ריחני גן מתובל: תכונות של טיפוח תכונות שימושיות של הגנן הזה

ניחוח ריחני, גן או ירק - מקור של ירקות טריים מחסן של יסודות קורט שימושי, שמנים אתריים טאנינים.

עירויים decoctions של Savory נמצאים בשימוש נרחב כמו משכך כאבים, bactricidal, antispasmodic ו משתן.

התוספת שלה ירקות ומנות בשר מסייע להאיץ את הטיפול במחלות גסטרואינטסטינאל, כאבי ראש, סחרחורת, כאבי גרון ו הצטננות.

ירקות יבשים טריים ומיובשים משמשים כמו תבלין בהכנת מגוון של מנות. שקול את גן ריחני מבושל בפירוט רב יותר, כמו גם לברר אם צמח זה הוא רב שנתי או לא.

מה זה?

גן Savory הוא שנה אחת שיח חצי דבש תרבות מתובלת של Chabber סוג מן המשפחה למיני.

תיאור בוטני

הצמח מאובק. תקופת הצמיחה היא 50-55 ימים ומאופיין בעלייה מתמדת של העלווה. שיח זקוף, מסועף מאוד. פריחה ארוכה (מיולי עד אוקטובר).

זרעים נובטים מאוד ומתאים לשתילה במשך 6-7 שנים לאחר הקציר. מאופיין על ידי זריעה עצמית. תרבות דבש. בבישול, משמש כתוסף מזון מתובל, כמו גם צמח מרפא.

שמות אחרים:

• קונדאר;
• גן;
• גן;
• Saturea;
• ניחוח מתובל;
• מלוח שנתי;
• דשא פלפל;
• דשא שעועית;
• chob

השם הלטיני הוא Satureja hortensis. השם האנגלי הוא סאבורי.

טעם וריח של צמח גן ריחני זה

כל חלק הקרקע של הצמח יש טעם חריף מובהק, חריף, חופפים את הטעם של תבלינים אחרים וצמחים. למפעל יש ניחוח חזק, המזכיר טימין ועלייה בתיאבון.

מראה ותצלום

שיח מגיע באורך של 70-75 ס"מ. השורש הוא זקוף, בחלק יש צורה גלילית, רזה, עד 18-22 ס"מ. הגבעולים מסועפים, יש ענפים ברווחים רחבים, בחוץ מכוסה סיבי סגול קצר מעוקל למטה, באורך להגיע 30 ס"מ.

העלווה צבועה ליניארית, לינארית, ירוקה כהה, העלים צרים, עם קצוות חדים, מגיעים באורך 1.5-2.5 ס"מ. פרחים נובטים ב axils עלה, נייחים העליון, נמוך - על pedicels קצר, מסודרים 3-5 חלקים בסינוס אחד ויוצרים תפרחת מאורכת רופף.

Calyx עד 4 ס"מ אורך, שעיר, נכון. קורולה: סגול או ורוד ב סגול speck. הפרי של הצמח מיוצג על ידי אגוז של צורת הביצה משולש, חום כהה או חום.

אתה יכול לראות בתמונה איך זה צמח נראה כמו:

היסטוריה וגיאוגרפיה של בית הגידול

ארץ המלוחים הן מדינות המזרח והים התיכון. הרשומות הראשונות של הצמח נמצאות במכתבים מרומא העתיקה, שבה שימש דשא פלפל לשיפור הזיכרון ותשומת הלב. בתחילה חילק את התבשיל בין נציגי האצולה האיטלקית.

במאה השמונה עשרה, זרעי הצמחים הגיעו לראשונה לאירופה, שם הם התפשטו במהירות לכל המדינות בגלל שיעור ההישרדות הגבוה שלהם והצמיחה המהירה. נכון לעכשיו, הצמיחה השוררת של Savory הוא ציין בדרום אירופה, טורקיה, חצי האי קרים, ומרכז אסיה.

