כולם יודעים כי גננים הם אנשים עובדים קשה נוטה להתנסות. זה ניכר גם בתחומים רבים בהם מינים מוכרים זנים להתקיים יחד עם גידולים נדירים שנדגמו. ולעתים קרובות בדיקות כאלה לתת תוצאות מוחשיות. אחד הצמחים האלה הוא חופה, שראוי לראות מקרוב.
תיאור
Chufa (גם שקדים עפר, או סיט אכיל) נראה כמו גרגר פראי. זה שיח צפוף בגודל בינוני: הוא גדל לגובה של 30-90 ס"מ. 
גבעולים דקיקים של צורת טריאדרלה בחתך רוחב משחררים את צרורות העלים, שלכל אחד מהם יש כ 3-11 עלים ברוחב של 3-10 ס"מ, פרחים קטנים דו-מיניים נאספים על ידי "מטריה" - צבע חום חסר צבע מאובן על ידי הרוח.
למד על תכונות מועילות של אגוזים כגון אגוזי מקדמיה, פקאנים, פיסטוקים, צנוברים, אגוזי ברזיל, אגוזי לוז, אגוזי קשיו.אבל ההבדל העיקרי של מין זה הוא, כמובן, את קנה השורש. זה מפותח היטב: Stolons להתחיל מן השורשים, משובץ בהנהונים קטנים רבים, דומה אגוזים.
עם אורך של עד 3 ס"מ ורוחב של עד 1, תהליכים אלה דומים אגוזים שקדים לפי הטעם, בשל אשר המין קיבל את שמו השני. הבשר הלבן של הפקעות הוא מתוק וקשה למדי.
צבעו משתנה בין חום עשיר ורוד או צהבהב, חריצים רוחביים בכמות של 3-6 חתיכות גלויים על פני השטח. 
זה חשוב! את התלמים הם בבירור לידי ביטוי במהלך האחסון - את פני השטח של פירות שנקטפו טריים יהיה חלק למגע.
המפעל הגיע אלינו מאיטליה ומספרד, שם הוא הגיע מצפון אפריקה - בטווח הראשוני אכלו את הצופה כבר לפני 4,000 שנה (זה היה מעדן של המצרים, תושבי מרוקו וסודן).
שקדים עפר אינם דורשים במיוחד לאדמה, אבל עדיין התשואות הטובות ביותר מוסרים קרקע פורייה רופפת - בתנאים כאלה, השורשים יכולים לייצר 400-800 (ואפילו עד 1000) פקעות עגולות.
בקווי הרוחב הממוזגים, החופה מעובדת כצמח שנתי, ואילו באקלים חם, תקופת הפריחה המהירה והפרי מתחילה בשנה השנייה. 
הרכב
לכל 100 גרם של מוצר זה יש:
- 18.6 גרם של חלבונים;
- 53.7 גרם שומן;
- 13 גרם של פחמימות;
- לפחות 10 גרם של עמילן;
- קצת מים וסיבים תזונתיים, ביניהם עליונות על סיבים.
מבנה זה של הערך התזונתי משתקף גם בתכולת הקלוריות - 609 קק"ל / 100 גרם, מתברר כי החופה גבוהה פי שלושה משקדים במדד זה, ו -150 גרם של מוצר ליום מכסה לחלוטין את הצורך היומיומי בשומנים צמחיים (תזונאים אומרים בחומצות צמחיות).
אתה יודע? במצרים העתיקה, עלים chufa ושורשים שימשו כדי לרענן טעם הבית בגדים.
אם מסתכלים מקרוב, מתברר כי פקעות גם מכילים:
- ויטמינים A, B, C, E (רוב החומרים בקבוצה B);
- שומנים;
- חומצה אולאית אומגה 9;
- ברזל ואבץ;
- יסודות קורט אחרים בצורת נחושת ואשלגן, סלניום ויוד, סידן וזרחן, כמו גם נתרן.
