האם אפשר לאכול כרוב סיני, היתרונות והנזקים של סלט סיני

כרוב בייג'ינג ידוע לכל תוספת של סלטים, מתאבנים ואפילו מנות עיקריות. היא באה אלינו מהמזרח הרחוק, נתפסה בתפריט ובדיאטה.

עקרות בית אוהב את זה מגוון של כרוב על העובדה כי זה יכול לשמש סלט, כמו כרוב רגיל.

אתה יודע? בייג 'ינג או כרוב סיני שייך תת מינים של לפת של משפחת הכרוב. זה נקרא גם סלט סיני. בפעם הראשונה כרוב פקין מוזכר כבר במאה ה -5 לספירה. כמו צמח שמן וירקות.

הרכב של כרוב בייג'ינג הקלוריות שלה

עלי כרוב בייג'ינג יש טעם עדין ועסיסי ויוצרים שושנה או ראש כרוב. כל עלה משונן או גלי בקצוות ויש לו וריד לבן באמצע. צבע העלים הוא מצהוב לירוק בהיר. הם מכילים לקטוצין, שיש לו תכונות מרגיעות, משפר את העיכול ואת השינה.

כרוב בייג'ינג שונה ירקות אחרים בהרכב שלה. הוא כולל:

חלבון - 1.5-4%;
חומצה אסקורבית;
ויטמינים C, B1, B2, B6, PP, A;
חומצת לימון;
קרוטן.

ויטמין C, שהוא הכי כרוב בבייג 'ין, מסייע להגביר את חסינות הגוף התנגדות למחלות ויראליות.

כמו כן כלולים מיקרואלמנטים: ברזל, סידן, אבץ, גופרית, מגנזיום, נתרן וכו '. התוכן הקלורי של הכרוב הוא 16 קלוריות, חלבונים - 1.2 גרם, שומן - 0.2 גרם, פחמימות - 2.0 גרם. חומרים מזינים וויטמינים זה סוג של כרוב עדיפה על כל האחרים.

תכונות שימושיות של כרוב פקין

כרוב בייג'ינג יש תכונות שימושיות התוויות. יש לציין כי כרוב יש תכונות ריפוי.

בשל ההרכב הכימי המורכב ואת יסודות קורט מועיל בסין, כרוב בייג'ינג משמש לטהר את הדם, לטיפול בסוכרת ומחלות אחרות.

מומלץ גם לחולי קרינה, שכן זה עוזר להסיר מתכות כבדות ומזיקות מהגוף, ולאנשים עם חסינות נמוכה בשל התוכן של חומצות אמינו בו.

מחקרים שנעשו לאחרונה הראו כי כרוב יכול לשמש כדי להילחם בסרטן.

כרוב פקין מומלץ לאנשים הסובלים מאי ספיקת לב וכלי דם. יש לו השפעה חיובית על מערכת העיכול, מונע עצירות ומסיר רעלים מהגוף.

הוא ציין את היתרונות של כרוב בייג 'ינג לירידה במשקל. זה יכול לשמש עם דיאטה דלת קלוריות, שכן הוא מקור של חלבונים וחומרים מזינים. כרוב בייג'ינג כרוב יש נמוך, בגלל זה, תזונאים ממליצים להשתמש בו לאנשים הסובלים מהשמנה.

רבים אומרים כי אכילת כרוב עזר עם:

כאבי ראש ונוירוזה;
סוכרת ויתר לחץ דם;
טרשת עורקים ומחלות לב;
חסינות נמוכה;
כולסטרול גבוה;
מחלות כבד;
אוויטמינוזיס.

זה חשוב! עדיף לאכול כרוב פקין עם פירות וירקות טריים, ביצים, בשר, עוף. כמו כן, כרוב הוא בשילוב עם אגוזים ודגנים. בצירוף זה, תכונותיו המועילות יוכפלו.

היתרונות של כרוב בייג 'ין לנשים הם ציינו: השימוש בו מסייע להאריך את הנוער, ואת העור כדי להיות יותר אלסטי, השיער הוא רך ובריא. נשים לעיתים קרובות להשתמש כרוב עבור מסכות ו lotions.

כרוב פקין יביא נזק רק לאלה שיש להם דלקת של מערכת העיכול. כרוב לא מומלץ בכל צורה שהיא לאנשים הסובלים כיב או קוליטיס.

אני יכול לקחת כרוב בהריון

כאשר ההריון מתרחשת בגוף של אישה משתנה. זה יכול להיות כי לפני ההריון אישה נסבל מוצר זה או אחר בדרך כלל, ובמהלך ההריון היחס והתגובה אליו הפך שונה לחלוטין.

לכן, מומלץ להשתמש במזונות, כולל כרוב, בזהירות, צופה בתגובת הגוף. אם הכל נורמלי, אז המוצר יכול להיות כלול בתזונה.

עדיף לאכול כרוב פקין טרי, כמו במהלך עיבוד כמה תכונות מועילות הולכים לאיבוד. בשל הרכב, כרוב בייג 'ין עבור נשים בהריון יביא יתרונות רבים. מומחים ממליצים להשתמש 200-300 גרם על פעמיים בשבוע.

זה חשוב! לפני השימוש, הכרוב חייב להיות שטף היטב ושטף עם מים רותחים כדי למנוע הרעלה. גופה של אישה בהריון רגיש מאוד, ואת הלחץ הנוסף שהוא לא צריך.

יכול כרוב פקין כרוב

הכרוב הסיני מביא גם יתרונות וגם נזק. ישנן תופעות לוואי מן השימוש בו.

יש אנשים להתלונן לאחר הכנסת כרוב לתוך הדיאטה שלהם:

נפיחות וגזים;
כבד וכאב בבטן;
קלקול קיבה

ייתכן גם להתרחש תגובות אלרגיות. בסימפטומים הראשונים של ההפרעה, המוצר צריך להיות מושלך להתייעץ עם רופא.

זה עשוי להיות סימן של אי סבילות אישית או תהליכים דלקתיים באיברים של דרכי העיכול. כמו כן לא מומלץ כרוב בייג 'ין עבור גסטריטיס. חומצה הכלול בו יכול להחריף את המחלה.

במדינות רבות, כרוב סיני פופולרי, כי רוב העובדות עולה כי כרוב מביא יתרונות נוספים. אתה רק צריך להשתמש בו במיומנות, ואם יש ספק, להתייעץ עם רופא.

איך לאכול כרוב סיני, לאכול סלט בחלקים שונים של העולם

רבים מתעניינים בשאלה איך הם אוכלים כרוב פקין. בעיקרון הוא משמש סלט ירקות, כרוב מתווספים מרקים, מנות בצד, כבושים מיובשים. בסין ובמדינות אסיה, כרוב הוא לעתים קרובות kvass ונחשב מעדן מקומי.

באירופה, כרוב בייג'ינג משמש סלטים פירות ים. ראשי כרוב משמשים לבישול מרקי ירקות ובשר. בארצות הברית ובקנדה, כרוב בייג'ינג משמש גם להכנת מגוון מתאבנים, סלטים וקורסים ראשונים.