מתכונים מעניינים מאוד של סלט פקין או כרוב פקין. מגוון סלטים עם יבול זה שימושי שימושי הוא בלתי נדלה באמת - מן הצמחונים האור לבשר לבבי.
הפעם אנו מציעים לך לנסות את הסלט עם כרוב סיני בשר בקר. סלט בשר עם כרוב סיני הוא מוצא נהדר עבור אוהבי מזון מזין ומזין. שלא כמו סלטים רבים אחרים, צלחת זו יכולה להתמלא מיונז ושמן צמחי. מגישים את הסלט כמתנע או כמנה עיקרית.
היתרונות והטבות של סלטי בשר עם ירקות סיניים
סלט בשר עם כרוב סיני מכיל:
- ויטמינים B לשפר את בריאות העור ואת מצב העור;
- ויטמין PP מסייע להתמודד עם מנדודי שינה תכופים מיגרנות;
- ויטמין C מעורב בשמירה על חסינות טובה, וגם תורם לספיגת כמות הברזל הנדרשת;
- אבץ עוזר להוריד כולסטרול.
השימוש בסלט כזה נותן כוח ומרץ לכל הגוף ותורם לתפקוד טוב של מערכת העצבים. צריכה מופרזת של צלחת זו עלולה להשפיע לרעה על הכבד והכליות.
הערך התזונתי של סלט ל -100 גרם:
- קלוריות: 120-230 קלוריות.
- חלבונים: 4.5-7.2 גרם.
- שומן: 8.7-15.3 גרם.
- פחמימות: 5.7-9.4 גרם.
מתכונים טעימים
עם בשר חזיר
עם בצל
חומרים נדרשים:
- כרוב סיני - 270 גרם;
- בשר חזיר - 170 גר ';
- גבינה - 170 גרם;
- בצל - ½ יח.
- מיונז / צלי. שמן
בישול:
- בשר חזיר שלי, לחתוך לחתיכות קטנות, להכות ומטגנים בחמאה יחד עם בצל קצוץ.
- גבינה התחככה על מגרדת גסה.
- מסננים את עלי הכרוב, יבש אותם לחתוך לרצועות.
- אנחנו מערבבים מרכיבים מוכנים, אנחנו מלח, פלפל וממולאים עם מיונז או רסט. שמן
עם מלפפון חמוץ תפוח
כדי להוסיף:
- מלפפון חמוץ - 150 גרם;
- תפוח (חמוץ) - 1 PC.
מתבלים בשמן זית ומוסיפים 2-3 כפיות חרדל.
עם בייקון
עם עגבניה
המצרכים:
- עגבניות - מחשב אחד;
- מלפפון טרי - 1 PC;
- מלפפון חמוץ - 1 PC.
- 1 ביצה מחשב;
- בייקון - 170 גר ';
- מיונז / צלי. שמן
בישול:
- עלי כרוב בייג'ינג מלפפון טרי שלי, יבש אותם דק קוצצים יחד עם מלפפונים כבושים.
- מבשלים ביצים. כאשר הם להתקרר, לשפשף אותם על פומפיה גסה.
- רצועות בייקון חותכות לחתיכות קטנות ומטגנות מעט במחבת יבשה.
- אנחנו מערבבים מרכיבים מוכנים, אנחנו מלח ואנחנו לתדלק עם מיונז או לגדול. שמן
עם קרקרים
קרוטונים משלימים באופן מושלם את הסלט הזה.
כדי להוסיף: קרקרים - 100 גרם. מלפפון מלפפון ניתן להחליף תירס משומר - 70 גרם.
עם בשר בקר
גבינה
המצרכים:
- בשר מבושל - 170 גרם;
- כרוב סיני - 270 גרם;
- גבינה קשה - 100 גרם;
- בצל ירוק - 30 גרם;
- מיונז / צלי. שמן
בישול:
- הבשר שלי, יוצקים אותו במים קרים, מדליקים ומביאים לרתיחה. מבשלים על אש נמוכה במשך 60-90 דקות. תן את הבשר להתקרר לחתוך לקוביות קטנות.
- עלי כרוב בייג'ינג ואת תרמילי הבצל שלי מיובשים קצוץ דק.
- גבינה שלוש מגוררת (יותר גדול).
- קוצצים בצל ירוק.
- אנחנו מערבבים מרכיבים מוכנים, אנחנו מלח ואנחנו לתדלק עם מיונז או רסט. שמן
עם שומשום
השומשום משלים באופן מושלם את המנה ומציע טעם ומראה מתוקים יותר.
בשר לא יכול לבשל, לחתוך לחתיכות קטנות, להכות ומטגנים בשמן עם תבלינים.
ניתן גם להוסיף את המרכיבים הבאים לסלט.:
- ביצים - 3 יח ';
- עגבניות שרי - 150 גרם;
- מלפפון חמוץ - 100 גרם;
- שומשום.
עם תרנגול הודו
עם ביצה
המצרכים:
- כרוב סיני - 270 גרם;
- תרנגול הודו מבושל - 170 גר ';
- עגבניה - מחשב אחד;
- ביצה - מחשב אחד;
- פטרוזיליה;
- בצל ירוק - 30 גרם;
- מיונז / צלי. שמן
בישול:
- פילה את תרנגול הודו שלי ומבשלים במים רותחים במשך 30-40 דקות. תן את הבשר מגניב לפרק אותו לאורך הסיבים.
- מבשלים ביצים. כאשר הם להתקרר, לשפשף אותם על פומפיה גסה.
- לשטוף, יבש ולאחר מכן לקצוץ את בצל ירוק ופטרוזיליה.
