12 סלטים טעימים מכרוב פקין ועוף

סלטים מכרוב סיני או סיני בשר עוף לשלב כמעט את כל microelements הדרושים לאדם.

כרוב הוא מקור של סיבים מועילים, אשר משפר את העיכול ואת המצב הכללי של המעיים. עוף - מקור ארוך של חלבון, הן בקרב ספורטאים והן בקרב אנשים רגילים. יחד עם זאת, Peking יש ערך קלורי קטן - רק 16 קק"ל לכל 100 גרם. קלוריות עוף - 180 קלוריות, בעוד הוא מכיל 17 גרם. חלבון טהור לכל 100 גרם.

טעים מאוד ופשוט צעד אחר צעד מתכונים עם תמונות

קחו צעד אחר צעד, עם ההפגנה בתמונה, כמה מתכונים טעימים ומגוונים ביותר של מנות יפות ומפתיעות מאוד של כרוב סיני לבבות עוף, שדיים, רגליים או פילה.

עם ציפור מטוגנת

עבור אפשרות 1 תצטרך:

• 1 ראש פקין;
• 300 גרם. תרנגולות;
• 250 gr. שרי
• 100 גרם. פרמזן (ניתן להחליף כל גבינה אחרת);
• קרקרים.

לתדלוק:

• 2 חלמונים;
• 50 מ"ל. שמן זית;
• 2 כפית חרדל;
• 50 מ"ל. מיץ לימון;
• 2 שיני שום;
• מלח - על פי שיקול דעתך.

בישול

1. אנחנו שוטפים את עלי הכרוב וקרעים אותם לחתיכות קטנות.
2. שרי נשטף גם לחתוך לרבעים.
3. גבינה התחככה על מגרדת גסה.
4. עוף חתוך בפרוסות קטנות ומטגנים במחבת עד קרום אופייני.
5. החומרים לתדלוק לשלב במיכל קטן.
6. שום וגבינה שלוש מגוררים דק לשלוח את שאר החומרים.
7. מערבבים היטב.
8. לפני ההגשה, תחילה שכבו עלים עלים בצלחת, באמצע - עוף, על הקצוות - עגבניות.
9. יוצקים עם הרוטב ומפזרים קרוטונים.

כדי להקל על האורחים שלך לערבב את הסלט הזה, עדיף לערבב את הכרוב עם ההלבשה בנפרד. כמו כן, אם אתה לא צריך לשרת, אז פשוט לערבב את כל החומרים, למעט קרקרים, במיכל עמוק.

עבור אפשרות 2 תצטרך:

• חזה עוף אחד;
• 300 גרם. peking
• מלפפון טרי אחד;
• פלפל בולגרי.

לתדלוק:

• שמן זית;
• אדמה פפרקה;
• פלפל שחור טחון;
• מלח;
• סוכר - לפי הטעם.

בישול

1. אנחנו שוטפים את העוף, חותכים אותו לקוביות ושולחים אותו לטגן במחבת עם תוספת של שמן ומלח עד קרום אופייני מופיע. כרוב ופלפל חתוכים לרצועות.
2. לשטוף מלפפון לחתוך לקוביות.
3. אנחנו מערבבים את המרכיבים המוגמרים, ההלבשה והתבלינים ומשרתים את השולחן.

C חזה עוף מבושל

עבור אפשרות 1 תצטרך:

• 300 גרם. peking
• חזה עוף אחד;
• 3 ביצים;
• 50,000 gra גבינה קשה;
• מלפפון אחד;
• חבורה אחת של בצל ירוק.

לתדלוק:

• מלח;
• מיונז (עדיף לקחת דל שומן).

בישול

1. Pekingka קרע קש קטן.
2. עוף לשטוף עוף, להרתיח.
3. אחרי זה מבושל לגמרי (כ 20 דקות), מגניב את הבשר לחתוך לקוביות קטנות.
4. ביצים גם מבושלים, מקורר מתחת למים זורמים פשוט ולוש רק לסלט (זה יכול להיעשות מיד ביד, הכי חשוב לנקות, או עם מזלג).
5. שלוש גבינות על פומפיה דקה.
6. לשטוף מלפפון לחתוך לקוביות.
7. בצל ירוק חתוך טבעות קטנות.
8. מערבבים את כל המרכיבים עם חזה עוף מבושל במיכל עמוק, מוסיפים מלח ומיונז.

