כמעט כל חקלאי עופות יודע על הצורך אחסון ביצה מראש ביצה. תהליך זה נחוץ כדי לאסוף כמות מספקת של חומר הדגירה. אחרי הכל, בקבוצות קטנות למקם אותו באינקובטור הוא בכלל לא רווחית. כן, וכמה מומחים אומרים כי אחוז hatchability של אפרוחים עולה, אם הביצים להיכנס לחממה כמה ימים לאחר ההריסה. לכן, כדאי לדעת את הפרטים של האחסון של החומר לפני שהוא ממוקם בחממה.
איזה ביצים מתאימות הדגירה
נסטלינגס לא נולדים מכל הביצים. כדי לא להיכשל ולשלוח מוצר שאינו קיימא עבור הדגירה, יש צורך להכיר את כללי הבחירה של חומר הדגירה. 
ראשית עליך למיין את החומר ולבחור את הגודל המתאים. אידיאלי עבור הנחת חממה נחשב ביצים עוף במשקל של 52-65 גרם, ברווז ותרנגול הודו - 75-95 גרם, אווז - 120-200 גרם, עוף גיני - 38-50 גרם, שליו - 10-14 גרם, יען - 1300-1700 לא פחות חשוב טופס.
אתה יודע? הביצה הגדולה ביותר הניחה עוף באזור גרודנו שבבלרוס. הוא שקל 160 גרם.
סיבוב, מוארך מאוד, מחוספס ו tapered אינם מתאימים הדגירה.
מיון ביצים לפי גודל וצורה, אתה צריך לבדוק את מצב הקליפה. זה צריך להיות שטוח וחלק. בליטות, חספוס, סדקים, שריטות, דילול / עיבוי, גידולים, כתמים ולכלוך אינם קבילים.
אם לא נמצאו פגמים חיצוניים, המשך לבדוק את התוכן. לשם כך, הם משתמשים ovoscopes. לומן מראה בבירור את מצב החלמון, האלבום, המיקום של תא האוויר.
למד כיצד כראוי ביצים ovoskopirovat לפני הנחת בחממה ואם אתה יכול לעשות ovoskop עם הידיים שלך.
בדרך כלל, החלמון ממוקם במרכז, עם שינוי קל בסוף בוטה. העקביות שלו אחידה, ללא תכלילים, כתמים. צבע - צהוב עמוק. אם הביצה במצב אופקי מסובבת, החלמון יסטה מעט בכיוון הסיבוב (הוא לא ייגע בקליפה) ויקח שוב את מיקומו המקורי. חלבון חייב להיות צמיג. 
ביצים Ovoscopic תא האוויר ממוקם בקצה בוטה ויש גבולות ברורים. חריגה קלה בצד מותר. מידות נורמליות של החדר: קוטר - עד 15 מ"מ, עובי - עד 2 מ"מ. בעת סיבוב, המצלמה אינה צריכה לשנות את מיקומה.
דחה את הצורך בביצים:
- עם שני חלמונים;
- עם חלבונים מעורבים מעורבים (הומוגנית לומן);
- עם קרישי דם וחגורת דם;
- עם כתמים כהים;
- והחלמון נדבק לקליפה.
למד כיצד לבחור ביצים באיכות גבוהה עבור הדגירה.
חיי מדף
רק ביצים טריות מתאימות הדגירה. יש להם את השיעורים הגבוהים ביותר של אפרוחים. לכן, חשוב מאוד כמה המוצר מאוחסן לפני הדגירה. 
מובטחת
חיי מדף אופטימליים (ימים):
- תרנגולות - עד 5-6;
- אווז - עד 10-12;
- ברווזים - עד 8-10;
- עוף גיני - עד 8;
- שליו - עד 5-7;
- טורקיה - עד 5-6;
- יען - עד 7.
זה חשוב! בזמני אחסון כאלה, שיעור הילודה של התרנגולות הוא הגבוה ביותר. כל יום לאחר מכן מפחיתה את הכדאיות של העובר ב -1%.
