על פי נתוני מחלקת יחסי הציבור של איגוד יצרני חלב, מחיר הרכישה של חלב באוקראינה בינואר השנה לעומת ינואר 2016 עלייה של כמעט 50%. נמסר כי המחיר הממוצע של חלב בכיתה נוספת השנה גדל ב 49% - ל 9.43 UAH / לליטר (כולל מע"מ). לעומת דצמבר 2016, מוצר זה עלה במחיר של 3.9%. ליטר של חלב כיתה העליון גדל ערך בשיעור ממוצע של 46.6% לעומת ינואר 2016, ועל ידי 4.82% - מ דצמבר 2016, כדי 8.81 UAH. במהלך החודש האחרון, חלב מדרגה ראשונה גדל ביותר - ב -7%, כדי 8.82 ליטר / ליטר. העלייה השנה הייתה 48.2%. לדברי העמותה, זה הוביל העובדה כי המחיר הקמעונאי של חלב בחודש ינואר לעומת דצמבר גדל בממוצע של 12% - ל 16.53 UAH / ליטר. עלות kefir גדל ב -10% - עד 25.09 UAH / ליטר. עלות יוגורט בינואר כל יום היסס והגיע לשיא שלו ב -27 בינואר - 49 UAH / ליטר, אבל אז ירד ל 46.62 UAH. כמו כן, האגודה דיווחה כי חמאה בשוק המקומי לחודש ירד ב 18 קופיקות בממוצע. על פי הנתונים, ב -3 בפברואר קילוגרם של שמן עם תכולת השומן של 82.5% על עלות השוק 167.6 UAH.
מומחים גם טוענים כי בעתיד הקרוב מחיר הרכישה של חלב באוקראינה יתחיל ירידה מסוימת. "האותות הראשונים של הורדת תעריפים עבור חומרי גלם עבור האוכלוסייה כבר החלו.התקרבות באביב יוצר את הסבירות כי הקונים יהיה להוריד את מחיר הבר לאותם אזורים שבהם העלות עלתה על 6 UAH לליטר", אמר העמותה. בהקשר זה, המעבדים החלו לשנות את המחירים שלהם מאז אמצע החודש. אבל, כפי שחזה על ידי האגודה, בשנת 2017 לא יהיה מספיק חלב באוקראינה, וכתוצאה מכך, העלות של המוצר יהיה מופחת באופן משמעותי ומהיר. 
