חומץ תפוחים הוא על רשימה של מוצרים טבעיים שיש להם תכונות מועילות. אנשים נעשו מודעים להם בימי קדם. והם תוארו בפירוט רב יותר על ידי הרופא naturopathic מאמריקה ד 'Jarvis ב פרסום דבש ומוצרים טבעיים אחרים, שהופיע בדפוס בשנת 1981. בעבודתו, הוא אסף את כל המתכונים היעילים לשימוש בחומץ תפוחים תפוחים ברפואה המסורתית, בטענה כי השימוש בו מסייע במניעה וטיפול במחלות רבות. צמחי מרפא אחרים אומרים על תכונות הריפוי של מוצר זה. על מה היתרונות חומץ תפוחים מביא, אם זה יכול להזיק ואיך לבשל את זה בעצמך, לקרוא את המאמר שלנו.
היתרונות של חומץ תפוחים
כדי לגלות בדיוק מה אפקט חומץ תפוחים יכול להיות על גוף האדם, אנו מציעים לשקול את הרכב. 
ויטמין A, B1, B2, B6, C, E נמצאים בנוזל חומצי זה, מתוך 100% מהמוצר, אשלגן (73 מ"ג, 2.9% מהנורמה היומיומית לבני אדם), סידן (7 מ"ג, 0.7%) ), מגנזיום (5 מ"ג, 1.3%), נתרן (5 מ"ג, 0.4%), זרחן (8 מ"ג, 1%).
כמו כן, כלולים במרכיבים הבאים: ברזל (0.2 מ"ג, 1.1%), מנגן (0.249 מ"ג, 12.5%), נחושת (8 מיקרוגרם, 0.8%), סלניום (0.1 מיקרוגרם, 0 , 2%), אבץ (0.04 מ"ג, 0.3%).
הוא מכיל גם פחמימות ניתנות לעיכול: מונו ודיסכרידים (0.4 גרם), גלוקוז (0.1 גרם), פרוקטוז (0.3 גרם). כמו כן, יש חומצות חשוב עבור בני אדם: acetic, malic, lactic, אוקסלית, citric. באופן כללי, כ 60 תרכובות אורגניות ו 16 חומצות אמינו מבודדים בחומץ.
אתה יודע? האזכור הראשון של תמיסה מימית של חומצה אצטית שתחילתה בשנת 5000 לפנה"ס. er תושבי בבל העתיקה עשו חומץ מן התאריכים. משמש את זה כמו תבלין, כמו גם חיטוי. גם על השומן (כמו בימי קדם נקרא חומץ) כתוב בתנ"ך.
חומץ תפוחים מכיל כמות גדולה של מנגן, מה שאומר כי השימוש בו יש השפעה חיובית על היווצרות של עצם ורקמת חיבור, סינתזה של כולסטרול, מטבוליזם חומצות אמינו, ונורמליזציה של פחמימות ו מטבוליזם השומנים.אשלגן מנרמל את פעילות הלב. סידן מחזק את העצמות ואת השיניים.
בשל חומצות, למוצר יש השפעה חיטוי, מסייע לנרמל את microflora במעי על ידי האטה בפיתוח של חיידקים "רעים".
בין המאפיינים הריפוי של חומץ תפוחים תפוחים צריך גם להיות מוזכר:
- נורמליזציה של קרישת הדם;
- חיזוק המערכת החיסונית;
כדי לחזק את המערכת החיסונית, dogrose, amaranth, citronella חיוני שמן, viburnum, אכינצאה, rogoz, טרגון משמשים.
- חיזוק קירות כלי הדם;
- להרגיע את מערכת העצבים;
- האצה של התחדשות העור;
- נורמליזציה של כולסטרול בדם;
- פעולה נוגדת חמצון והסרת רדיקלים חופשיים;
- ירידה בטמפרטורת הגוף גבוהה;
- הסרת גירוד כאשר ננשך על ידי חרקים;
- מניעת התקפי לב.
המרפאים העממיים ממליצים על תפוח להקטנת משקל הגוף, מאבק "קליפת תפוז" וסימני מתיחה על העור, עם הזעה מוגברת, להקלה על כאבי ראש, טיפול במחלות הגרון, שיעול, ניקוי הגוף של רעלנים, להיפטר תירס.למד כיצד להשתמש נפוח, קיסוס, דונג, gravilat, euphorbia להסיר את natopys.
שימוש קבוע של תמיסה מימית של חומצה אצטית מקטין את הסיכויים לפתח טרשת עורקים יתר לחץ דם.
