עבור המארחת

כדי להקפיא קישואים לחורף הוא מאוד פשוט. במשך שעתיים, המארחת, גם ללא סיוע של מישהו מהבית, יהיה בקלות להתמודד עם כל ההליכים לקראת מתכונן להקפיא את הקישואים במשך כל החורף. העיקר הוא שיש על היד ירקות באיכות טובה מקפיא במקפיא. המאמר מתאר את workpieces, את תהליך הקפאת קישואים עבור החורף בבית ואת פעולות אחרות ואת הניואנסים כי אתה צריך להתמודד.

אם כרוב לבן לא נאסף בזמן, אז חיי המדף שלו יסבלו מאוד. חשוב לתפוס את הרגע שבו כבר נוצרו ראשי הזין, אך עדיין לא הצליח לקפוא. זמן הקציר של הכרוב תלוי במידה רבה על מגוון מסוים ואזור הצמיחה. טיפים פשוטים לקחת בחשבון את כל הפרטים של האוסף, יעזור לא לטעות ולהכין את הכרוב לאחסון ארוך.

נבטים בריסל, בנוסף לטעם מעולה, יש גם תכונות כגון התועלת ואת decorativeness כי הוא פעיל בשימוש מנות לקשט. כדי להשתמש ירקות זה במהלך תקופת החורף, העיבוד שלה הוא הכרחי. האם אני יכול להקפיא נבטים בריסל לחורף? הקפאה של מוצרים אלה צמח ניתן לייחס את השיטות המועדפות ביותר של האחסון שלה לחורף.

לפעמים זה קורה כי הקציר הולך להיות נפלא, אבל זה לא יכול להינצל במהלך האחסון. וכל מאמצי האביב-קיץ ירדו לטמיון. למרות קולרבי, כמו כל סוג אחר של כרוב, אתה יכול להשתמש די הרבה זמן לאחר הסרת מהמיטה. אתה רק צריך לדעת כמה סודות. האם להקפיא - לא להקפיא?

כרוב קולרבי - צמח הדו-שנתי, אחד הזנים של הכרוב הלבן הרגיל, שייך לסוג כרוב המשפחה כרוב. סוג זה של כרוב הוא מוצר בעל ערך רב עבור הצריכה האנושית. זה מורכב של חלבונים צמחיים ופחמימות, שומנים מכל צורה הם נעדרים לחלוטין.

ברוקולי הוא צמח כרוב שנתי. ברוקולי התקבל באמצעות הכלאה הוא מבשר גנטי של כרובית קרוב קרוב שלה. המזון נצרך חלקים של הצמח - ניצנים פתוחים, אשר "ראשי" של ירוק או סגול.

נבטים בריסל הם יומרות מאוד בטיפוח: זה כמעט אינו דורש תחבושות נוספות, השקייה השקיה במהלך הצמיחה. אבל בתנאים של המסלול האמצעי עם קיץ קר, היא לעתים קרובות אין לי מספיק זמן להבשיל, כך תמיד לבחור בשלות מוקדם בעת השתילה. כדי להגדיל את התשואה, יש צורך לבצע צובט (צביטה) בסוף אוגוסט.

הביקוש למוצרי תפוחי אדמה עונתיים נותר גבוה במהלך השנה. אם אזורי האחסון אינם נצפים, פקעות לאבד את הטעם והאיכות שלהם, להיות רך, מצומק וחושך. כדי לגדל יבול טוב של תפוחי אדמה, אתה צריך לעבוד קשה. כמו כן חשוב לספק לו תנאים נוחים לאחסון נאות.

לרוב מגדלים מנוסים לאחסן תפוחי אדמה במרתף בחורף. עם הציוד המתאים של הנחות ועמידה בכללים מסוימים, פקעות ישרדו ללא בעיות עד האביב במצב מצוין. עם זאת, אתה צריך לדעת כי לחות מוגזמת או אוויר יבש להשפיע לרעה על תפוח אדמה. לרוב, אנו מאחסנים תפוחי אדמה במרתף שלנו.

כרובית היא כמעט כמו ברוסיה כמו כרוב לבן, אבל מבחינת התוכן של כמה ויטמינים, מינרלים וסיבים, זה כמעט עולה על השני. אחסון נאות של כרובית מאפשר לך לשמור בתקופת הסתיו החורף היבול היקר. עם זאת, גם אם הירקות גדלו כראוי, בהתאם לכל הסטנדרטים, גננים עדיין צריך לאסוף את כל כרובית מהאתר עם הפסדים מינימליים.

