בריז'ן אקזוטי של ברי לאחרונה הופיעה על מדפי החנויות שלנו. והתברר כי פרי זה טעים לא רק טרי, אלא גם ריבה עדינה וריחנית, אשר גם מביא תועלת רבה לגוף שלנו. בואו לגלות מה הערך של מוצר זה ואיך הכי טוב לבשל אותו.
תכונות שימושיות של ריבה
המאפיינים החשובים של ריבה feijoa הם בשל מספר גדול של אלמנטים שימושיים בהרכב שלה. פירות אלה מוערכים לתוכן היוד הגבוה שלהם, אשר יש השפעה מועילה על בלוטת התריס, ויוד מסיס במים בהרכבו נספג היטב על ידי גוף האדם.
הם מכילים גם הרבה ברזל, אשר שימושי עבור anemia sufferers. רמה גבוהה של ויטמין C, גדל עם בגרות של פירות יער, הוא הכרחי עבור חסר ויטמין. בנוסף, feijoa מאופיין כמות גדולה של סיבים, סוכרוז, פקטין וחומצה מאלית.
ריבה זו שימושית לשימוש עם מחלות של מערכת העיכול ועם טרשת עורקים. בשל התוכן הגבוה של חומצה אסקורבית, היא מניעה טובה של הצטננות ומגביר את רמת החסינות. 
מגוון רחב של ויטמינים ושמנים אתריים הוא כלי מצוין נגד אובדן אנרגיה ועייפות, אשר נפוץ כל כך בעונה הקרה.
אתה יודע? Feijoa הוא מרכיב בכמה קוסמטיקה על העור של הפנים, שכן נוגדי חמצון שהוא מכיל לייצר התחדשות חזקה אפקט התחדשות. קליפת כתוש של פירות טריים ממש בעוד עשרים דקות יחזור אלסטיות העור שלך רעננות.
כיצד לבחור את פירות יער
הבעיה העיקרית של הבחירה feijoa היא שהם נקצרים בצורה בוגרת, כי אחרת הם לא יגיעו הצרכן. לכן, יש צורך לבחור דגימות גדולות יותר, שכן הם תלויים יותר על הענפים שרדו טוב יותר מאשר קטנים יותר.
בנוסף, אתה צריך לקנות רק עותקים בצבע שווה של צבע ירוק ללא שקעים וכל כתמים. נזק לפרי - סימן שהם כבר מעופשים על הדלפק. פיאג'ה בשלה לגמרי יש עיסה לבנה, ריח נעים עם מבנה דמוי ג'לי. 
זה יכול להיות קצת צהוב, אבל גוון חום מראה כי ברי הוא יתר על המידה. איכות ו feijoa בשלים צריך להיות רך ויש להם ריח מתקתק, מזכיר אננס.
תכונה זו יכולה להיות מכוונת הראשי, מאז פירות בוסר לעתים קרובות אין שום טעם. אם העובר הוא קשה מדי, אז, לאחר ששכב במשך יומיים או שלושה בטמפרטורת החדר, זה בהחלט לבשיל.
אתה בטח יהיה מעוניין לקרוא על מה feijoa שימושי, וגם ללמוד איך לגדל את הפרי האקזוטי בבית שלך ובשדה הפתוח.
ברי טרי מאוחסן במקרר לא יותר מעשרה ימים. לאחר תקופה זו, הוא מאבד בהדרגה את הטעם שלו הופך איטי.
הפגיעה בריבה ובהתוויות נגד
אין לאכול ריבה במקרים הבאים:
- אי סבילות אישית לפירות פיג'ו;
- סוכרת כי המוצר מכיל הרבה סוכר;
- hyperthyroidism, כלומר, תוכן יוד גבוה - יכול להשפיע לרעה על אנשים עם תפקוד בלוטת התריס מוגבה;
- נטייה לתגובות אלרגיות.
כמו כן, מוצר זה בזהירות יש להשתמש על ידי אנשים שמנים, כי תוכן הסוכר גבוה מוביל לעלייה במשקל. צריכה של עובר פצוע או רקוב עלולה להוביל לקלקול קבה. אותו אפקט יכול לגרום שילוב של דיאטה של feijoa טרי וחלב.
זה חשוב! לפני שאתם מתחילים לאכול פירות אקזוטיים, במיוחד בנוכחות מחלות קשות וכרוניות, כדאי להתייעץ עם הרופא שלך.
הרכב וקלוריות
ברי עצמו הוא דל קלוריות: מאה גרם מכיל רק 50 קק"ל. התוכן הקלורי הממוצע של ריבה feijoa הוא 215 קלוריות לכל 100 גרם. המוצר כולל:
- חלבונים - 0.55 גרם;
- שומנים - 0.22 גרם;
- פחמימות - 52.63 גרם.
פירות Feijoa עשירים סוכרים וחומצות אורגניות. הרכב ויטמין מיוצג על ידי כמעט כל סוגי הויטמינים, ביניהם תוכן גבוה במיוחד של חומצה אסקורבית. 
בהרכב המינרלים של פירות יער יש יסודות קורט חיוניים רבים לאדם - ברזל, מגנזיום, אבץ, אשלגן, זרחן, יוד. אגב, הריכוז של יוד הוא 2.06 - 3.9 מ"ג לכל 1 ק"ג של פירות עם ממוצע של אדם צורך יומי של 0.15 מ"ג.
גם מ feijoa אתה יכול לעשות תמיסת מעולה.
