פלפל ירוק בולגרי (פלפל מתוק בשל) הוא פרי של צמח עשבוני שנתי של משפחת Solanaceae. הוא מופץ באופן נרחב מעובד באוקראינה, רוסיה, איטליה, רומניה, בולגריה, יוון. היום הוא צמח פופולרי, אשר כמעט כולם יודעים על. במאמר זה נדבר על הערך התזונתי ותכולת הקלוריות של פלפל ירוק, כמו גם היתרונות שלה ופגיעה בגוף.
ערך תזונתיים וקלוריות
ישנם שלושה סוגים של מה שנקרא פלפל בולגרי: אדום, צהוב וירוק. פלפל ירוק הוא שנקטפו לפני שיש לו זמן להפוך צהוב, כתום או אדום. זנים מסוימים גדלים במיוחד למטרה זו, כי בירוק אין להם מרירות מתאימים לשימוש. מגוון פופולרי של ירק זה ירוק הוא "אטלנטיק". 
פלפל מתוק ירוק נחשב למוצר הקלוריות הנמוך ביותר (רק 20 קק"ל ל -100 גרם), בעוד אדום הוא יותר קלוריות גבוהה: 100 גרם של מוצר כזה מכיל 37 קק"ל. הוא אינו מכיל שומן, ולכן הוא נחשב מוצר תזונתי. עם זאת, בשל נוכחות של כמות מסוימת של פחמימות (6.9 גרם לכל 100 גרם של מוצר), ירקות ירוקים הוא מזין והוא מתאים היטב חטיף מהיר וקל. חלבון הוא רק 1.3 גרם לכל 100 גרם של המוצר.
קרא גם על טיפוח בשדה הפתוח ועל אדן החלון, מגוון varietal ותכונות מועילות של פלפל מריר (צ 'ילי).
הרכב כימי
פירות הפלפל הירוק מאוד עסיסי, ריחני וטעים, ובנוסף הם מכילים הרבה ויטמינים ומינרלים מועילים. הם עשירים בנוגדי חמצון A, C ו- E, בנוסף, הוא מכיל גם מספר עצום של תרכובות ויטמין, כולל: כל ויטמיני B, ויטמין K, PP, H, betaine, וכו 'בהתאם לסוג של פלפל ירוק מתוק זה יכול להכיל כ -30 סוגים של ויטמינים.
אתה יודע? פלפל מתוק ירוק מכיל יותר ויטמין A גזר, בהתאמה, זה מועיל יותר בעיני.
חומצה אסקורבית (ויטמין C) צריך את הגוף של כל אדם. פלפל מתוק מכיל כמות גדולה של ויטמין זה, יתר על כן, הוא אלוף בין ירקות בתוכן חומצה אסקורבית. ויטמין C היה מבודד לראשונה מפלפל פעמון ירוק. אדם ממוצע צריך רק שני פירות בשלים בממוצע כדי לכסות את הנורמה היומית של חומצה אסקורבית. 
פלפל ירוק מכיל כ - 300 מ"ג חומצה אסקורבית. מינון זה עשוי להשתנות בהתאם לתנאי הגידול של הפרי. אם הפלפל גדל תחת השמש החמה, יהיו בו ויטמין C יותר מאשר בפירות אלה שהיו בצל רוב העונה הגוברת שלהם.
הפלפל הבולגרי עשיר גם במאקרו ובמיקרו-מינרלים שונים. כמות גדולה של נחושת, מגנזיום, סידן, אבץ, פלואור, נתרן, זרחן וכו 'נמצאה בפירותיה, לכל אחד מהרכיבים הללו יש השפעה חיובית על גוף האדם. אבץ וברזל הם יסודות קורט חיוניים לילדים והרות.
זה חשוב! פלפל ירוק מכיל הרבה יותר חומרים המסייעים במניעת סרטן מאשר עמיתים צהוב ואדום שלה.
