של זנים רבים של פטריות govorushka, govorushka הענק אכיל מגיע תשומת לב מיוחדת, בעל מראה מעניין מספר תכונות חיוביות.
תיאור ותמונה של הפטרייה
Govorushka ענק (על פי הסיווג המדעי של Leucopaxillus giganteus או Leusopaxillus ענק) שייך Belusinushka מין והוא חלק מהמשפחה Ryadovkovye. באנשים הידועים תחת שמות של חזירים ענק לבן whitewinkle.
אתה יודע? המדע הוכיח מזמן את העובדה כי ממלכת הפטרייה הייתה קיימת כבר לפני 400 מיליון שנים, יחד עם שרכים ענקיים. אבל האחרון, בניגוד פטריות, במשך כל כך הרבה זמן מרוסק באופן משמעותי.
מאפיין חיצוני של דברן ענק:- הכובע דומה למשפך מעוקל במקצת, שקצות הלהב שלו נראים כמו גלים. הקוטר נע בין 10-30 ס"מ, העליון עשוי להיות צהבהב, שמנת, שלג לבן, ואפילו (לעתים נדירות) קפה חלב;
- בשר לבנבן צפוף כמעט חסר טעם, פולט ריח קל של קמח;
- צרים, בצפיפות של לוחות באותו צבע עם כובע לרדת על גזע הפטרייה;
- את הרגל עצמה, אשר חופפת צבע עם כובע, הוא צפוף חשוף, גליל שלה הוא גדול מאוד (בגובה של 3 עד 8 ס"מ, הוא 2-5 ס"מ עובי);
- חלקות נבג חלקות (6-8 x 3-4 מיקרון) יחד לתת אבקה לבנה.
אנו ממליצים לך לקרוא על פטריות מאכל ו רעיל, כמו גם ללמוד איך לבדוק את פטריות על ידי שיטות עממיות.
האם זה אפשרי להיות דברנים ענקיים
Govorushka ענק מותנה אכילה, כלומר, על פי הסיווג המתאים (על פי הפרמטרים תזונתיים תזונתיים וטעם), זה פטריה lamellar מוקצה ל 4 קטגוריות. 
זה חשוב! קטגוריה 4 פירושו ערך קטן יחסית שלהם לעומת פטריות אחרות, כך שאתה לא צריך להיסחף מדי עם אוסף הרכילות הזאת.
כן או לא?
אפשר להשתמש בתפוח אדמה לבן כמו צלחת, זה לא מכיל רעלים קטלניים. אבל מיד לפני השימוש, המוצר חייב להיות מבושל היטב, ולאחר מכן כבוש מלפפונים חמוצים, מלפפונים חמוצים ולהוסיף מנות הראשון והשני.
זה יהיה שימושי בשבילך כדי לקרוא על איך הילדים של עיזים, chanterelles, agussics דבש, volnushki, ryadovka, נבטים, bovines, duboviki, זקני, מורל, greenfinchs, boorbs, pushers, פטריות, פטריות boletus, פטריות boletus ופטריות לבנות להיראות כמו.
השלכות אפשריות
כפי שצוין לעיל, אתה לא יכול להרעיל את עצמך עם מגוון ענק של govorushek, וממנו אתה יכול לבשל בבטחה הרבה מנות. 
עם זאת, אצל אנשים עם בטן חלשה, הפטרייה לעתים קרובות גורם נסער קשות. לכן, עדיף לא להזניח את הטיפול החום הנכון ולהשתמש רק טריים, צעירים דגימות.
איפה אני יכול לפגוש ואיך לבחור פטריות
אתה יכול לזהות govorushek ענקיים מחטניים, מעורבים, בעיקר יערות ההר גדל בחצי האי קרים, הקרפטים, הקווקז בכל רחבי השטח הרוסי ממזרח אוראל. לפעמים אלה פטריות נמצאות glades ו pastures בצורה של מה שנקרא "טבעות מכשפה".
רוחות כובע לבן בדרך כלל נקצרים בסוף אוגוסט עד אוקטובר, אבל אם מזג האוויר טוב עם השמש החמה בסוף הסתיו, הפטרייה תישא פרי טוב בנובמבר.
