אתה יכול לדבר ללא הרף על היתרונות של שזיפים: זה יכול לשפר הפרשת קיבה, משפיע על לחץ הדם, יכול לשמש משלשל, בצורה של שזיפים מיובשים - כדי להסיר את הכולסטרול.
רק בלי סוף אתה יכול לדבר על סוגים שונים של שזיפים. עם זאת, היום ננסה להתמקד רק על הזנים הפופולריים ביותר.
שזיף - קישוט של הגינה שלך ואת השולחן
רבים מאיתנו אוהבים שזיפים לא רק עבור תכונות רפואיות אחרות שלהם שימושי. עבור רוב, זה פרי טעים מאוד, אשר לא תמיד ניתן ליהנות מספיק.
בשווקים בתקופת ההבשלה, השזיפים נשלטים בדרך כלל על ידי סכומי כסף גדולים. לכן, האפשרות הטובה ביותר היא לגדל שזיף בבית.
עם זאת, היום מדענים פיתחו מגוון רחב של זנים, ביניהם קשה לבחור משהו מתאים. ננסה לכוון את שניכם לזנים הנפוצים ביותר של שזיפים, ובטעם הפורה והטעים ביותר, אשר ניתן לגדל בקלות בארץ.
מגוון שזיפים "מזכרות של מזרח"
מגוון זה הוא תוצאה של מבחר של כאלה ידועים במזרח אסיה סוגים של שזיפים כמו "Veniaminova Zarya" ו "ענק".
פירות של מגוון זה הם גדולים מאוד, מסה שלהם יכול להגיע 40 גרם. צורת השזיפים עגולים, יש צד צד. כאשר נכנסים לתקופה של בגרות טכנית אני מקבל צבע כתום בהיר.
בתקופה של בגרות הצרכן, את הפירות של מגוון "מזכרת של המזרח" הם בצבע חום כהה, מה שהופך אותם אטרקטיבי במיוחד.
צבעו של בשר השזיפים בשלים הוא כתום-צהוב. מבנה העיסת הוא צפוף, מעט פריך, עם תוכן גבוה של מיץ. הבשר הוא ארומטי מאוד, יש טעם מתוק מתובל עם מגע קל של חומצה. טעם שזיפים "מזכרת המזרח" קרוב לאפרסקים.
בגרות הצרכנים של שזיפים של מחלקה זו מגיע באמצע אוגוסט. מגוון מתייחס למרכז, אבל לאחר שחיכו פירות גדולים וטעימים להפליא שלהם, אתה מבין כי עשית את הבחירה הנכונה לטובת מגוון זה.
עץ מבוגר מגיע לגובה ממוצע של 2-2.5 מטרים. קרוהן שרוע על גדותיו, סימן ההיכר של הגיוון הוא הצבע החום כהה של הקליפה, שיש לה גוון סגול קל. כמו כן, לנבוח יכול להתקלף הרבה.
העץ הוא מסוגל לייצר קציר גדול מאוד בעונה אחת, אפילו על אף הגודל הממוצע שלה. מעץ אחדאשר פעיל נושאת פרי לאסוף כ-26-45 ק"ג פרי בשל. פירות נוצרים בעיקר בצורת אשכולות, אבל על יורה בקיץ הם גדלים אחד אחד.
התכונות החיוביות של מגוון זה כוללות תפוקה ואיכות גבוהה של פירות גדולים. בהיר וטוב שזיפים מתאימים למכירה, מתאים רק לשימוש גולמי.
באביב, העץ יכול להתעורר מהר מאוד, וכתוצאה מכך לנבוח העץ נעלם ויוצא, ולכן מומלץ כמו shtambov עבור כיתה זו להשתמש בעצים hardy. עלים של עץ "מזכרת של המזרח" מושפעים לעתים קרובות על ידי גזים.
מגוון שזיפים "סבטלנה Primorskaya"
אמא של מגוון זה הוא שזיף Ussuriisk, מן השתילים אשר מגוון זה יפה התברר. מגוון הוא מיועד ברובו באזור המזרח הרחוק של רוסיה.
פירות מגוון זה לא חד ממדי בצורת: יש שזיפים של שניהם מוארכים גלילי ולא סדיר שטוח עגול. פירות בינוניים (כ 27 גרם), אבל יש גם גדולים מאוד - עד 35 גרם. שונה בצבע הפרח הצהוב ועור צפוף למדי.
