קוקוס הוא מעדן טרופי, אשר מפורסם בתכונות התזונתי שלה, טעם ייחודי והטבות עבור כל הגוף. פרי זה, אשר גדל על חופי האוקיינוס החם, משמש באופן יעיל בתחומים רבים של הפעילות האנושית - נשקול את המאפיינים שלה במאמר זה.
קלוריות, BJU, ויטמינים ומינרלים
קודם כל, כדאי להזכיר היכן נמצאים הדקלים של קוקוס - אלה הם אינדונזיה, תאילנד, ברזיל, סרי לנקה. אגוז מורכב מקליפה קשה, עיסת פנימית ומי קוקוס, או חלב.
התוכן של האגוז יש הרבה תכונות שימושיות, הוא מזין מאוד והוא משמש ביעילות למטרות רפואיות. קוקוס יש הרבה אלמנטים כימיים שיש להם השפעה חיובית על בריאות האדם: ויטמיני B, כמו גם K, C, E.
אתה יודע? קוקוס הוא לא אגוז בכלל, כפי שאנו קוראים לזה באופן מסורתי. קוקוס הוא פרי אבן, המכונה גם פרי אבן, וקרובי משפחתו הם שזיפים, אפרסק ומשמש.
כמו כן יש מאקרו ו microelements כמו אשלגן, סידן, מגנזיום, ברזל, נחושת, נתרן, זרחן, אבץ, סלניום, חומצה lauric. 
כל זה מורכב ויטמין מינרלים מכיל כמות כזו של BJU (לכל 100 גרם של עיסת קוקוס):
- קלוריות - 360 קק"ל;
- חלבונים - 3.33 גרם;
- שומנים - 3.49 גרם;
- פחמימות - 15,23 גרם
גלה את היתרונות של חלב קוקוס שבבי קוקוס.
100 גרם של מי קוקוס מכיל:
- קלוריות - 16.7 קלוריות;
- חלבונים - 4 גרם;
- שומנים - 27 גרם;
- פחמימות - 6 גרם
מהו קוקוס שימושי עבור הגוף?
תכונות הריפוי של פרי הקוקוס הם הישועה האמיתית עבור אנשים הסובלים ממחלות כאלה:
- תהליכים דלקתיים, זיהומים, וירוסים, חיידקים - תכונות מתבטאות בשל חומצת לוריק בהרכב, אשר נכלל גם חלב אם של האם הנקה;
- יש לה השפעה מועילה על מערכת העצבים מכיוון שהיא מכילה כמות גדולה של מגנזיום, בורון וברום. כמו כן אחראי על היעדר דיכאון, כי זה תורם לייצור של סרוטונין אנדורפין;
- בעיות במערכת הלב וכלי הדם;
- הלמינתיאס, בעיקר חלב;
- יש השפעה חיובית על הקורס ומונע את התפתחות מחלת האלצהיימר;
- מנרמל את האיזון ההורמונלי, מונע הגדלת בלוטת התריס;
- מקדם עיכול נורמלי, למשל, מרפא כיבים, מבטל עצירות;
- תרופה יעילה עבור טרשת עורקים;
- הגנה אמינה ומניעת סרטן;
- השפעה מועילה על המפרקים.
וידאו: היתרונות של קוקוס
זה חשוב! בשל מאפייני bactricidal קוקוס זה לא להירקב, זה לא מפחד לחות, זה יכול לשמור על גמישות וגמישות במשך כמה שנים, אם זה לא צריך שום עיוותים.
נשים
קוקוס מגן ביעילות על הגוף הנשי מפני הופעת סרטן, בפרט, סרטן השד. זה משמש לעתים קרובות בתעשיית היופי, שכן יש השפעה חיובית על העור של הפנים והגוף.
שמן קוקוס מבטל את בעיות העור שמנוני: מומלץ ליישם על אזורים בעייתיים, והוא מתייבש מנרמל את שחרורו של שומן תת עורי. שמן משמש לעתים קרובות ככלי כדי לעזור להיפטר קמטים, ובגיל ההתבגרות היא דרך יעילה למדי להיפטר אקנה. 
יש לו השפעה טובה על מצב השיער, שיפור המבנה שלהם ואת המראה בשל העובדה כי הוא מספק את הצורך תזונה. חלב קוקוס עוזר למנוע דליות ורידים. ב קוסמטולוגיה, הוא משמש ככלי להסרת איפור וטיפול בעור, כמו גם שפתון היגייני.