מתוך מוצר כזה יקר על ידי לחיצה דחופה לקבל שמן בריא, המאפיינים אינם נחותים זית, אבל עם טעם שקדים מובהק. 
תכונות שימושיות
Chufa יש מספר תכונות שימושיות, ביניהם בולט:
- שיפור הפעילות של המוח והשרירים (הכלים הגדולים מובאים בטון);
- אפקט טוניק, וכתוצאה מכך גל של כוח ומגביר את היעילות;
השימוש בסדום גדול, מהוניה פדובל, רוזמרין, בצל, תפוזים, חסה, קונוסי עץ אורן יש השפעה טוניק.
- כמו נוגדי חמצון טבעיים, שקדים עפר להסיר רעלים, מלחים כבדים מתכת ו radionuclides מהגוף (הן בצורת גלם וכאשר אגוזים מתווספים תה);
- התרחבות של כלי הדם, הפחתת הסיכון של פקקת וטרשת עורקים;
- הורדת רמת הסוכר בדם ועודף כולסטרול בדם;
- חיזוק מנגנון העצם;
- שיפור חסינות - כאלמנט של תמיסות, chufa מסייע להילחם הצטננות;
- נורמליזציה של העיכול עקב פעולה אנטיבקטריאלית;
מנרמל את מוצרי העיכול כגון סוברי, קישואים, ארטישוק ירושלמי, שעועית לבנה, משמש, דומדמניות, חצים של שום, דובדבנים, תפוחים.
- תמיכה של מערכת העצבים - עצבנות נעלמת כאשר הם נצרכים, הסימפטומים של overstrain מוסרים.
זה חשוב! היתרון הגדול ביותר מגיע חלקי הצמח גדל על נקי, לא oversaturated עם דשנים וקוטלי חרקים אדמה.
שימו לב ליכולות הריפוי של השמן. זהו חומר חיטוי רב עוצמה, וכאשר הוא מוחל על העור חודר עמוק לתוך שכבת התא - כתוצאה מכך, הזדקנות של תאים מעוכבת, ואת העור הופך להיות אלסטי יותר רך.זה חומר גלם לא רק מזין את העור, אלא גם מסייע לשמור על שיער בריא מסמר צמיחה.
גדל
לאחר קריאת רשימה של תכונות שימושיות של מין זה, רבים מתעניינים מיד איך לגדל צמח זה בכוחות עצמם.
שום דבר מסובך: פקעות מוכן או שתילים מראש נטועים באדמה פתוח. כדי לעשות זאת, להשתמש בכל הפרי (לנסות לקחת גדול). החומר שנבחר נשטף, טופל עם פתרון של אשלגן permanganate 5% ושטף שוב, מיובש. 
וודא כי הגושים הם יבשים, הם ממוקמים צנצנת זכוכית מכוסה מכסה, ואת המכל עצמו ממוקם במקום קריר עם יציבה + 4 ... +7 ° С.
התהליך עצמו אינו מסתיר שום טריקים מיוחדים לגנן מנוסה, אבל עדיין יש כמה ניואנסים. שקול אותם, בידיעה בדיוק איך נראה chufa הנחיתה בקווי הרוחב שלנו.
נחיתה
לפני הנחיתה בשטח פתוח שורשים לעמוד במשך 2-3 ימים במים בטמפרטורת החדר, לא שוכח להחליף אותו 2 פעמים ביום.
אתה יודע? באולם המידות והמדדים של פאריס מאוחסן מטר מעוקב של אדמה שחורה, שהיא רמת פוריות.