הבשר הוא די צפוף ופריך במבנה. צבעו צהוב בהיר. כדי לטעום את הפרי בשל הוא מתוק חמוץ, טעם נעים. הטועמים טעם השזיף "סבטלנה Primorskaya" דורג מעולה.
זה כיתה מדי אמצע העונה - שזיפים הבשלה מתרחשת בחלק השני של ספטמבר או אפילו בשבוע הראשון של ספטמבר.
כיתה שונה בגדלים גדולים של עץ. הכתר שלו מתפשט, בצורה - פירמידלית. הגזע וענפי העץ מאופיינים בצבע אפור בהיר. לשאת פרי העץ מתחיל מאוד מוקדם - 3-4 שנים.
יש לו תשואה גבוהה מאוד - בעץ אחד בינוני יותר מ 40 ק"ג של פירות בשלים נאספים.
מגוון פופולרי כמו צורה אטרקטיבית של פירות צהובים רוויים, ואת התאמתם לתחבורה. בנוסף, בנוסף לצריכה טרי, פירות מגוון "סבטלנה Primorskaya" מצוינים לעיבוד טכני.
המגוון בעל עמידות גבוהה למחלות פטרייתיות שונות של העץ, וכן לכולסטרול ולאדמת. עמיד בפני טמפרטורות נמוכות וחורפים קשים ציון זה גבוה.
עצים יכולים לסבול moniliosis, אשר דורש טיפול מיוחד ריסוס של העץ. Nonuniformity של פירות.
שזיף מגוון "Skoroplodnaya": תיאור
שזיף היה bred על ידי מדענים כתוצאה של שזיף הרבייה "Ussuri האדום" עם זנים אמריקאים כגון "Climax".
פירות זה מגוון הוא קטן, סך הכל כ -20 גרם משקל. הם מעוגלים בכושר. צבע הצבע העיקרי שלהם הוא צהוב. עם זאת, על גבי אותם יש להם צבע אדמדם, שהוא אינטנסיבי יותר בצד השמש של הפרי הבוגר.
עיסת שזיפים "Skoroplodnaya" יש צבע צהוב. על פי המבנה, זה בסדר סיבי, צפיפות בינונית. עיסת מכיל מיץ יחסית יחסית, אם כי שזיפים זה לא המדד המרבי. 100 גרם של עיסת של מגוון זה מכיל כ 10.5 מ"ג של חומצה אסקורבית.
Ripen פירות של מגוון זה הם בערך בתקופה מ -7 עד 14 באוגוסט.
מגוון שזיפים Skoroplodnaya יש עץ צמיחה בינונית. צורת הכתר של מאוורר העץ. הכתר מאופיין בעובי בינוני ועלווה. העץ מתחיל לשאת פירות כבר 3 שנים לאחר שתילת שתיל. כמו כן לשאת פרי העץ יכול עד 21 שנים.
עץ של תשואה ממוצעת יורד עם הגיל (כ 16 ק"ג של פירות ניתן לקצור מתוך עץ בן 16). בנוסף, העץ עשוי להיות רזה מדי פעם שנים.
מגוון מפורסם הכניסה המהירה שלה לתוך הפרי. פירות בכיתה באיכות גבוהה מאוד, ניתן להעביר על פני מרחקים בינוניים. המטרה העיקרית של שזיף skoroplodnaya הוא קינוח.
ניצני הפרחים של העץ הם קרים עמידים. כמו כן, מגוון יש התנגדות טובה למדי כולסטרול וריקבון פירות. לעץ יש התנגדות ממוצעת לבצורת.
למרבה הצער, אבל זה אחד מגוון הוא שורץ עצמי ודורש האבקה על ידי זנים אחרים. על העצים "גיזום הברקה", כוויות יכול להתרחש, אשר יכול להשפיע על הפריון של הפרי. אבן הפרי אינה מפגרת אחרי העיסה, דבר המסבך את עיבוד השזיפים.
מעניין גם לקרוא על זנים המושבה של שזיפים.
שזיף מגוון "אודה"
גידול מגוון בשלים מוקדם, אשר היה bred על ידי מדענים אוקראינית. כדי להשיג את זה, מגוון שזיף וולושקה היה מאבקת בתערובת של זנים כאלה, Kirke, Abat, Arton, יקטרינה, הונגרית Azhanskaya.
