ענבים

ענבים הם אחד הגידולים הנפוצים ביותר, שפע של זנים שונים אשר לא ניתן לספור. כל אחד מאיתנו נפגש עם ברי כל יום, שכן מוצר זה מיוצג באופן נרחב בכל קטגוריה של מוצרי מזון, ואוכל אותו בהנאה. ואוהבי מיוחד של ענבים לטפח את הצמח הזה בקוטג 'הקיץ שלהם.

צימוק הוא מוצר פופולרי מאוד, כי יש לו תכונות חיוביות רבות. אלה תושבי הקיץ שיש להם כרם בחלקה שלהם עשויים לנסות להכין צימוקים תוצרת בית לשימוש עתידי, שכן זה בכלל לא קשה לבצע הליך כזה. כיום יש שיטות שונות של קציר פירות יבשים כאלה.

זנים ללא seedless של צימוקים יש זכות צבר פופולריות בקרב הצרכנים בשל הטעם המעולה שלהם. סוג זה של ענבי השולחן ידוע מימי הביניים, אך ממשיך לגדול עם זנים חדשים. אחד הזנים המודרניים הללו הוא "קישמיש קורן". תיאור מגוון מגוון זה היה מגדלים מולדובה מ NIIViV לפני כשלושים שנה על בסיס של "Pink Pinkmish" ואת מגוון "הקרדינל".

בעולם יש כ -10 אלף זנים ענבים - בין כמות עצומה כזו אני רוצה להדגיש את מגוון "איליה של Murom". הוא נחשב זמן רב האהוב של גננים, ועל מה אהבתו - בואו לגלות במאמר זה. תיאור ומאפיינים של מגוון כדי ללמוד עוד על ענבים "איליה Muromets", בואו להכיר את התיאור של מגוון.

ענבים תמיד היה נהדר לטפל לילדים ומבוגרים. בעולם המודרני, שבו בוטניקה וגנטיקה אינם עומדים דומם ומתפתחים ללא הרף, מגדלים שואפים לייצר עוד ועוד זנים חדשים של צמח יפה זה, אשר יובחן על ידי טעם טוב, מראה אטרקטיבי, עמיד למזיקים ותנאי מזג אוויר קשים.

כולנו אוהבים לאכול פירות יער טעים. אבל לפעמים יש שאלות על העצמות שהם מכילים. במאמר שלנו נדבר על היתרונות והנזקים של זרעי ענבים, ואיך ובאילו תחומים הם יכולים לשמש. מה הם המאפיינים של המוצר אכילת זרעי ענבים כמוצר עצמאי הוא עיסוק כי לא תוכל לראות לעתים קרובות.

ענבים - זה פרי טעים מאוד שגדל באשכולות על גפן מטפסים. גרגרים אלה הם בין הראשונים שאנשים טיפחו. היתרונות של ענבים היו ידועים בימי קדם. עכשיו זה משמש לא רק בבישול, אלא גם ברפואה קוסמטולוגיה. חשוב על מה הוא ענבים כל כך שימושי.

קשה למצוא אדם שלא אוהב ענבים. יש אנשים כמו זנים לבנים יותר, אחרים כמו אלה כהה, אחרים לא עושים הבדלים על בסיס צבע. ודרך אגב, זה לגמרי לשווא, כי צבע זה ברי באמת משנה, ולא רק אסתטי. מה שמעניין הוא ענבים שחורים, למי זה שימושי, ואיך להשתמש הכי טוב זה מתנה טבעית - נושא השיחה שלנו היום.

ריחני, טארט, מתוק - מאז ימי קדם, מיץ ענבים הוערך בקרב שפים, ייננים, כמו גם מרפאים ומרפאים. בנוסף לטעם מעולה, משקה זה יש תכונות ריפוי עוצמה, הוא מסוגל להחזיר בריאות, יופי ורווחה. כבר בספרות העתיקה, הענבים שרים על ידי משוררים, לוחמים השתמשו בהם כדי לצבור כוח, ובנות - כדי להאריך את היופי ואת הנוער.

