דובדבן מתוק הוא כמו הנשיקה הראשונה של הקיץ. היא אחת הראשונות של פירות יער עונתיים המופיעה על העצים, נופל על המדפים עושה אותנו מאושרים, נכסף לחורף, עם טעם מעולה וויטמינים הראשונים. רבים מסוגלים לאכול דובדבנים בכמויות ענק, בטוחים כי זה לא יעשה שום נזק רק להביא יתרונות מוצקים. אבל האם זה? שקול את המאפיינים של דובדבנים מתוק ומה זה יכול לתת לנו.
קלוריות, ויטמינים ומינרלים
קלוריות נמוכות קלוריות 50 קק"ל ל -100 גרםהיא יוצרת חסידי מונו דיאטה להשתמש בו כתזונה עונתית, אבל סוג קיצוני כזה של קיצוניות מזון. עם זאת, בעונת דובדבן, לא משנה כמה זמן זה נמשך, לארגן את עצמך כמה צום ימים בשבוע זה לא רעיון רע. 
הרכב דובדבנים מתוקים כולל:
- עד 84.4% מים;
- 0.8% חלבון;
- 0.2% שומן;
- פחמימות 10.6%;
- 10.5% סוכרים;
- 1.8% סיבים תזונתיים;
- 1.6% חומצות אורגניות;
- 0.6% אפר;
- 0.1% עמילן.
אתה יודע? כהה יותר דובדבן מתוק, יותר סוכר בו.
ויטמינים A, C, E, כמו גם קבוצה מקיפה של ויטמינים B הכלול אלה גרגרים טעימים, לספק את אלה המשתמשים בהם, חסינות חזקה, ספירת דם משופר ו ביצועים יציבים של מערכות הגוף:
- הלב וכלי הדם;
- עיכול;
- מְסַפֵּר;
- עצבים ואחרים
המינרלים המרכיבים את הגרגרים המתוקים הנפלאים, המבטיחים את פעולתו התקינה של הגוף, לשפר את חילוף החומרים, לסייע בהסרת חומרים מזיקים ולתרום להתחדשות. לכן, חלק גדול של אשלגן (256 מ"ג) תורם להסרת עודף לחות מן התאים, אשר, בתורו, מפחית נפיחות, מסיר חומרים מיותרים מן הגוף יחד עם הנוזל, מפחית משקל ומחזק את הלב.
בנוסף אשלגן, דובדבנים מכילים סידן וזרחן, מגנזיום ונתרן, גופרית וכלור, כמו גם נחושת, ברזל ואבץ. יש גם יוד, כל כך הכרחי לאיכות בלוטת התריס. כל אחד מהמינרלים האלה משחק תפקיד בגוף, אשר מגיב בהכרת תודה כאשר הציע כזה מורכב בריאות.
אתה יודע? שרף שרי היה בשימוש על ידי ילדים כמו מסטיק לפני כמה דורות.
מה זה דובדבן מתוק
עד סוף האביב ותחילת הקיץ, מחלות ויראליות עונתיים סוף סוף שוככות, מה שמרוקן את הגוף. ירקות טריים הראשון גרגרי לבוא לעזרתו, ביניהם דובדבן מתוק.
זה מחזק את המערכת החיסונית, מפעיל מנגנוני הגנה, משמש כמניעה של מחלות שונות. הודות לכך, העיכול הוא מנורמל, מזון מתעכל מהר יותר, רעלים מוסרים.
גלה מה הם פירות בריאים בריאים: שחור, דומדמניות, דומדמניות (אדום, לבן, שחור), אשחר הים, פטל, lingonberries, חמוציות, נסיך, yoshta, goji, תות, chokeberry, שזיף, שזיף דובדבנים, נקטרינה, משמש, אגס, תפוח, חבוש, מנדרינה, לימון.
בשל העובדה כי דובדבן מתוק יש לא רק טעם מעולה, אלא גם קומפלקס חזק של ויטמינים ומינרלים, הוא מסוגל לשפר משמעותית את בריאות מזועזע במהלך החורף והאביבאם יש לך את זה באופן קבוע:
- יש לה השפעה מועילה על רווחתם של אנשים הסובלים משגרון, דלקת פרקים או צנית;
- מגרה את הפעילות של איברים ומשפר תהליכים מטבוליים, מה שהופך את המשקל שנרכש במהלך הקור ובמהלך החגים החורף, בהדרגה לחזור לנורמה;
- מפחית נפיחות, מסיר עודף נוזל עם זה לבזבז רקמות הגוף;
- יש לו השפעה מגרה על האיברים של דרכי העיכול, אם התנועה שלהם נפגעת;
- השפעה מועילה על מערכת העצבים, מסייע לנוירוזה;
- יש השפעה חיובית על הדם מוריד הכולסטרול בו, מניעת היווצרות של קרישי דם;
- מעלה רמות המוגלובין בנוכחות אנמיה;
- השפעה מועילה על בלוטת התריס;
- תומך בגוף עם מחלת כליות, מקל על עבודתם;
- משמש כסוכן מניעת יתר לחץ דם ואף טרשת עורקים;
- מחזק את הגוף כמכלול, מביא אותו לתוך הטון וממריץ את התהליכים המתרחשים בו.
