בעולם, גידולי בשר רבים של פרות כבר bred, אשר נבדלים במראה, פרודוקטיביות, ומאפיינים אופייניים אחרים.
מאמר זה ידון אחד הגזעים האלה - גזע Galloway, התיאור שלה, היתרונות והחסרונות.
היסטוריה של מוצא
עבודה על גידול גזע Galloway התרחשה בסקוטלנד, במחוז של גאלוויי במאה ה XVIII.
אנו ממליצים לך להכיר את הבקר הפופולרי ביותר בשר בקר: Sharolese, קזחסטן לבן בראשות לימוזינה.
ידוע כי פרות סקוטי היו מעורבים הרבייה, שממנו פרות Galloway אימצו את המאפיינים העיקריים של המראה שלהם. התוצאות הראשוניות של הרבייה לא הניבו תוצאות יציבות - בעלי החיים לא היו דומים זה לזה, וגם נבדלים זה מזה בפריון שונה.
מקובל עכשיו שלפרה הגאלונית האמיתית יש צבע שחור בלבד, אבל בתחילה תוצאות הבחירה נתנו גוון אדום או אדום-לבן של צמר. 
תוצאות כמעט סופיות על היווצרות של מאפיינים חיצוניים ופרודוקטיביות התקבלו בסוף המאה ה XVIII. תוצאות טובות מיוחסות לאקלים של סקוטלנד, חורפים קלים וחסרי שלג, כמו גם מרעה עשיר. כדי ליצור את הגזע, את בעלי החיים הטובים ביותר נבחרו, עם תכונות חיצוניות אידיאלי, חזק, hardy, גדל באופן פעיל, לאחר פיקדונות שומן טוב.
כתוצאה מכך, זן התקבל כי היה מצוין עבור מרעה, עם תוצאות גבוהות של פריון בשר, ללא צורך בהתערבות קבועה בתהליך ההולך וגדל.
קרא על איך לגבש כראוי דיאטה פרות יבשים חלב, וגם לגלות מה פרות הדשא לאכול, איך להאכיל פרות עם תחמיץ ומה לעשות אם הפרה לא אוכלת טוב.
תיאור ומראה
לכל גזע יש מאפיינים משלו, שבזכותם ניתן להבחין בין נציגיו לבין גזעים אחרים, ולכן נבחן תיאור מפורט של הופעת השוורים, הפרות והעגלים של הגאלווי.
בול
התכונות של המראה של שוורים הן כדלקמן:
- המשקל הממוצע של הגאלוויי הוא כ -1000 ק"ג, אנשים גדולים למדי, יש להם ראש מסיבי, עם אונה חזיתית מפותחת וסוללת עורית;
- גובה בשקעים - 150 ס"מ, היקף החזה - 230 ס"מ;
- גוף הזכרים מכוסה בשער שחור סמיך;
- אנשים יורדים, מאוכלסים היטב, עם עצמות חזקות;
- נציגים שהגיעו לגיל 3 מאופיינים בתפוקת שחיטה מרבית;
- בשר זכר הוא שמן מאוד, עם אחוז נמוך של סיבי שריר.
פרות
מאפייני הפרות:
- המשקל הממוצע של גובוריאנית נקבה הוא 500 ק"ג, במקרים נדירים נמצאו דגימות גדולות יותר;
- בגובה של קוף פרה מגיע 120 ס"מ, המאופיינת על ידי גוף מוארך, מעוגל הגוף 333 +
- לאנשים יש צוואר קצר, צפוף, שבו קפלים גדולים הם מפוזרים עבות;
- חזה רחב, גובה - 2 מ ';
- נקבות מאופיינות בצבע שחור, במקרים נדירים יש צבעי אדום ואפור של עורות;
- השיער ארוך, עבה וגלי, עד 20 ס"מ אורך;
- הגילוף הראשון נופל בשנה השלישית לחיי האישה.
עגלים
העגלים מאופיינים באינדיקטורים כאלה:
- בלידה יש מסה קטנה, על 25 ק"ג, שהיא תכונה חיובית ומאפשר נקבות להתיישב ללא סיבוכים;
- עם כל יום שלאחר מכן, עגלים להרוויח לפחות 800 גרם, אשר אפשרי בשל תנאים סביבתיים נוחים;
- בשנת החיים, השוק שוקל בממוצע 400 ק"ג, גובהו הוא 100 ס"מ בשכמות, החליפה שחורה, החזה רחב, הגוף חזק.
זה יהיה כנראה כדאי לך ללמוד את הכללים לשמירה על האכלה עגלים יילודים בבית, מה לעשות אם העגל לא אוכל או שותה, וגם לקרוא מה ויטמינים צריך את השוקיים לצמיחה מהירה.
בשר ומוצרי חלב
הפריון של הפרה Gallevean, כלומר בשר ומוצרי חלב מוצגים בלוח.
| מחוון | מאפיין |
| ייצור חלב בשנה | 1000-1500 l |
| טעם של חלב | נעים, מתוק במקצת. |
| שומן חלב | 5% |
| תכולת החלבון בחלב | 3,6-4% |
| האוזן של עלייה במשקל | המשקל המרבי מגיע בגיל 2.5-3 שנים, גזע מוקדם. |
| בשר שחיטה | 70% |
| איכות הבשר | בשר איכותי, עסיסי, רך, עם מספיק שומן. |
חוזקות וחולשות
היתרונות העיקריים של פרות Gallouean הם:
- רגישות נמוכה למחלות נפוצות;
- תקופה ארוכה של בעלי חיים;
- טעם גבוה של בשר;
- הסתגלות קלה של בעלי חיים לשינויים בתנאי מזג האוויר;
- יומרות להאכיל ולטפל;
- הסתגלות מקסימלית לשמירת מרעה לאורך כל השנה;
- בולט איכויות אימהות ב נקבות.
זה חשוב! פרות Gallovean יש יכולת שילוב טוב, בשל אילו אנשים לחצות עם מינים אחרים כדי לייצר גזעים חדשים.החסרונות של פרות הגאלווי כוללים:
- תקופה ארוכה מספיק של עלייה במשקל, אשר גורם בגרות מאוחרת של אנשים;
- תשואות מינימום;
- כמויות גדולות של שומן ועצמות בתוך הפגר.
