אנו מציעים לך להכיר את גזעי הפרות הנפוצים באזור אלטאי. ביניהם הם Simmental, Red Steppe, קזחית לבן בראשות, שחור ולבן ועוד. גידול בקר הוא פופולרי מאוד הן בבית והן בקנה מידה תעשייתי. בעת בחירת גזע, אתה צריך להיות מודרך קודם כל על ידי המטרה שעבורו אתה רוצה לגדל בעלי חיים - ייצור של מוצרי חלב או בשר.
אלטאי הוא אחד המנהיגים בייצור מוצרי חלב ומוצרי בשר ברוסיה
אלטאי מפורסם בשדותיה עם צמחייה עשירה, מים נקיים ואוויר. הקרקע כאן אינה מטופלת עם תוספי מינרלים וכימיקלים רעילים. הרבה צמחי מרפא לגדול על אדמות אלטא פורה.
אתה יודע? בזמן האיסור בארצות הברית, סוחרי אלכוהול, סוחרי אלכוהול בלתי חוקיים, נעלו נעליים מיוחדות לסובבים שוטרים. קשורה לסוליית עץ האתחול, שהותירה עקבות על הקרקע, בדיוק כמו אלה של פרסות פרות.מוצרי חלב, בשר וחלב בקר של בקר הם bred באזור זה. 50% של עדר חלב הם פרות Simmental. בקר רועה באזור אלטאי מאפשר להשיג חלב באיכות גבוהה, עשיר חומר אורגני, חומצות אמינו חיוניות ומינרלים. מוצרי חלב מן החקלאים המקומיים יש טעם ייחודי והוא מוערך מאוד על ידי הקונים.
מה זנים של פרות פופולריים ב Altai Krai
מודרך על ידי התיאורים הבאים, תכונות מפתח ותמונות, תוכל לבחור את הגזע הכי פרודוקטיבי ו hardy של בשר או חלב.
שימו לב נפח הייצור חלב בשר שחיטה. חשוב גם לקחת בחשבון את המאפיינים האיכותיים של חלב, בפרט, חלבון צריך להיות לפחות 3%, ושומן צריך להיות לפחות 3.4%.
אתה יודע? בהודו, אתה יכול לקנות שתן בבקבוקים של פרות (בעלי חיים קדושים בהינדואיזם). לקוחות שותים אותו, משפשפים את העור, רוחצים בו את הילדים.
סימנטל
גזע זה הוא אחד העתיקים בעולם, הוא נוצר בשווייץ. התפתחות הגזע התבצעה בכמה שלבים - אבותיו של המין הובאו לשווייץ כבר במאה החמישית, והסתיימו רק במחצית השנייה של המאה העשרים. המינים התקבלו על ידי מעבר בקר סקנדינבי עם גזעי בקר מקומיים. 
מראה:
- המשקל של תינוק מבוגר - 550-870 ק"ג, שור - 900-1300 ק"ג;
- בעלי חיים מאופיינים בחוקה חזקה, בשרירים מפותחים ובגוף יחסי;
- גובה בשקעים הוא 135-140 ס"מ, אורך הגוף - 160-165 ס"מ;
- ראש גדול, רחב בחלק הקדמי. הצופרים קלים או לבנים עם קצוות חומים-צהובים;
- מראה האף ועפעפיים צבע ורוד בהיר (אחד הסימנים של גזע טהור);
- הצוואר קצר, עם שרירים מפותחים היטב. גפיים רחבות, מתמזגות בגב רחב;
- חזה עמוק (בשורים עם dewlap מפותחת);
- עור הבקר עבה;
- הנקבה לעתים קרובות יותר יש עטין מעוגל, הפטמות הם גדולים;
- חליפת הסימנטלים משתנה מחיוור חיוור לאדום-מוטלי; רוב המינים מתאפיינים בחליפה מגוונת.
אתה כנראה תהיה מעוניין ללמוד עוד על גזע Simmental של פרות.