מומלץ לנשים בהריון להבהיר נקודות פיגמנט שהתרחשו במהלך נשיאת ילד, כדי למנוע סימני מתיחה. יש לו השפעה חיובית על הריפוי של פציעות לאחר הלידה.
גברים
חלב קוקוס יכול לשמש קרם גילוח, ולאחר מכן כחומר חיטוי לאחר תהליך זה. אכילת קוקוס היא aphrodisiac חזק המסייע לגברים לבנות או להגביר את הרצון שלהם אינטימיות עם נשים.
טבעי aphrodisiacs הם גם: actinidia, זעפרן, דשא אגוז, חזרת, תותים, lychee, ארוגולה, lubka bonster ואגוז.
במקרה של בעיות חמורות עם העור, למשל, את המראה של אקזמה או פסוריאזיס, קוקוס הוא כלי טיפולי יעיל. כמו כן יש השפעה טובה על המפרקים, שמירה על הנוער שלהם וניידות.
תכונות שימוש
ישנם מקרים בהם השימוש במוצר מסוים למזון צריך להיות מטופל בזהירות רבה ובהגברת תשומת הלב. זה קשור לרוב עם גיל הקשורים או מצבים בריאותיים ספציפיים, כמו גם מחלות נטייה אלרגית.
במהלך ההריון
בתקופה זו בפרט בחיי האישה, זה לא רק שימושי לה לאכול קוקוס, אבל גם יכול להיות יעיל משמש קוסמטי. 
חלב קוקוס עוזר להגדיל את גמישות העור עם שינוי פעיל בגוף של אישה בהריון, אשר בתורו מונע את המראה של סימני מתיחה לא נעים על הגוף. כדי לעשות זאת, יש צורך לשפשף אותו באופן שיטתי עם תנועות עיסוי קל באזור רגישים ביותר המראה שלהם.
הנקה
במהלך ההנקה, מומלץ לנשים לשתות כמה כפיות של חלב קוקוס כדי להגדיל את הערך התזונתי של חלב אם. ויטמין עשיר הרכב מינרלי יתרום לנורמליזציה של הנקה ולהפוך אותו שלם יותר.
חלב קוקוס יכול להקל על גירוי העור העדין של הפטמות עם הנקה אינטנסיבית ובמהלך תקופה שבה השיניים מתחילות לחתוך את התינוק.
בעת ירידה במשקל
למרות תכולת הקלוריות הגבוהה של עיסת קוקוס, החלב שלה הוא מוצר דל קלוריות. 
בנוסף, שימוש מתון של קוקוס מסייע לשפר את חילוף החומרים מנרמל את מערכת העיכול ולכן הוא כלי מצוין לירידה במשקל.
שיפור חילוף החומרים גם תורם לשימוש של צנון שחור, דובדבן, פלפל אדום, hellebore ו perga דבורה.
עם סוכרת
אנשים הסובלים מסוכרת צריך להיות זהיר של אכילת מוצר זה. כך, למשל, עיסת הפרי מותר לאכול בכמויות מוגבלות, שמן קוקוס אסור.
כאשר גסטריטיס
במקרה של מחלות של מערכת העיכול, בפרט, גסטריטיס, כמו גם כיבים, וכו ', קוקוס מתון יש להשתמש. זה מנרמל את microflora במעי, ניתן להשתמש בתזונה של אנשים שיש להם חוסר סובלנות חלב פרה.
עם זאת, לא לשכוח את התוכן של קלוריות של המוצר: חלב יכול לעומס על העבודה של הבטן, וזה יהיה קשה להתמודד עם זה, אבל באותו זמן, הסיבים לעזור לשפר את העיכול. 
מאיזה גיל יכולים ילדים
במדינות שבהן קוקוס גדל בכל מקום, ילדים מתחילים להציג אותו למזון מוקדם למדי. חלב קוקוס תורם לעבודה טובה של מערכת העצבים, מרגיע, מבטל hyperactivity אצל ילדים.
הוא תורם להתפתחות החשיבה הפעילה, לצמיחתו המלאה של תינוק בריא וחזק. ילדים החיים במדינות שבהן דגי קוקוס אינם גדלים יכולים להתחיל להציג עבורם מוצר חדש, בדיוק כמו כל מוצר חדש אחר לתינוק, בכמויות קטנות, תוך צפייה בתגובת גופו של הילד.
