פלפל אדום אדום חם הוא פלפל פופולרי וחם. בדרום אמריקה, אין כנראה שום מנה שבה הוא לא בשימוש. מה זה פלפל קאיין, תכונות מועילות שלה, יישום בישול ותזונה - זה ימשיך להיות דנו.
תיאור
פלפל קאיין הוא פרי של frutscens שיחים או C annic. הוא גדל באזורים הטרופיים. ידועה לאבוריג'ינים הרבה לפני הופעתם של האירופים. עם הזמן, התפשטה והחלה להיות מעובדות בהודו, ספרד, מקסיקו. בעת יצירת תנאים מתאימים (חממות, חממות) הוא גדל בכל אזור אקלים.
בדוק את הזנים של פלפל חריף לגידול בבית.
הצמחים מגיעים לגובה של 1.5 מטרים. עלים הם מוארכים, סגלגל, ירוק בהיר.הפרחים הם לבנים, פורח ודובים פירות כל השנה בתנאים טובים.
פירות שונים במגוון צורות - לבוא בצורה של תא המטען, חרוט, כדור. פירות בוגרים מקבלים את הצבע מאדום ללבן. תרמילים לא בשלים הם ירוקים או סגולים.
אתה יודע? פירות בשלים של פלפל נקראים "צ'ילי"לא בוגר וירוק - "פפרוני".
תכונות שימושיות
למרות צ 'ילי ידועה הטעם שלה טעים, יש לו תכונות שימושיות רבות. צ'ילה מכילה הרבה ריבופלאבין, אשלגן, ברזל, ניאצין ומגנזיום. בנוסף לכך, זה מקור טוב של ויטמינים E, A, C, B6, K ו מנגן. וכמעט אינו מכיל נתרן וכולסטרול.
קפסאיצין אלקלואידי נותן לו טעם בוער. הוא מכיל גם piperidine, קבוצה של קרוטנואידים, havicin, שמנים אתריים ושמנים שומניים. הצמח יש אפקט התחממות, מאיץ דם מרחיב כלי הדם. 
היתרונות של פלפל קאיין וטיפול
מאפיינים אלה ותוכן החומרים השימושיים קובעים את השימוש בצ 'ילי בתרופות וברפואה. אפקט ההתחממות של הפרי משמש בצורה של טיח חרדל ומשחות לשימוש מקומי. צ 'ילי tincture עוזר עם כאבי ראש ומפחית דלקת רקמות.
צמח משמש כדי לעורר את זרימת הדם. עם זאת, חומרים מזינים להתפשט דרך הגוף במהירות רבה. ובכלל, צ 'ילי יש השפעה מועילה על הדם.
צמחים רבים יש את המאפיינים כדי לשפר את זרימת הדם: מחט, horsetail, אשוח, ג'נטיאן, פלפל חריף, הר, צנון שחור.
למרבה הפלא, אבל צ 'ילי הוא טוב לשיפור העיכול במאבק נגד כיבים. זה מרפא משחזר את רירית הקיבה והורג מיקרואורגניזמים מזיקים.
הרזיה עם פלפל קאיין
עם יכולתו להאיץ את חילוף החומרים ואת הדחיפות המיוחדת של התיאבון, הפירות משכו את תשומת הלב של מהדרים של דיאטות. ישנן מספר דרכים להשתמש פלפל קאיין לירידה במשקל. 
זה מיוחד כמוסות עם פירות הקרקע, זה ומשקה על בסיס זה, פשוט הוספת כמה כפיות של המוצר הקרקע למזון. המינון המומלץ - מכפית אחת ועד כף אחת ביום, למשך 10-30 ימים.
אם תחליט ליישם פלפל לירידה במשקל, להכין את המשקה:
לקבלת כוס מים מסוננים, לקחת 3 כפות מיץ לימון, 2 כפות סירופ מייפל ו ¼ כפית של פלפל קאיין הקרקע.
תבלינים אחרים משמשים לעיתים קרובות לירידה במשקל, למשל, בזיליקום, ציפורן, כמון, רוזמרין, זנגביל, אורגנו, טימין.
בבוקר, לשתות כוס מים מומלחים כדי לנקות את הגוף. לשתות משקה מרשם במהלך היום. שעה לפני השינה, לשתות תה ירוק. כדי לצאת דיאטה: יש צורך 9-10 או 20-21 ימים להתחיל לשתות מיצי הדר טרי במשך 36 שעות. הבא, לעבור מרקי ירקות וירקות מבושלים - עד 5 ימים.
זה חשוב! החיסרון הוא אובדן מסת שריר בתזונה כזו. לכן, הקפד להתייעץ עם רופא.
יישום בישול
אבל צ 'ילי הנפוץ ביותר נמצא בבישול. פלפל זה הוא חלק בלתי נפרד של המטבח המקסיקני, האפריקאי והאסייתי. ללא טעם בולט, פלפל נותן את המנה תחושה בוער לחלוטין משנה את הטעם ואת הארומה של האוכל.
הוא זה שנותן פיקנטיות מיוחדת ומגלה את הטעם של בשר, דגים, ביצים, גבינה. רטבים שונים, תבלינים עם פלפל או סתם תערובת עם שמן צמחי ייתן את מקוריות צלחת.
פגיעה והתוויות נגד
צ'ילי אדום, בנוסף לאיכויות טובות, עלול להזיק במקרה של התעללות בכללי בטיחות והפרה של מינון בטוח. כל זה יכול להפעיל את המראה של כיב, עיכול לקוי, ואת הכליות.
זה חשוב! זה גם שווה לסרב פלפל לאנשים עם רגישות מוגברת, אפילפסיה. שימוש לא טוב של צ 'ילי על ידי אותם עלול לעורר התקפים והתקפים.
אתה יודע? כדי לקבוע את מידת החדות של פלפל, את קנה המידה המוצע על ידי וילבר Scoville משמש. ההערכה מבוססת על קפסאיצין - חומרים שנותנים טעם זהה. על סולם זה, פלפל קאיין יש דירוג של 50,000 יחידות. ואת הפלפל החם ביותר "קרוליין קוצר" מכיל 5 300 000 יחידות. מוצר זה משמש להכנת גז מדמיע.
אז, הסתכלנו על התיאור של פלפל קאיין, למדנו מה זה ואיך להשתמש בו לבישול לירידה במשקל.
