הדקויות של גזר גוברת: מתוך מבחר מגוון לאוסף ואחסון

גזר לבן הוא כביכול מקום הולדתו של הים התיכון. הוא קרוב משפחה של פטרוזיליה, גזר. במראה - גזרים גדולים של צבע לבן עם עלי פטרוזיליה. בימי קדם, זה היה נפוץ באירופה ובמערב אסיה, שם הוא נחשב תרבות מספוא בלעדית.

כמוצר מזון, parsnips הפך פופולרי במאה ה -17. יחד עם לפת היה מזון בסיסי של העניים, עד שזה הוחלף על ידי תפוחי אדמה המיובאים מאמריקה.

כיום, 15 סוגים של גזר ידועים גננים, עם זאת, רק אחד מהם הוא מעובד. על שטחה של רוסיה, גזר לבן גדל בכל מקום, פורח בחודשים יוני ויולי. מאז, על מנת לגדל גזר בבית, יש צורך לבחור מגוון מעובד מתאים של הירק הזה, הבחירה של זרעים תהיה המשימה העיקרית.

הוראות כלליות להנדסה חקלאית

הקושי העיקרי בנטיעה וטיפוח גזר הוא למצוא זרעים איכותיים.

עזרה הזמן של זמינות זרעי גזר הוא 1 שנה.

זה לא רצוי להאכיל את הצמח עם זבל, כמו היבול שורש מאבד תכונות מועילות שלה. מומלץ לעבוד באתר עם כפפות, כפי שאולי יש כוויות כאשר אכפת הצמח. היבול שורש שמאל על השנה השנייה (לחורף) נותן זרעים. זרעים צריך להיות מכויל וזורקים (זרעים ריקים רבים).

כיצד לבחור כיתה?

ברוסיה, העיבוד של pasternak ברמה האקדמית נפסק כמעט. זנים של גזר לבן נבדלים במונחים של הבשלה ואת הצורה של הפרי. מומחים ממליצים על הזנים הבאים:

• עגול;
• הכי טוב מכל;
• הלב;
• חסידה לבנה;
• קולינריה

עגול

הוא גדל מהר, שוקל 150-200 גרםתשואה מתחילת השנה. מטר 3 - 4 ק"ג.

החשוב מכל

כיתה Sredneranny, מבשיל 2 - 3 חודשים. הוא שוקל 150 גרם. תשואה 3 ק"ג לכל 1 מרובע. מטר

לב

באמצע העונה מגוון, מבשיל בתוך 3 חודשים, שוקל 100 גרם. תשואה 1.5 - 4 ק"ג לכל 1 מרובע. מטר

חסידה לבנה

זה יבול שורש שוקל - 100 גרם, מבשיל 4 חודשים, נחשב באמצע הבשלה. תשואה 4 ק"ג לכל 1 מרובע. מטר

תנור

מטפל ציונים מוקדמים, מבשיל 100 ימים, שוקל - 150 גרם. תשואה מ 1 מרובע. מטר 3 ק"ג.

זנים אלה הם המתאימים ביותר עבור התנאים הרוסים.

שימו לב: אתה צריך לזרוע בעובי, נביטה של ​​זרעי גזר הוא פחות מ 50%.

שתילה באדמה פתוח דרך שתילים

בשל התוכן של זרעי גזר לבן יורה שמנים לעשות את דרכם בקושי זה אומר גידול זה שורש הירקות עדיף שתיל.

1. זרעי גזר לבן נשארים ליום במים חמים, ולאחר מכן יבשים ונזרעים בעציצים מלאים בתערובת המבוססת על כבול, עם 3-4 זרעים.
2. הסירים מכוסים בנייר כסף.
3. המצע יכול להיות מוכן בעצמך מכבול, חול perlite.
4. כל יום במשך 20 - 40 דקות להסיר את הסרט עבור אוורור.
5. לאחר יריקה את השתילים, הסרט מוסר.
6. סירים לשים על המקום מואר ביותר.
7. במקרה של תאורה ירודה, תאורה נוספת משמש.
8. לחות את הצמח על ידי ייבוש פני השטח של הקרקע.
9. פטרוזיל יורה רגישים לקטוף, כך הוא נזרע במיכלים נפרדים.
10. כאשר השתילים טופס העלים הראשונים, הם יכולים להיות מושתלים למיטות. שתילת שתילים באדמה המיוצר באמצע מאי. בשלב זה, ההסתברות של הכפור הוא מינימלי, ואת האדמה התחממה. נטיעת ירקות לגידול באזור מוסקבה מתבצע בחודש מאי (תוך התחשבות בתנאי האקלים).

איך לגדול מזרע?