מגוון יש פירות גדולים מאוד, אשר בזמן תחילת של בגרות נשלף להגיע עד 45 גרם משקל. בצורתם, הם סגלגלים, חד-ממדיים. צבע השזיפים הוא חום סגול, אבל יש גם כתמים מטושטשים של צבע ירקרק. עור העובר צפוף.
הבשר הוא בצבע צהוב. עיסת מכיל כמות גדולה של מיץ, זה טעם עדין מאוד, אם כי צפוף, מתוק חמוץ, עם טעם לוואי חריף מובהק. טעם השזיפים איכות "אודה" הוערכו על ידי טועמים ב 4.5 נקודות מ 5 אפשרי. האבן של הפרי הוא קטן וקל להפריד בין עיסת.
בגרות פריקה של מגוון זה הוא מגיע אודות באמצע אוגוסט. פירות מבשילים בו זמנית, אשר לא גורם קשיים לשבור אותם, שכן פירות מאוחסנים רק 1.5 שבועות.
שזיף "אודה" יש עץ ננסיים. כתר העץ בעל צורה מעוגלת של דרגה בינונית של עיבוי. ראוי לציין כי מגוון אינו מאוד גחמני לקרקע עבור נטיעה, אשר מרחיב מאוד את שטח הייעוד שלה. חלקים כאלה של העץ כמו זר פרחים וענפים הם פורה. במהלך תקופת הפרי העץ נכנס 3-4 שנים לאחר השתילה.
זה מגוון יש תשואה גבוהה מאוד. בערך 10 ק"ג של פירות מבושלים ניתן לקצור מתוך עץ בן 10.
מלבד העובדה כי שזיף אודה הוא עץ צומח במהירות, זה עדיין מביא תשואות שופע ויציב מאוד של פירות גדולים וטעימים. ההתנגדות כפור החורף בכיתה גבוה. הוא גם לא מפחד ממחלות פטרייתיות. בגרות מגיע באותו זמן.
איכות הפרי גבוהה מאוד וכוללת את השימוש שלהם הן גלם גלם לעיבוד ריבות, compotes ו שזיפים.
קצר מאוד תקופת אחסון ניקוז שנמשך זמן רב ככל האפשר 12 ימים, עושה את זה בלתי אפשרי למכור אותם. גם מגוון הוא samobesplod. עבור האבקה שלה, אבקה מזנים כאלה של שזיפים כמו היופי וולגה או קלימן משמש לעתים קרובות ביותר.
טיפול בשזיפים
טיפול עץ שזיף, אם כי לא זמן רב מאוד, אבל עדיין גנן מי הולך לשתול אותו על המגרש שלו צריך להיות מודע כמה תכונות חשובות. לדוגמה ניקוז יכול בקלות לגדול בכל מקום וכל אדמה, בעוד מאוד אינטנסיבית נכנס פורח.
עם זאת, פירות לא יכול להיווצר, שכן כל אבקה יכול לפוצץ את הרוח.
לכן, אותם אזורים מוגנים מפני הרוחות מתאימים יותר לשזיפים. בנוסף, המקום הוא לבחור מאוד הבהיר. אבל עדיין, אנחנו פונים לתכונות של טיפול.
ראשית, גיזום
שלא כמו עצי הגן כגון תפוח ואגס, אין צורך ליצור כתר שזיף. הגיזום מתבצע רק בשנה הראשונה לצמיחתו של עץ צעיר, כאשר כל הענפים החלשים והעקומים נחתכים, ורק ענפי השלד החזקים והגדולים ביותר נשארים להתפתחות נוספת.
בשנים שלאחר מכן, גיזום נשלחת רק כדי להסיר את ענפי הכתר גדל פנימה אלה נוצרים במקביל לגזע העץ. זה הגיוני לקצץ באופן קבוע באביב אותם ענפים שסבלו מכפור החורף, ניזוקו או פשוט התייבש.
נקודה יוצאת דופן נוספת, כי הגנן צריך לדעת היא גיזום צריך להיעשות באביב לאחר העלים הראשונים מופיעים על הענפים של העץ.
שנית, דשן
עוד שזיף הבדל מכל עצי פרי אחרים הוא זה לא צריך דשן שופע. כדאי לקיים אירועים דשן באביב ובסתיו, אך מומלץ לעשות זאת מעת לעת.