סידן וזרחן לתת כוח עצמות ושיניים, ואת החומר השני הוא גם הכרחי לתפקוד תקין של מערכת העצבים. אשלגן ומגנזיום תומכים בעבודה של הלב, לשפר את העבודה של מערכת הדם, לייצב את לחץ הדם, למנוע היווצרות של קרישי דם בכלי הדם. 
פלפל ירוק מתוק מכיל גם חומצות אמינו (ליזין, ואלין, ארגנין, טריונין, טריפטופן) וחומצות אמינו הניתנות להחלפה (alanine, serine, tyrosine, גליצין, cysteine). חומצות שומן רב בלתי רוויות ורוויות יש לבלוע על ידי כל אדם. תרכובות אלה להצעיר ולתת כוח לגוף, והם כל הכלול פלפל ירוק מתוק. ביניהם: אומגה -3, אומגה 6, אולאית, palmitic, סטארית וחומצות אחרות.
עצות שימושיות עבור גננים: איך לעבד ומתי זה הכי טוב לזרוע זרעים פלפל; איך להאכיל וכיצד לרפא שתילי פלפל; כיצד ליצור שיחי פלפל; איך להשקות ולהאכיל את הפלפלים בחממה; איך להאכיל שמרים פלפל.
מהו השימוש?
בשל התוכן הקלורי הנמוך של פלפל ירוק בולגרי נוכחות בהרכבה של חומצות שומן רב בלתי רוויות, אשר להאיץ את חילוף החומרים, מוצר זה מייצג רבים של שיטות התזונה הפופולרי ביותר. בנוסף, הוא מסוגל לנרמל את העבודה של מערכת העיכול במהלך דיאטה.
פירות של ירק זה יש טיהור, נוגדי חמצון, המאפיינים מרגיע ומרגיע. הם שימושיים במיוחד לשימוש בחורף, כאשר בשל חוסר ויטמינים את ההגנה של הגוף אוזל. פלפל ירוק מתוק יטיב עם ילדים, נשים בהריון, קשישים וחולים. המוצר שימושי במיוחד במהלך ההריון, כאשר הגוף של אמא בעתיד צריך אספקה קבועה של ברזל, חומצה פולית חומצות אסקורבית. 
פלפל ירוק שימושי מאוד לשיער. בשל נוכחותה של הרכב ויטמינים A ו- B9, השיער הופך צייתני ומשיי. ויטמין B9 הוא מסוגל לחזק את זקיקי ולשפר את זרימת הדם אליהם. ויטמין A מונע שבירת שיער ומונע קשקשים.
ראוי לציין כי ככל שיותר גברים צורכים פלפלים ירוקים, כך הם נוטים פחות "להרוויח" התקרחות.
פלפל מתוק הוא מסוגל להוריד את רמת רגישות לא נעימה של השיניים, למנוע את המראה של עששת ולחזק את החניכיים. מדי יום, חומרים מסרטנים שונים המגיעים מעת לעת למחלות אונקולוגיות נכנסים לגוף יחד עם מזון מזיק. בשל העובדה כי הירק מכיל חומצה chlorogenic ו lycopic, כמעט כל מסרטנים מוסרים כל הזמן מן הגוף. לכן, פלפל מתוק בולגרית הוא מסוגל להגן על הגוף מפני המראה של סוגים שונים של גידולים.
קרא את התיאור ואת המוזרויות של זנים גוברת של פלפל: "קלאודיו", "אנסטסיה", "צועני", "אטלנט", "Kakadu", "Bogatyr", "Ratunda", "נס קליפורניה", "אורנג נס", " ".
פלפל מתוק בולגרי יהיה מתנה משמים עבור אלה הרודפים את הנצח הנצחי. בשל נוכחות של חומרים נוגדי חמצון וחומצות שומן רב בלתי רווי, מוצר זה מסייע לחסל את הרעב חמצן של תאים הנורמליזציה של כל תהליכים מטבוליים בגוף. יתר על כן, הוא מגן על הגוף מפני השפעות מזיקות שונות, כפי שהוא מחזק את המערכת החיסונית. 
