ענבים מלאים עבור משקאות וקינוחים - מגוון ורוד

בקרב ייננים, האהבה הגדולה ביותר היא ענבים ורודים. יקב איטלקי אומר שאתה צריך לנסות את זה קודם עם העיניים שלך רק אז - לטעום.

ואכן, מלא דם, שפכו, גרגרים גדולים של צבע אדמדם ורוד נעים לעין, הם טעימים מאוד שימושי הן בצורה טבעית משקאות וקינוחים. "ורוד" - מגוון ענבים מוקדם למדי. תיאור ותמונות של מגוון - בהמשך המאמר.

איזה מין זה?

זנים ורודים פופולריים מאוד הן משקי בית פרטיים בתעשייה. ענב זה מתאים לא רק עבור יינות - compotes, קינוחים עשויים ממנו, ובצורתו הטבעית, פירות יער הם מאוד אטרקטיבי. זנים ורודים יש טעם בהיר, אבל לא פולשנית, עם טעם תות טעם עשיר.

ביניהם ידועים נרחב אנג'ליקה, Gurzufsky ורוד פלמינגו.

הפופולריות מוסברת גם על ידי העובדה שהוא מרגיש נהדר לא רק באזורים הדרומיים, אלא גם בסיביר. ענבים ורודים הם גם בשימוש נרחב כדי לקשט את גדרות וחזיתות של בתים.

מראה של ענבים

תשובה חד משמעית לשאלה זו היא בלתי אפשרית - כי יש לא תת-מינים, ורבים, שונים הן במראה והן בטעם.

פירות יער הם בדרך כלל אדמדם או ורוד, אבל יש גם אור ירוק, מכוסה כתמים ורודים אחידים.

הם עשויים להיות מחודדים, אליפסה, מוארכת או עגולה. יורה אור ירוק או אדמדם, מתבגר. עלים - מ הצביע על מעוגל, עם "להבים" בולט.

פרחים ביסקסואליים. העור הוא עובי סמיך או בינוני. גפן עשיר בצבע חום, שיחים, ככלל, שונה כוח.

אמטיסט, מולדובה ואת הרוזן ממונטה כריסטו יש גם פרחים דו מיני.

תמונה




גידול ההיסטוריה

אסיה הקדמית נחשבת למקום הולדתו של ענבים ורודים (וענבים בכלל). הוא פופולרי לא רק בקווי הרוחב הדרומיים - צרפת, סרדיניה, ספרד, אמריקה, אוסטרליה, האזורים הדרומיים של חבר העמים - אלא גם באוראלים וסיביר בשל ההתנגדות הקרה שלה (עד 25 מעלות צלזיוס).

בין זנים עמידים קר צריך לשים לב סופר תוספת, יופי של צפון וקשת.

תיאור כיתה ורוד

ענבים ורודים הם שונים עמיד בפני קור (בדרך כלל עד 25 מעלות) ולמצוקות שונות של מוצא פטרייתי, כגון עובש אפור ו mildews אבקתי (עובש אודיום), בדרך כלל יש תקופה ממוצעת מוקדמת של התבגרות.

נותן יציב תשואות טובות (בדרך כלל עד 6 ק"ג של גרגרים מבוש), אבל עם טיפול נאות גיזום בזמן. תשואות גבוהות מודגמות גם על ידי זנים Magarach Podarok, יום השנה של תושב קיץ חרסון Rkatsiteli.

זה חשוב: בשום מקרה לא צריך להעמיס את בוש!

מחלות ומזיקים

עמידות בפני פטריות כמו טחב ורקב אפור - לא נמוך מהממוצע.

בו בזמן, ענב ורוד הוא גביע טעים עבור צרעות, דרורים, ארבעים, חיפושיות, עש אפונה. הם לשחוק יורה, לקלקל את העלים, פירות יער. עם זאת, אתה יכול להתנגד להם.

ציפורים זה בדרך כלל רשתות מרושת דק, מ צרעות - מלכודות, ריסוס, מ חרקים זחלים - קוטלי חרקים.

Poisons (אזור, קבל, דלתא אזור) משמשים גם נגד צרעות, אבל זה, אם אפשר לומר, את השיטה האנושית לפחות - הם לעתים קרובות מעדיפים להפחיד אותם משם, ולהגדיר מלכודות סקרן מדי.

צרעות, בנוסף נזק, גם להביא תועלת על ידי השמדת חגבים, כנימות, פשפשים.

