האם ניתן להקפיא עוזרד לחורף, בבית ללא כישורים מיוחדים החסר?

עוזרד על ידי הזכות פופולרי אנשים המעוניינים ברפואה המסורתית. עוזרר הוא מקור אמיתי של ויטמינים מועילים, כל כך הכרחי עבור היופי שלך ובריאות.

עוז'ר ברי נפלאשהוא גם טעים. גם מבוגרים וגם ילדים אוכלים אותו בשמחה.

עוזרד יכול להיות מותאם כמו בארצו, והוא יישא פרי פעיל, ובטבע. אנשים רבים בוחרים לאסוף אלה גרגרים אדומים וטעימים עם כל המשפחה שלהם - זה תהליך באמת, מעניין ומהנה.

עוזרר יש תקופת הפריחה שלה. ככלל, הוא נופל על מרווח בין אמצע אפריל לאמצע מאי. בשלב זה, יש צורך להבחין בעץ שממנו ייקרעו פירות כדי להבטיח כי אין מזיקים להופיע על זה.

עוזרר רוצה לאכול לא רק בעונה החמה, אלא גם בחורף. כמובן, זה אפשרי, אבל איך להקפיא עוזרד ובאיזו צורה עדיף לשמר את כל התכונות שימושיות? אנו נספר לכם על כך בצורה המפורטת ביותר בפסקאות הבאות.

הקדמה קצרה

עוז'ר הוא גרגר קפריזי מאוד. הוא אינו סובל ייבוש ולכן רבים אינם יודעים איך להאריך את חייו. מצד אחד, על פי הדעה הרווחת, קר הורג את כל הויטמינים וחומרים מזינים כי צריך להיות הכלול ברי. מצד שני, כל החומרים המזינים האלה עשויים להיות בכמות קטנה במקצת, אבל אתה יכול לקבל גישה אליהם כל השנה.

רבים פירות יער לאבד את היתרונות שלהם בשל הקפאה לא נכונה. זה לא מספיק רק לשים את הגרגר במקפיא ולשכוח את זה קצת. הכל צריך את הגישה הנכונה עוזרד אינו יוצא מן הכלל. במאמר זה נספר לך בפירוט על איך עוזרד בדיוק צריך להיות קפוא, ובכך להשאיר אותו לחורף ארוך וקרים.

הוראות שלב אחר שלב

עכשיו, כשעסקנו בשאלה: "האם אפשר להקפיא עוזרד לחורף?", הבה נמשיך בתהליך של הכנת פירות יער.

איך להכין?

עוזרר ידוע לעם הרוסי מאז ימי קדם. רבים עשה משקאות עוזרד ושתו אותם כמו גם kvass. כמה עוזרד משמש מזון.

זה ברי קטן לכאורה בולט הוא מסוגל למנוע סוגים שונים של מחלות של הלב וכלי הדם, ולכן נהנה הפופולריות יוצאת דופן. אתה גם צריך לזכור כי עוזרד נפוץ במרכז רוסיה, אבל זה ניתן למצוא את אוראל ובדרום.

ברי הוא די פופולרי. על סמך זה לעשות כל מיני משקאות אלכוהוליים ומסיבה טובה. עוזרר תורם לעובדה האלכוהול קל יותר לעכל כאשר הוא נכנס הדם הוא גם הוסר במהירות מהגוף.

אבל איך להכין עוזרד לשימוש בחודשים רבים? איך לשמור על הטעם שלו? תמיד יש מוצא וזה הקפאה. כאשר קפוא, עוזרד מאבד חומרי הזנה שלה, אבל לא לגמרי, אבל הטעם במהלך הפשרה נשאר זהה. אז בואו נתחיל.

ברי כאשר קונים או לקטוף יש לבחון בקפידה. הם לא צריכים להיות רקוב, פירות יבשים, גרגרי כתוש. כמו כן, אם אתה בוחר לא ממש פירות יער - לזרוק אותם.

