גננים רבים רואים את תפוח רגיל Antonovka להיות אחד הזנים המצליחים ביותר עבור קווי הרוחב שלנו.זה משלב את האיכות הגבוהה של פירות ואת יומרות יחסית במונחים של טיפול. בואו ניקח בחשבון את התכונות הביולוגיות שלה להכיר את הדרישות לשתילה טיפול נוסף.
גידול ההיסטוריה
"Antonovka" הוא עץ מרכז תפוח עץ רוסי ישן. יש הנחה כי זה היברידית ספונטנית של עצי תפוח מתורבת ופראי, אשר החלה ההפצה שלה ממחוז קורסק במאה ה XIX.
בפעם הראשונה המתקן תוארה בשנת 1848 על ידי נ 'א Krasnoglazov בעבודתו "כללים לגידול פירות באדמה פתוח, חממות, חממות, וכו'". 
באותה המאה, "Antonovka" כמה מומחים החלו לשקול מגוון, המאחד מספר זנים הקשורים.
על בסיס Antonovka, מומחים מודרניים יש להסיק כמה סוגים פופולריים אחרים של מגוון: א מתוק, א חצי רגל, א 'לבן, וכמה וריאציות זנים עצמאית המתקבל על ידי חציית Antonovka רגיל עם זנים אחרים תפוח. (למשל, "שרי", "Imrus", "Bogatyr", "ידידות של עמים").
אתה יודע? 20-25% ממסה של תפוחים הוא אוויר, שבזכותם הם לא לטבוע במים.
תכונות ביולוגיות
אם כבר מדברים על המאפיינים הביולוגיים של המגוון, עלינו להמשיך ממאפייני עץ התפוח והפירות הנפרדים שלו, כי כאשר הוא גדל, לא רק תפוחים חשובים, אלא גם את המוזרויות של צמיחה כתר באתר, שלא לדבר על טיפול הצמח. 
תיאור עץ
עץ התפוח "Antonovka רגילה" גדל לגובה של 7 מ ', מאופיין עגול מעט הכתר המורחבת כלפי מעלה.
בעצים צעירים, הענפים העיקריים מורמים יותר לתא המטען, ורק עם הזמן הם נופלים לצדדים. יורה מכוסים קליפה חומה ועלים ירוקים בצורת ירוק בהיר עם קצוות משוננים משטח מקומט. 
במהלך תקופת הפריחה, פרחים לבנים גדולים למדי עם גוון ורדרד ועלי כותרת הדוקים זה לזה מופיעים על העץ.
עם הגיל, את הכתר של "אנטונובקה רגילה" מן הצורה האובלית הופך יותר כדורית, ואת ההתערבות של גננים אין שום קשר עם זה.
ראה גם סוגים אחרים של עצי תפוח: "אוסלאדה", "מלבה", "קנדי", "יום ראשון", "מטבע", "Berkutovskoe", "צפון Sinap", "Sinap Oryol", "חלום", "Zhigulevskoe".
תיאור הפרי
רוב פירות מעוגלים של מגוון הם די גדולים בגודל, לעתים קרובות עם צלעות בולטות בחלק התחתון. צבע התפוחים משתנה בהתאם לתקופת ההבשלה הספציפית: בהתחלה הם ירוקים-צהובים, ובמהלך אחסון לטווח ארוך הם הופכים צהובים לחלוטין. 
בשר התפוחים עסיסי ומתוקאבל באותו זמן הוא מכיל חמיצות קלה, אשר מבדיל מגוון Antonovka מרבים אחרים.
זה חשוב! במקרים מסוימים, הבשר יש גאות שמנת, אבל אחרת הוא לא שונה מפירות אחרים.בדרך כלל, פירות מאופיינים בערך ממוצע, המגיעים רק 120-150 גרם, בממוצע, הם מכילים 14.6% של ויטמין C, על 10% סוכרים 0.8-0.9% של חומצה.