זה חשוב! שלא כמו דובדבנים, אשר דומים להרכב דובדבנים של האלמנטים הכלולים בו בשל הקשר ההדוק, הדובדבן מצויד ברמה נמוכה בהרבה של חומצה ולא יגרום צרבת. זה יכול להיות אכלו על ידי אותם אנשים שיש להם חומציות מוגברת של מיץ קיבה.
מבוגרים בריאים מומלץ לאכול 300 גרם של פירות יער ליום.
לנשים
נשים רבות יודעות כי דובדבנים נהנים מאוד לבריאותם, ומנסים לא להחמיץ את ההזדמנות הזו לאורך כל העונה, במיוחד משום שהיא גורמת לעיתים רחוקות לאלרגיות: ברי זה כמעט אינו מסוגל לגרום נזק.
אכילתו באופן קבוע תעזור לנשים לשמר יופי במשך זמן רב. שרי מורכבת מחומרים הדומים להורמונים הנשיים ומסייעת ביצירת מחזור חודשי.
אתה יודע? על פי השם הלטיני (פרונוס אביום), דובדבן מתוק נקרא גם דובדבן ציפור.
היכולת של דובדבנים להקים מטבוליזם תקין תשחרר את הגוף הנשי מ רעלים מיותרים להקל על עודף משקל. 
הטבות כלליות
תכונות הריפוי של ברי זה לנשים הן נרחבות:
- לטהר את העור ולהשפיע על אקנה ו blackheads;
- להאט את ההזדקנות;
- לתת עליזות;
- להעשיר את הגוף עם ברזל, אשר חשוב במיוחד במהלך הווסת, כאשר הוא מופרש עם דם;
- להיפטר נפיחות ושקיות מתחת לעיניים.
זה לא אסור במהלך ההריון, מומלץ אפילו להשתמש דובדבנים מתוק, כי היתרונות שלה הם ללא ספק, הריון ככזה הוא לא התווית נגד.
לנשים בהריון
עבור אמהות עתידיות, היא תעזור:
- כדי להתנגד toxicosis;
- לפתור את הבעיה העדינה של עצירות;
- להסיר נפיחות.
זה יהיה גם לטובת הילד שטרם נולד על ידי קידום:- התפתחות נורמלית;
- צמיחה דינמית;
- עלייה במשקל.
זה חשוב! על מנת דובדבן מתוק להביא תועלת מקסימלית, לא לאכול פירות שאינם הראשונים של רעננות, תולעת או לא הבשיל.
לגברים
על ידי קידום העיכול של מזונות שומניים, אשר גברים אוהבים לפנק את עצמם, דובדבן מתוק יביא להם יתרונות מוחשיים. בנוסף, היא:
- משפיע באופן חיובי על תפקוד מיני, שיפור הפעילות של בלוטת הערמונית;
- מורידה את לחץ הדם, שלעתים קרובות מפריע לאנשים בשלים;
- נותן כוח להתנגד ללחץ;
- מחזקת רקמות עצם;
- יש לו השפעה מונעת עם נטייה להתקרחות.
אתה יודע? דובדבן מתוק הוא צמח דבש טוב.
לילדים
אם הילד אינו נוטה פריחות לאחר אכילת דובדבנים, זה יכול להינתן לו. כמובן, אתה לא צריך להיסחף גם משם: ילדים נוטים לאכול מאכלים טעימים בכמויות גדולות, ואת שפע של סיבים יכול להוביל קלקול קבה, נפיחות, גזים.
מומלץ לילדים לתת דובדבנים לאחר שלוש שנים, לצפות בתגובות של האורגניזם, ובהדרגה, משנה לשנה, להגדיל בהדרגה את קצב יחד עם הצמיחה של המסה של הילד.
אכילת דובדבנים ילדים תורמת ל:
- הפרשת חומצת השתן;
- היווצרות תאי דם אדומים;
- לספק אפקט משלשל, אשר חשוב במיוחד עבור ילדים הסובלים מעצירות;
- חיזוק חסינות ויכולת להתנגד למחלות.
סוכרת
אנשים הסובלים מסוכרת, מותר להשתמש 100 גרם ליום, אבל רק בצורה טריים.