זה נעשה באמצע מאי, כאשר איום הכפור עבר לבסוף (טמפרטורת האוויר לא נופל מתחת 13 + ... 15 ° C), ואת הקרקע בשכבה העליונה הצליח להתחמם + 12 ° C.הכל מתחיל עם הבחירה של אתר מתאים:
- Chufa אוהב אור, רופף וקרקעות מזינות, אם כי זה יהיה להסתדר היטב באזורים כבדים. העיקר - שיח צריך לגדול בחלל פתוח (פינות מוצל של הגן אינם מתאימים);
- באחד המקומות עם תאורה טובה, חורים לחפור חפר 6-8 ס"מ;
- מילוי אותם עם כמות קטנה (עד 2 ליטר) של מים, ולתת את הלחות להשרות מעט, 3 פקעות מונחות בכל חור - משהו כמו קן מתקבל. המרחק בין החורים צריך להיות על 40-50 ס"מ (אם אתה לוקח מרווח קטן יותר, השיחים פשוט interlock). בין השורות לעזוב 60-65 ס"מ;
- הוא נשאר למלא את החור באדמה, מטלטל אותם קלות.
במזג אוויר טוב, יורה יילחמו לאחר 10-14 ימים.זה קורה כי בסוף חודש מאי הטמפרטורה מתחילה לרדת ל 10 מעלות צלזיוס, ורוחות חזקות מכה.
במקרים כאלה, צעירים לא בוגרים מכוסים בסרט על הקשתות.
כדי למנוע את הצמחים מ caking, הם שודרו על ידי הסרת ציפוי במהלך היום. עם תחילת הקיץ, זה כבר לא נחוץ.
זה חשוב! שימו לב לעומק מי תהום: ככל שהם עוברים, כך טוב יותר עבור שקדים עפר (waterlogging גורם נרקב של היבול שורש).
הנחיתה בפועל רבים שתילים - באזורים עם אקלים מגניב, זה הערובה היחידה של הקציר. 
סימניות אלגוריתמים, שנערכו בדרך כלל בתחילת או באמצע אפריל, נראה כך:
- פקעות נשמרים במשך יום בקושי מים חמים (במהלך תקופה זו יש צורך לשנות את הנוזל פעמיים);
- בעוד החומר ספוג, הקרקע מוכנה. בסיר עם גובה של 8-10 ס"מ או קלטת בתפזורת שפכו את הקרקע ולהכין דשן. כדי לעשות זאת, אתה צריך superphosphate (10 גרם לכל מושב), אוריאה (6 גרם), אשלגן ומגנזיום גופרתי במינון של 5 ו 2 גרם, בהתאמה;
- פקעות מונחות באדמה לחה לעומק של 6 ס"מ ומפוזרים באדמה;
- קיבולת לשים במקום חם. משטר הטמפרטורה חשוב ביותר עבור סוג thermophilic: בשעות היום האוויר בחדר צריך להתחמם ל + 20 ... +25 ° C, ובלילה - לא נופל מתחת +15 ° C. אם הבית קריר, הסירים מכוסים בסרט, פותחים אותו לאוורור;
- תפקיד משמעותי ניתנת לאור: ביום קצר (למשל, באזורים הצפוניים) יהיה עליך לשים מנורה עבור תאורה;
- השקיה מתונה נעשית כל 3-4 ימים, עד שמתבצעת רק ריסוס. עם אותה הפסקה, האדמה משוחררת בעדינות - כך השורשים יקבלו את החלק הדרוש של חמצן;
- לפני ההשתלה לתוך האדמה הפתוחה האכלה חד פעמית היא חובה. ב 10 l של מים להוסיף ציפורים ציפורים mullein בפרופורציות 1: 7 ו 1: 3. סופרפיוספט (15 גרם), גופרית אשלגן (8 גרם), אמוניום חנקתי במינון של 7 גרם נשלחים גם שם, תערובת מוכנה צריך להיספג לתוך הקרקע, אבל יש להוסיף מאוד מתון כדי לא overmisten, או גרוע מזה, לא לשרוף שורשים רגישים;
- כ -10 ימים לפני המעבר לאדמה פתוח, יורה קשוחים: הטמפרטורה יורדת ל +15 ° C, מספר השקיה מצטמצם. זה יאיץ את ההתאמה של צמחים באתר.
אתה יודע? לפני "אפוס התירס", סיט מזון היה חלק מהתוכנית החקלאית של ברית המועצות.
