ענבים

גידול ענבים הוא רק חצי המשימה של המגדל. חשוב מאוד לקצור בזמן כך שהוא מתוחזק היטב הוא חומר גלם איכותי להכנת יין או מיץ. בואו נסתכל על איזו תקופה נחשבת אופטימלית על מנת לירות באשכולות בשלים, וכיצד לעשות זאת.

אם האזור שבו החיים גנן ידועה באקלים קר עשרים מעלות של כפור, זה לא יהיה מכשול לטפח של גפנים. הטיפים שלנו יעזרו לך לבחור את הזכות זנים עמידים כפור להטיל את הכרם, לספק טיפול זה ולקבל הקציר טוב. Ukryvnye ו זנים neykryvnye ב גפנים, אין מושג של "כיסוי מגוון neykryvnoy ענבים", אלא, הוא מתייחס לאחד המאפיינים האישיים של כל מגוון.

כמעט כל אחד מאיתנו בחיינו ניסה פרי כזה כענבים. אבל האם זה פרי, למעשה, כמו כמה מאיתנו רגילים לספור, שכן יש לא מעט דעות המאשרות את העובדה כי ענבים הם פירות יער. הסיבה לכך היא אולי העובדה שיש תחליף של מושגים: זה נקרא ברי, אבל צימוקים המתקבלים ממנו נחשבים פירות יבשים.

הענב Malbek טכני פופולרי בקרב היין לייצור יינות אדומים עם תוכן אלכוהול גבוהה. היום נתבונן בתיאור מפורט של ענבי מגוון זה, יתרונותיו וחסרונותיו, וכן היכן וכיצד משתמשים במלבק. קצת היסטוריה "Malbec" נושאת מגוון של שמות בהתאם למדינה.

ביום חורפי קר, אתה פותח צנצנת של ריבת ענבים, מגלגל כף, ויש לך את הרושם הכללי כי קרני השמש המתוקות, שנשמרו מן הקיץ, פרצו לתוך הבית. קרניים אלו הן שחר אדמדם, אם הענבים שחורים, וחום-צהריים, אם הענבים הלבנים שימשו לריבה. אז בקיץ זה שווה קצת עבודה, כך בחורף קינוח ענבים ייתן לך חתיכת יום שמש חם.

ענבים אוהבים וגדלים. אבל כדי להשיג יבול שופע וטוב, כדי לחשוף את הניואנסים ואת "מדגיש" של כל מגוון של שיח זה, אתה צריך לוודא שזה טיפול זהיר וזהיר. בואו לגלות את התכונות של טיפול ענבים בזמנים שונים של השנה. טיפול ענבים למבוגרים לאחר החורף אז, נתחיל מתחילת העונה, כלומר, מן האביב.

עם תחילת הסתיו מגוון רחב של ענבים מופיע על המדפים של חנויות. הפופולרי ביותר הם זנים השולחן, אבל לא כולם יכולים להתפאר חיי המדף הארוך שלהם. עם זאת, מן הזנים המאוחסנים במשך זמן רב, אתה יכול לבחור ענבים כגון "דצמבר".

ענבים "איזבלה" הוא פופולרי בגלל הטעם המקורי שלה מספר רב הכלול בהרכב של ויטמינים מועילים יסודות קורט. במאמר שלנו נספר על המוזרויות של מגוון זה ולשתף מתכון פשוט עבור ליקרים פירות. ענבים "איזבלה": תכונות זנים "איזבלה" היה bred בתחילת המאה ה XVII בארצות הברית (דרום קרולינה) מן הזנים "Vitis Labruska" ו "Vitis Winifira".

ענבים - תרבות שמש, אשר מזוהה עם קיץ וחום, פירות יער עסיסיים מתוקים צפויים לעזוב כל אדם אדיש. בין זנים רבים של תרבות, מגוון אדלר בולט לטובה על המאפיינים שלו, ואנחנו נדבר על הטיפוח שלה היום. היסטוריה של הבריאה ההיסטוריה של מגוון "אדלר" לא הסתיים עדיין: העבודה עדיין בעיצומה כדי לשפר את המאפיינים של היברידית חדשה.

קרוב לוודאי שיש מעט אנשים שהם אדישים לענבים. המראה שלה, טעם עדין ארומה נפלאה לא יכול לעזור אבל לפתות. אבל בין מגוון זנים ענבים, מגוון Valek תופסת מקום מיוחד. אנחנו נספר על זה. קצת היסטוריה "Vallk" היה bred על ידי יזם באוקראינה, תושב אזור Kirovograd, מגדל חובבים, ניקולאי Pavlovich וישנבשקי.