הגזע השוויצרי שייך לסוג המשולב. הפופולריות שלו היא בשל פרודוקטיביות חלב גבוהה ואיכות מעולה של בשר בקר גבוהה.
תכונות פרודוקטיביות:
- התשואה חלב בשנה בממוצע הוא 4000-5000 ק"ג בשנה; היו מקרים שבהם הפרה הנשית העניקה 10,000-14,000 ק"ג חלב בשנה;
- תכולת השומן בחלב עומדת על 3.9-4.1% (עד 6%); יש לו טעם מעולה, מאופיין בתכולה גבוהה של חלבון (כ 4%) וחומר יבש, אבל אחוז נמוך של תאים סומטיים;
- שיעור העלייה במשקל הוא גבוה (עד גיל שנה הפרט מגיע ל 430 ק"ג משקל);
- בשר תשואה תשואה - 55-62%.
פרה ערבה אדומה
היווצרות של גזע זה היה ארוך וקשה, ההיסטוריה של המין החלה במאה XVIII. הפרה הושגה באוקראינה כתוצאה ממעבר של האדום האדום, אנג'לן, סימנטל, Red Ostfrislyand גזעים עם בקר ערבה.
מדענים אוקראינית הצליח ליצור גזע כי הפך פופולרי מאוד בקרב מגדלים בעלי חיים בכל רחבי העולם - בקרב אוכלוסיית בקר, פרה ערבה אדומה מדורגת במקום השני.
אנו ממליצים לך לקרוא על גזע הערבה האדום של פרות.
מראה:
- בעלי חיים של גזע זה ניחנים בחוקה יבשה ודחוסה. השרירים מפותחים היטב;
- את המשקל החי של מבוגרים sires הוא 800-900 ק"ג, וזה של נקבות, 450-550 ק"ג;
- גובה החיה בשקעים הוא 126-129 ס"מ, אורך גוף מלוכסן - 155-160 ס"מ;
- גוף מוארך, זוויתי. הראש קטן, מוארך מעט.
- הקרניים מופנות קדימה, הן בגודל בינוני ואפור בהיר;
- הצוואר דק, ארוך, עם מספר רב של קפלים. ויתר הרים;
- חזה עמוק, שטוח במקצת, לא רחב. Subdema הוא פיתח גרוע;
- מותניים באורך בינוני, רחב. הבטן הוא עצום, אבל לא נפול;
- רגליים ישרות, חזקות;
- עטיפה מעוגלת, בינונית, בלוטתית;
- החליפה היא אדומה בעיקר, אבל יש כתמים לבנים.
פרה הערבה האדומה היא זן של פריון חלב. איכות הבשר התפתחה בצורה גרועה.תכונות פרודוקטיביות:
- בממוצע, הפרות מביאות את השנה מ -3,000 ל -5,000 ק"ג חלב (החלבון של המין הנדון תלוי באזור האקלים - באזורי הערבה, התשואה הממוצעת של החלב היא 3000-3500 ק"ג, באזורים מסוימים הפריון הוא 4500-5000 ק"ג חלב בשנה);
- חלב יש מאפיינים טעם מעולה; תכולת השומן שלו היא 3.6-3.7%, תכולת החלבון היא 3.20-3.58%;
- הבדיקות גבוהה (עגלים מגיעים ל -6-180 ק"ג ב -6 חודשים, עם פיטום טוב, העלייה במשקל היומי הממוצע היא 600-900 גרם);
- תכולת בשר שחיטה - 53% (עם גידול אינטנסיבי בשחיטת השחיטה).
זה חשוב! פרה ערבה אדומה בהחלט צריך מיטה של קש דוכן מרווח. להאכיל ומים אותם צריך להיות 3 פעמים ביום, מזון ומים צריך להיות בטמפרטורת החדר. תחת כל תנאי הדיור, הפרה שלך תייצר צאצאים 4 פעמים ב 3 שנים.