כפי שאתה רואה, אין שום דבר סופר מסובך. כל agrotechnology נוספת בצורת טיפול נחשב גם פשוט למדי.
טיפול
השקיה דורש חד פעמי, במזג אוויר יבש - פעמיים בשבוע. במזג אוויר גשום, אתה יכול לעשות בלי זה, לתקן את התלים של החורים בזהירות לשחרר את האדמה מסביב. יסודי יותר ציד נעשה 2 פעמים לעונה: כאשר הגבעולים לגדול ל 10-15 ו 30 ס"מ.
למעלה ההלבשה שנערך 3 פעמים, עם הפסקות של שבועיים. כדי לעשות זאת, להשתמש דשנים מינרליים עם ריכוז נמוך של חנקן - השפע שלה יגרום צמיחה מהירה של מסה ירוקה, אשר "שואבת" את כל החומרים השימושיים מן השורש.
בחר דשן מינרלי המתאים ביותר: Ammophos, Plantafol, Sudarushka, Azofoska, Kristalon.רבים עושים בלי "כימיה", עם תדירות זהה של הבאת מתחת לשיחים של 1 ליטר של עירוי ירוק של עשבי תיבול או mullein.
הדברה רצוי לצמצם את השימוש של קומפוזיציות מאולתרות כמו פתרון סבון (נוזל בורדו הפופולרי חזק מדי עבור תרבות זו). לפי הצורך, אבקות מניעה נעשות - גרגירים מיוחדים יידחקו הרחק chufs של נמלים ודובים, אשר נמשכים השיחים האלה.
מזיק נוסף הוא תולעת תולעת: בדרך כלל הוא עובר ממטעי הירקות, ואז יש להשתמש בחומרי הדברה כמו באזודין, דיאזונין וסלסטה טופ.
זה חשוב! באמצעות כימיקלים אלה, לקרוא את ההוראות, במיוחד בסעיף המינון עבור יבולים שונים.
באמצע ספטמבר או בתחילת אוקטובר, העלים מתחילים להפוך צהוב ויבש - הגיע הזמן קציר. הגושים הם חפרו עם מזלגות גן, ניקה מן הקרקע, שטף מיובש בשמש לתכולת לחות של 10-15%. 
רואים כי הם הופיעו חריצים אופייניים, הקציר הוא מיון. אגוזים שלמים ממוקמים בקופסת קרטון או בתיק: הם יכולים להיות מאוחסנים הן בחדר והן במרתף או בעליית הגג (אם יש, כמובן, לא מכרסמים).
עם הזמן, החומר הזה יהפוך עמוס ומקומט. אל תדאג: הנביטה נמשכת עד 3 שנים. פירות בינוניים הם בדרך כלל הניח על שתילים, אשר ספוג במים יום קודם לכן.
כל זה טוב, אבל הנה התהליך ניקוי מאוד זמן רב בגלל העור צפוף. עוזב את זה לא מומלץ: הטעם אבוד. כדי למנוע זאת, פקעות שנקטפו זה עתה נשטפים ומוניחים במים נקיים במשך כמה שעות. ואז - כמה סבלנות תהיה לכל אחד: הפירות מתפוררים עד שרוב הקליפה מופרדת.
עם יבול גדול, לא תמיד יש זמן מניפולציות כאלה, ולכן, במהלך האחסון בקליפה, אגוזים להתייבש, חצוי בגודל. לכן, לפני עיבוד נוסף או בליעה, הם ספוגים במשך 1-2 ימים. 
אתה יודע? משקה של אורצ'טה (או אורשטה), המרכיב הקבוע שבו הם האגוזים האלה, נחשב לאחד הסמלים הגסטרונומיים של ספרד.באשר חורף, אז בתנאים המקומיים היא נהוגה לעתים רחוקות מאוד - לא האקלים. לשרוד את החורף של chufa עם לחתוך צמרות יכול להיות רק בחממה מחוממת או בתוך חור, זרועים כמות קטנה של חומוס מעורבב עם שכבה עבה (על 9-10 ס"מ) שכבת מאלץ מן הסתיו.