בין ענבי יין ענבים "Viorica" ​​מפורסם טעם חריג נעימה שלה התנגדות לכפור. במאמר זה נדבר על הופעה ומאפיינים של ענבים "Viorica", ההיסטוריה של הבחירה שלה, כמו גם איך לגדל אותו בבית. ריבוי ההיסטוריה כדי לשלב את היתרונות של זני ענבים שונים, מגדלים להשתמש הכלאה - חוצה זנים שונים.

היום נדבר על איך לבשל את צ'אשה גאורגית אמיתית טעים ביותר מענבי איזבלה. משקה זה יהיה לקשט כל שולחן החג. עם שמירה על טכנולוגיית ההכנה, מוצר אלכוהול איכותי מתקבל, אשר, למרות כוחו הגבוה, קל לשתות ויש לו טעם נעים, נעים.

היין הבית עדיין במגמה. רבים מאמינים כי בעבודת יד יהיה טוב יותר מאשר "חנות", אבל התהליך עצמו חשוב למישהו. וכל אחד יש סודות משלה וטריקים כדי לעזור לקבל משקה איכותי. הבה ננסה לסכם את החוויה על הדוגמה של יין לבן יבש של ביצוע שלנו.

"Kadarka" - המגוון הפופולרי ביותר המשותף של ענבים כהים. הוא מייצר יין שולחן מעולה, מטעי ענק כל כך נטועים עם ענבים אלה. וזה גדל במהירות, אשר מושך גם ייננים. תכירו אותו טוב יותר. מקור והפצה מגוון זה מכיל יותר מתריסר שמות.

בחורף, לפעמים, חום הקיץ פירות יער טעים או פירות טעים אינם מספיקים. שמור פיסת העונה החמה הוא די אפשרי אם אתה שם מאמץ קטן מאוד. נדבר על איך לאחסן ענבים - מוצר טעים ובריא. חיי מדף: כמה ענבים ניתן לאחסן, חיי המדף של כל אחד מהם שונים, אך ניתן להבחין בין סוגי הזנים הפופולריים ביותר: "מקור" - 130 יום; "סתיו שחור" - 4 חודשים; "יובל של קריין" - 130 יום; "זיכרון הנרוליה" - 130 יום; "אור סתיו" - לא יותר מ -100 ימים; "Nadezhda Azos" - לא יותר מ 3 חודשים; "מולדובה" - 160 יום; "מולדבי שחור" - 100 ימים; Nistru - 140 ימים; "לזכרו של ורדרבסקי" - לא יותר מ 4 חודשים.

הכנת ענבים לתקופה החורף נכללת במערך של פעילויות חובה חובה מאוד לטיפול של המפעל. טיפים על איך לעשות את זה באזור מוסקבה, בחרנו במאמר זה. מתי להתחיל ומה עושה אימון החורף כוללים? כמה טוב את הענבים יהיה לסבול את החורף קר יהיה תלוי כמה טוב הם כבר נראה במהלך העונה הגוברת והאם הם הוכנו כראוי ומכוסה עבור העונה הקרה.

גידול גפנים מופץ באופן מאסיבי בדרום ובדרום מערב איזורים של Eurasia. הענבים כלולים בתזונה הטרייה הרגילה שלנו, מעובדים לצימוקים, מיץ, ריבה, יין ומשקאות אחרים. ענבים "קובאן" מתייחס לזנים השולחן, ומרגיש טוב באזור האקלים ממוזג.

כיום, בית הספר לגידול המודרני מכיר זני ענבים רבים ומגוונים. תרבויות אלה מסוגלים לספק את כל הרצונות של הצרכן, כמו גם את הצרכים הייצור. עם זאת, לא כל אחד מהם יכול להתפאר בהיסטוריה ארוכה, כמו גם אפקט ריפוי אמיתי - זה מה ענב דוקטור שחור הוא כמו.

בהיותה מופרדת מן היבשת על ידי רכס הרים של הקווקז, קיבלה גאורגיה אקלים מתון נפלא, אשר מתאים לפיתוח של גידול גפנים. כאן הם גידלו ענבים ועיבדו אותו ליין בתקופה הניאוליתית. במשך שנים רבות, גאורגיה פיתחה את הטכנולוגיה שלה לייצור של מוצר זה, אשר מוערך במדינות רבות בשל זני ענבים ייחודיים.

אוהדים של תרופות חדשות למאבק מזיקים ומחלות של תרבויות לשקול ברזל סולפט ככלי מיושן. עם זאת, למרות החידושים בייצור היבול, סולפט ברזל, הודות למגוון רחב של פעילות ובטיחות, לא איבדה את הפופולריות שלה. החל ברזל גופרתי בגנים כדי למנוע ולהגן מפני פטריות של סוגים שונים של עצים ושיחים מעובדים.