מאז התפוחים לשבת בחוזקה על גבעולים דקות או בינוניות, ההסתברות לשפוך את היבול הוא כמעט אפסי. הקליפה של הפרי חלקה, והמראה הכללי נותן להם איכות מסחרית מצוינת.
האבקה
"Antonovka" מאופיינת לחלוטין על ידי זנים אחרים, כך שתילת כמה עצי תפוח בגינה הוא די הגיוני.
תכונה זו מגדילה באופן משמעותי את כמות הקציר, במיוחד אם מאביקים "Antonovka רגילים" לשרת זנים "אניס", "וולסי" או "פפרון זעפרן".
תקופת ההמתנה
המגוון מיוחס בתחילת החורף כי פירות להבשיל בחודשים ספטמבר עד אוקטובר. הזמן הספציפי שבו Antonovka מבשילה תלוי במיקום המדויק של צמיחת העץ. 
לדוגמה, באזור מוסקבה, הקציר מתחיל בסוף אוקטובר, בעוד בערבות אוקראינה או בשטח Krasnodar הם יכולים לקצור בסוף הקיץ או בתחילת הסתיו.
עם זאת, אתה לא צריך לשתול מגוון באזורים הדרומיים עם אקלים חם מאוד, שכן פירות יהיה קטן ולא כל כך כבד.
תשואה
הפרי הפעיל של עץ התפוח מתחיל רק 5-7 שנים לאחר שתילת שתיל, ובתחילה הקציר יהיה קבוע. 
עצים ישנים יותר אינם נושאים פירות בכל שנה והם מסוגלים לייצר עד 0.5 טון תפוחים לכל יבשה. בממוצע, עם תפוח אחד ניתן לאסוף 300-400 ק"גאם כי יש מקרים בהיסטוריה כאשר רק מבוגר אחד "Antonovka רגילים" העלה 1000 ק"ג תפוחים.
בדוק את הזנים הטובים ביותר של עצי תפוח לגידול באזורים שונים: אוראל, סיביר, צפון מערב, באזור מוסקווה.
יכולת הובלה ואחסון
תפוחים שנלקחו מן העץ ניתן לאחסן בהצלחה עד שלושה חודשים, העברת תחבורה היטב. אבל כדי שהם יכולים להיות טריים טריים ככל האפשר או מעובד לשימור, כדאי לזכור כמה המלצות:
- לא לנער תפוחים מן העץכמו במקומות ההשפעה הפירות יידרדרו מהר מאוד;
- עבור אחסון לטווח ארוך קציר צריך לקחת קצת מוקדם מהרגיל (עד להגעה לתקופת הבשלות הטכנית);
- מכולות לשימוש חוזר לפני בחירת תפוחים צריך לרסס פתרון אנטי פטרייתי יבש ביסודיות;
- לשים את התפוחים לתוך מיכל המשלוח נסה להימנע מלהכות אחד את השני ועל קירות הקופסה;
- לפני הצבת היבול במחסן, אחסון או מרתף כל הפירות ממוינות, להיפטר דגימות אפילו עם נזק מינימלי לקלף;
- מיון פירות מאוחסנים תיבות פלסטיק או עץ, מלא שבבי-שביסה, או עטופים בנייר-נייר נפרד או בנייר עוקב;
- את הטמפרטורה של האוויר האחסון צריך להיות בפנים 1.4-1.8 ° C.
בנוסף, כדאי לארגן אוורור טוב בחדר עם יבול, אשר יגדיל את חיי המדף של תפוחים.קשיחות בחורף
אפל עץ זנים "Antonovka רגילים" יש רמה גבוהה של קשיחות החורף הוא לא מפחד כפור החורף, וזה גם דבר חיובי כאשר השתילה ולהשאיר אותו. 
עם זאת, זה נכון יותר עבור עצים בוגרים, אבל שתילים צעירים צריך להיות מוגן בנוסף מפני חורפים ללא שלג או כפור מוקדם, mulching אותם עם חומוס הסוס (להציב במעגל גבעול בשכבה קטנה) או לעטוף את shtrak כיסוי החומר.
