מתכונים של סלטי ירקות עם כרוב סיני ותצלומיהם

העובדה כי כרוב וחסה, על התכונות הרפואיות שלהם תזונתיים, הוערכו מאוד בכל עת, ידוע לרבים. אבל העובדה כי כרוב פקין יכול להחליף אלה שני מוצרים הוא בוודאי לא כל עקרות הבית מנוסים יודעים.

כרוב בייג'ינג (peking או כרוב סיני) הופיע בחנויות של ארצנו יחסית לאחרונה, אבל זה כבר לקח מקום חזק בתזונה של צמחונים, טבעונים, צום וחסידים של אכילה בריאה.

סלטים צמחיים מכרוב פקין יעזור לגוון את הדיאטה, לעשות את זה יותר שימושי דל קלוריות. ללא שם: זהו רק מתנה משמחת לאבד משקל!

היתרונות של הירקות הסיניים

כרוב פקין הוא הכרחי עבור:

• טרשת עורקים;
• אי ספיקת לב;
• חוסר תיאבון;
• לחץ חמור או דיכאון;
• עייפות כרונית;
• נשירת שיער;
• עצירות;
• סוגים שונים של סוכרת;
• לחץ דם גבוה או נמוך;
• חסינות מוחלשת (כולל לאחר המחלה);
• אנמיה;
• הרעלת דם;
• avitaminosis או אלרגיות;
• מאמץ פיזי גבוה;
• מזון לתינוקות.

בייג 'ין לא צריך טיפול בחום, עדיף לאכול ירקות גלם. באופן אידיאלי - ירקות סלטים צמחוניים. לכל 100 גרם של ירקות - רק 16 קק"ל. היא בקלות שורף קילוגרמים עודפים ושומן ללא נזק לבריאות.

בכרוב בייג'ינג יש הרבה סיבים, אשר אינו מתעכל בגוף, ולכן, כאשר הוא נצרך, יש רוויה מהירה. לכן, תזונאים ממליצים באופן קבוע לכלול את הדיאטה צמחי סלטים מכרוב פקין.

אנו מציעים לצפות בסרטון וידאו על היתרונות של כרוב פקין:

הפגיעה

סלט סיני עדיין יש התוויות נגד. זה לא מומלץ להשתמש סלט סינית עבור אנשים עם חומציות גבוהה של הקיבה, דלקת הלבלב או קוליטיס.

אתה לא יכול לאכול סלט סיני עם דימום קיבה. כמו כן כרוב הוא התווית הרעלת מזון ושלשולים כדי למנוע הידרדרות.

מתכונים צמחוניים ללא בשר עוף, צילום

יש הרבה מתכונים סלטים צמחוניים מכרוב פקין, להלן - את הטוב ביותר. כולם מתאימים לצמחונים, וטבעונים ואנשים בצום יכולים להחליף מיונז רגיל עם רזה, ובמקום גבינה מחלב, קח את זה עם טוגנים טבעוניים או טופו סויה טופו.

עם תירס וגבינה

יידרש:

• כרוב בייג'ינג - 300 גרם.
• גבינה מעובה - 100 גרם.
• תירס שמור - 0.5 פחיות.
• מלפפון - 1 PC.
• בצל ירוק - 50 גרם.
• מלח
• מיונז.

בישול:

1. גבינת גריז גסה.
2. פיקין כרוב nashinkovat.
3. מלפפון חתוך לקוביות.
4. מסננים נוזל מתירס.
5. קוצצים בצל ירוק.
6. בקערה, מערבבים את כל המרכיבים של הסלט, מתבלים עם מיונז.

עם Champignons

הייחודיות של צלחת זו היא בשימוש של פטריות גלם.

קח:

• כרוב בייג'ינג - 0.5 יח '.
• מלפפון - 1 PC.
• טבעי טופו - 300 גרם
• Champignons - 200 גרם.
• מלח ופלפל.
• שמן צמחי - 1 כף. כפית.

בישול:

1. לשטוף ירקות ופטריות לקצוץ אותם.
2. טופו באח.
3. מערבבים את כל המצרכים בקערת סלט עמוקה, מוסיפים מלח, פלפל ושמן צמחי.

אנחנו מציעים לראות איך להכין סלט של פקין פקין ופטריות:

עם אספרגוס

סלט נדרש:

• בייג'ינג - 0.5 ראש.
• אספרגוס בקוריאה - 400 גרם
• שמן זית.
• לימון - 0.5 יח '.

בישול:

1. לסחוט מיץ לימון, לערבב עם שמן זית.
2. Pekanku דק קוצצים, לערבב עם אספרגוס.
3. מתבלים את הסלט עם תערובת שמן לימון.

עם אפונה ירוקה

בשביל הסלט אתה צריך לקחת:

• כרוב פקין - 0.5 ראש.
• אורז (יבש) - 50 גרם.
• אפונה שימורים - 100 גרם
• פטרוזיליה טריה - חבורה אחת.
• מיונז - 50 מ"ל.

בישול:

1. ראשית אתה צריך לבשל אורז. יוצקים אותו לתוך סיר עבה. זה הכרחי עבור אחידה רותחים של גריסים. יוצקים 125 מ"ל של מים טהורים. מבשלים על אש נמוכה, מכסים במכסה, עד שכל המים מתאדים. הוסף תבלינים אם תרצה.
2. בעוד האורז רותח, לשטוף ולקצוץ את הכרוב.
3. מוסיפים אפונה ופטרוזיליה קצוצה דק.
4. מערבבים הכל עם אורז ומכניסים מיונז.

עם ארוגולה

ארוגולה פיקנטי תוסיף מיוחד פיקנטיות חריג לסלט.

