פטרוזיליה - צמח דו-שנתי של סוג הפטרוזיליה ממשפחת האמברלה, עם גזע מסועף זקוף ועלים נוצצים, ירוקים כהים ודקיקים. מכיל חומצה אסקורבית, ויטמין B, רטינול, riboflavin, ברזל, אשלגן, מגנזיום, חומרים pectin ו phytoncides.
זה נעשה שימוש נרחב טופס יבש ורענן עבור הטעם בבישול ועל שימור, הוא הוסיף מנות מירקות, בשר, דגים מבושלים, ואת המשחק.
אתה יודע? פופולרי במיוחד ברומא העתיקה. פליני כתב כי המשרתים סלטים ורטבים ללא פטרוזיליה הוא סימן לטעם רע, וגם ציין כי כל המעמדות של אנשים אוהבים אותה.
למה פטרוזיליה בסתיו
גידולי החורף הם הרבה יותר עמיד לטמפרטורות נמוכות, כפור וכל מיני מחלות, ולהבשיל הרבה יותר מהר מאשר נורמלי. בממוצע, נטיעת פטרוזיליה בחורף מאיצה את הצמיחה במספר שבועות או חודש. עם זאת, יש לזכור כי ירקות שהושגו כך לא ניתן לאחסן, אבל חייב להיות נצרך מיד.
זה חשוב! עלי פטרוזיליה רגילים נחשבת למגוון העמיד ביותר בפני פרוסט.
הזמן הטוב ביותר לשתול פטרוזיליה לפני החורף
תושבי קיץ לעתים קרובות תוהה אם אפשר לזרוע פטרוזיליה לפני החורף, ולקבל תשובה חיובית. אתה צריך לבחור את הזמן כדי למנוע נביטה זרע בסתיו, רק נפיחות, לזרוע אותם מאוחר ככל האפשר, בדרך כלל בחודש אוקטובר או נובמבר.
זריעה פטרוזיליה בחורף יש זמן לפני הכפור הראשון, כאשר כדור הארץ מכוסה קרום קרח, טמפרטורות לילה קבועים -2-3 מעלות צלזיוס. אפשרות טובה היא לזרוע במזג אוויר קפוא. אם מזג האוויר יישאר חם עד דצמבר, תאריכי הנחיתה יעוכבו. אל תשכח כי הסתיו הוא ארוך מאוד וגשום.
כיצד לבחור את המקום הנכון עבור הפטרוזיליה שתילת הסתיו
עבור נטיעת הסתיו צריך להשתמש באותם גנים, אשר בעבר גדל מלפפונים, כרוב, תפוחי אדמה ושאר גידולים בשלים מוקדם. גורם נוסף בבחירת מקום הוא הצטברות הגדולה ביותר של שלג בחורף באתר מסוים. המיטות צריך להיות מוגן מפני רוח נושבת מוגזמת, עם תאורה טובה באזורים שאינם מוצפים, הם צריכים להיות מוכנים בסוף הקיץ.
הכנת קרקע לשתילה
לפני שתילת פטרוזיליה לפני החורף, יש צורך לשחרר את הקרקע, להעשיר אותו עם אלמנטים אורגניים, בחירת מעובדים ופוריים. לאחר הקציר את הגידולים שקדמו לפטרוזיליה, להפרות עם superphosphate מגורען ומלח אשלגן (15-20 גרם לכל 1 מ"ר M). מאוחר יותר להוסיף דשנים חנקן (20 גרם לכל 1 מ"ר M).
יש צורך להקל את כדור הארץ על ידי ערבוב השכבה העליונה עם כבול או חול, אבל לא איל אותו. זה לא רצוי להשתמש זבל כמו דשן, עדיף לשים לב קומפוסט או biohumus.
גידולי החורף הם רלוונטיים במיוחד באזורים שבהם, בעת הפשרה, הקרקע שומרת על לחות במשך זמן רב. אז אתה צריך לכסות יבולים עם הסרט, יצירת מראית עין של חממה קטנה. ציפוי הסרט יגדיל את הפרודוקטיביות של הצמח, ניתן יהיה לקבל שני קציר בשנה.
הכנת זרעים לנטיעה באדמה פתוחה
פטרוזיליה מוכן לשתילה בחורף כדלקמן. ראשית אתה צריך למיין את הזרעים על ידי בחירת דגימות הטוב ביותר, דוחה באיכות ירודה מושפעים. לאחר להשרות להאיץ את הופעתה של יורה בכל פתרון חיטוי, למשל, אשלגן permanganate, פתרון של חומצה בורית או סולפט נחושת.
יהיה יעיל מבעבע - השריה במים בטמפרטורה של 20 ° C עם הזרקה של חמצן או אוויר בו באמצעות מדחס, אשר גם תורמת לחיטוי של זרעים.