עכשיו לשים פירות יער במים חמים ולהשאיר אותם שם חמש עשרה דקות. כל עפר ופסולת יעזוב את פירות יער להישאר לצוף. שאר התוכן של פירות יער יהיה שלם. עכשיו לשים את פירות יער ב drushlak ולשטוף אותם מתחת למים זורמים.

לאחר מכן, לשים את גרגרי יער, אשר ספוג עם מגבת על מגש. נסו לשים את הפירות כך שהם יישארו במקום כלשהו. השאירו אותם יבשים. עכשיו כי החסר הראשי החסר נעשו עבור החורף להקפיא, אתה יכול להמשיך לשלב הבא.

מה מקפיא?

תרמיל פרפר בקבוצות קטנות לתוך חבילות. הקפד לקשור את החבילותעל ידי שחרור מוקדם כל האוויר ממנו.

בזהירות לעשות את השינוי במקפיא. גרגרי יער לא צריך להיות מותר לבוא במגע עם בשר או דגים. שים אותם בתא נפרד לירקות.

תנאי טמפרטורה

עוזרד הוא קופא בטמפרטורה הנעה בין עשרים מעלות עד מינוס עשרים וחמישה. זוהי הטמפרטורה האופטימלית. בטמפרטורות מתחת עוזרד יכול לתת מיץ, ואת הטמפרטורה לעיל יתרום לעובדה כי פשוט פשוט אין ברי שלה תכונות מועילות. לכן, לפני שתסיר את התותים במקפיא, בדוק את הגדרות הטמפרטורה.

שיטות אחסון

עוזרד קפוא חייב להיות ארוז בשקיות. בחר פוליאתילן עמיד שלא לשבור להקפיא.

כמו כן, ודא כי שקית ניילון לא רטובה. אחרת, זה יהיה מקל על המקרר.

שרד עוזרד צריך לחלוק רק פירות וירקות, אבל בכל מקרה לא בשר. עוזרר צריך להיות ארוז בקבוצות קטנות כדי למנוע הקפאה מחדש. במקרה זה, ברי פשוט לאבד את כל הדרוש.

עיתוי

עוזר יכול להיות מאוחסן במקפיא לא יותר משישה חודשים. למרבה הצער, בחודשים הבאים הם אסון עבור ברי זה יכול להוביל לעובדה עוזרד פשוט לא נותן את כל החומרים השימושיים שלה לקור. לכן, כדי לא לשכוח, לצרף תזכורת על המקפיא של חיי המדף של פירות יער, או לכתוב על החבילה עצמה.

מקפיא אפשרויות

מאז, אתה יודע את התשובה לשאלה: "האם ניתן להקפיא את פירות עוזרד?", בואו ננתח את האפשרויות האפשריות להקפיא שלה. מישהו מקפיא עוזרד במים, מאמין כי הקרח הוא גם לשמר את המאפיינים של פירות יער. מישהו מוסיף פירות אחרים לגרגר.

כך או אחרת, אבל מקפיא עוזרד הוא תהליך עדין ועמלני למדיאחרי הכל, השאלה הופכת להיות אם החומרים המזינים נשמרים ב ברי או לא. לכן יש צורך קודם כל להכיר את כל השיטות של קופא עוזר, ההכנות לקראת החורף, אשר יהיה צורך. אולי חלק מהדרכים לא יעזור לך לשמור את היתרונות של פירות יער.

מסקנה

עוז'ר טעים מאוד ברי בריאלכן, אתה לא צריך לסכן את תכונות שימושיות כדי לנהל את הניסוי שלך. עדיף להתייחס לעצה שלנו ולאחר מכן, בהחלט בוודאות, תוכל ליצור עתודה לחורף המורכב גרגרי טעים.

קח את השאלה כיצד להקפיא עוזרד בבית, עם כל הרצינות ואולי אז אתה בצדק מעריך את כל המתנה של הטבע שנאסף ברי אדום אחד.