זין ברווז

ברווזים משך זמן רב חקלאים בגלל הביקוש הנמוך שלהם ואת הפרודוקטיביות. במיוחד עוף היקר בשר, בריא ועדין בטעם. כיום אנו רואים את הגידולים הפופולריים של ברווזים לבנים, המאפיינים שלהם וניואנסים של גידול. למה ברווזים לבנים צבע של נוצות ציפורים תלוי בנוכחות של פיגמנטים מסוימים מועבר מדור לדור.

ברווזי עמק שרי במשך שנים רבות להישאר הזן הפופולרי ביותר עבור הרבייה. זה לחצות עם עלות מינימלית מאפשרת לך להשיג רווחים גבוהים, כי זה מאופיין מראש ופרודוקטיביות טובה. מהם היתרונות העיקריים של גזע זה של ברווזים וכיצד לטפל בהם - נספר בחומר שלנו.

גזע של ברווזים המקומי עם ציצת ​​הופיע במדינות אירופה לפני כ -300 שנה. הם היו תוצאה של המעבר של גזעים מקומיים מקומיים עם ברווזים מיובאים מסין מסין. ציפורים מצויץ נראה דקורטיבי מאוד בשל נוכחותם של דומדמניות מפואר על ראשיהם. שקול את גזע זה עוף דקורטיבי ולראות איך לטפל בזה.

אם אתה נמשך אל ברווזים של צבע שחור המקורי ואתה רוצה לשקול את האפשרות של הרבייה אותם בבית, אז אנו ממליצים לך לשים לב לאחד הגזעים המעניינים ביותר והפופולרי, ברווז שחור לבן חזה. בין נציגים של חיות הבר, הקוטב השחור הוא הבחין על ידי coot. קרא על התכונות של כל ציפורים אלה במאמר שלנו.

הגזע של רואן של ברווזים הוא אחד המעטים שלא היה bred על ידי הרבייה, אבל היה מבוית. הגזע מתייחס לכיוון בשר, ואת הבשר של ברווזים אלה מוערך מאוד על הטעם המעולה שלו. עם זאת, בבית, ציפורים אלה נמצאים לעתים רחוקות בשל טיפול בעייתי. לרוב הם נשמרים למטרות דקורטיביות, ולא בשר.

בשר ברווז מוערך מאוד בבישול, בשל הטעם, התזונה והבריאות. לדברי מומחים, ברווז מבושל מנקה את הגוף מסרטנים, משפר את גוון העור ואת מבנה העור, מווסת תהליכים מטבוליים, וגם מגרה עוצמה. לכן חקלאים עופות מודרניים מעדיפים גז ברווזים של בשר (על אחת כמה וכמה במונחים של מחוונים ביצים, ברווזים הם הרבה פחות מאשר אלה של תרנגולות הנחת).

בעולם יש יותר ממאה זנים של ברווזים. ציפורים אלה פופולריות מאוד בקרב חקלאים עופות, נותן דרך עדיפות רק תרנגולות. במאמר שלנו נדבר על גזע עם שורשים אוקראינית - ברווז שחור חזה לבן. ההיסטוריה של גזע זן ברווז שחור לבן חזה נוצר על ידי עובדי המכון עופות האקדמיה האוקראינית למדעים אגררית.