עבור אפשרות 2 תצטרך:

• 300 גרם. חזה עוף;
• 300 גרם. peking
• 200 גרם עגבניות שרי;
• 200 גרם מלפפון;
• פלפל פעמון גדול אחד;
• בצל ירוק.

עבור ההלבשה: מלח ושמן זית לפי הטעם שלך.

בישול

1. Pekingka קרע קש קטן.
2. מרתיחים עוף, מגניב וחותכים לריבועים קטנים.
3. כל הירקות נשטפים היטב והסיר אם פגום.
4. הבא: אנחנו חותכים את הדובדבן לרבעים, המלפפונים לקוביות, בצל עם טבעות, ואת הפלפל הבולגרי עם קש.
5. מערבבים את כל החומרים, כולל מלח ושמן בצלחת עמוקה, מערבבים ומגישים לשולחן.

מתברר סלט קל של עוף מבושל וירקות טריים.

נהנה מתכון וידאו להכנת סלט עם כרוב סיני פילה מבושל:

ציפור מעושנת

עבור אפשרות 1 תצטרך:

• 200 גרם peking
• 250 gr. עוף מעושן;
• 200 גרם פטריות כבושות;
• 100 גרם. גבינה;
• 3 ביצים, ירקות (לפי הטעם).

אנחנו ממלאים מיונז ומלח.

בישול

1. אנחנו חותכים כרוב לקנים קטנים, חותכים עוף לקוביות.
2. לשטוף פטריות כבוש ביסודיות, כך שהם לא slimy.
3. אנחנו משפשפים גבינה וביצים על פומפיה גסה.
4. מערבבים את החומרים, תדלוק ומשרתים על השולחן, מעוטר עם ירקות.

סלט זה יכול להיות גם שכבות.

שכבות יהיה מסודרים כך:

1. כרוב מעורבב עם כף מיונז;
2. חלבונים מבושלים;
3. עוף מעושן;
4. פטריות;
5. גבינה;
6. חלמונים.

אנחנו מעילים כל שכבה עם מיונז. מלמעלה אנו לקשט עם כמות קטנה של ירק.

עבור אפשרות 2 תצטרך:

• 200 גרם כרוב פקין;
• 250 gr. עוף מעושן;
• 200 גרם גזר קוריאני;
• 100 גרם. גבינה;
• 1 עגבניה גדולה;
• מלח, פלפל שחור ומיונז - לפי שיקול דעתך.

בישול

1. Pekanku דק לקצוץ לתוך פסים קטנים, עוף מעושן גם לחתוך לרצועות.
2. חותכים את העגבניות לקוביות.
3. גבינה שלוש על פומפיה גסה.
4. מן הגזר אנו למזג המרינדה.
5. מערבבים את החומרים במיכלים עמוקים, תדלוק.

סלט מוכן!

צפה במתכון הווידאו של בישול סלט אחר עם כרוב סיני עוף מעושן:

מפילה

עבור אפשרות 1 תצטרך:

• פילה עוף 300 חזה;
• כרוב סיני 400 גרם;
• גבינת גבינה 200 גר ';
• סנאים של שלוש ביצים קשות.

תדלוק:

• 50,000 gra שמנת;
• 20 גרם. חרדל;
• 30 גרם. מיץ לימון;
• 2 שיני שום, מלח - לפי הטעם.

בישול

1. מרתיחים את השד, מגניב לחתוך לקוביות.
2. Pekingka קוצצים קש.
3. מרתיחים ביצים, מפרידים את החלבונים מהחלמונים ומגרדים את הלבנים על מגרדת גסה.
4. גבינה חתוכה לקוביות.
5. עבור תדלוק, לדחוף שום דרך השום ומערבבים את כל החומרים.
6. בהמשך אנו מערבבים את המוצרים מוכנים תחנת דלק במיכל עמוק.

סלט מוכן.

עבור אפשרות 2 תצטרך:

• 300 גרם. peking
• 150 גרם. פילה עוף;
• 150 גרם. בשר חזיר;
• 100 גרם. מלפפונים חמוצים;
• 2 ביצים;
• 50,000 gra שמיר

עבור ההלבשה, להשתמש מיונז ומלח לפי הטעם.

בישול

1. מרתיחים ביצים ופילה, קוצצים לחם, חותכים את הבשר הקצוץ.
2. פטריות חתוכות לפרוסות דקות.
3. אנחנו משפשפים את הביצים המבושלות על פומפיה, וחותכים את השד לקוביות.
4. אנו משלבים את כל החומרים, ההלבשה והתבלינים.
5. לקשט עם ירקות.