חומץ תפוחים תפוחים משמש בתעשיית המזון והמזון כמרכיב נוסף במנות שונות, תבלינים, מיונז, מזון משומר, חמוצים; בתעשייה - לייצור דטרגנטים, דיאודורנטים; ב קוסמטולוגיה - כדי לשפר את מצב השיער והעור; ברפואה עממית - למניעה וטיפול במחלות שונות אצל בני אדם ובעלי חיים.
אתה יודע? בשנת 1999, המוזיאון הבינלאומי חומץ (מהנדס בינלאומי חומץ המוזיאון) נוסדה ב Roslyn (ארה"ב, דרום דקוטה). הוא מוקדש לחלוטין חומץ (מכיל 350 זנים שלה) וכל מה שקשור עם זה (טרה, יצירות אמנות, תמונות). מייסדה, לורנס דיגס, הקדיש את חייו לחקר המוצר.
מתכון 1
מסחרית תפוחים חומץ תפוחים מופק מיצים טריים, חומרי יין מותסס, פירות יבשים.
למד על תכונות מועילות של פירות יבשים כגון אפרסקים מיובשים, מלון מיובש, מיובש kumquat, צימוקים.מוצר זה יכול להתבצע בבית. הנה שני מתכונים לבישול חומץ תפוחים תפוחים במטבח שלנו.
המצרכים
להכנת רשת תוצרת בית יהיה צורך:
- 1 ק"ג תפוחים מכל זנים ובכל מצב (תולעת, שבור, פגום);
- 1 כף גדולה של סוכר;
- 1 כף גדולה של דבש;
- 200 מ"ל מים;
- 100-200 גרם של לחם שחור.
מתכון צעד אחר צעד
- התפוחים שלי ופגעו בהם.
- ללא ניקוי, לדלג על ידי מטחנת בשר או לטחון עם בלנדר למצב slurry.
- מוסיפים סוכר ודבש, מערבבים ועוזבים במשך 30 דקות. תפוחים צריכים לתת מיץ.
- יוצקים במים רגילים. מערבבים.
- אנחנו נעים במיכל זכוכית, כך המסה ממלאת אותו בשני שלישים. שליש הטנק צריך להישאר חופשי כדי להבטיח תסיסה רגילה של המוצר. אחרת, קצף ישפוך החוצה.
- שים פרוסת לחם שחור כדי להאיץ תסיסה.
- סגור את המכל עם גזה ולתקן אותו עם רצועת גומי. חשוב להשתמש בד נושמת, מכסה אינו יכול להיות סגור.
- אנחנו במקום בחדר חם, שבו האור לא חודר, במשך 15 ימים.
- אם אין תגובה לאחר שלושה עד חמישה ימים, יש צורך להגדיל את הטמפרטורה בחדר.
- לאחר 15 ימים אנו מסננים את המסה באמצעות כמה שכבות של גזה.
- יוצקים את הפתרון המסונן לתוך מיכל זכוכית. מ 1 ק"ג של תפוחים צריך לקבל כ 300-400 מ"ל של נוזלים עכורים עם טעם תפוח נעים.
- מכסים את המכל עם גזה ולתקן אותו עם רצועת גומי.
- לתסיסה נוספת, אנו שולחים את הנוזל לחדר חם ללא אור.
- חומץ יהיה מוכן כאשר הרחם פטריות (סרט או לקלף, אשר יוצר לראשונה על פני השטח של הנוזל) שוקע לתחתית.
- אנחנו מסננים את הנוזל.
- לאחר מכן, לשים את המוצר בחדר מגניב כהה.
מתכון 2
המצרכים
כדי להכין את חומץ באמצעות מתכון אחר, תצטרך את המוצרים הבאים:
- תפוחים;
- סוכר;
- מותק;
- מים
מתכון צעד אחר צעד
- תפוחים לשטוף ולהסיר זרעים, pith, נזק.
- אנחנו חותכים פרוסות לדלג דרך מטחנת בשר.
- עוגת הניח בקבוקים שלושה ליטר כך שהוא לא למלא יותר מ 2/3.
- מוסיפים מים רותחים לבקבוק כך שהוא מכסה קלות את העוגה.
- אם התפוחים הם מתוקים, ולאחר מכן מוסיפים 50 גרם של סוכר לכל ליטר של התערובת. בתערובת של תפוחים חמוצים צריך להוסיף 100 גרם של סוכר לליטר.
- בכל מכולה לשים חתיכת לחם שיפון לערבב.
- בקבוקים לכסות עם כמה שכבות של גזה או בד עבה. תקן את זה עם רצועת גומי.
- אנחנו שולחים בנקים למקום שבו הוא תמיד חם במשך 1.5 חודשים.
- ואז לשפוך את חומץ לתוך מיכל נפרד.
- מוסיפים 50-100 גרם של דבש לליטר נוזלי.
- נשלחה במשך 14 ימים בחדר עם טמפרטורה חמה.