זה חשוב! כל הגנה שנבחרה למקלט חייבת לעבור דרך מים ואוויר, מה שאומר שאין להשתמש ברוברויד או בסרט.בעתיד, שיטה זו יכולה לשמש כחלופה לטייח.
מחלות והתנגדות למזיקים
עם טיפול הולם (סידור עונתי, הגנה על תא המטען מכרסמים וכפור, בזמן התרופפות הקרקע, וכו '), "אנטונובקה רגילה" כמעט ואינו מגיב למחלות האופייניות ביותר של עץ התפוח. 
בפרט, הוא עמיד מאוד לגרד, עובר את האיכות הזו כאשר חצה זנים חדשים.
יישום
בנוסף לטעם הטרי המדהים שלה, תפוחי עץ Antonovka נמצאים בשימוש נרחב למטרות קולינריות שונות. הם משמשים להכנת משקאות (compotes שונים, מיץ, יין), כמו גם ריבה, ריבה, ריבה, ואפילו ריבה.
למטרות קולינריות גם להשתמש שזיף, פטל, תות שדה, תות, מדלן ואגס.טוב יותר מאשר סוגים אחרים, פירות רגיל Antonovka מתאימים להשתנה, ולאחר מכן הם יכולים לשמש מרכיב של סלטים או חטיפים.
עקרות בית מסוימות מוסיפות את הפרי לכרוב כבוש, מה שמעניק לו טעם מקורי. בנוסף, תפוחים של מגוון זה הם נהדר עבור אפייה, מלית עופות ואפילו בישול סלטים טריים.
אתה יודע? עדיף לאכול את כל התפוחים יחד עם קליפה, כמו כמות מקסימלית של חומרים שימושיים (בפרט, תאית) נכללת מיד תחת זה.
כללים לשתילת שתילי תפוחים
עץ תפוח "Antonovka רגילים", המתואר לעיל, נראה אטרקטיבי לא רק בתמונה, כי אם אתה מאמין חוות דעת רבות של גננים, היא רווחית למדי במונחים של טיפוח. בעל רמה גבוהה של התנגדות לגורמים שונים שליליים, מגוון זה לא ידרוש עלויות פיזיות גדולות ממך. זה יהיה מספיק ידע בסיסי של נטיעת עץ ותכונות נוספות של הטיפוח שלה.
תזמון אופטימלי
אתה יכול לשתול Antonovka על המגרש שלך באביב או אפילו בסתיו, העיקר הוא שיהיה זמן לפני ניצן הפסקה או 2-3 חודשים לפני הכפור הראשון מופיעים (כך העץ יכול לקחת שורש היטב).
שתילה סתמית נחשב עדיף אם הוא מתבצע בקרקעות אדמה שחורות, בכל המקרים אחרים עדיף לחכות לאביב.
בחירת מיקום
כמו כל עצי התפוח האחרים, אנטונובקה מעדיפה מקומות מוארים היטב, שכן עם חשיפה לא מספקת לאור, ניתן להפחית את תכולת הסוכר של היבול או להקטין את נפח. 
כמו כן לשים לב לחות הקרקע ואת האפשרות של מים עומדים, אשר העץ פשוט לא לסבול. אם באתר שלך יש הסתברות דומה, ואז לטפל ניקוז טוב מראש, או במקום שתיל על הגבעה.
לצמיחה טובה פרי שופע, מי התהום מותר ברמה של 2-2.5 מ 'מפני השטח.
ודא כי הקרקע במקום הנבחר היא נושמת ואין לו רמה מוגברת של חומציות (ל pH 5.6-6.0). בשיעורים מוגבהים, ניתן להוסיף מעט קמח ליים או דולומיט למצע השתילה. 
עדיף להשתמש בקרקע חולית, דשנה ו flplainain קרקעות עבור פיתוח מלא של עץ תפוח, למרות שזה מרגיש טוב על chernozem leached.
הכנת האתר
אם תחליט לשתול "Antonovka" שלך באביב, אתה צריך להכין את הקרקע במקום הנבחר בסתיו (כ באוקטובר).