מוצרים נדרשים:

• כרוב בייג'ינג - 280 גרם
• ארוגולה - 25 גרם.
• עגבניה - 310 גרם
• פלפל בולגרי - 80 גרם
• רוטב סויה - 1 כף. l

בישול:

1. לשטוף ירקות.
2. עגבניות לחתוך לקוביות, פלפל - קש, קוצצים כרוב.
3. ארוגולה בוחרת ידיים.
4. מערבבים את כל החומרים עם ההלבשה.

עם לחם

Crispbread בסלט יחליף קרוטונים, ובכך להפחית את תכולת הקלוריות של המנה.

זה צריך לקחת:

• כרוב סיני - 0.5 יח '.
• לחם שיפון - 100 גרם
• אננס משומר - 580 גרם
• פלפל מתוק בולגרית - 2 יח '.
• תירס שמור - 340 גרם.
• מיונז רזה - 100 גרם

בישול:

1. מסננים סירופ אננס, חותכים אותם לקוביות.
2. מתוך פחית התירס, גם לנקז את הנוזל.
3. לקצוץ את הכרוב, לחתוך את הפלפל לרצועות, לשבור את הכיכרות לחתיכות קטנות.
4. מערבבים ירקות ואננס, מתבלים במיונז.
5. לפני ההגשה, להניח פרוסות לחם על גבי. להפיץ אותם ברגע האחרון, כך שהם יישארו פריך ולא התרכך.

עם שומשום

המצרכים:

• כרוב פקין - 400 גרם
• סומסום לפי הטעם.
• שום - ציפורן אחת.
• מלפפון - 1 PC.
• שמן זית - 5 כפות. l
• תבלינים, מלח, פלפל.
• צמחי מרפא יבשים.
• סוכר - 0.5 כפית.

בישול:

1. מכינים רוטב מלח, סוכר, פלפל אדמה, עשבי תיבול, שום ושמן זית. הקפידו להתעקש.
2. בינתיים, קוצצים את הכרוב.
3. חותכים מלפפון לפרוסות חצי עגולות.
4. מטגנים את השומשום במחבת חמה עד להזהבה.
5. מערבבים מלפפון וכרוב, מתבלים בתערובת שמן ומפזרים בשומשום.

עם פלפל

מרכיבי סלט בישול:

• כרוב בייג'ינג - 300 גרם
• פלפל אדום בולגרי - 1 PC.
• אננס בסירופ - 200 גרם
• גזר - 0.5 יח '.
• קרקרים מועדפים - חבילה אחת.
• שום - 2 שיניים.
• תירס - בנק אחד.
• מיונז.

בישול:

1. גזר באח גדול.
2. פלפל חתוך לרצועות.
3. כרוב פקין וירקות קצוצים.
4. מסננים נוזל משומר, לחתוך אננס לקוביות.
5. לרסק שום בעיתונות.
6. הכל מערבבים, ממלאים עם מיונז.

עם קרקרים

קרקרים יהפכו את הסלט אפילו טעים יותר ומספק יותר, וכאשר משתמשים בו בבית - אפילו יותר שימושי.

יידרש:

• כרוב פקין - 200 גרם
• לחם - 2 פרוסות.
• צנון - 100 גרם
• בצל סגול - 1/2 ראש.
• גזר - 100 גרם
• פטרוזיליה - 3 sprigs.
• בצל ירוק - 3 נוצות.
• שמן זית - 3 כפות. l
• שמן לטיגון.
• מיץ לימון - 1 כף. l
• מלח, פלפל.

בישול:

1. לחם חתוך לקוביות ומטגנים עד להזהבה. אפשר להתקרר.
2. צנון גזר נקי באח.
3. כרוב פקין וירקות קצוצים.
4. בצל לחתוך חצי טבעות.
5. מערבבים הכל, ממלאים בתערובת של שמן זית ומיץ לימון. מלח ופלפל.

אנו מציעים לצפות בסרטון כיצד להכין סלט עם כרוב סיני וקרקרים:

מתכונים מהירים

הם יהיו שימושיים כאשר סלט חייב להיות מוכן מהר מאוד עם מינימום של מרכיבים. זה לוקח רק כדי לחתוך את הירקות ולהוסיף את ההלבשה..

עם עגבניות ומיונז

• כרוב פקין - 1 קוצ'נצ'יק.
• עגבניות - 250 גרם
• קרקרים (שהם יותר כמו או הביתה) - 100 גרם
• ירקות מועדפים - חבורה אחת.
• מיונז - 100 גרם
• מלח לפי הטעם.

עם בצל ירוק וחומץ

• כרוב פקין - 25 גיליונות.
• בצל ירוק - 3 נוצות.
• חומץ - 1 כף. כפית.
• מיונז - 2 כפות. כפיות.

איך לשרת?

סלטים צמחיים מכרוב פקין מוגשים בצורה הטובה ביותר, זרועים ירקות קצוצים דק. סלטים כאלה טובים לתזונה היומיומית ולטבלת החג.

סלטים יכול להיות מעוטר עגבניות שרי ו זרעי רימון. אפשרות הגשה טובה - מנותקת, בטרטלים או על עלי חסה.

על בסיס הסלטים המתוארים לעיל, ניתן גם לבשל אחרים על ידי הוספת הירקות האהובים עליך ותבלינים. סלטים צמחיים מכרוב פקין ישמח אותך עם הטעם והמראה שלהם, בשל התוכן הגבוה של ויטמינים microelements, הם יהיו שימושי במיוחד באביב.

צפה בסרטון: מתכון-סלט כרוב של מסעדות מהיר בריא וטעים בקלי קלות הערוץ הרשמי (נוֹבֶמבֶּר 2024).