כיצד לבחור קוקוס טעים בעת הקנייה
בחירת פרי קוקוס אינו מקובל עבור אנשים החיים רחוק ממדינות טרופיות חם, ולכן עדיף ללכת לחנות לרכוש את המעדן הרצוי להכיר כמה טיפים שיעזרו לך לקנות את הקוקוס הכי טעים ואיכותי.
וידאו: איך לבחור קוקוס קודם כל, יש צורך לגלות מהמוכר על מתי המסירה של אצווה זו של קוקוס נעשה. בעת בחירת קוקוס, אתה חייב לקחת כמה פירות בידיים שלך ולקבוע את אחד כי יהיה המשקל הגדול ביותר: חזותית זה צריך להיראות קטן.
זה אומר שהוא מכיל כמות גדולה של נוזלים, וזה מוצר איכותי. בנוסף, האגוז יכול להיות קצת לנער - צליל גרגור יהיה סימן טוב שיש לך פרי בשל.
אם הקוקוס הוא קל מאוד ואתה לא שומע את התזה ואת גרגור בפנים - פירוש הדבר כי הפרי יכול היה לפגוע פגז החיצוני, ואת הנוזל נשפך החוצה, או שהוא מאוחסן במשך זמן רב למדי, וכל הנוזל התנדף. כתוצאה מכך, עיסת יכול להיות נגעים פטרייתיים וטעם רע, מפונק.
אין לבחור פירות מעוותים או פגומים. אם יש סדקים ו שקעים, את הקיצוץ של פגז נשבר, ומכאן סטריליות של עיסת וחלב - ניתן להתחיל את התהליכים של נרקיב ו רבייה של חיידקים. 
כדאי גם לשים לב לשלוש הנקודות הנמצאות על הצד המחודד של העובר: אחת מהן צריכה להיות איתנה יותר משתי האחרות. יש לוודא כי במהלך תהליך ההובלה של הקוקוס נקודות רכות לא נפגעו, כמו במקרה זה את החלק הפנימי של האגוז עשוי להכיל עובש.
פירות קוקוס לא צריך להיות רטוב. אם אתה רואה אזורים רטובים על מוצר, זה יכול להיות שיש סדק בו, ואת התוכן שלה בהדרגה בצע. לפני השימוש, אתה צריך לבדוק את פנים הקוקוס. הבשר צריך להיות בצבע אחיד ויש לו ריח נעים, לא חד.
ראוי לציין כי כל הטיפים הללו יעזרו לכם לקבוע את המוצר האיכותי ביותר מאלה המיוצגים מבחר של החנות שלך, אבל לא מבטיחים את הטעם המצויין שלה בכלל, שכן תהליך ההובלה לוקח זמן רב למדי ודורש עמידה בתנאים מסוימים. 
בנוסף, פרי אידיאלי חיצוני עדיין עשוי להיות שמיש אם הבשר שלו הוא צבע הטרוגני ויש לו טעם לא נעים.
כמה קל לפתוח
כדי לפתוח קוקוס, אנחנו צריכים סכין מטבח קבוע בגודל גדול, רצוי עם ידית כבדה להב רחב, סכין אחת קטנה עם להב צר. קודם כל, אתה צריך לקחת את הקוקוס פירות ולהפוך אותו עם הצד מחודד עם 3 נקודות כהה על גבי.
בחירת נקודה הבולטת מן השאר, אנחנו מתחילים לבחור את זה עם סכין קטנה. בדרך זו, ניתן יהיה לחלץ את חלב הקוקוס מן הפרי. לקבלת גילוי, לקחת אגוז ביד אחת סכין גדולה, גדולה בשנייה ולהתחיל לדפוק על הפרי עם הצד השטוח של הסכין.
וידאו: איך לפתוח קוקוס בבית טפיחה חייבת להיעשות על ידי סיבוב הקוקוס במעגל בידו. התהליך חייב להימשך 1-2 דקות, כל הזמן דפיקות את פני השטח של האגוז עד שאתה שומע אותו סדק. לאחר מכן, אתה צריך להמשיך לדפוק על העובר, גלילה סביב הציר שלה עד סדק אופייני מופיע על הגוף.
למידע נוסף על איך לנקות ולנקות קוקוס.
לאחר הסדק הופך לגודל ניכר, אתה יכול לנסות לפתוח את הקוקוס עם הידיים שלך - לעשות מאמץ קטן כדי לשבור אותו לחתיכות.