במהלך נטיעת הסתיו, האדמה היא חפרה 1-2 חודשים לפני שתילת שתיל. בפעם הראשונה, לחפור את העלילה, לנסות בזהירות האפשרית כדי לבחור את כל העשבים, כי הצמח הצעיר קשה להתמודד איתם. 
כמו כן, אל תשכח ליישם דשן: עבור 1 מ"ר צריך להיות 8-10 ק"ג של כבול מעורבב עם 100 גרם של superphosphate ו 30-40 גרם של אשלגן גופרתי, על 6 ק"ג של קומפוסט או זבל, וגם 35-45 גרם של מלח אשלגן.
זה חשוב! את השטח תחת חבלה צריך להיות חפרו בסתיו, שמירה על גושים שלמים של כדור הארץ.אם רק התחלת לפתח מגרש חדש ועקר, יש להתחיל את הטיפוח שלו לפחות שנה אחת לפני שתשתול את הגן.
בורות שתילה נחפרו גם כן מראש: במהלך נטיעת הסתיו - בחודשים 1-1.5, ובאביב - בסתיו. לעץ תפוח "אנטונובקה רגילה", כמו, אכן, עבור זנים רבים אחרים, בגודל של בור משתנה בין 80-100 ס"מ (רוחב) ו 80-90 ס"מ (עומק).
ערכים אלה תלויים לא רק בגודל של מערכת השורש של המפעל, אלא גם על הרכב הקרקע, שכן על אדמות מדולדלות בכבדות, בנוסף השורשים, יש צורך לשים מצע מזין לתוכו, אשר בשל כך המפעל יכול להתפתח בדרך כלל בשנים הקרובות. 
אגב, הסרת החלק העליון של הקרקע, שהיא תמיד פורייה יותר, לשפוך אותו לכיוון אחד, ואילו השכבה התחתונה, פוריות יש לשלוח את השני. כאשר נטיעת עצי תפוח, עליך להשתמש רק את השכבה העליונה. לנוחיותכם, לסמן את אתר הנחיתה עם יתד, ציור מעגל בקוטר של 0.8-1 מ 'מול החפירה סביבו.
הכנת שתילים
זה לא משנה איפה לקחת את השתילים שלך: הכנת אותם מראש או קנו אותם בצורה סופית, לפני שתילה אתה צריך לבדוק אותם שוב, גם אם אתה בטוח לחלוטין של התאמתם.
כמו כן אל תשכחו לעשות לחתוך שליטה - מבחן להקפיא. אם brownning או מצהיבים של רקמות הוא ציין, אתה יכול להיות בטוח כי מערכת השורש של שתיל סבלה מכפור החורף. במקרה זה, אתה צריך לחתוך את השורשים לרקמות שלמות. 
באותו אופן, לעשות עם שורשים רקובים, יבשים או שבורים, ביצוע כל המניפולציות רק עם סכין חדה עם להב נקי.
סביר להניח כי גיזום סניטריים כאלה כבר נעשה בסתיו, אז זה לא צריך לחזור על זה, מאז חליטות callus כבר הופיעו על פרוסות השורש.
שורשים מיובשים ממוקמים במים במשך 1-2 ימים לפני השתילה, ואם אתה מבחין כי מלבד השורשים, לנבוח על גזע הענפים יש קמטים, אז המפעל כולו צריך להיות "ספוג". לאחר הזמן שצוין, הקליפה צריכה להיות מפולסת, אבל אם זה לא יקרה, ואז שתיל נוסף יהיה צורך למצוא - זה כבר לא מתאים.
למד על נטיעת ענבים, דובדבנים, אגוזי מלך, אפרסקים, אגסים ושזיפים דובדבן.כדי לשרוד טוב יותר במקום חדש, שורשים של צמח צעיר שימושיים לטבול לתוך אדמה דברן (לא רק חימר): אנחנו שמים את הקרקע מזין בתוך דלי גדול או חבית ו לדלל אותו עם מים כדי שמנת חמוצה.
