ירקות

תירס מדורגת במקום השלישי בפופולאריות לאחר חיטה ואורז. זה לא מפתיע, כי המוצר עשיר במכלול שלם של ויטמינים ומינרלים הדרושים לחיים מלאים. מבוגרים וילדים בכל העולם אוהבים את המעדן הזה. בנוסף על היתרונות העצומים, תירס הוא גם מאוד טעים. כדי שהמלכה של השדות תהפוך למאכל משפחתי מועדף, היא מבושלת כראוי.

תירס ... מי לא אוהב את השמשות האלה? כולם מחכים בשקיקה להתחיל את עונת הקיץ לחגוג על דגנים צהובים. אבל מה לעשות כאשר אתה לא יכול לקבל תירס טרי? כמובן, לאכול משומר. למרבה המזל, אתה יכול לקבל את זה בכל חנות ובכל עת. התכונות שבהן אתה יכול לבשל דגני בוקר, היתרונות והחסרונות של תירס משומר, כמו גם מתכונים שלב אחר שלב, נדון במאמר זה.

גזר הם שורש ירקות אשר מוערך צדדיות שלה ואת המוני של תכונות מועילות. לא בלי סיבה כל תושב קיץ לוקח כמה מיטות מתחת לגזר - הירק הוא די יומרני במונחים של טיפוח, אבל זה מאוד רגישים נרקב ונבול בחורף. שמירה נכונה של גזר הוא לפעמים קשה יותר מאשר לגדל אותם.

גזר הם הצמחים הפופולריים ביותר ושימושי בעולם. זה היבול שורש יש טעם נעים, כמו גם מלא עם מגוון רחב של ויטמינים ומינרלים המשפיעים לחיוב על בריאות האדם. גזר הם אחד הירקות כי הוא נוכח כמעט בכל מנה לאורך כל השנה. איך להציל גזר לחורף?

גזר מכילים ויטמינים מועילים רבים יסודות קורט והם מוצר קבוע על השולחן שלנו. זהו כלי מצוין לשמירה על בריאות טובה למבוגרים ולילדים. כדי גזר ליהנות לא רק בקיץ, אלא גם בחורף, יש צורך לדעת את התנאים של הנחת שלה ואחסון. אחסון נאות דורש טמפרטורה מסוימת, לחות במצב אוורור.

תירס טרי, שנבחר לא יותר מ 24 שעות לפני הבישול, יש תכונות טעם מעולה ארומה מעולה. כרוב כזה מבושל בקלות רבה יותר, הם יכולים גם להיות מאוד מאודה או בגריל. אבל מה עם cobs יתר על המידה? מה לעשות אם הדשא מעופש ו"ישן "? האם ניתן לשמור את המוצר?

גזר סלק יש זמן רב בתקיפות לקח את מקומם על השולחן שלנו. בלעדיהם, אי אפשר לדמיין שולחן חגיגי עם הרינג מפורסם מתחת למעיל פרווה, או בימי חול עם מרק סלק או ויניגרט. קציר הכללים הוא רק חצי הקרב. המחצית השנייה היא לשמור על הכל בטוח ושלם עד הקציר הבא.

גזר הם יבול ירקות נפוץ כי גננים גדלים באופן פעיל היום. טיפול זה פשוט, אבל תהליך האחסון יש מאפיינים משלה, תלוי באיכות של גזר וסוגו. למרות מספר רב של דרכים כדי לשמור על המסיק, את האפשרות של אחסון גזר קבור באדמה נשאר לא פחות פופולרי.

אחסון גזר בחורף הוא נושא דחוף, כמו ירק זה סובל את הסתיו, החורף תקופה גרועה מאוד. אבל זה לא סיבה לתסכול, שכן יש מספר מספיק של דרכים יעילות. כולם פשוטים, סבירים ואינם דורשים זמן רב. על השיטות הטובות ביותר של שימור זה שימושי ירקות, לקרוא את המאמר.

רק מי שבאופן אישי מגדלים גידולים במגרש הגן יודע כמה נעים לקצור מסיק עשיר בסוף העונה. גזר - אחד גידולי הירקות הפופולריים ביותר גדל כמעט בכל מקום. אבל כדי ליהנות ירקות יפים להרוות את הגוף עם ויטמינים בחורף, אתה צריך לדעת איך לחפור אותו כראוי וכאשר עדיף לעשות את זה.

