבש צמרות מ תפוחי אדמה, סיגים, כבול וחומר דומה אחרים משמשים רק עבור שכבות הבאות של מקלט.
אתה יודע? תושבי בלארוס במקום הראשון עצי מחט עצי אשוח על הירקות וגידולים שורש להציב את הכתפיים, אשר צריך להפחיד מכרסמים ולמנוע נרקב של מוצרים על גבי, ו גננים מאזורי המרכז מיד להסתיר את המקלט תחת קש ואדמה.
תכונות אחסון
אחסנה של היבול שנקטף מתחיל עם המיקום שלה שם. בנוסף, זה יהיה טוב יותר אם אתה מראש מגניב היבול שלך מלחציים זמניים מכוסה באדמה וקש. ירקות ותפוחי אדמה ממוקמים תוך לקיחה בחשבון את זווית המנוחה של הצווארון, ואת השטוח של המדרונות ניתן לבדוק באמצעות רמת הבניין או הרכבת.
חשוב מאוד כי היבול, אשר לשים על אחסון, היה ללא סימנים של מחלה ומזיקים. עבור תפוחי אדמה זה רקוב רטוב, רגל שחורה, fusarium ו הדבקה.
כרוב וירקות שורש צריך להיות ממוקם 10-15 ס"מ מתחת לראש הבור, זה אם יצרת כתף, החל עם דיכאון קטן באדמה. ברגע שהיבול כולו יתפוס את מקומו, ניתן להניח שתהליך האחסון כבר החל, מה שאומר שכדאי לדעת על כמה מהתכונות: שיטתי שיטתי, בקרת טמפרטורה וניואנסים חשובים אחרים.
מסיים את הכיסוי של הצווארון, אתה בהחלט שם לב לעלייה במדדי טמפרטורה. בגלל זה, בזמן הסתיו אין צורך לסגור את צריכת צינורות פליטה, עד שיש קור יציב עם טמפרטורה של -3 ° C. ירידה נוספת בטמפרטורה וקירור של ירקות מאוחסנים ל + 1 ... +2 ° C מציין את הצורך סמיך צפוף של צינורות פליטה עם תקעים קש.
ברגע טמפרטורת הקציר מגיע + 4 ... +5 ° C, הם נפתחים שוב. עוברים את הערכים של + 7 ... +8 ° C מציין את הצורך להסרת שלג, אשר מספר חורים נעשים בחלקים בצד של כיסוי הקרקע הרכס. בלילה, הם יכולים להיות סתומים עם נסורת או אפילו שלג, שוב נפתח בשעות היום.
אם, למרות כל הפעולות שלך, את הטמפרטורה במקלט לא רוצה ליפול, לחות אידוי כבר נראים בחוץ, ואז יצטרך לפתוח את הכספת במקומות אלה, כך שתוכל לבדוק את הירקות ולאחר קצת קירור מעט של היבול שוב לכסות. לאחר שקיבלת מחסה, אתה יכול גם לאחזר את התוכן של הכספת כדי ליישם או לעבור למקום אחר.
זה חשוב! כאשר פריקה הכתפיים במזג אוויר קר, יש צורך להשתמש "מיני חממות" נייד עשוי שמיכות או ברזנט.אם אתה מבחין כי הטמפרטורה של תפוחי אדמה ירד ל 1 ° C, הכרוב הפך קר עד 2 ° C, ואת השורשים כדי +1 C, ואז האחסון חייב בנוסף לבודד עם נסורת ושלג.
כאשר הבנייה העצמית של הצווארון, אתה בטח יודע מה זה ומה המקלט בנוי במיוחד במקרה שלך. אם יש מערכת אוורור טובה מאורגנת בו, אוורור יכול להתבצע רק כמה פעמים בחורף, אבל אם אספקת האוויר היבול אינו מספיק, זה יהיה חייב להיות מאוורר מדי פעם באופן מלא או חלקי.
אם במקרה האחרון יש דרישות פחות עבור תהליך זה, אז שידור מלא צריך להתבצע רק במזג אוויר יבש וקריר, וכאשר הכפור קבוע מופיעים -3 ... -4 ° C, אפילו אספקת צינורות אוורור צריך להיות סגור עם קש. 
ברגע שהוא חם מספיק בחוץ ואת הטמפרטורה בתוך הערימה עולה עוד יותר, את כיסוי הקרקע ניתן גם להסיר, תחילה מן הרכס, ולאחר מכן מן הכריכה כולה. האדמה שהוסרה היא מושלמת עבור מילוי תעלות ניקוז מים.
כפי שאתה יכול לראות, קציר יבולים שנקטפו היא משימה קלה, אבל כדי הירקות ואת השורש שורשים להישמר היטב, זה הרבה יותר חשוב לפקח על הטמפרטורה והלחות בתוך המקלט.