הרגולטורים הצמיחה גם לעזור להאיץ את השתרשות. לדוגמה, ניתן להמיס שתי טבליות של heteroauxin ב 10 ליטר מים והניח את השורשים של עץ תפוח לתוך הפתרון במשך 1-2 שעות לפני השתילה.
תהליך וסכימה
כאשר נטועים כמה עצי תפוח בגינה שלך, חשוב להשאיר מרחק מסוים ביניהם, אשר תלוי בגודל הנאמד של העץ בבגרות.
"אנטונובקה רגילה" מתייחס זנים נמרצת, כך שתילים ממוקמים לאחר 3-4 מטרים, התבוננות במרחק של 5-6 מטרים בין השורות. 
ברגע שאתה מכין את בורות הנחיתה ולמלא אותם עם המצע, פטיש במרכז ישר לנבוח קליפות 120 ס"מ.גם לא לשכוח את תערובת מזין ולשפוך אותו קרוב יותר את היתד בצורת גבעה קטנה. על גבי זה, אדמה פורייה הוא שפך ללא דשנים, שכבה של 5-8 ס"מ.
מאוחר יותר, במהלך נטיעה ישירה, המצע אותו הוא שפך על השורשים, המהווה מדד חובה על מנת למנוע צריבה של מערכת השורש כתוצאה של מגע ישיר עם דשנים. שתיל Antonovka מותקן על תלולית כך הצוואר שורש עולה 8-10 ס"מ מעל פני הקרקע (לנוחות, אתה יכול לשים את זה על פני בור בור או את חפירה). כאשר הקרקע הרופפת מתכווצת, שתיל יירד מעט, רק לוקח את המיקום הרגיל שלו.
כל השורשים צריכים להיות מפוזרים באופן שווה על התל, וכאשר מילוי הבור, מעת לעת לנער את שתיל כך את החלל ביניהם מלא המצע. ברגע מערכת השורש מוסתר לחלוטין מתחת לאדמה, קומפקטית זה עם הרגל שלך, לחיצה על הרגל לאורך רדיוס גזע.
בגבול של בור מלא לגמרי, למלא את הקרקע עם רולר על 12 ס"מ גובה, ולאחר מכן לשפוך את שתיל בשפע, הפקדת נוזל החור שהתקבל (לפחות שני דליים לכל צמח). 
השקיה נחוצה גם במזג אוויר גשום, כמו הליך זה מסייע למלא את החללים בין השורשים ואת השכיחות הקרקע נורמלי. אם יש גאיות - מיד למלא אותם עם כדור הארץ.
הישרדות טובה יותר של שתילים תתרום את ההיתוך של הקרקע במעגל ליד תא המטען עם שכבת 5-8 ס"מ של חומוס, אבקת כבול, זבל רקוב או נסורת.
כדי שהשתיל ייקח תנוחה יציבה יותר ולא יתנדנד ברוח, יש לקשור אותו ליתך עם חוט רך (בצורת דמות שמונה).
תכונות של טיפול עונתי עבור עצי תפוח
"Antonovka רגילים" - מגוון לא קפריזיתעם זאת, כאשר אכפתיות לעצים, דרישות מסוימות יש לשים לב. בואו לגלות מה אתה צריך תפוחים לצמיחה מהירה פרי שופע. 
טיפול בקרקע
בשבע השנים הראשונות לאחר נטיעת עץ התפוח, יש צורך להסיר באופן קבוע דשא וכל צמחים אחרים מהקרקע, ביצוע ניכוש בכל פעם לאחר השקיה.
אשר האחרון, זה מבוצע פעמיים בשבוע, לשפוך לא פחות דלי מים מתחת לכל עץ. בעונה יבשה מאוד, את הסדירות של השקיה, כמו גם את כמות הנוזל להחיל, להגדיל. 
במהלך האביב והסתיו לחפור את האדמה במעגל של המעגל, אתה יכול להאכיל את עץ התפוח עם תרכובות מינרלים: superphosphate, אשלגן כלורי ואפר עץ.