- חומץ.
- שמנו מקום קריר.
כיצד לאחסן חומץ תפוחים תוצרת בית
חומץ תוצרת בית צריך להיות מאוחסן במקום חשוך, קריר unopened. למטרות אלה, מקרר מתאים, מרתף, מרתף. הטמפרטורה האופטימלית לאחסון היא מ +6 ל +15 ° C.
חומץ תפוחים אפל משמש לקציר שום, חזרת, סקווש, שום ירוק לחורף.לאחר זמן מה, פתיתים חומים עשויים להופיע בנוזל. זוהי הנורמה. לשימוש נוסף, יש לנקז את המוצר.
כיצד ניתן להשתמש למטרות טיפוליות קוסמטיות
להלן אנו נותנים רק חלק קטן של המתכונים המוצעים על ידי מרפאים מסורתיים קוסמטיקאים, שבו המרכיב העיקרי הוא חומץ תפוחים. 
עם הצטננות
כאשר נזלת עזרה שאיפה acetic. 100 מ"ל של מים הוא נלקח 100 מ"ל של חומץ. הפתרון מחומם לטמפרטורה של +90 ° C. ואז אדי מן הפתרון הזה צריך לנשום מתחת למגבת.
חשוב לייצר נשימות אף. התהליך אמור להימשך חמש דקות. במהלך היום, אתה חייב להחזיק כמה שאיפות.
למד כיצד גזרים, עירית, שחור לבה, בצל, מנטה, סלק משמשים ראש קר.אתה יכול גם לשים צמר גפן על האף שלך במשך חמש דקות, אשר אתה צריך להשרות ב-פתרון חומצה מים (שלוש כפיות גדולות לכל 200 מ"ל של מים).
היזהרו מתכונים שבהם מוצע לייצר הליכים אקצטיים עם הצבת טורונדה בתוך האף. זה כרוך כוויות של רירי. 
עבור צרבת
לנטרל את החומצה בבטן יכול, אם נצרך עם 200 מ"ל של מים, אשר להוסיף כפית קטנה של חומץ, תוך אכילה. יש ליישם שיטה זו מדי פעם.
אם צרבת היא בן לוויה קבוע שלך, בדיקה רצינית וייעוץ של גסטרואנטרולוג יידרש.
זה חשוב! כוחו של הבית חומץ החנות שונה. מוצר מוכן בקנה מידה תעשייתי הוא הרבה יותר חזק. לכן, בעת שימוש במתכונים של הרפואה המסורתית לטיפול, יש צורך לקחת בחשבון את העובדה הזאת ולציין איזה חומץ מומלץ בין החומרים.
עם הרגליים מזיעה מוגברת
אם הרגליים מזיעות הרבה, אז לפני השינה אחרי הכביסה, הם צריכים להיות ניקה עם תמיסה אקסטית מימית (חלקים שווים מעורבים). בבוקר, יש לרחוץ את הרגליים בסבון. 
אתה יכול גם לעשות קרמים אמבטיות. עבור קרמים להכנת פתרון של 0.5 ליטר חומץ ו 200 מ"ל של מים חמים. זה לחלח גזה, אשר משמש אז עבור גלישת הרגליים. קרמים לעזוב למשך 20 דקות. לאחר מכן את הגזה מוסר ומחכה עד הרגליים יבש.
אמבטיות עשויות 10 ליטר של מים פושרים 10 מ"ל של חומץ. רגליים ירדו למים במשך 20 דקות.
כדי לחזק את השיער
טיפול נפוץ מאוד בטיפוח השיער הוא שטיפת חומץ תפוחים לאחר כביסה. הוא מדולל במים ביחס של 1: 9 ושטף כבר שיער שטף. אחרי זה, אתה לא צריך לשטוף את הראש.
כדי לחזק שיער להחיל nasturtium, lagenaria, cornflower, ברגמוט, סרפד, טיבטית lufant, מרווה.הוכח כי לאחר הליכים רגילים כאלה, השיער מתחיל לזרוח, להיות משיי יותר, רך, גמיש, קל לסרוק.
אם השיער נופל החוצה, ואז לשטוף ולשפשף לתוך הקרקפת תערובת של כף קמומיל (לשיער בלונדיני), או רוזמרין (עבור שיער כהה), או מרווה (עבור שיער חלש מדי) עם 200 מ"ל של מים רותחים יעזור עם בעיה זו. כף של שומן.כמו כן, אנשים הסובלים מהעובדה כי השיער שלהם נופל חזק מומלץ לסרוק אותו עם מסרק טבול בפתרון מים אצטית ביחס 1: 1.
קשקשים
מלבד העובדה כי שטיפה נותנת יופי לשיער, חומצות הנוכחי חומץ תפוחים מחטא את העור של הראש, הסרת פטריות הגורמות סבוראה.
