חיטה היא אחת מגידולי המזון העיקריים בעולם. דשא זה כבר מעובדות מאז ימי קדם והוא מופץ עכשיו כמעט בכל רחבי העולם. חומר זה דן בתכונות הביולוגיות של חיטת האביב, כמו גם בתכונות האופייניות לטיפוחו.
תיאור
יבול זה שייך למשפחה של דגנים וסוג חיטה. זהו צמח עשבוני שנתי, להגיע מטר וחצי גובה. תפרחת היא אוזן שאורכו יכול להגיע 15 ס"מ.גרגרים שונים - בהתאם המין, הם יכולים להיות קצרים, מוארכים, מצולע, עגול, זגוגי, מלי. הם עשירים בחלבון (עד 24%) וגלוטן (עד 40%).
בנוסף לחיטה האביבית, משפחת הדגנים כוללת גם: חיטה חורף, תירס, שעורה, שיפון, דוחן וסורגום.
הוא האמין כי חיטה מעובדת הופיע על השטח של טורקיה המודרנית, בחלק הדרום מזרחי של זה. כיום היא מעובדת באירופה, במזרח התיכון, במרכז ובדרום אסיה, במזרח הרחוק, באזורים רבים של אפריקה, צפון ודרום אמריקה, אוסטרליה. 
תכונות
חיטה באביב נזרעת באביב, במהלך חודשי הקיץ היא עוברת מחזור פיתוח מלא, בסוף הקיץ או בסתיו הם מסיקים. בנוסף, זה סוג של חיטה יש מספר תכונות להבדיל אותו מן הטופס החורף:
- זה מפעל מאבטח את עצמו;
- מערכת השורש אינו מפותח מאוד, זנים באביב צריך חומרים מזינים יותר והם פחות סובלני של קרקעות חומצי;
- התפתחות איטית שונה;
- סובל עשבים יותר מאשר בחורף;
- היא תרבות די קר, מסוגל לסבול כפור לטווח קצר, בעוד זנים רכים עמידים יותר לקרים מאשר אלה קשים;
- עמיד בפני הבצורת, קשה במיוחד, עמידות הבצורת עולה בנוכחות לחות באדמה;
- הטמפרטורה האופטימלית עבור ההבשלה היא בטווח של + 22 ° C ... + 25 ° С;
- לעומת צורת החורף, הוא תובעני יותר על איכות הקרקע, אדמה שחורה אדמה קרקעות נחשבים המתאימים ביותר עבור זה;
- שתיליה פגיעים יותר לגורמים חיצוניים בהשוואה לצורת החורף - למזיקים, למחלות, לחות לא מספקת, לייבוש מהיר מדי של השכבה העליונה של הקרקע;
- גידולים קטניות נחשבים לקודמיו הטובים ביותר.
עבור חיטה נלהבת, מבשרי העיקרי הם שעועית, שעועית, אפונה עכבר, בקיה, ותאבות.
מינים
כל זנים רבים של חיטה באביב מחולקים לשתי קבוצות - קשה ורכה. הקבוצות הללו שונות זו מזו באופן משמעותי. שקול את התכונות שלהם. 
מוצק
לצמיחה של חיטה מוצקה באביב, האקלים היבשתי הוא אופטימלי, כלומר, עם קיץ קצר יחסית, אבל חם ויבש - אלה, למשל, אזורים כגון אזור אורנבורג, אלטאי או צפון קזחסטן. זנים קשים רגישים יותר לבצורת הקרקע מאשר אלה רכים, אבל הם סובלים תנאים אטמוספריים הרבה יותר טוב.
אתה יודע? באיחוד האירופי, החיטה המוצקה היא התוצרת החקלאית היחידה הכפופה למכס.
התשואה שלהם נמוכה יותר מאשר התשואה של זנים רכים. גרגרי דורום עשירים במיוחד בגלוטן ובחלבונים. קמח מדגן כזה משמש לייצור דגנים, פסטה באיכות גבוהה, בנוסף, הוא מעורב בקמח ללחם כדי לשפר את איכותו. 