כדי לשמור על הלחות בקרקע ולהגן על הצמח מיובש מתוך מערכת השורש, חיפוי של הקרקע עם נסורת, חומוס וזבל רקוב יעזור (עובי השכבה האופטימלית הוא 8 ס"מ).
הפריה
דשנים עבור אנטונובקה מוחלים שלוש פעמים בשנה: אחרי השלג נמס (כלומר, בתחילת האביב כאשר חופרים את האדמה סביב העץ), לפני תחילת הפריחה שלה במהלך היווצרות של פירות על הענפים. 
כל דשנים מינרליים מתאימים לראש ההלבשה, אבל אם אתה משתמש בחומר אורגני (למשל, slurry או תרנגולות תרנגולת), אל תשכח כי הוא חייב להתסיס ולהיות מדולל במים ביחס של 1:10.
זה חשוב! תמיד בזהירות לעקוב אחר המינון, שכן oversupply יכול להזיק למערכת השורש.
להילחם במחלות ומזיקים
למרות עמידותה הגבוהה במחלות ומזיקים, בתקופות של אפיפיטוטים חזקים, הרגישות של אנטונובקה לגלדים עשויה לעלות לערכים ממוצעים, ולכן, כדי להגן עליה (ובעת ובעצמה עצמה) מבעיות אפשריות, חשוב מאוד להשתמש בטיפולים מונעים עם תרכובות קוטלי פטריות.
Против болезней яблони используют: "Антракол", "Делан", "Полирам", "Топсин", "Скор". להיפטר עש ו מזיקים אחרים יעזרו: "במקום", "Fastak", "Kemifos", "Detsis", "קליפסו", "Karbofos".Chlorophos, Entobacterin טהור, או תערובת של Entobacterin ו chlorophos ניתן להשתמש כדי להגן מפני עש ו זחלים אחרים.
אמצעי מניעה להילחם במחלות כוללים עיבוד באביב "Antonovka" 3% בורדו נוזלי ריסוס הקרקע עם פתרון 0.3% של "Nitrafen". לאחר הופעת הניצנים הראשונים, העץ יכול להיות מטופלים עם תחמוצת נחושת 0.5%.חיתוך והיווצרות כתר
מאז השנה השנייה של החיים, המרכיב העיקרי של הטיפול הרגיל Antonovka הוא גיזום מתמיד של ענפים חלשים או יבשים ואת היווצרות תקופתית של הכתר עץ. גזע של עץ תפוח יכול גם להיות מקוצר, עם הסרת 1/3 של כל הענפים החדשים. 
עם תחילת הפרי, קיצור יורה בצד לא מפסיק, אם כי את עוצמת התהליך צריך לרדת מעט. עם הגיעו לעץ בן עשרים שנה, לחתוך מ ½ עד 1/3 annuli רב שנתי.
ככל שיותר על העץ, כך יוסר יותר. בנוסף, אין לשכוח את גיזום שנתי, הכולל הסרת של פגום, יבש, הקימורים, חולה וקרוב לשאר הענפים.
הגנה מפני קור ומכרסמים
בשלוש השנים הראשונות לאחר השתילה, כדי להגן על נטיעות צעירים מן הקפאת מערכת השורש, הם spud לחורף, המכסים את הקרקע עם 10-12 ס"מ שכבת קומפוסט רקוב או חומוס. 
בנוסף, כדי להגן על גזע מכרסמים ומזיקים אחרים, זה צריך להיות מטופלים עם פתרון גיר או לשטוף סיד (המשמש עצים מבוגרים). לפני הכפור הראשון, הגזע קשור גם עם שק או קירוי הרגיש, ועל הגנה טובה יותר מפני עכברים, זה מוגן בנוסף עם lapnik או רשת.
על זה, אולי, הכל. עכשיו אתה יודע על המוזרויות של גידול עץ תפוח רגיל Antonovka וללא בעיות אתה יכול להשיג הקציר טוב של חמוץ מתוק תפוחים.