גידולי החורף זקוקים ליותר זרעים מאשר באביב. שיטות אחרות הן יובש (שופכים את הזרעים לתוך מיכל עץ ועומדים על הקרח, נעים מדי פעם), דראזירובני (ציפוי זרע עם תערובת של כבול, חומוס דשנים מינרליים המכילים דבקים). זה יבטיח זריעה אחידה, לעורר את נביטת האנרגיה, להגדיל את ההתנגדות. זרעים ספוג צריך לתת זמן יבש.
איך לזרוע זרעי פטרוזיליה
השאלה אם פטרוזיליה נזרע לפני החורף מוסר, עכשיו חשוב לעשות את זה נכון. רוחב החלקה צריך להיות 1 מ ', עומק הקרקע שנחפר הוא כ -10 ס"מ.
להפוך את החריצים 5 ס"מ עמוק, להוסיף חול לתחתית אותם, ואז למלא אותם עם קומפוסט, לזרוע את הזרעים, כרגיל, ולמלא אותם עם האדמה על גבי. לאחר מכן לבצע קשירת אדמה עם חומוס או כבול. המרחק בין חריצים לא צריך להיות פחות מ 10 ס"מ, אשר מעדיף את הפיתוח הרגיל של פטרוזיליה.
זה חשוב! פטרוזיליה, נטוע לפני החורף, יש תכונות מועילות יותר מהרגיל. לכן, זה עוזר עם הפרות של מערכת העיכול, מווסת את חילוף החומרים, מחזק את המערכת החיסונית, מתמודד עם הבעיות של מערכת השתן.
כללים לטיפול בפטרוזיליה בשדה הפתוח
כאשר מכסים את השלג, את הזרעים, מוטבע באדמה בסוף אוקטובר, מכוסים שלג על גבי. פטרוזיליה, אשר גדל בשדה הפתוח, לא מפחד הקור ל -9 ° C. כאשר הגיע הזמן לזרוע פטרוזיליה לפני החורף, לפני זה אתה צריך להשרות את הזרעים במים בטמפרטורה של עד 22 מעלות צלזיוס, לשנות את המים כל כמה שעות, לאחר 2-3 ימים זרעים נותרים פתרון מגרה הצמיחה, אם חמצן הוא עבר דרך הנוזל, זה יאיץ את תהליך לירוק זרעים.
פטרוזיליה גדל בתוך כמה שבועות, תלוי הזרע. מדי פעם יש צורך לשחרר את הקרקע מעט. כדי להגדיל את התשואה יעזור באזור שנבחר כראוי, אשר בעבר גדל תפוחי אדמה, מלפפונים, ואת גודל השורש יגדיל את השטח מתחת לסלק.
עשבים מתעוררים יש להסיר, נמאס, יורה דליל יורה, כדי להבטיח כי הקרקע לא היה צפוף מדי. לאחר השלכת שלג, הפריה מורכבת של גידולים מתרחשת עם קומפוסט, superphosphate, saltpeter ו אשלגן כלורי. נטיעת פטרוזיליה בסתיו דורש האכלה קבועה, הכרחי עם תמצית mullein או קומפוסט. פטרוזיליה, נטוע זרעים, לא יפריע הזנות microelement foliar, אשר צריך להיות מסודרים 2 פעמים לעונה.
אתה יודע? הפטרוזיליה היא צמח עמיד בחום, אך בהיעדר לחות ראויה, הירקות הופכים להיות גסים וקשים במידה ניכרת, אך מצד שני, היא מצטיינת טוב יותר בשמנים ארומטיים וחיוניים, שהרכיב העיקרי בהם הוא אפיול, או בדרך אחרת - פטרוזיליה קמפור, furocoumarin bergapten ו- flavone glycoside apiin .
קציר
קציר הצמחייה נעשה בשתי דרכים: הקפאה וייבוש. לקבלת חומרי גלם ריחני יותר לייבוש, שבועיים לפני בחירת פטרוזיליה מושקה פחות. אם יש צורך טרי לאכילה, להשקות יש לצפות, מתן 60-70% של לחות הקרקע.
ירקות קרים עמידים נקצרים עד סוף נובמבר באותו זמן כמו גידולי השורש, עד כפור חמור מתחיל -10 ° C, ועל קווי הרוחב התחתון אתה יכול אפילו להשאיר אותו לחורף, מכוסה קש להגנה, לפני spudding בזהירות ו mulching.
זריעת החורף של פטרוזיליה ייתן קציר האביב יפה לתושבי הקיץ ואוהבי הירק הזה מוזר, אז אתה לא צריך להטיל ספק אם הם נטיעת פטרוזיליה לפני החורף.