חיי מדף מרביים
לא תמיד אפשר לשים את הביצים בחממה בזמן. לכן, יש צורך לדעת כמה זמן לאחר תקופת האחריות של אחסון העובר נשאר קיימא. בממוצע, זה יכול להישמר עד 15-20 ימים. אבל זה אפשרי רק בתנאים מסוימים: חימום תקופתי של חומר הדגירה או לאחסן אותו בחדר ozonized. 
כיצד לאחסן את הביצה ביצה: התנאים הדרושים
העיקר, בעת אחסון החומר הדגירה, היא לשמור על הטמפרטורה והלחות של האוויר בנקודה מסוימת. עבור כל מין, אינדיקטורים אלה הם אינדיווידואליים:
- עוף: טמפרטורה - 8-12 מעלות צלזיוס, לחות - 75-80%;
- אווז: טמפרטורה - 12-15 מעלות צלזיוס, לחות - 78-80%;
- ברווז: טמפרטורה - + 15-18 מעלות צלזיוס, לחות - 78-80%;
- עוף גיני: טמפרטורה - 8-12 מעלות צלזיוס, לחות - 80-85%;
- שלווה: טמפרטורה - 12-13 מעלות צלזיוס, לחות - 60-80%;
- טורקיה: טמפרטורה - + 15-18 ° C, לחות - 75-80%;
- יען: טמפרטורה - 16-18 מעלות צלזיוס, לחות - 75-80%.
כפי שניתן לראות, טמפרטורת אחסון אופטימלית ממוצעת - 8-12 מעלות צלזיוס, ולחות - 75-80%.
אתה יודע? המספר המקסימלי של החלמונים בביצה כי נתקל אי פעם - תשע.
החדר שבו הביצים יאוחסנו חייב להיות מצויד במכשור (עדיף לא אחד). זה חייב להיות אוורור טוב ואוויר נקי, שכן ריחות בקלות לחדור מבעד לקליפה. טיוטות אינן מקובלות, משום שהן מאיצות את תהליך ההתאיידות של הלחות מפני השטח של הקליפה. 
בתוך הבית עדיף להתקין מתלים על אילו תיבות עם חומר הדגירה יותקנו. מומלץ לשבור תיבות לתוך תאים באמצעות צלחות דקות או קרטון. גודל התא חייב להתאים לגודל הביצה. ניתן להשתמש בהם כדי לאחסן משטחים קרטון שבו המוצר נמכר בחנויות.
קרא על דגירה של עוף, הודו, ברווז, ביצים אווז.
בתאים של חומר הדגירה צריך להיות ממוקם עם סוף חד או אופקית.
עם אחסון לטווח ארוך אתה צריך:
- לחמם את חומר הדגירה כל 5 ימים במשך 5 שעות, לחזור לתנאים רגילים לאחר התחממות;
- במקום את המוצר פוליאתילן מלא חנקן;
- להתקין ozonizer באחסון ולשמור על ריכוז האוזון ברמה של 2-3 מ"ג למ"ק.
זה חשוב! בתהליך של אחסון לטווח ארוך של ביצים יש לסובב מעת לעת כך החלמון לא מקל על הקליפה.
אני יכולה להחזיק את הביצה שלי במקרר
ניתן לאחסן במקרר רק כאשר יש לך הזדמנות ליצור את התנאים הבאים:
- טמפרטורה - לא מתחת + 8 ° C.;
- לחות - לא פחות מ 75%, אך לא יותר מ 85%;
- אוורור טוב.
אי אפשר לאחסן ביצית דגירה במקרר ללא תנאים מתאימים, וממנו ניתן להסיק כי תהליך הדגירה צריך להתחיל בהקדם האפשרי, שכן אחסון לטווח ארוך פוגע בעובר. גם אם העוף יכול להיוולד לאחר תקופה ארוכה של הדגירה, אין ערובה לכך שלא יהיו לו נכויות התפתחותיות, בעיות בריאותיות והוא יוכל להפוך לציפור בוגרת.
וידאו: אחסון ביצי הביצה
ביקורות