תפוחי אדמה אינם מזונות מתכלים. עם זאת, אחסון לא תקין בחורף יכול לתת לך צרות. תפוחי אדמה לא אוהב לחות מוגזמת, טמפרטורה גבוהה להגיב קשות לקור. כל האמור לעיל עושה אחסון ירקות לא כל כך קל. לכן, אתה צריך לדעת כמה ניואנסים על איך כראוי לאחסן תפוחי אדמה ואיזה זנים מתאימים להתבגרות לטווח ארוך.

תפוחי אדמה הם פופולריים בכל משפחה, הוא נוכח מנות רבות. הם אוכלים את זה גם בימי חול ובחגים. הקציר של הירק הזה מתרחש פעם בשנה, בסתיו. איך לשמור על תפוחי אדמה בבית עד האביב, כי בשעה לחות גבוהה, הוא מתחיל להירקב, הוא מפחד מפני כפור וטמפרטורות גבוהות.

כרובית צובר פופולריות יותר ויותר בכל שנה. זה לא מפתיע, שכן הירקות עשירים בויטמינים, חלבונים צמחיים ומינרלים. יש הרבה מתכונים של מנות כרוב טעימות - תבשילים, מרקים, כרוב מטוגן, כרוב אפוי. לפי התכונות הייחודיות שלו, הירקות הוא אחד הטובים ביותר מזון לתינוק הראשון.

קשה להאמין כי על תפוחי אדמה, להופיע באופן קבוע על השולחן של כמעט כל משפחה, רק לפני 300 שנה ומעולם לא שמעו עליהם. אבל עכשיו זה אורח קבוע כמו ארוחות ערב יום, וארוחות חג. והאורח, אני חייב לומר, הוא קפריזי למדי. על מנת לשמר את טעמו ואת תכונותיו המועילות, הוא זקוק לתנאים מיוחדים.

כל עקרת בית יודעת שהמטבח לא יכול להסתדר בלי בצל: מרקים, גולש, סלטים. כולם מאז ילדות יודע כמה שימושי זה הירקות. בצל מכילים הרבה ויטמינים, שימושי עבור אנשים עם מחלת לב, סוכרת, מסייע בהורדת כולסטרול. הקיץ מסתיים, קציר הבצל מתחיל לפני האחסון לחורף, והגננים תוהים איך לשמר את הירק הנפלא הזה.

כיום, ישנן דרכים רבות לאחסן תפוחי אדמה. בעמדה יתרון יש אנשים שיש להם אדמה משלהם או בתים פרטיים, שבו תפוחי אדמה הם הרבה יותר קל לשמור. על מנת פקעות להישאר שלם עד האביב עצמו, יש צורך לעקוב רק כמה כללים החשובים ביותר היא טמפרטורת אחסון.

תפוחי אדמה - אחד המוצרים המבוקשים ביותר במטבח, אהוב על עקרות בית עבור צדדיות שלהם וקלות ההכנה. על בסיס זה ירקות נוצרים מתכונים עבור מנות טעימות ובריא. לפעמים קורה שתפוחי האדמה המקולפים התגלו כיותר ממה שנדרש בעת הבישול, וחבל לזרוק את המוצר.

לא רק פירות וירקות נקצרים בחורף, אלא גם ירקות. בצל ירוק קנה מחוץ לעונה יכול להכות קשה על כיס, מלבד המארחת לא תמיד צריך חבורה גדולה מהסופרמרקט, ולפעמים 1-2 נוצות מספיקות. כמה דרכים קציר בצל ירוק יאפשר לכל אחד לבחור את המתאים ביותר עבור עצמם הן עבור הזמן המושקע והן עבור התוצאה הרצויה.

בצל גדל הוא תענוג. זה לא יומרני, בינוני עמיד כפור, לא צריך טיפול מופרז. בצל מטופח בחורף עם הגישה הנכונה. קחו את הכללים הבסיסיים לקציר בצל לפני האחסון. הקציר הוא תהליך נעים ואחראי. הוא מסכם את כל העונה גינון מפצה על כל המאמצים שלו עם המתנות שלו.

גזר אוהב זקן וצעיר. טעים בצורת טרי מבושל, אטרקטיבי במראה, הוא גם שימושי: בשל רשימה ארוכה של ויטמינים (B1, B2, B6, PP, C, E) ואת הזמינות של פרוביטמין A (קרוטן). הוסף את יסודות קורט: אשלגן, ברזל, זרחן, מגנזיום, קובלט, נחושת, יוד, אבץ, כרום ופלואור.