שום עקרת בית לא יכולה לעשות במטבח בלי ירק נהדר כזה, כמו גזר. הוא משמש מרקים, סלטים, מנות בצד, רטבים, ואפילו אפייה וקינוחים. בנוסף לטעום של גזר הוא מאוד שימושי. הוא מכיל סיבים, ויטמינים של קבוצה B, C, ויטמין E של הנוער, אשלגן, בטא קרוטן, ברזל.

אחסון גזר בדירה הוא דבר קשה, שכן יש טמפרטורה גבוהה ואוויר יבש. בגלל זה, השורשים מתחילים לנבוט, לקמול ולהיות מכוסה עובש. אבל זה לא סיבה להיות נסער, שכן בהעדר מרתף, המסיק שנאסף בסתיו יכול להיות על המרפסת. תכונות של המבנה של גידולי שורש שורשי שורש נוטים הצטלקות צלילות מכניות רדודות.

אותו קיץ חלף! האם גננים אכפת - פה מלא. איך להציל את הקציר, כל כך הרבה כך עם היתרון של כל יקיריהם? איך להכין ירקות? גזרים מוכרים על ידי כל "המלכה" של הסתיו. מתוק, מתובל, עסיסי ופריך - אתה ללקק את האצבעות, אבל קפריזית! זה מהר יותר מכל גידולי שורש לנבול ולרקב.

גזר הם מוצר בריא וטעים זה נחמד במיוחד לראות על השולחן בחורף. שמירה על שורש זה ירקות טריים וקשים יותר מאשר להירקב קשה יותר ירקות אחרים. השלב הראשוני של ההכנה לאחסון הוא הבחירה הנכונה של זרעים. איזה ציונים של גזר עדיף לקנות להזדקנות ארוכה? נדבר על זה ועוד הרבה דברים במאמר זה.

תירס הוא המין היחיד השייך לסוג התירס. זהו צמח דשא שנתי, הוא יכול לגדול עד שלושה מטרים גובה או אפילו 6-7 מטרים. יש לו ארבעה מינים, כמו גם שלושה תת-מינים פראי. תירס נחשב צמח התבואה העתיק ביותר בעולם. הוא מחולק ל -9 קבוצות בוטניות.

אחסון גזר הוא תהליך אחראי הדורש הכשרה מיוחדת. זה על הנכונות של יישומה תלוי משך האחסון של הקציר. נשאלת השאלה אם ניתן לשטוף גזר לפני שמכניסים אותו למרתף? אז, איזה סוג של גזר החורף גדול וכיצד להכין אותו לאחסון, לשקול הבא.

כדי לשמור על בריאות וביצועים לאורך החורף, הגוף האנושי זקוק ויטמינים ואלמנטים קורט. אבל יש בעיה - בעונה הקרה זה לא כל כך קל לקבל אותם כמו אחד חם. התפוקה יכולה להיות הצריכה של ירקות ופירות שהיו קפואים בעבר במהלך ההבשלה שלהם.

מעדנים מודרניים ביותר, במיוחד עבור ילדים, הם שימושיים תנאי, ולעתים קרובות - מזיקים בכנות בגלל תוספים, עודף של סוכר וחמאה. אתה יכול לשנות את המצב על ידי ביצוע אלה מעדנים בבית. במאמר זה נתבונן כיצד להפוך פופקורן מקלח תירס טרי בבית ומטגנים אותו במחבת עם הידיים שלך או לבשל במיקרוגל בבית: זה זול, לא קשה ומהיר, והכי חשוב - טעים ובריא.

תירס המכרז מבושל על קלח הוא מעדן האהוב של רבים יותר מן הפעולה. למרבה הצער, אתה יכול ליהנות טעם מעולה של דגני בוקר רק כמה חודשים בשנה, אז אתה צריך לוודא כי הטעם שלו תואם את הציפיות. תשומת הלב שלך המתכונים המוצלחים ביותר עבור תירס בישול בדרך המסורתית - במחבת.

תירס הוא מוצר תזונתי טעים המשמש כמרכיב העיקרי עבור רשימה עשירה של מנות. כדי לרצות את האורחים שלך, המשפחה, קודם כל, את עצמך, אתה צריך לדעת איך לבשל תירס, ואיזה מאכלים ראויים לתשומת לב. להלן הכלים הטובים ביותר עם תירס cobs.