אז, אחת לשלוש שנים לפני תחילת הכפור החורף, דשנים אורגניים בצורת חומוס הם הציג לתוך האדמה מתחת שזיף. על עץ אחד צריך להסביר בערך חצי דלי. כמו כן, בסתיו חשוב להוסיף דשנים כגון superphosphate ו אשלגן גופרתי לקרקע. על 1 M2 צריך להיות כ 50 גרם של הראשון 20 גרם של השני.
לפרוח את השזיף באביב צריך עם עזרה של חנקתי אמוניום. לא יותר מ 20 גרם של דשן זה מוחל לכל 1 m2 של אדמה סביב גזע עץ.
חשוב לדעת כי אתה לא צריך להגזים עם כמות של דשנים, כפי שאתה יכול לגרום השפעה הפוכה לחלוטין אחד ניסית להשיג.
עכשיו על השקיה
שזיף הוא אחד העצים הכי אוהבים לחות שגדלים בגנים של קווי הרוחב שלנו. במקרה זה, להשקות את העץ צריך להתבצע באופן קבוע, אחרת אתה יכול לגרום פיצוח של הפרי. בפרט, עדיף לבחור את לוח הזמנים הבא להשקיה:
- 10-15 ימים לפני פריחה של עץ, אם אין משקעים כבדים בשלב זה; חשוב במיוחד לעצים מים שגדלים על קרקע חולית;
- 10-15 ימים לאחר העץ נשרף; אבל יש גם צורך לקחת בחשבון את מידת המשקעים ואת לחות הקרקע;
- במחצית השנייה של יוני, יש צורך להשקות את העץ כדי להשפיע באופן חיובי על היווצרות וצמיחה של פירות, כמו גם את הצמיחה של יורה צעיר; במהלך הבצורת, השקיה צריכה להיעשות באופן קבוע במהלך החודש;
- במחצית השנייה של יולי חשוב גם להשקות את השזיף, אך הוא מושקה רק באזורים צחיחים;
- אוגוסט והשקייה בספטמבר חשובים במיוחד. כי תקופות זמן אלה צחיחות במיוחד; השקיה יכולה להשפיע על איכות הפרי;
- אם בסתיו מזג האוויר טוב וחם מספיק זמן רב, אז גם אחרי העלים נופלים מן השזיף, חשוב להשקות את העץ שוב.
וגם על טיפול בחורף
אפילו שזיפים קשים ביותר בחורף יכולים לסבול מאוד מכפור החורף, במיוחד בגיל צעיר. לכן, הם צריכים להסתתר מתחת לשכבת שלג כמטר וחצי, וכופף את השתיל לקרקע.
עץ בן שנתיים או שלוש שווה את הכנת הכפור אחרת. מומלץ לקשור את כל ענפיו במטאטא אחד, הקשור לקטבים המותקנים סביבו. המעגל הקרוב לחבית מוקף בשלג, ומעל - עם חציר או קנים.
סביב העצים הבוגרים פשוט שכב כמות גדולה של שלג. עם זאת, כך במהלך ההיתוך זה לא מזיק לנבוח השזיף, הוא מטופל עם נוזל בורדו 4% לפני תחילת החורף (3% נחושת גופרתית יכול לשמש גם).
דשא שתילה
האפשרות הטובה ביותר לשתילת שזיפים הם קרקעות חימר או מופרז היטב חימר. חשוב כי הם hydrated היטב. אפילו אוויר יבש מסוכן לשזיפים.לכן, יובש הקרקע לא צריך להיות מותר בכל מקרה. עומק מי התהום צריך להיות לפחות 1.5 מטר.
כאשר הנחת מטע שזיף, יש לזכור כי המרחק בין העצים בשורה צריך להיות לפחות 4 מטרים, ובין השורות - 6. עומק הבור צריך להיות בערך חצי מטר.. הקוטר שלה צריך להיות דומה. חשוב לשתול שתיל בצורה כזאת שצווארון השורש שלו לא יירדם עם כדור הארץ, והכי חשוב, כי זה 2 אינץ 'גבוה יותר מזה. לכן, עם יישוב הקרקע, היא תיפול באופן אוטומטי לרמה הרצויה.
אל תשכח כי עבור השזיפים מקומות רוח מאוד מאוד מסוכנים מאוד, כי הם יכולים לגרום לאובדן היבול בתקופת הפריחה. בנוסף, השזיף הוא צמח מאוד אוהב.
הזמן הטוב ביותר לשתילת שזיפים הוא בתחילת האביב.