זה חשוב! כמה עמים החיים על חוף האוקיינוס השקט יש מסורת של נטיעת דקל קוקוס כאשר תינוק נולד במשפחה. הם טוענים כי בריאותו ניתן לשפוט את כל חייו בעתיד על ידי המדינה ואת הצמיחה של העץ.
כמה קל לפתוחאיך ועם מה זה אכל
עיסת הפרי בצורת טריים או יבשים משמשת לנרמול תהליכים מטבוליים ולחזק את המערכת החיסונית. הוא משמש להכנת מאפים, פודינגים, מתאבנים, סלטים ודגנים. חלב קוקוס הופך לעתים קרובות לאחד המרכיבים להכנת קינוחים שונים, משקאות, רטבים ומרקים.
קוקוס הוא יתרון במיוחד עם מוצרים כאלה:
- בשר עוף ובשר ארנבת;
- שרימפס, דיונון ופירות ים אחרים;
- דגנים, לדוגמה, שיבולת שועל, אורז, פשנקה;
- פירות - אננס, בננה, לימון, סיד, תות;
- תפוחי אדמה ופלפלים;
- תבלינים - בזיליקום, נענע, קארי, כוסברה;
- שוקולד וכרמל.
אתה יודע? כל דקל קוקוס יכול לגדול ולשאת פרי במשך 100 שנה. בכל שנה אתה יכול למסוק 450 אגוזים בו.
איך וכמה אפשר לאחסן קוקוס פתוח
קוקוס שייך לקטגוריה של מוצרים שלא ניתן לאחסן במשך זמן רב. פרי שלם יכול להיות במצב טוב לא יותר מחודש לאחר שהוא נקרע, בתנאי שהוא נשמר בחדר חשוך וקריר.
אגוז פתוח ניתן לשמור במקרר לא יותר מ 2-3 ימים, מאז תהליכי תסיסה יתחילו להתרחש עוד יותר, וזה יהיה חמוץ. חלב קוקוס יש לנקות ביסודיות לפני האחסון - לא צריך להיות שברי פגז.
עדיף להשתמש בו מיד לאחר שזה כבר חילוץ מן האגוז. אם יש צורך לשמור את זה במשך זמן רב - הוא ממוקם במיכל סגור היטב. 
תקופת האחסון המותרת לא תעלה על 7 ימים. זה גם יכול להיות קפוא עמוק על ידי שקוע אותו במקפיא: בדרך זו החמאה תשמור על תכונות מועילות שלה במשך 2 חודשים.
זפת של קוקוס צריך להיות שפכו עם מים מאוחסנים במקרר לא יותר משבוע. זה יכול להקפיא, אבל יש לציין כי במקרה זה, זה יכול לשנות את המרקם שלה להיות משוחרר יותר.
אנו מייעצים לך להכיר את היתרונות של אגוזים כגון פקאן, אגוזי לוז, מקדמיה, קשיו, פיסטוקים, כמו גם מנצ 'וריאן, אורן, ברזיל ואגוזי מלך.
שבבי קוקוס מיובשים ניתן לאחסן במיכל סגור היטב במקום יבש וקריר במשך כמעט שנה.
התוויות נגד
קוקוס הוא מוצר כמעט בלתי מזיק, כלומר, להשתמש בו בכמויות מתונות, אתה לא יכול לדאוג מה ההשלכות עשויות להתעורר. 
כמות כזו של עיסת קוקוס ליום נחשבת בטוחה:
- 300 גרם לגברים;
- 200 גרם לנשים;
- 50-100 גרם לילדים מ 3-10 שנים.
אם אתם אוכלים יותר, ייתכן שיש overbundance של ויטמינים ומינרלים מסוימים בגוף, למשל, סלניום. אל תשכח את התוכן הקלורי המוגבר של המוצר, אשר יכול להשפיע לרעה על נפח הגוף של אנשים שלעתים קרובות צורכים את הפרי הזה.
במקרה של סוכרת, כדאי לשים לב לשימוש של חלב קוקוס. כמו כן, אנשים מסוימים עשויים לחוות חוסר סובלנות אישי למוצר, אשר באה לידי ביטוי כתגובה אלרגית.
אגוז טרופי הוא מסוגל להרוות צמא ורעב, זה יהפוך גולת הכותרת על השולחן שלך, אם זה ערב חגיגי או חופשה משפחתית. 