אשלגן ומגנזיום תורמים לתפקוד תקין של הלב. אלה macronutrients עם כניסתם הרגילה לתוך הגוף יכול למנוע מחלת לב איסכמית, התקף לב, שבץ, יתר לחץ דם. אומגה 3, אשר נמצא בכמויות קטנות בירקות, מנקה את כלי הדם ומבצעת תהליכים נורמליים במחזור הדם.
אתה יודע? ארכיאולוגים טוענים כי הפלפל הבולגרי מתוק היה מוכר לאנשים לפני 9,000 שנה.
פלפל מתוק בולגרית שימושי עבור סוכרת, כפי שהוא יכול להפחית את רמת הגלוקוז בדם. אבל במקרה זה, זה אמור לשמש מזון רק טרי. זה גם משפר peristalsis מעיים, מסייע במאבק נגד גזים ו dysbiosis.
לפלפל מתוק ירוק יש יתרון משמעותי נוסף - הוא מכיל phytosterols: חומרים המסוגלים להסיר כולסטרול "מזיק" מהגוף. Phytosterols דומים מאוד לכולסטרול, אבל שלא כמו אלה האחרונים, הם תוצר של צמח המוצא. הוא האמין כי phytosterols לעזור להגן על הגוף מפני הופעת סרטן במעי ובערמונית. 
פלפל בולגרי מכיל ויטמין K נדיר (phylloquinone), אשר אחראי על קרישת דם תהליכים. בנוסף, ללא ויטמין K, ויטמין D וסידן לא יכול להיספג בדרך כלל. Phylloquinone מגן על הגוף מפני הביטוי של טרשת עורקים ומספק חילופי אנרגיה נורמלית ברמה התאית.
גלה מה תכונות שימושיות ירקות: עגבניות, מלפפונים, חצילים, בצל (בצל, אדום, שאלוט, עירית, בטון), קישואים, דלעת, אפונה, כרוב (לבן, אדום, Savoy, צבע, בייג 'ין, בריסל, ברוקולי , קולרבי, כרוב, פאק צ'וי), סלק.
פגיעה והתוויות נגד
לאחר אכלו הרבה פלפל ירוק בולגרי, אתה יכול לקבל תופעות לוואי כגון הקאות, קוליק, תגובות אלרגיות, שלשולים וכו 'במקרה זה, יש להימנע מאכילת 5-6 שעות מן האכילה ולהשתמש רק מים נקיים. יש לציין כי לא צריך לאכול פלפל מתוק על בטן ריקה בצורתה הטהורה, כפי שהוא יכול לגרום לגירוי של הבטן.
זה חשוב! פלפל אינו מומלץ למחלת כליות!
אסור לאכול את המוצר מכל סוג שהוא לאנשים הסובלים כיב קיבה וכיב תריסריון. במקרה זה, פלפל יכול לגרום לגירוי בבטן וכאב חמור, אפילו לפתיחת דימום פנימי. 
כאשר לחץ דם נמוך, יש להשתמש בפלפל מתוקן בזהירות רבה, ובמקרים מסוימים עדיף לסרב. העובדה היא כי הירקות הוא מסוגל להוריד את רמת לחץ הדם, ובמקרה של תת לחץ דם זה טומן בחילה סחרחורת, הקאות, מיגרנה.
כאשר צנית, בולגרית ירוקה בולגר עדיף לא להשתמש גלם או מבושל. בשלבים הראשונים של המחלה, פעם בשבוע אתה יכול לאכול 1-2 פלפל מבושל עם מינימום של תבלינים ומלח. עם חומציות מוגברת בחלל הבטן (גסטריטיס), פלפל מתוק עדיף לסרב. וכל זה בגלל זה תורם להתפתחות בבטן של חומצה הידרוכלורית ומיץ קיבה, אשר יכול לגרום כיב במהלך דלקת הקבה.
רוצים למצוא הרמוניה בריאה וטעימה? לאכול פלפל פעמון ירוק, ואתה לא רק ליהנות הטעם והנעימה הנעימה, אלא גם להביא את הגוף שלך קבוצה גדולה של ויטמינים ומינרלים שימושי וחיוני.