התוויות נגד
בין התוויות נגד לשימוש ישיר כוללים:
- אי סובלנות אישית;
- מחלות כבד;
- השמנה.
להשמנה, מומלץ להשתמש דבש לפתית, לפת, שעועית אספרגוס, אוכמניות, אורן סאפ, סלק, lespedets.עם שימוש מתון (לא יותר מ 100-150 גרם ליום), המוצר הוא כמעט בלתי מזיק. למרות סכום זה יכול לשחק בדיחה אכזרית עם אנשים נוטים עלייה במשקל מהירה, אגוזים הם גבוהים מאוד קלוריות.
זהירות מיוחדת צריך להיות ואחריו מי לא ניסה כלים כאלה לפני: במהלך המבחנים הראשונים הם מנסים לקחת לפחות פירות.זה יספק הזדמנות לעקוב אחר התגובה של הגוף ולא לפגוע בבטן, עדיין לא להתמודד עם מוצרים כאלה. כוח הזרוע כרוך בשלשולים לטווח קצר.
יישום
המפעל נמצא בשימוש נרחב בתחומים שונים.
הדבר הראשון שעולה על הדעת הוא רפואה מסורתית. המתכונים הפופולריים ביותר מופחתים כדי לקבל decoctions משקאות, חליטות ותמיסות רוח מן פקעות מרוסק. העלים מתווספים לתה מרפא. 
זה חשוב! לאחר נחת chufu על "הגבול" של קוטג 'הקיץ, לשכנע את השכנים כי זה לא עשב, כפי שזה אולי נראה במבט ראשון. דמיון כזה מוביל ללא ידיעה להרס של צמחים.
כל הכלים האלה משמשים כמו immunomodulators ותרכובות טוניק, תרופות אנטיבקטריאלי חזק סם הרגעה. יתר על כן, הוא גם adaptogen חזק מסוגל לתמוך בגוף במהלך ההתאוששות ממחלה או ניתוח.
ב בישול Chufa מוערך על הטעם של הפרי. הם מכילים בקלות מתכונים עבור ממתקים תוצרת בית - חלבה, פשטידות, מאפינס, וכו ' מאגוזים קלויים ואדמה לעשות משקה אנרגיה טבעית.
ייצור בשמים זה גם לא עושה בלי אגוזים מיני, עיבוד מוצרים אשר (בעיקר שמן לחלץ) לתת את הרוחות ואת fresheners בסדר ענבר שקדים. 
חופה ידועה קוסמטיקאיות: אם אתה מקבל תובנה הרכב של קרמים, קרמים ושמפו, רבים מהם יש מרכיב זה בצורה מעובדת. ובאופן ראוי למדי: במונחים של ריפוי שיער והתחדשות העור נחשב לאחד הצמחים היעילים ביותר.
ב תעשייה לא רק את פקעות המשמשים confectioners לעשות אבקות ואבקות, שוקולד וברים משמשים. לא פחות מאשר "המקצועות" ואת העלים - הם נוכחים בשרשרת הטכנולוגית של נייר ביצוע, בידוד ציפויים, דלק פיטו, רתמות, חבלים ומצעים.
אתה יודע? ארכיאולוגים מאמינים כי chufa היה הבסיס של דיאטה של אבותיהם של אנשים מודרניים שחיו באפריקה לפני 2 מיליון שנה.
בעלי חיים - יישום נוסף של המפעל הזה. כמו חציר, את הקרקע חלק דומה עשב דגנים (סוסים אוהבים את זה מאוד). פירות מבושלים עם להאכיל ניתן לתת חזירים.עכשיו אתה יודע מה זה chufa, כמה זה יקר, ואיך לגדל אותו באזור שלך. אנו מקווים כי המפעל יפנה לקוראים שלנו, יביא להם הרבה תועלת. שיא יבולים!