אין ספק שההיסטוריה של מקור החומץ אינה ידועה, אך הודות לארכיאולוגים, אנו יודעים כי המוצר היה פופולרי במשך אלפי שנים לפני התקופה שלנו. מרפאים עתיקים השתמשו בו כתרופה, היופי של אותם זמנים שימשו קוסמטיים, טבחים כחומר משמר.

עבור רבים מאיתנו, הדפוס הרגיל הוא נוכחות של איזבלה grapevine על החצר האחורית. הייתם חושבים כי המעלות היחידות של ברי זה הם יומרותו והתנגדות לכפור, אשר חשוב קווי הרוחב שלנו. עם זאת, זה רחוק מן המקרה. ענבים "איזבלה", בנוסף תכונות אלה, יש תכונות שימושיות רבות אחרות.

התרופה יכולה להיות טעימה. זה ביטוי זה עולה על הדעת כשמדובר מיץ ענבים טבעי. מבושל בבית, נטול לחלוטין של תוספים כימיים מזיקים, משקה זה שימש ברפואה המסורתית מאז ימי קדם כמו טוניק כללי. למרבה המזל, אתה יכול להפוך את התרופה טעים ביד היום.

היפוקרטס דיבר על היתרונות של יין אדום, וציין כי המשקה הזה הוא באמת ריפוי עבור גוף האדם. מוצר הענבים הוא משקה לאומי של מדינות רבות (צרפת, איטליה, צ'ילה). הייצור שלה הוקם במדינות רבות שבהן יש תנאים אידיאליים לגידול ענבים.

ענבי מולדת - מדינות חמות באזור הים התיכון ובמרכז אסיה. בעבר, תרבות זו יכולה לגדול רק בשטחים אלה. פיתוח של גידול מותר להרחיב את שטח הצמח של הצמח בצפון. ענבים מודרניים רבים יכולים להתפאר של יומרות והתנגדות כפור טוב.

היינו רואים אשכולות של ענבים טריים בחנויות ומרכולים. זה של זנים שונים ויש לו טעם שונה. לא כולם יודעים כי לא רק פירות ניתן להשתמש, אלא גם את העלים של צמח זה. הם משמשים בישול, קוסמטולוגיה בחיי היומיום, שנקטפו בצורה יבשה, טרי, לייצר decoctions ו חליטות.

ענבים ידועים לאנושות במשך יותר משמונת אלפים שנה - כל הזמן זה משמש כחומר גלם להכנת יין, רק אוכל טעים. עם זאת, גרגרי העסיסי שלה, זה לא רק עיסת כי הוא מתאים לצריכה. אפילו היין של העת העתיקה הבחין כי זרעי ענבים הם בעלי ערך רב, ויש דרכים רבות להשתמש בהם.

למרות זני ענבים רבים כבר קיימים, מדענים לא מפסיקים לעבוד על הרבייה כדי לשפר את המאפיינים varietal. הסוג החדש "יאשיה" שייך לנושאים, נדבר על מאפייניה ותכונותיה במאמר זה. על גידול היברידי טופס תוצאה של עבודתם של מדענים של המכון של גפנים ויין.

גידול ענבים הוא הליך מורכב ורב-שלבי. ישנן מספר דרכים לגדל את זה ברי בחצר האחורית שלך. אחד מהם - בעזרת גזרי, או chubukov. שקול איך אתה יכול לגדל את התרבות בבית עם עזרה של שתילים קטנים מוכן כראוי.

גינון ענבים - שלב חובה של עבודת הגן. מטרת גיזום היא להגדיל את התשואה, להקל על הטיפול של גפנים (שיחים), כמו גם את המבנה הנכון של הצמח. גיזום ענבים: סתיו או באביב? זה תלוי באזור האקלים שבו גדל הכרם. אם האקלים הוא מתון, אז גיזום האביב אינו גרוע יותר מאשר בסתיו.

רבייה של ענבים בעזרת ייחורים (chubukov) מעניין ומועיל כי במקרה זה המפעל החדש יהיה עותק של בוש בוש. תוצאה זו יכולה להיות מושגת רק כאשר הענבים הם מופצות בדרך ווגטיבית, אבל כאשר הם מופצות על ידי זרעים, זה פשוט בלתי אפשרי. לכן, עבור גננים רבים, נושא הקצירה ואחסון של ייחורי ענבים בחורף הזמן הופך דחוף.