1. פסטרנק נטועה על האדמה שבה גדלו כרוב או תפוחי אדמה. קרקע לחפור עומק של 20-30 ס"מ, ניקה של עשבים שוטים.
2. קרקעות כבדות להעשיר עם חומוס, לומי - עם אמוניום חנקתי superphosphate.
3. זרעי גרעינים נזרעים 3 חלקים לעומק של 2-3 ס"מ בבארות, עם מרווח של 10 ס"מ אחד מהשני, עם רוחב 40 ס"מ בין השורות.

אז אתה יכול לראות וידאו על איך לגדל parsnips מזרע בבית:

טיפול

הטמפרטורה האופטימלית לצמיחה של גזר לבן הוא 18-22 גרם. טיפול הצמח הוא השקיה, התרופפות, ניכוש והלבשה. פסטרנק דורשת השקייה קבועה בשלב הפרי. חוסר לחות הופך את העלים חיוורים, ואת השורשים סדק. עודף לחות יכול לגרום לצמח לפתח מחלה פטרייתית. חשוב להשקות אותו בצורה נכונה ושיטתית.

במזג אוויר חם, 5 השקיה מספיקים, לאחר 2 עד 3 ימים, האדמה משוחררת, עשבים שוטים מוסרים. לאחר חיזוק של יורה, גזר הדין הוא מסוגל לדכא עשבים שוטים. האכלה הראשונה מתבצעת 10-15 ימים לאחר ההשתלה, דשן חנקן. באמצע יולי, להשתמש אשלג ודשן זרחן.

איסוף ואחסון ירקות

התשואה של גזר 2 - 8 ק"ג לכל 1 מרובע. מטר השורשים שורש נקצרים בסתיו, רצוי לפני תחילת הכפור. את חפירה בעדינות את הצמח, לחתוך את העלים, ממוינים לפי מראה וגודל. ירקות שורש שטף עם מים חמים, לחתוך מיובש. לאחר ייבוש, מחומם בתנור. לאחר הקירור, להירדם במיכל זכוכית עם מכסה.

לאחסון במקרר, את היבול שורש הוא קילוף לחתוך. מכניסים חבילה, מסירים את האוויר, מכניסים למקפיא. ירקות שורש בריא ממוקמים ארגזי חול, מאוחסן על 0 מעלות, במרתף או במרתף.

מחלות ומזיקים

פסטרנק מושפע ממחלות הטמונות בגידולי הירקות. גידולי פטרוזיליה גורמים נזק רב למחלות פטרייתיות. יש מזיקים אחרים: זבוב גזר, מגן מפוספס, באג שדה. של מחלות של טחב אבקת גרגרי ורקב אפור נפוצים מאוד.

המזיקים המסוכנים ביותר של גזר לבן הם זיפים מפוספסים, באג שדה, וגם עש עשן. הזקוף המפוספס ניזון על מיצי הצמחים הצעירים. שדה באג - מוצץ את המיץ מן העלים. זחלים של עש קרל להרוס את האשכים של הצמח, להאכיל על רקמות תפרחת. עם התבוסה של הצמח על ידי septoria, כתמים חומים נוצרים על העלים, אשר להוביל למוות של הצמח.

מניעת מחלות צמחים

על מנת שמחלות פטרייתיות לא ישפיעו על גזר לבן, יש לעקוב אחר ההמלצות הבאות:

• Re-parsnips ניתן להחזיר לאתר לא לפני 3 שנים, בזהירות להכין את האתר לפני השתילה, להסיר את שרידי צמחים קודמים ממנו.
• לפני השתילה, לטפל הזרעים, perevalivat הקרקע בזמן, האוויר הצמח.
• אם הצמח חולה, אתה צריך מיד להסיר את הדגימות מושפע, ובריאים צריך להיות מטופלים עם כימיקלים. להרס של מרק עש עשבי תיבול מעגבניות של מים וסבון כביסה (3 ק"ג ו -50 גרם).
• כימיקלים לסייע במאבק נגד קרדית קרדית פסים. יש צורך להסיר באופן שיטתי עשבים, לחפור את הקרקע, לפקח על לחות הקרקע הנכון.

Pasternak - טבעי, ויטמין טבעי, כבר מזמן בשימוש ברפואה המסורתית.

המרקים של השורש שורש להתעודד, מגרה פעילות המוח, משפר את חילוף החומרים, מסייע עם סוכרת.

תמיסת שורש של פטרוזיל על מונושיין משחזר את השלווה, מקדם גירוי של יכולות מנטליות. מרתח של עלי גזר משמש כדי למנוע baldness. פסטרנק אינו מומלץ לקשישים ולילדים. שורש שורש משמש גם מזון לחיות מחמד.

צפה בסרטון: מוצרים שווים מסין. 10 גאדג'טים חדשניים ומפנקים מאתר אלי אקספרס (נוֹבֶמבֶּר 2024).