שימוש ברפואה העממית
האנושות כבר מזמן משתמשת בתכונות הריפוי של צמח זה, אשר מסייע להתמודד עם מחלות רבות.
מ עצירות
פירות טריים מעשים כמו משלשל עדין, שיפור תנועתיות מעיים, כמו גם תפקוד הכבד והכליות. גרגרים יבשים, להיפך, להדק את המעיים להפסיק שלשולים.
250 גרם של דובדבנים טריים, שנאכל על בטן ריקה לפני ארוחת הבוקר או כמו חטיף אחר הצהריים, יעזור להתמודד עם עצירות. לשטוף את פירות יער לא צריך.
מחלות כבד
פירות יש אפקט choleretic ו לעורר את הכבד, בנוסף, לעזור לה להילחם במחלות ולשחזר את תפקידיה. כמובן, יש לזכור מתינות, שכן צריכה מופרזת עלולה לגרום נזק במקום תועלת. 
לכליות
בעקבות אפקט משתן שיש בהרכב שלה מורכבת משמעותית של יסודות קורט, דובדבנים דובדבן לנרמל את הפעילות הכלית.
כזה מרתח יעזור לארגן את העבודה של הכליות: קומץ גרגרים צריך להיות שפכו עם כוס מים רותחים ולהמשיך לרתיחה על אש איטית במשך חצי שעה. מתעקש לשתות במשך 20 דקות, המתח לצרוך שלוש פעמים ביום.
זה חשוב! מרתח של גבעולי ברי זה מפורסם אפקט משתן שלה משמש להסרת אבנים וחול מן הכליות.
מניעת מחלות עיניים
בשל נוכחותו של ויטמין A, צריכה קבועה של דובדבנים במזון תספק ראייה טובה ומסייעת למנוע מחלות אופטלמיות.
כאב ראש
במקרים מסוימים, פטל בשלים כתוש לגרום כאב ראש לסגת, אם הם הניחו על המצח שלהם במשך זמן מה בשלווה לשכב עם סוג זה של דחיסה.
דיסבקטריוזיס
חיידקים המאכלסים את המעיים צריכים סיבים, אשר שופע דובדבנים מתוק. הוא מספק את פרנסתם, שיש לה השפעה חיובית על אוכלוסיית המיקרואורגניזמים. בנוסף, סיבים מגרה את המעיים, הגדלת פריסטלסיס.
מחלת לב
אשלגן הוא חומר כי הוא הכרחי עבור כלי הדם ואת הלב, הוא מכיל בשפע דובדבנים מתוקים. ככל שהאדום כהה יותר, כך הוא מכיל יותר אנתוציאנינים: אלה צבעים טבעיים המשפיעים על גמישות הכלים.
מאפיין נעים נוסף של הפרי הוא דילול הדם, ולכן מקטין את הסיכון של פקקת. במתחם, מאפיינים אלה פועלים באופן מונע על מערכת הלב וכלי הדם ולמנוע התקפי לב ושבץ. 
מחלות אונקולוגיות
ברי משמש הן למניעת סרטן שליטה. פירות של צבע כהה יביא תועלת רבה, שכן anthocyanin צבע הוא נוגד חמצון, כי הוא בעל חשיבות רבה במאבק נגד מחלה זו.
כאשר משתעל
שיעול הוא עזר היטב על ידי קומפוט דובדבן מתוק ללא סוכר. היא תורמת לנסיגה ולירידה של כיח ולחזק את מצבו הכללי של החולים. 500 גרם של פירות יער הם שפכו עם מים, הביאו לרתיחה, לכבות את החום ולאפשר להתקרר לטמפרטורת החדר בטמפרטורת החדר.
זה חשוב! לא רק דובדבנים יש תכונות שימושיות, אלא גם חלקים אחרים של העץ הזה - פרחים, גבעולים, עלים, תמצית של אשר אין התוויות נגד, למעט תגובות בודדות. המרק מוכן מן העלים ומרפא מחלות זיהומיות קר, כפי שהוא מפחית דלקת, מקדם expractation ויש לו אפקט חיטוי.
גאוט
פירות בהצלחה להפריש חומצת שתן מהגוף, הצטברות של אשר במפרקים גורם המחלה. חולים עם צנית צריך לאכול אותם באופן קבוע, לא רק היצע עונתי בלבד.
קרא גם על תכונות מועילות ויישום של פירות אקזוטיים: תאריכים, תאנים, kumquat, lychee, פפאיה, arbutus, feijoa, מדלן, לונגן, גויאבה, kivano, אננס.
העור יתרונות, מתכונים קוסמטיים
זה כבר זמן רב ידוע כי ברי זה יש מאפיין מדהים להאט את ההזדקנות בשל כמות גדולה של נוגדי חמצון. מאפיין זה משמש באופן פעיל בבית הקוסמטיקה. מסכות שרי יהיה נקי להדק את העור, לתת את זה גמישות.