האביב קשה זנים מוצג הרבה. מבחר זנים לשתילה תלוי תנאי האקלים המקומי, מקודמו, זה יכול להיות נבחר עבור טכנולוגיה חקלאית ספציפית. הנה כמה סוגים נפוצים:
- "חרקוב 39" - הוא מאופיין בזכוכית גבוהה (הדגן נראה שקוף, ושבר שלו מזכיר שבבי זכוכית), אשר חשוב עבור המפיקים של דגנים וקמח באיכות גבוהה;
- "אורנבורג 10" - מגוון אמצע העונה, עמיד בפני בצורת, שבירה ואכסניה;
- "Bezenchuksky אמבר" - אמצע העונה גבוהה תשואה מגוון עמיד ללינה;
- נאשצ'אדוק - המגוון הוא באמצע העונה, גבוה מניב, מותאם לחקלאות אינטנסיבית, עומד מינונים גבוהים של דשנים מינרליים ללא הפחתת זכוכית, אבל באותו זמן הוא דורש של לחות;
- "הערבה Bezenchukskaya" - אמצע העונה, הבצורת עמידים, בינוני עמיד ללינה, איכות גבוהה פסטה עשוי קמח.
רך
חיטה רכה האביב הוא העדיף להיות גדל באזורים עם לחות מובטחת, שכן הוא אינו סובל הבצורת באטמוספירה. הוא פחות תובעני על פוריות הקרקע ופחות רגיש לעשבים.
גרגר שלה מכיל פחות גלוטן, עקביות הקמח הוא דק יותר מתפורר לעומת קמח חיטה durum. קמח כזה משמש קונדיטוריה, וגם מוצרי מאפה. בייצור לחם בקמח מזנים רכים מעורבב בדרך כלל עם קמח מזנים מוצקים, אחרת הלחם במהירות מעופש להתפורר. 
זנים של חיטה האביב רך יש כמות עצומה, הם מותאמים לתנאי האקלים השונים ביותר וקרקעות. חלקם מופיעים להלן:
- "אירגינה" - מגוון מוקדם בשלבים ובנמוכים המשמשים באזורים הדרומיים, עמיד בפני לינה;
- "פריוקסקי" - מוקדם בשלים, מניב גבוהה, אבל רע עובר בצורת והוא כפוף למחלות חיידקיות;
- "לאדה" - מוקדם בשל, גבוה מניב, עמיד בפני טחב אבקתי, עם זאת, הוא נוטה לינה לא סובל גשמים ממושכים;
- "דריה" - מוקדם בשל, גבוהה מניב, התנגדות לינה ואבק טחב הוא הממוצע, אבל באותו זמן זה מושפע לעתים קרובות על ידי חלודה חומה;
- "Dobrynya" - אמצע העונה, עמיד ללינה, עמידות בינונית לבצורת, תכונות מאפייה מצוינות, אך רגישים למאבק מאובק וקשה, כמו גם חלודה חומה.
גדל
תהליך של גידול האביב הוא די זמן רב. הטכנולוגיה של הטיפוח שלה מספקת הקפדה על כללים מסוימים, כמו גם משמעת טכנולוגית גבוהה.
זה יהיה שימושי כדי ללמוד על איך לזרוע, להאכיל לאסוף חיטה בחורף.
טרום טרום
מומלץ לטפל באדמה לקמח האביב מיד לאחר קצירת קודמו. הנוהל מתבצע בשני שלבים: סתיו (סתיו) ו-זריעה מראש (באביב). אם המפעל הקודם היה עשבים רב שנתיים, בתהליך של עיבוד החורף, הקרקע היא הדיסק הראשון, ולאחר 14 ימים - חריש חריש.
במקרה של מבשרי אחרים, כגון גידולי חורף וקטניות, החריש עשוי להיות זהה, אבל באזורים מועדים שחיקה, החריש ללא אדמה מוחלף על ידי tundish. 
הכנת טרום זריעה מתחיל עם חריקה - זה מונע אידוי מופרז של לחות הקרקע תורמת להתחממות של הקרקע. תהליך זה נקרא "סגירת לחות". ואז לבצע את עיבוד הקרקע לעומק של 10 ס"מ
זה חשוב! שיטות ספציפיות אגרוטכניים תלויים קודמיו, מצב הקרקע, נוכחות של המדרונות, נוכחות או היעדר של ציוד חקלאי אחד או אחר.