- עלי כרוב פקין והעגבניות שלי, יבשים וקוצצים דק.
- אנחנו מערבבים מרכיבים מוכנים, אנחנו מלח ואנחנו לתדלק עם מיונז או רסט. שמן
עם שמנת חמוצה
כמו רוטב לסלט מכרוב סיני, אתה יכול להשתמש שמנת חמוצה.
כדי להוסיף: תירס משומר - 70 גרם.
עם עוף
המצרכים:
- חזה עוף - 170 גר ';
- כרוב סיני - 270 גרם;
- תירס משומר - 200 גרם;
- מלפפון טרי - 1 PC;
- מיונז / צלי. שמן
בישול:
- לשטוף את העוף שלי ומרתיחים אותו במים רותחים לא יותר מ 30 דקות. תן את בשר סיים להתקרר לחתוך לרצועות קטנות.
- עלי כרוב סיניים טריים מלפפון שלי קצוץ דק.
- מבשלים ביצים. כאשר הם להתקרר, לשפשף אותם על פומפיה גסה.
- יוצקים תירס, מראש לטמיון מים מן הצנצנת.
- אנחנו מערבבים מרכיבים מוכנים, אנחנו מלח ואנחנו לתדלק עם מיונז או רסט. שמן
לב בקר
עם אפונה משומר
המצרכים:
- בשר בקר - 2 יח ';
- גזר - 1 PC;
- כרוב סיני - 200 גרם;
- אפונה משומר - 200 גרם;
- מיונז / צלי. שמן
בישול:
- לב הבקר שלי, לחתוך לחתיכות קטנות ולספוג במים קרים במשך כשעתיים. ואז לשים אותו במים קרים לבשל במשך 1.5 שעות, לשנות את המים כל חצי שעה. תן את בשר סיים להתקרר לקצוץ דק.
- לשטוף גזר, לקלף, לחתוך לרתיחה במשך 5 דקות. ואז אנחנו חותכים אותו לתוך טבעות לחלק אותם 4 חלקים.
- מסננים את עלי הכרוב, יבש אותם לחתוך לרצועות.
- יוצקים אפונה, מראש לטמיון מים מן פחיות.
- אנחנו מערבבים מרכיבים מוכנים, אנחנו מלח ואנחנו לתדלק עם מיונז או רסט. שמן
עם רוטב סויה ותבלינים
רוטב סויה עדיף מקורר לפני השימוש.
כדי להוסיף:
- בצל - ½ יח.
- קורטוב של ג'ינג'ר.
- קמצוץ של קינמון.
עם עגל
עם גבינה
המצרכים:
- עגל מבושל - 170 גרם;
- כרוב סיני - 270 גרם;
- גבינה קשה - 100 גרם;
- מיונז / צלי. שמן
בישול:
- העגל שלי, לחתוך אותו חתיכות קטנות לבשל אותו במים רותחים לא יותר מ 60 דקות. תן את הבשר להתקרר לחתוך לרצועות קטנות.
- עלי כרוב בייג'ינג ואת תרמילי הבצל שלי מיובשים קצוץ דק.
- שלוש גבינות מגורדות.
- אנחנו מערבבים מרכיבים מוכנים, אנחנו מלח ואנחנו לתדלק עם מיונז או רסט. שמן
עם עגבניות
כדי להוסיף:
- ביצים - 3 יח ';
- בצל ירוק - 20 גרם;
- עגבניות שרי - 100 גרם.
ממהר
עם נקניק מעושן
המצרכים:
- כרוב פקין - 300 גרם;
- נקניק מעושן - 170 גרם;
- אפונה ירוקה - 200 גרם;
- שום;
- פטרוזיליה;
- מיונז / צלי. שמן
בישול:
- עלי כרוב פקין ושטיפת פטרוזיליה, יבש וקצוץ דק.
- חותכים את הנקניקיות לפרוסות קטנות.
- קוצצים שום.
- מפזרים אפונה ירוקה, מראש לטמיון מים מן הצנצנת.
- אנחנו מערבבים מרכיבים מוכנים, אנחנו מלח ואנחנו לתדלק עם מיונז או רסט. שמן
עם גזר בקוריאנית
המצרכים:
- כרוב פקין - 1/2 יח ';
- גזר קוריאני - 250 גר ';
- עוף מעושן - 170 גרם;
- קרקרים - 100 גרם;
- מיונז / צלי. שמן;
- מלח / רוטב סויה.
בישול:
- הכנת עוף מעושן: להסיר עצמות, ורידים, שומן ועור. חותכים לרצועות קטנות.
- מסננים את עלי הכרוב, יבש אותם לחתוך לרצועות.
- מוסיפים גזר קוריאני וקרקרים מוכנים.
- אנחנו מערבבים מרכיבים מוכנים, אנחנו מלח ואנחנו לתדלק עם מיונז או רסט. שמן
איך להגיש את המנה?
המצרכים כגון גבינה ו crackers עדיף להוסיף לאחר מעורבב את כל שאר החומרים. כמו כן, לפני ההגשה, אתה יכול לשים את הסלט במשך 5-7 דקות במקרר, כך שהוא הופך להיות עסיסי יותר.
מסקנה
סלט בשר עם כרוב סיני יהיה להרשים את כל אוהבי ארוחה דשנה. אם אתה מעדיף מנות רזות יותר, ולאחר מכן להשתמש בשר מבושל והרבה ירקות. אם אתה אוהב יותר מזון שומן ועסיסי, אז אתה יכול בבטחה בגריל בשר או להוסיף בייקון לסלט.