אנחנו לומדים איך לבשל סלט טעים נוסף עשוי מכרוב פקין ופילה עוף:

שתי אפשרויות נוספות עבור מנות מן השד

עבור אפשרות 1 תצטרך:

• 200 גרם חזה עוף;
• 300 גרם. peking
• 150 גרם. זיתים;
• 2 מלפפונים כבושים;
• 1 בצל סגול.

השתמש מיונז עבור ההלבשה. מלח ופלפל - לפי שיקול דעתך.

בישול

1. מרתיחים את השד, מגניב לחתוך לקוביות.
2. Pekeku דק לקצוץ קש.
3. מזיתים, יוצקים את הנוזל וחותכים למעגלים.
4. מלפפון חמוץ, כמו גם בצל קצוץ מראש, לחתוך לקוביות.
5. אנו משלבים מוצרים, תדלוק ומגישים.

עבור אפשרות 2 תצטרך:

• חזה עוף בינוני;
• 200 גרם peking
• 1 כתום;
• 100 גרם. גבינה קשה.

רוטב: מיונז, מלח לפי הטעם.

בישול

1. מרתיחים את השד, חתוכים לקוביות.
2. Pekingku קש לגרוס.
3. תפוז מקולף, מחולק לפרוסות לחתוך כל lobule לתוך 5 חלקים.
4. שפשוף גבינה.
5. מערבבים את החומרים ואת ההלבשה ומגישים.

כדי לטעום טוב יותר את הטעם של תפוזים, מתכון זה אתה יכול להחליף מיונז עבור יוגורט דל שומן.

מלבבות עוף

עבור אפשרות 1 תצטרך:

• 250 gr. לבבות עוף;
• 200 גרם peking
• 200 גרם גזרים קוריאניים;
• 150 גרם. מלפפונים חמוצים;
• בצל אחד;
• מיונז, מלח ופלפל - לטעמך.

בישול

1. מרתיחים לבבות וחותכים לרצועות.
2. בייג'ינג גם חותכת קש.
3. מלפפונים בצל קצוץ מראש לחתוך לקוביות.
4. מן הגזר אנו למזג מרינדה.
5. אנו משלבים את החומרים המוגמרים, התדלוק ומשרתים את השולחן.

עבור אפשרות 2 תצטרך:

• 200 גרם לבבות;
• 200 גרם peking
• 1 בצל סגול;
• 150 גרם. פטריות כבושות;
• שני מלפפונים חמוצים;
• 50,000 gra גבינה

רוטב: מיונז.

בישול

1. לבבות רותחים וחותכים לרצועות.
2. בייג'ינג לגרוס.
3. בצל לחתוך טבעות.
4. אם יש לך פטריות גדולות (כמו Champignons), ואז לחתוך אותם לפרוסות, אם קטנים, ואז פשוט לשטוף אותם ולשלוח אותם לסלט.
5. מלפפונים חתוכים לקוביות, גבינה משפשפת.
6. מערבבים את החומרים והמיונז.

מלח מתכון זה אינו נדרש, שכן אנו משתמשים מלפפון כבוש.

איך לבשל מהר?

סלט המהיר של כרוב בייג'ינג ועוף הוא, אולי, סלט עם תוספת של מלפפון טריים וירקות. עוד מתכון לבבי ולא ארוך מדי הוא מ כרוב, עוף וביצים. לפיכך, בכל הגרסאות יש צורך להשתמש עוף מבושל או מטוגן.

איך להגיש מנות?

כרוב סיני עוף ניתן להגיש עם ירקות. כמו כן, אם יש עגבניות במתכון, הם יכולים להיות מונח ביעילות לאורך קצה הסלט, ואת הכרוב ניתן להניח את השכבה הראשונה. אם במטבח שלך יש מחבת - גריל, אז אתה יכול לחתוך את חתיכות עוף לפרוסות ומטגנים, כך שתוכל לקבל את רצועות גריל אופייני.

צריכת עוף יומי, אתה יכול לחדש את האספקה ​​הדרושה של חלבון בגוף. כפי שאתם יודעים, חלבון הוא חומר בניין. כלומר, לעתים קרובות יותר אתה לחדש את עתודות שלה, את השיער שלך טוב יותר, ציפורניים יגדל, כמו גם את הרקמות של הגוף להתחדש.

צפה בסרטון: חזה מולארד צלוי עם מאפה תפו"א ופרג, מתוך "אלופים במטבח" עונה 3 - פרק 3 - אילון נופר (מאי 2024).