זה גם נלחם אקנה אקנה, מנרמל איזון הורמונלי, מנקה את המעיים, מסיר רעלים מהגוף.
להלן כמה מתכונים.
לקבלת רעננות וצבע
- מיץ דובדבנים - 2 כפות. l;
- שמן אפרסק - 1 כף. l;
- דבש - 1 כפית.
כל הרכיבים מעורבים ומכניסים למקרר במשך יומיים. החל על פנים מטוהרים כל יום, לאחר 15 דקות, לשטוף עם מים חמים.
זה חשוב! אם העור יבש או יש בעיות קוסמטיות, עדיף להפסיק את הבחירה על דובדבן צהוב, עור רגיל שילוב יתאים לבן ורוד, בהתאמה.
להאט את ההזדקנות
- דובדבן מתוק קצוץ - 15 גרם;
- מותק - 15 גרם;
- מיץ אלוורה - 5 גרם.
מערבבים רכיבים על עור נקי במשך 5-8 דקות. יש לשטוף במים חמים. 
בשביל הלבנה
- תות - חלק 1;
- דובדבן מתוק - חלק אחד.
לעשות פירה מחית ומערבבים, להחיל על העור במשך 10 דקות, לשטוף עם מים חמים.
לעור יבש
- דובדבן מתוק - חלק 1;
- שמנת חמוצה - חלק 1.
החל את תערובת של רכיבים על העור, לשטוף עם מים חמים תוך 7-10 דקות, ואז לשמן את הפנים עם קרם לחות. 
יישום בישול
כמובן, את הטעם העדין של דובדבנים נחשף הטוב ביותר כאשר הוא אכל טרי, ואת הזמן פחות עבר מאז הסרתו מן העץ, יותר תועלת זה יביא, ואת בהיר את הטעם זה יהיה. כנ"ל לגבי מיץ טרי, אשר, עם זאת, לא יכול להיות שיכור בכמויות גדולות. 
אבל זה לא מוגבל ברי הערך הקולינרי:
- הוא הוסיף קונדיטוריה;
- דובדבנים משמשים להכנת ריבות וריבות, להכין קומפוט טעים ומאכלים אחרים עם תוכן הסוכר;
- ברי הוא מיובש, ובצורה זו היא שומרת כמעט את כל היתרונות.
אתה יודע? דובדבן מתוק מיובש יש אפקט תיקון, בניגוד טרי, אשר נותן את האפקט ההפוך.
בימינו, שיטה כזו של הכנה כמו הקפאת הוא הפופולריות הרווחת. זוהי אפשרות טובה עבור מלאי של דובדבנים לחורף, כי זה שומר על תכונות שימושיות שלה. אכילת אותו גולמי בצורה unfrozen הוא די אפשרי, אבל זה יהיה יותר טעים אם לבשל מאכלים שונים עם זה.
ראה גם תיאור של סוגים שונים של דובדבנים: "Astakhova המועדפים", "פרנץ יוזף", "בול הלב", "Adeline", "Regina", "Bryansk ורוד", "Rossoshanskaya זהב", "Leningradskaya Chernaya", "Fatezh", " רד היל, Chermashnaya, ולרי Chkalov, Krupnoplodnaya, דיבר שחור.
התוויות נגד
אולי שום דבר בעולם הזה לא יכול להתאים לכולם באותה מידה. אפילו ברי שימושי כזה כמו דובדבן מתוק יש התוויות נגד.
אז, דובדבן מתוק לא ניתן לאכול:
- קודם כל, אלה שיש להם חוסר סובלנות למוצר זה.
- סובלים מאלרגיה צריכים להשתמש בו בזהירות, להקשיב היטב לגוף.
- מי שלא רוצה לעורר את המעיים, למשל, אנשים הסובלים ממחלת דבק.
- אנשים נוטים להפרעות מעיים תכופות.
- אלה הסובלים חסימת מעיים.
- חולים עם דלקת הלבלב בשלב החריף.
זה חשוב! מומלץ ללעוס דובדבנים הרבה לפני הבליעה באופן כללי לכל, אפילו את האנשים הבריאים, כי נתחים גדולים, לא מחוספס יכול לגרום להיווצרות גז ונפיחות.
שרי, אולי, לא יכול להיות מוחלף על ידי משהו, ואם זה לא היה קיים, אז זה היה צריך להיות המציא. ברי זה הוא הראשון כדי לענג אותנו לאחר תקופת החורף ארוכה beriberi האביב, יש טעם מעולה מאוד תכונות מועילות. והחלק הכי טוב הוא שאתה יכול ליהנות ממנו כמעט כל הקיץ - בזכות שפע של זנים היברידיות.