קלאסי ריבה
גם אם אתה לא צריך לעשות ריבה, המתכון הזה לא צריך לגרום לך שום קושי. זה די פשוט, מהיר להכין, והכי חשוב - התוצאה היא ריבה תוצרת בית טעים וטעים.
המצרכים
- עיסת פאיג'ה - 1 ק"ג;
- סוכר מגורען - 1 ק"ג;
- מים - 1 כוס;
- לימון בגודל בינוני.
מתכון בישול
ראשית אתה צריך לחתוך את גרגרי בשני וכף כדי לחלץ את עיסת מהם. הבא, אתה צריך למלא אותו עם סוכר ולהשאיר למשך 20-25 דקות, ולאחר מכן להוסיף מים ומיץ לימון. תערובת שהתקבלה צריך להיות מבושל, תוך ערבוב ברציפות, במשך עשר דקות לאחר רותחים. 
על מוכנות אותות קצף עבה על פני הריבה. אחרי זה, זה נשאר להיות שפכו לתוך בנקים מעוקרים מראש להתגלגל. השאירו להתקרר טוב יותר תחת שמיכה חמה. צנצנות קירור יש להעביר לחדר קריר - מחסן או מרתף.
זה חשוב! אם אתה מעדיף לא ריבה מתוקה מדי, אז את כמות הסוכר יכול להיות מופחת, אבל זה צריך להיות לפחות שליש מסה של עיסת פירות.
ריבה ללא בישול
ריבה, מבושל ללא בישול, יאפשר לך לשמור על כמות מקסימלית של חומרים יקרי ערך בפרי, כי עם טיפול בחום ממושך התוכן של ויטמינים רבים יסודות קורט יורדת.
המצרכים
- עיסת פאיג'ה - 1 ק"ג;
- סוכר מגורען - 1 ק"ג.
וידאו: ביצוע ריבה feijoa ללא בישול
מתכון בישול
פירות שטופים היטב מעוותים במטחנת בשר, הם מוסיפים סוכר. ברי לא ניתן לנקות, אז כמות ויטמינים במוצר יהיה אפילו גבוה יותר.
לאחר שהסוכר נמסה, ריבת הוויטמין מוכנה: שים אותה בצנצנות זכוכית נקיות וחנות במקרר. מכיוון שלא היה נתון לטיפול בחום, חיי המדף אינם ארוכים מדי - עד חודשיים.
למידע נוסף על תכונות מועילות של לימון, אגוזי מלך, כמו גם אפוי, sainfoin, תלתן, phacelia, chernoklenovogo, לפתית, רותח, כוסמת, לינדן, ערמון, כותנה, דיאגל וכוסברה דבש.
ריבה מקורית
אנשים רבים יאהבו זה ריבה feijoa המקורי, חוץ מזה, הוא קינוח טעים, מזין ובריא.
המצרכים
- עיסת פאיג'ה - 1 ק"ג;
- דבש טבעי - 500 מיליליטר;
- אגוזי מלך קלופים - 1 כוס;
- חצי לימון.
אתה יודע? לא רק פירות, אלא גם עלי הכותרת של שיחי feijoa הם אכילים: יש להם טעם תפוח עדין. אחרי טיגון עמוק, הם עושים שבבים מתוק המקורי שיכול להיות מתובל עם סלטים.
מתכון בישול
- לשטוף פירות ביסודיות, לחתוך עצות.
- הבא, אתה צריך לטחון אותם עם אגוזים במטחנת בשר או קוצצים עם בלנדר, מוסיפים דבש לתערובת וללחוץ את המיץ של חצי לימון.
- הכל מערבבים עד חלקה, לסדר בצנצנות נקייה ולשלוח לאחסון במקרר.
בחודשיים הקרובים, אתם מקבלים קינוח תוצרת בית, וחוץ מזה, טעים להפליא.
ריבה, מבושל בתוך סיר איטי
עקרות בית מודרניות רבות כל כך רגילים לתנור איטי כי הם מעדיפים לבשל ריבה בו. עבורם יש מתכון פשוט, אבל טעים מאוד. יהיה עליך:
- עיסת feijoa - 900 גרם;
- סוכר - 1 multistakan;
- מים - 1 multistakan;
- לימון בגודל בינוני.
היכרות עם מתכונים להכנת פטל, ענבים, מנדרינית, אשחר, lingonberry, עוזרד, דומדמניות, דלעת, אגס, דובדבן לבן, חבוש, תותים בר, אגוזי מלך מנצ'ורי, דובדבנים אדומים, דומדמניות שחורות ואדומות.Feijoa ולימון צריך להיות שטף היטב, לחתוך לפרוסות קטנות, לטחון במטחנת בשר או לטחון בבלנדר. תערובת שהתקבל צריך להיות ממוקם בקערה מרובת מרכיבים, להוסיף מים להוסיף סוכר ומערבבים הכל ביסודיות. על מצב "בישול", ריבה מוכן במשך 30 דקות, לאחר מכן ניתן לשפוך לתוך צנצנות מעוקרים בעבר מגולגל.
אתה יודע? פייגואה יש טעם יוצא דופן מאוד, באותו זמן מזכיר אננס, תותים ודומדמניות. כדי להבין איך זה נראה, עדיף לנסות את הפרי האקזוטי פעם אחת מאשר לקרוא אותו פעמים רבות.
למרות האקזוטיות שלו, feijoa ריבה להתאים לתזונה שלנו טוב מאוד. זה מתוק קינוח ויטמין עם טעם יוצא דופן שלה ארומה מזכיר את הקיץ בקרוב. נסה לבשל ואתה תאהב את זה!
ביקורות מהרשת