אתה רק צריך לבחור "חסר ריח" הפיתיון - כימית חזקה "ענבר" פשוט להפחיד את הצרעה ולא יהיה שום טעם מלכודת כזו.

Trichodermin, Gaupsin, Lepidotsid, Aktofid ואחרים הם סמים להגן על ענבים מפני קרציות, תולעי עלה ועשים אחרים.

אל תאבד את מחלת הענבים הנפוצה כמו אנתרקנוזה, כלורוסיס, בקטריוזיס, אדמת, וסרטן חיידקי. אמצעי מניעה שננקטו בזמן יסייע למנוע בעיות גדולות.

זנים

המפורסם ביותר זנים ורודים הם:

  • אנג'ליקה - גרגרים אדומים, נעים מאוד לטעם, עם עור צפוף. דיפרס בהתנגדות טובה של כפור (ל -23 מעלות) והתנגדות לריקבון אפור וטפילים. יורה בוגרת היטב.
  • טייפי - מגוון של מטרת השולחן. העיסת צפופה, פריך. באמצע של ברי - בדרך כלל כמה (עד 3) זרעים בגודל בינוני. מרגיש הכי טוב באזורים הדרומיים. ההתנגדות לכפור ממוצע והתנגדות למחלות.
  • שינוי צורה. ענבים ורודים מסורתיים, עיסת טעם עשיר, עסיסי מאוד. מגוון גידול חובב, מתבגר בעשור הראשון של אוגוסט. ההתנגדות נמוכה כפור, עמידות למחלות, טפילים, התבגרות לירות גם לא טוב. עבור החורף דורש מקלט חיוני. Differs יכולת הובלות טובה.
  • ורוד מוסקט. התותים של מגוון זה הם רווי צבע, עד סוף ההבשלה להיות כמעט שחור. מגוון זה יש כוח צמיחה ממוצע בוש ההתנגדות כפור נמוכה. נכון, זה יותר יומרני לתנאי הקרקע מאשר מוסקט הלבן אותו. אידיאלי עבור יינות אגוז מוסקט.
  • ערפל ורוד. "ההורים" של מגוון זה הם טליסמן וקישמיש קורן. עמידות גבוהה מאוד עובש אבקה, עובש, עמידות גבוהה של פרוסט. יורה חזקים מאוד, 65% מהם בוגרת. יומרות, כי אידיאלי עבור מגדלי היין, טירונים.
  • סושי ורוד. מתייחס הזנים נטול זרעים ארמני. ובכן מתנגד אודיום, אבל זה מאוד אטרקטיבי עבור עש. שיח נמרץ, יורה התבגרות טוב. דיפרס בטעם עשיר עם גוון תות. הבשר עסיסי, רך, בלי זרעים.
  • פינק פינק. טבלה זו נולדה על ידי V.N. קראנוב. התשואות טובות, יציבות. פירות יער גדולים מאוד (משקל אשכול ממוצע הוא 1, 2 ק"ג). יש טעם בהיר, עשיר, עור צפוף. Ripen עד סוף חודש הקיץ האחרון. פירות באופן קבוע. השפעה שלילית ביותר על עומס יתר.
  • מקורי. מגוון יכול לעמוד קר, עמיד טחב, ריקבון אפור. חבורה גדולה מאוד. בגרות נמוכה של יורה ושפע של הקציר החורג.
  • ורוד גורזוף. המתקבל מן המעבר זנים Magarach 124-66-26 עם VIR מוסקט. ההתנגדות פרוסט הוא טוב, ההתנגדות של טחב וטחב אבקתי מעל הממוצע. זה מגוון של מטרה אוניברסלית, וזה טוב. לעתים קרובות יותר הולך להכנת יינות קינוח.
  • פינק טימור מגוון המתקבל מן המעבר של זנים האדום Vostorg ו טימור, במונחים של הבשלה - מוקדם. בגרות משביעת רצון של יורה, לשאת פרי - עד 70% מהם. ברי - ורוד זוהר.

אם תחליט לגדול באתר שלך זה בפרט מתנה נפלאה של הטבע - ענבים ורודים, לא למהר לבחור. איך שיחים ייקח שורש, אם הם יישאו פרי תלוי האקלים של האזור שלך ואת סוג הקרקע.

וכמובן, אסור לנו לשכוח כי כל ענבים, לא משנה כמה "קשוח" זה, יש לטפל בזהירות, בזמן יורה גזום, מוגן מפני מזיקים זחילה.

צפה בסרטון: ארטיקים מושלמים ומרעננים. 5 מתכונים שונים (מאי 2024).