Gows, כמו כל פטריות, יכול לצבור ב עיסת של רעלים שונים מתכות כבדות. לכן, אי אפשר להשתמש עבור דיבור מזון שנאספו ליד מפעלים תעשייתיים וכבישים מהירים, שכן זה יכול להוביל הרעלת מזון. 
זה יכול להיות מבולבל עם פטריות אחרות
מאז פטריות govorushki יש כמה סוגים, שחלקם חלשים ואפילו רעילים מאוד, חשוב מאוד ללמוד להבחין ביניהם אחד מהשני, כך שהם לא נאבקים עם ההשלכות החמורות של הרעלת.
בדוק את רשימת פטריות govorushki אכיל ולא אכיל.
הנה כמה תכונות המבדילות בין הזנים הנפוצים ביותר:
- ראש-ראש ניתן להבחין בקלות בין סוגים אחרים של פטריות - משמם אתה יכול לראות את המבנה האופייני של הרגל, אשר לא ניתן לבלבל עם כל דבר. עקרות בית חייבות לזכור כי פטריה זו מועילה מבחינה תזונתית יותר מקרובת משפחה ענקית, ואלה הרגילים להשתמש בפטריות כחטיף - שהיא אינה עולה בקנה אחד עם אלכוהול;
- govorushka שקוף זה נחשב רעיל, את הכובע ניתן להבחין מן ענק אחד - ורוד או אדום צבעי אוקר, מלבד היותו דביק למגע;
- של כל נציגי המין הזה כפוף (אדום) govorushka המוכרת כפטריה האיכותית ביותר, שונה מזו של קרוב משפחה ענקי לא רק על ידי הגוון האדום של הכובע (שניתן לה על ידי כתמים חלודים), אלא גם על ידי המשטח המצחיק שלה;
- קטלני שעווה govorushka (זה נקרא גם אפרפר או עלים). לבן לחלוטין, יש לו קמור קמור עם גבשושית דמוי חנית ממוקם במרכז נוכחות של מעגלים מימיים מאוד לא מורגש של צורה קונצנטריים.
פטריות פטריות: מתכונים
תכונות בישול פטריות govorushek די הרבה. אבל אחד המקורי ביותר אהוב על ידי שני גורמה ומתחילים הוא ויניגרט סלט במרינדה.
זה חשוב! Govorushka ענק מועשר עם אנטיביוטיקה טבעית, klitobitsin A ו- B, אשר יש השפעה קטלנית על קוץ של שחפת גורם מקל.
ויניגרט עם govorushkami
המצרכים:
- סלק;
- גזר;
- תפוחי אדמה;
- בצל טרי;
- אפונה משומר;
- מיץ לימון;
- דיבורים ענקיים.
תהליך בישול: - סלק, תפוחי אדמה וגזר חייב להיות מבושל לחתוך לקוביות קטנות.
- ואז מערבבים עם פטריות כבוש, אפונה, בצל טרי.
- מתבלים לפי הטעם במלח, במיץ לימון או בשמן צמחי.
סלט מרינדות
המרכיב היחיד שאינו מכור בתבשיל זה הוא תפוחי אדמה. זה חייב להיות מבושל מראש מגניב, זה יהיה מספיק 1-2 פקעות.
אנו ממליצים ללמוד כיצד להתרפק על פטריות החורף, אגר הדבש, chanterelles ו ryadovki.
חמוצים govorushki מעורבב עם מלפפונים כבושים (ניתן מלוחים), מוסיפים תפוחי אדמה, ואם תרצה, כבושים אותו שום, ולאחר מכן מתבלים לפי הטעם עם מלח ושמן זית.
אתה יודע? פטריות הם utilizers מעולה של צמחים מתים. במשך זמן קצר יחסית (2-3 חודשים) הם מסוגלים להפוך עץ לתוך אדמה עשירה. לולא ממלכות הפטריות הרבות, כדור הארץ היה מתמלא זמן רב בשפכי הצמחים.
אם תהליך של איסוף ובישול מזון govorushek ענק הוא ניגש עם אחריות מלאה, אז אתה יכול להעשיר את הדיאטה של המשפחה שלך עם מוצר אחד טוב יותר, ואת שולחן חגיגי עם עדינות נוספת.