זן שחור-לבן של פרות
המינים התקבלו על ידי חציית שוודית שחורה, מוטי שוודית, גזעי Ostfrizian עם בקר מקומיים. היום הוא הגזע הנפוץ ביותר והפורה ביותר בעולם. 
מראה:
- משקל חי של פרות מלאות 450-650 ק"ג, שוורים לייצור - 850-1200 ק"ג;
- נציגי המינים יש חוקה חזקה. טורסו פרופורציונלי, מוארך מעט;
- אורך גוף מלוכסן - 158-162 ס"מ בעלי חיים מבוגרים גבוהים למדי (גידול פרות בשקעים הוא 128-135, שוורים - 138-156 ס"מ);
- החזה בינוני רחב, עומקו הוא 70-75 ס"מ, הגב שטוח, החוט הוא ישר;
- ראש מוארך עם צוואר בינוני. הקרניים אפורות, עם קצות כהים;
- עור אלסטי, עצה נפח;
- מתאים שחור ומוטלי, מדי פעם אתה יכול למצוא צבע אדום מוטי.
אנו ממליצים ללמוד עוד על גזע הפטרייה השחורה של הפרות.
תכונות פרודוקטיביות:
- פרה מביאה בממוצע 3,700-4,500 ק"ג חלב בשנה (לגידול, ייצור החלב עולה ב -30% ו -7,000 ק"ג ויותר);
- מוצרי חלב נבדלים בטעם עדין, נעים ועשיר;
- שומן חלב נע בין 2.5 ל 4.8%, המוצר מכיל 3.1-3.4% חלבון;
- אנשים מגדילים במהירות את קצב הבשר (עם הזנה אינטנסיבית ל -16 חודשי חיים, שוקיים מגיעים ל -450 ק"ג משקל);
- בשר בשר - עד 50%.
קזחסט וייטהד
קזחסטן לבן בראשות התקבל בקזחסטן על ידי חציית השוורים הירפורד עם פרות של גזעים קזחית ו Kalmyk.
מראה:
- המסה של השוורים היא 850-1000 ק"ג, ופרות - 500-560 ק"ג;
- גובה בשקעים מגיע 123-130 ס"מ, אורך הגוף אלכסונית - 150 ס"מ;
- לפרה יש סוג גוף בולט - קומפקטי עם עצמות חזקות ושרירים מפותחים היטב. הגוף גוץ ורחב, הכתפיים גדולות, מסיביות;
- קרוב יותר לחורף, מעיל ארוך ומתולתל גדל. החליפה אדומה עם כתמים לבנים;
- הבדל בולט וסימן לגזע הוא הראש הגדול של צבע לבן, מעוטר בקרניים גדולות, מנותק.
זה חשוב! החסרונות של הקזחנים הלבנים כוללים אובדן של שיזוף בשר, תוקפנות של פרות עם עגלים על האכלה, ושלד צר, המונע את הפוטנציאל של בעל החיים כדי לפתוח באופן מלא.תכונות פרודוקטיביות:
- התשואה הממוצעת של חלב מפרה בשנה היא 3000-3500 ק"ג;
- הפרה נותנת חלב שומן טעים (4.3% שומן) עם תכולת חלבון גבוהה (כ -4%);
- לבקר יש רווח יומי ממוצע גבוה (עם פיטום אינטנסיבי עד גיל וחצי, המשקל החי מגיע ל- 450-480 ק"ג);
- שחיטת הבשר מן השורכים היטב הוא 55-65% (לבקר יש תכונות בשר טובות, בשר עסיסי יש שומן פיקדונות בין השרירים).
אברדין-אנגוס
פרות קדומות באנגליה, במחוז אברדין, הממוקם בחלק הצפוני של סקוטלנד.