זריעה
עבור הליך זה, חשוב להכין את הזרע, את הזמן ואת עומק זריעה, כמו גם את שיטת הזריעה. תן לנו לשקול רכיבים אלה ביתר פירוט. 
הכנת זרעים
הליך של חיטוי זרעים בעזרתו של המטפלים הוא חובה. כדי לעשות זאת, להשתמש בסמים כגון "Vitavaks", "Fundazol". בנוסף, רצוי מאוד לחמם את הזרעים לפני זריעה. זה נעשה בחוץ באור שמש ישיר במשך 3-4 ימים או במייבש עם אוורור פעיל במשך 2-3 שעות בטמפרטורה של כ 50 מעלות צלזיוס.
זה חשוב! זריעה מאוחרת מדי של חיטה באביב מובילה לירידה בתשואה שלה לפחות ברבע.
תאריכי זריעה
זמן זריעה תלוי בתכונות האקלים של האזור. לדוגמה, במערב ומזרח סיביר, זה בערך מאי 15-25, ברוב האזורים של רוסיה האירופית הוא באמצע עד סוף אפריל. בכל מקרה, זריעת האביב מתחילה מיד לאחר הבשלת הקרקע. 
זריעת עומק
פרמטר זה תלוי בסוג הקרקע. עבור קרקעות אור, עומק זריעה ממוצעת 6 ס"מ, בערבה זה יכול להגדיל ל 9 ס"מ, עבור קרקעות כבדות זה יורד ל 3-4 ס"מ.
שיטות זריעה
בחירת שיטת הזריעה תלויה בתכונות מקומיות. שיטת טווח צר היא הנפוצה ביותר, אם כי זה מגדיל את קצב זריעת, אבל גם מגדיל את התשואה על ידי 2-3 סנט לדונם. לעתים קרובות נעשה שימוש רגיל שיטות הקלטת. שיטת הצלב אינה בשימוש כמעט בשל הידוק תאריכי השתילה, צריכת דלק מופרזת והטפת יתר של הקרקע במהלך השימוש בה.
טיפול
באזורים צחיחים, מתגלגל הקרקע מתורגל לאחר זריעה. כדי לעשות זאת, השתמש גלילים של עיצובים שונים למחוץ גושים ורמה מסוימת פני השטח של השדה. כאשר קרום הקרקע נוצר לאחר הגשמים, מזעזע משמש להרוס אותו. 
מרכיב חשוב של טיפול בקטיף הוא שליטה עשבים, שכן התשואה של היבול הזה סובל מאוד בגלל אותם. היעילות הגדולה ביותר מושגת כאשר מאבק זה מתבצע תוך התחשבות הרכב מינים של עשבים שוטים, את מספרם, ואת המאפיינים של האקלים המקומי.
בהתאם לגורמים אלו, ניתן להשתמש במייצבים קוטלי עשבים כלליים ("הוריקן", "רונדופ"), תכשירים נגד עשבי תיבול ועשבים דו-עשביים ("מאפיין"), לעומת שנה אחת dicotyledonous (2.4 D ו- 2M-4X) וכו '.
כאשר מזיקים מופיעים, לאחר מספרם עולה על סף של פגיעה, יבולים מטופלים עם קוטלי חרקים. כדי לעשות זאת, השתמש בסמים כגון "Decis", "Decis-extra", "Sumi-alpha" וכו '. 
עבור חיטת האביב המחלות המסוכנות ביותר כגון septoriosis ו fusarium ספייק, אחרים עשויים להתרחש. הם נלחמים עם קוטלי פטריות - זה יכול להיות, למשל, רקס Duo, Carbezim או הטיה.
לפעמים חיטה האביב מעובד תחת השקיה. לרוב זה מתרגל בטיפוח זנים קשים. מצב ההשקיה נבחר בהתאם לתנאי מזג האוויר ואיכות הקרקע. השקיה בשילוב עם היישום הנכון של דשנים יכול להגדיל באופן משמעותי את היבול החקלאי.
עיבוד
מאז חיטת האביב דורשת על פוריות הקרקע, דשנים נמצאים בשימוש נרחב בטיפוח שלה. משמש בעיקר חנקן בשילוב עם זרחן אשלגן דשנים. מספרם משתנה באופן נרחב עבור אזורים שונים - זה עשוי לסמוך על הקרקע, מגוון, אקלים, קודמיו.