הבדלים בין תרבויות קשורות

1. Savory יש גבעולים זקופים שיוצרים שיח, ו טימין יש קצר, מתפשט צמח.
2. נטייה לצמיחה וצמיחה מתמדת של העלווה.
3. התכולה הגבוהה של טאנינים מתוקים ושמנים אתריים במלח מתבדל בין טימין למנטה.
4. ניחוח מתובל רווי, בלסמי, טימין הוא אור מתקתק, ואת מנטה tonic.
5. שלא כמו טימין טריים, טעים מתובל הוא מסוגל להקל על גירוד לאחר עקיצות חרקים ולצמצם נפיחות.
6. שורש המלוחים הוא יחיד, ישיר, ואת התימין יש מערכת שורש מוגבר מאוד.
7. Inflorescences של Savory הם מוארכים, טימין הוא כדורית.

תכונות שימושיות וריפוי

תכונות הריפוי של Savory הם בשל התוכן הגבוה של שמנים אתריים בו, ביניהם החשוב ביותר הם carvacrol, terpenes, cymol.

שמנים אתריים מוצגים את המאפיינים הבאים:

• תיאבון מוגבר.
• הפרשת מוגברת של מיצי קיבה ומעיים.
• אפקט משכך כאבים קל, התכווצויות שרירים.
• הזעה מוגברת.
• פעולה אנטישמינית.

טאנינים, ריר זפת בהרכב של Savory יש חזק עפיצות השפעות משתנות, תכונות חיידקים חיטוי.

אינדיקטורים והתוויות נגד

אינדיקציות:

1. דלקת גרון.
2. מחלת כיב פפטי.
3. דלקת פרקים, כאבים כרוניים של המפרקים ואת עמוד השדרה.
4. משקל גוף נמוך.
5. זיהומים בדרכי הנשימה חריפה.
6. הפרעות בתפקוד המעי.
7. אנגינה

התוויות נגד:

1. הריון
2. תקופת הנקה.
3. הפרעות הורמונליות.
4. ילדים עד גיל 3.
5. אי סבילות אישית.
6. קדחת.
7. מחלת כליות בשלב החריף.

גידול מזרע ושתיל

תנאי גידול: בשטח פתוח או בתנאי חממה, בבית - בקופסאות עץ או סירים. הצמח אינו סובל כפור, thermophilic ו אור לאהוב. בצל הוא מאבד ארומה הופך יבש.

• הכנת זרעים. יש צורך בפעילויות הכשרה מסוימות. זרעים הם שפכו עם מים במשך 3-5 דקות, ולאחר מכן אלה משטחים מוסרים. אולי מראש השריה במים ליום אחד.
• הכנת הקרקע. האדמה צריכה להיות סחוט היטב, פורה, רופף, רטוב למדי. Savory גם גדל היטב בקרקעות דבש וחול.
• זורעים זרעים. הופק באמצע מרץ או בתחילת אפריל. זרעים נזרעים בחריצים לעומק של לא יותר מ 1 ס"מ, ולאחר מכן את הקרקע מושקה ו מהודקת. מיטות העליון מפוזרים אפר עץ, חומוס או זבל. כדי לשפר את הנביטה באמצעות "Agrospan".

  שורות ממוקמות עם 40-50 סנטימטרים בין השורות. זרעי Savory לנבוט בתוך 3-4 שבועות, בהיעדר הגשם באביב נביטה מופחת באופן משמעותי, אשר מחייב השקיה תכופות תוך שמירה על טמפרטורה גבוהה. מסיבה זו, זרעים מלוחים גדלים לעתים קרובות יותר על ידי זריעה זרעים במארס שתילים.

• שתילת שתילים. נבטים באורך 4-5 ס"מ מושתלים למקום קבוע בחודש מאי. שתל שתל לעומק של לא יותר מ 7-7 ס"מ כאשר הצמחים להגיע באורך של 10-12 ס"מ, דליל מתבצעת, משאיר אותם במרחק של 15-20 ס"מ אחד מהשני.