מראה:
- בבגרות, הנקבות שוקלות 550-600 ק"ג, שוורים - 850 ק"ג;
- זן אברדין-אנגוס של הפרות מבדיל בין צורות בשר בולטות היטב - גוף בינוני, עגול, עמוק, עם רגליים קצרות;
- אורך הגוף המשופע הוא 132 ס"מ גובה בשקעים - 118-120 ס"מ;
- התכונה העיקרית של אנגוס היא היעדר קרניים;
- הראש קטן, עם חלק קצר בפנים. הצוואר קצר, עם התפתחות חזקה של השרירים;
- גב, גב, ירך וגב ישר, רחב, שרירי;
- תסמיני חלב בפרות מפותחים בצורה לא טובה;
- העצמות רזות וחזקות. העור אינו עבה, עם רקמה תת עורית מפותחת היטב;
- לרוב בעלי החיים יש חליפה שחורה, אנשים בצבע אדום או חום מופיעים הרבה פחות.
קרא עוד על זן Aberdeen-Angus של פרות.
תכונות פרודוקטיביות:
- תפוקת החלב של הפרה נמוכה - התשואה השנתית הממוצעת של החלב היא 1,400 ק"ג בשנה;
- חלב יש טעם נעים אופייני, עשיר בחלבון (כ 4%), תכולת השומן של המוצר הוא 4%;
- את האוזן של עלייה במשקל היא גבוהה (משקל של עגלים לגמילה מגיע 200 ק"ג);
- משקל הטבח של בשר החיות הפטורות הוא 65-70% (הבקר נבדלים על ידי בשר באיכות גבוהה).
פרות איירשייר
גזע איירשייר של פרות הוא צאצא של המחוז הסקוטית של אייר (רשמית bred בשנת 1862). שורים ופרות סקוטיים, אבותיהם היו כמה גזעים - Thewater, הולנדית ו Alderney, שימשו כדי להשיג את איירשייר.
למידע נוסף על זן איירשייר של פרות.
מראה:
- משקל עגל - 400-480 ק"ג, שור - 700-800 ק"ג;
- גובה בשקעים 125 ס"מ, אורך גוף - 155 ס"מ;
- מבנה גוף יחסי. הגוף קצר במקצת;
- הראש קטן, אבל זה נראה הרמוני. קרניים גדולות אור נקבעים בצדדים כלפי מעלה (בצורה של lyre);
- הצוואר עבה, קצר. הגב רחב, שטוח. חזה צר עם dewlap;
- גפיים קצרות, שריריות, עם פרסות חזקות;
- העטין הוא בצורת גביע, גדול, עם עור דק אלסטי; הפטמות רחבות זו מזו, הוורידים נבדלים היטב;
- המעיל קצר. בעל החיים יש צבע אדום חום נחמד עם כתמים לבנים או לבן עם כתמים חומים.
פרות איירשייר שייכות לכיוון החלב של התפוקה. הגזע נבדק על ידי תשואה חלב קבוע. בעלי חיים מקבלים גם בשר באיכות גבוהה. 
תכונות פרודוקטיביות:
- עבור השנה, פרה נותן 7000 ליטר חלב (פרודוקטיביות נמשכת במשך שנים רבות);
- שומן חלב - 4-4,6%, בהרכב של 3.5% חלבון בממוצע;
- חלב הוא טעים מאוד, בריא, לעתים קרובות מזון תינוקות עשוי ממנו;
- עגלים שור במהירות לעלות במשקל (כבר 1 שנה הם שוקלים בתוך 400 ק"ג);
- בשר התשואה תשואה - 55%.
זה חשוב! אם אתם מתכננים לייצר מוצרי חלב, ולאחר מכן לבחור זנים של פרות עם תשואות גבוהות. המאפיין העיקרי של פרות אלה הוא עטין גדול.
לסיכום, נציין כי אין גזעים רע, שכן כולם היו bred על פי דרישות מסוימות. לכן, בעת בחירת פרה לשמירה במשק משק בית, להעריך באופן אובייקטיבי את היתרונות והחסרונות שלה, וגם להקפיד לשמור על תנאי שמירה והאכלה.