כאשר גדל האביב חיטה, דשנים חנקן נמצאים בשימוש נרחב: אמוניה מים, סידן חנקתי, nitrophoska, nitroammofoska ו "Azofoska".
בממוצע, 35-45 ק"ג של חנקן, 17-27 ק"ג של אשלגן, ו 8-12 ק"ג של זרחן הם נצרכו לטון של תבואה תבואה טון של קש. בנוסף, דשנים אורגניים משמשים גם: זבל, קומפוסט, כבול. הם מובאים בסתיו, כאשר הקרקע מטופלת בסתיו. באותה תקופה, צורות אמוניה של דשנים חנקן הם הציג: מים אמוניה, אמוניה נטול מים, וכו ' 
מחלות ומזיקים
כפי שהוזכר לעיל, של מחלות עבור תרבות זו, septoria ו fusarium של האוזן הם מסוכנים ביותר. זה פחות רגישים עובש אבקתית, חום חלודה גזע, עובש שלג, ריקבון השורש. קוטלי פטריות שונים משמשים להילחם בהם (אתה יכול לקרוא עליהם בסעיף "טיפול").
כדי להילחם במחלות חיטה, להשתמש בקוטלי פטריות כגון Prozaro, Alto סופר, בראבו, Folkur, Fitolavin, Albit, ו הטיה.
בין המזיקים, צב מזיק, חיפושיות לחם, גרגר גרגר, תריפס, זבובים שוודים והסיאן, עלולים לגרום נזק חמור לגידולים: חומרי הדברה משמשים נגדם: "Decis", "Decis-extra", "Sumi-Alpha" ואחרים.
אגרונומים מעודדים ללמוד איך להיפטר תריפסים.
פרודוקטיביות וניקוי
אינדיקטורים תשואה תלויים מאוד בתנאי מזג האוויר, האקלים, איכות הקרקע חומר זרע, זנים חיטה, דבקות זהירה שיטות אגרוטכני לאורך כל מחזור של גידול של היבול הזה.
אתה יודע? לפי שטח של יבולים (כ 215 מיליון דונם) חיטה בוודאי מחזיק את המקום הראשון בעולם. יחד עם זאת, כ -90% מהגידולים בעולם הם זנים רכים. המנהיגים בטיפוח תרבות זו הם סין, הודו, רוסיה, ארה"ב וצרפת.
לדוגמה, התשואה הממוצעת של זנים רכים "דריה" הוא 30-35 ש / חה, ואת המקסימום - 72 ש / חה. התשואה הממוצעת של חיטה קשה "ערבה Bezenchukskaya" - 17-22 ג / חה, המקסימום מגיע 38 c / חה. 
חשוב להתחיל קציר במועד, כמו שעות נוספות עבור 10-12 ימים מפחית את התשואה ומקטינה באופן משמעותי את איכות התבואה. כאשר הקציר יכול לשמש שילוב ישיר, וכן שיטה נפרדת. המהות של השיטה הנפרדת היא כי הקוצרים לכסח את הגבעול, ואת החיטה נאספת לחמניות.
ב לחמניות, הוא מתייבש ומתבגר במשך כמה ימים, ואז לחמניות מוסרים על ידי שילוב. אם מזג האוויר אינו יציב, להשתמש בשילוב ישיר - עם שיטה זו, אובדן תבואה מצטמצם, אבל הלכלוך שלה עולה. 
לאחר איסוף הדגן מעובד על הנוכחי: ניקוי וייבוש. למטרה זו, שונים תבואה ניקוי תבואה ייבוש מתחמי משמשים. במקרים מסוימים, ייבוש אינו נדרש, ואז מוגבלת לניקוי התבואה.
לסיכום, ניתן לציין כי טיפוח חיטה באביב ידרוש הקפדה על הטכנולוגיה החקלאית. בנוסף, תרבות זו רגישה איכות הקרקע ותנאי מזג האוויר. אם כל הגורמים האלה נלקחים בחשבון ואת מזג האוויר הוא חיובי, אתה יכול לסמוך על הקציר הגדול.