טיפול

1. טמפרטורה. טמפרטורת האוויר האופטימלית היא 23-28 מעלות, לחות - 40-50%.
2. אדמה. Savory יש דרישות גבוהות עבור פוריות הקרקע. זה צריך להיות מופרית לפחות 3 פעמים במהלך תקופת הצמיחה. האדמה חייבת להיות רטובה.
3. אור. יום אור צריך להיות לפחות 8 שעות. כאשר יש חוסר תאורה, מיטות כהה משמשים כדי להסתיר את המיטות או מנורות פלורסנט.
4. השקיה. זה מבוצע בקצב של 10 ליטר לכל 1 מטר מרובע של אדמה. ייבוש ו remoistening של הקרקע אסור.
5. למעלה ההלבשה. הפעם הראשונה מתבצעת ברגע הופעתה של יורה, השני - לאחר שהגיע אורך הצמחים של 10-12 ס"מ, השלישי - במהלך הפריחה. כמו דשן, חומוס, קומפוסט, זבל (לא יותר מ 1 זמן), אפר עץ, אבק טבק, nitroammofosk (15 גרם לכל 10 ליטר מים), ו אוריאה (10-20 גרם למ"ר) משמשים.
6. מתרפה. זה מתבצע לאחר כל השקיה, אם אדמת לאמי משמש, ולפחות 2 פעמים בשבוע, כאשר גדל סוגים אחרים של אדמה. עישוב זה מתקיים לפחות פעם אחת בשבוע.

איך ומתי לקצור?

את העלים של הצמח ניתן לאסוף במהלך כל תקופת הצמיחה, אשר יבטיח את הצמיחה עד הכפור הראשון. החלק העיקרי של היבול צריך להיות שנקטפו בשלבים המוקדמים של פריחה (בסוף יולי, אוגוסט), לחתוך את הגבעולים עם סכין חדה כך יורה לא יותר מ 10 ס"מ להישאר.

Savory הוא אכל טרי וגם מיובש.

קציר טכניקה:

1. מורחים את הדשא בשכבה דקה על נייר עיתון ומייבשים אותו במשך שבוע בחדר מאוורר היטב.
2. כאשר הדשא מתייבש, העלים וערוגות הפרחים נקרעים ומועברים למכלי זכוכית או לשקיות בד.
3. שאר המפעל תלוי על ידי ערוגות פרחים והם מחכים זרעים ליפול (בתוך 3-5 ימים).

זרעים בוגרים הם חום כהה, כמעט שחור צבע. לאחר איסוף הזרעים, הם מיובשים ומאוחסנים בשקיות בד במשך 6-7 שנים.

מחלות ומזיקים

גן מתובל הוא נוטה להירקב טחב אבקתי. מחלות תורמות להשקיה עודפת וחוסר אור.

ביטויים:

• ריקבון מערכת השורש;
• את המראה של כתמים לבנים על העלים;
• ייבוש הצמח.

אמצעי בקרה: ציות לכללי השקייה והמעשבים, טיפול בשתילים בסימנים הראשונים למחלה עם תמיסה אקליטית או פטריות אחרות.

יתרונות לגידולים אחרים

Savory גדל גם ליד תרבויות כגון:

1. סולאניות (עגבניות, פלפלים, תפוחי אדמה, חצילים);
2. כרוב;
3. מלפפונים;
4. דגנים וקטניות.

הריח הספציפי של Savory מסייע להגן על צמחים אחרים מ slugs, חיפושיות קולורדו ומזיקים אחרים.

לא מומלץ לשתול את הגן המלוח ליד הטימין.

ריחני מתובל - יומרני ב שתילה טיפול התבלינים, נותן תשואה גבוהה, אשר כפוף אחסון לטווח ארוך והוא יכול לשמש מזון במשך מספר שנים.

גן התבלינים מבצע את תפקידו של צמח נוי מרפא., נחמד כדי להתאים את הנוף הגן להיות שכן טוב עבור גידולי מזון רבים. Savory לא רק נותן מנות טעם בלתי נשכח ארומה, אלא גם מגביר את התיאבון, משפר זיכרון, חסינות פונקציות העיכול.

צפה בסרטון: מתכוני סוגת: עוף במרינדת דבש ותבלינים עם אורז בסמטי (אַפּרִיל 2024).