אתה יכול להיפטר קשקשים על ידי החלת פתרון חם של אחד או שניים כפיות קטנות של שומן כף מים על הקרקפת שלך. לאחר החלת הראש מכוסה כובע מקלחת ועטוף במגבת. תעמוד שעה. ואז שטפו. 
התוויות נגד
סיידר חומץ תפוחים לצורך הטיפול ניתן לקחת רק בכמויות קטנות. אל תשכח כי זה חומצה חזקה שיכולה לגרום נזק גדול למערכת העיכול (עד כוויות חמורות של הרירית הרירית), כמו גם את הכליות, מעורר אפילו אי ספיקת כליות חריפה.
זה חשוב! כאשר החלת המתכונים של הרפואה המסורתית, אתה לא צריך לסמוך על אלה המכילים המלצות לקחת מינונים גדולים של חומץ תפוחים תפוחים, למשל, 0.5 כוסות ביום. זה יכול לגרום נזק רציני לבריאות שלך. אתה צריך להיות זהיר עם מתכונים שבו המוצר הוא שיכור על בטן ריקה. לפני שתתחיל טיפול עם תרופות עממיות, אתה תמיד צריך להתייעץ עם הרופא שלך.
חומץ הוא התווית עבור אלה שיש להם היסטוריה של מחלות גסטרואינטסטינליות, כגון כיבים, דלקת קיבה, קוליטיס, לבלב. התוויות נגד הם גם הכבד ואת אי ספיקת כליות, הפטיטיס, שחמת, urolithiasis, cystitis, nephritis, הריון. 
טיפים שימושיים עבור hostesses
חומץ תפוחים הוא פשוט חיוני במשק הבית, הן להכנת מאכלים שונים, וכן לניקוי פריטים שונים במהלך הניקוי. באמצעות העצה שלנו, כל מארחת יוכלו להביא טוהר מושלם בדירה שלה.
- מוצר זה יכול לחטא ירקות, פירות וכלי מטבח. ליטר מים נשפך לתוך ליטר מים - הנוזל משמש לשטיפה.
- אם אתה צריך להאריך את חיי המדף של דגים או בשר במקרר, אתה יכול לעטוף אותם סמרטוט טבול בפתרון מים acetic (מעורבים בחלקים שווים).
- כדי להסיר ריחות לא נעימים לאחר בישול דגים במטבח, לפני שאתם מבשלים אותו, אתה צריך לפזר צמח שמן. אתה יכול להיפטר ריח לא נעים במקרר על ידי ניגוב המדפים והקירות שלה עם סמרטוט, אשר צריך להיות רטוב עם חומץ.
- אתה יכול לשפר את הטעם של צלחת פלפל ידי הוספת כפית קטנה של חומץ.
- תמיסה של חומץ מים שהוכנה ביחס של 1: 1 מסייעת לגרש נמלים ביתיות - יש צורך לפזר את המקומות שבהם יש הרבה מהם, כמו גם את השבילים שבמסגרתם הם נעים.
- מוצר זה מסוגל לנקות את הסולם מן קומקום וסירים - רק להרתיח את המיכל עם זה.
- שטיפה Acetic ו מנגב להוסיף ברק מוצרים גביש.
- על ידי שפשוף תערובת של סודה או מלח שולחן עם חומצה אצטית במידות שוות, אתה יכול להסיר רובד מתה או קפה על כוסות.
- להיפטר שלט על הברז יעזור תערובת של מלח (שתי כפיות גדולות) עם חומץ (כף אחת גדולה).
- זה קל להסיר לכלוך הישן בתנור מיקרוגל, אם אתה מראש מחממים מיכל עם חומץ חלק אחד מעורבב עם מים חלק אחד בו במשך חמש דקות.
לכן, חומץ תפוחים תפוחים הוא כלי שימושי המשמש באזורים שונים. לרוב - בבישול. עם זאת, הוא משמש לעתים קרובות לטיפול במחלות שונות.אלה שניסו תרופות עממיות עם רשת על עצמם טוענים כי זה טוב לחיזוק השיער זורחת, להיפטר natopys, שיפור המצב עם דליות ורידים, הסרת חום, ביטול הזעה.
היום הוא גם כלי פופולרי במיוחד עבור ירידה במשקל להיפטר צלוליטיס. עם זאת, חשוב לעקוב אחר המינון במהלך הטיפול, שכן הצריכה המוגזמת של המוצר מוביל השפעות בריאותיות שליליות.
לקבלת טיפול עדיף להשתמש חומץ עשה בבית. תהליך הבישול הוא פשוט, אבל התסיסה מתרחשת לאורך זמן - מחצי עד חודשיים.
